Laatst bijgewerkt op 27 januari 2023
Zijn cakemixen kleiner geworden? En wil je weten waarom het gebeurt? Zoek niet verder want hier zijn de antwoorden. In wezen hebben fabrikanten zoals Betty Crocker, Pillsbury en Duncan Hines hun cakemixen in dozen een paar gram lichter gemaakt. Het resultaat is dat de cakemixen met 18 ons alvorens te verminderen tot 15 ons.
Zijn cakemixen kleiner geworden? Cake Mix-controverse
De belangrijkste reden waarom cakemixbedrijven een paar gram van hun producten hebben laten vallen, is dat ingrediënten duurder worden. Maak je echter geen zorgen, want ze garanderen dat hun doos met cakemixen nog steeds een gewone 13×9 cake kan maken.
Om die reden, als de cakemix 15.25 gram heeft, moet je elf eetlepels bloem toevoegen. Voeg daarna een kwart theelepel bakpoeder toe. Terwijl, als de cakemix 16.5 gram heeft, je zes eetlepels bloem moet toevoegen.
Bovendien, als u de cakemix volgens de instructies op het etiket voor een recept, zou geen probleem moeten zijn. Integendeel, er zullen kleine problemen zijn als je het met andere ingrediënten mengt. Als gevolg hiervan kan de cake uit elkaar vallen.
De kosten van gemak: hoeveel kost een doos cakemix?
De kosten van een doos cakemix kunnen variëren, afhankelijk van een aantal factoren, waaronder het merk en de grootte van de doos.
Tegenwoordig hebben we een kijkje genomen in de schappen van onze favoriete winkels en gemiddeld kost een doos cakemix tussen $ 1 en $ 5. Het is echter belangrijk om in gedachten te houden dat de prijzen ook kunnen variëren, afhankelijk van waar u de cakemix koopt. Een doos cakemix kan bijvoorbeeld goedkoper zijn bij een goedkope kruidenierswinkel dan bij een gastronomische voedselmarkt. Bovendien kunnen de prijzen aanzienlijk variëren, afhankelijk van of de cakemix in de uitverkoop is of dat er een kortingsbon beschikbaar is.
Kijk de volgende keer dat je gaat winkelen niet alleen naar de prijs per verpakking, maar ook naar de kwaliteit van de ingrediënten in de doos. Als je erover nadenkt, welk voordeel heb je dan aan een goedkoop product als het uiteindelijke resultaat slecht zal zijn? Je schiet er eigenlijk niets mee op! Daarom is het belangrijk om in gedachten te houden dat sommige cakemixen verschillende, meestal kunstmatige smaakstoffen en conserveringsmiddelen kunnen bevatten, terwijl andere alleen natuurlijke ingrediënten kunnen bevatten.
De derde factor die een directe invloed kan hebben op de prijs is de grootte van de doos. Een doos cakemix van standaardformaat maakt meestal een cake van 9 × 13 inch of 24 cupcakes. Er zijn echter enkele grotere en kleinere dan dat, dus iedereen kan de juiste voor zichzelf kiezen.
Een ander ding om over na te denken is of je een gewone cakemix wilt of een mix met glazuur, pudding of fruit. Deze cakemixen zijn duurder dan standaard cakemixen, maar ze kunnen u tijd besparen en al het harde werk dat nodig is om het eindproduct perfect te maken.
Nu u het antwoord weet op de vraag "zijn cakemixen kleiner geworden", laten we u uitleggen hoe u dit kunt oplossen.
Hoe het verschil in cakemix op te lossen?
Voor het grootste deel kunt u de ontbrekende ons cakemix vervangen door bloem. Daarnaast kun je met een keukenweegschaal bepalen hoeveel gram je nodig hebt. Trek het gewicht in ounces van de cakemix die je hebt gekocht af van het gewicht in ounces dat het recept nodig heeft.
Voeg daarnaast wat toe bakpoeder als je veel cakemix moet vervangen. Voor alles wat groter is dan 1.75 ounces, kan bijvoorbeeld wat bakpoeder nodig zijn. Onthoud dat 1.75 ounce het verschil is tussen een cakemix van 18.25 ounce en een cakemix van 16.5 ounce. Dit zorgt ervoor dat het goed stijgt.
Hoe cakemixen beter te laten smaken?
Als je een veel rijkere smaak wilt, kun je net zo goed gesmolten boter gebruiken als vervanging voor plantaardige olie. Voeg daarnaast twee eetlepels mayonaise toe voor een extra decadente cake. Het is ook het beste om volle melk te gebruiken dan water, omdat het een veel dichtere textuur geeft. Hierdoor smaakt het vergelijkbaar met zelfgemaakte desserts, maar met een verbeterde smaak. Als u echter geen volle melk in huis heeft, kunt u in plaats daarvan karnemelk gebruiken.
Daarnaast kun je twee extra eidooiers erdoor roeren samen met de eieren die het recept nodig heeft. Hierdoor krijg je een extra vochtige en rijke cake. Zorg er bovendien voor dat u sterk gezette koffie gebruikt in plaats van water om de smaak van chocoladetaarten te verdiepen. Trouwens, je kunt voeg een kleine pudding toe aan de cakemix om smaak en vocht toe te voegen. Evenzo kunt u een half kopje zure room toevoegen om een rijkere en dichtere smaak toe te voegen.
Verder kun je net zo goed een kwart zout toevoegen en een theelepel vanille toevoegen aan de cakemix. Hierdoor krijgt het een meer zelfgemaakte smaak. Vergeet niet een klein aantal vruchten, noten of chocoladeschilfers toe te voegen. Niet alleen zullen de mix-ins de smaak naar een hoger niveau tillen, maar ze zullen ook personaliseer je taart
Cake Mix Makeover: wat voeg je toe aan de cakemix om de smaak te versterken?
Zijn cakemixen kleiner geworden? Maak je geen zorgen, er zijn verschillende dingen die je aan een cakemix kunt toevoegen om het volume te vergroten en de smaak en textuur te verbeteren. Hier zijn een paar ideeën:
- Vers of bevroren fruit zoals bessen, perziken of ananas kunnen natuurlijke zoetheid en smaak aan de cake toevoegen.
- Een kleine hoeveelheid koffie of koffiedik kan worden gebruikt om de smaak van chocoladetaarten te verbeteren, waardoor ze een diepere, rijkere smaak krijgen.
- Gehakte noten zoals pecannoten, walnoten of amandelen kunnen de cake een knapperige textuur en een kenmerkende, nootachtige smaak geven.
- Specerijen zoals kaneel, nootmuskaat of gember kunnen worden gebruikt om de cake een warme, gezellige smaak te geven.
- Vanille-, amandel- of citroenextract kan worden gebruikt om de smaak van de cake diepte te geven.
- Een scheutje likeur, zoals amaretto, rum of cognac, kan de cake een subtiele, ietwat dronken smaak geven.
- Een kleine hoeveelheid Griekse yoghurt of zure room kan het vochtiger en compacter maken.
Tips en trucs voor cakemixen
Houd er rekening mee dat het geen vereiste is om speciaal meel te gebruiken. Gebruik daarom bloem voor alle doeleinden voor cakemixen. Bewaar altijd een witte cakemix in de keukenkast omdat deze geschikt is voor elke smaak cakemix. Niet alleen dat, maar het bevriest ook gemakkelijk.
Als je een gezonder alternatief wilt, moet je de olie in je recept vervangen door gepureerde avocado of appelmoes. Hierdoor zijn je baksels minder vet, en niet te vergeten lekker en voedzaam.
Om spatten te voorkomen bij het combineren van een cakemix, moet u deze kloppen, maar nooit dragen. Zorg er daarnaast voor dat u, voordat u de elektrische gardes inschakelt, deze door een papieren bord steekt. Als gevolg hiervan zal het papieren bord de spatten blokkeren.
Roestvrijstalen mengkommen set, 23st
Wil je de bak cakemix lekkerder maken, dan kun je de twee bakjes cakemix combineren. Daarom hoef je alleen maar het cakebeslag in lagen te leggen. Of u kunt de twee smaken cakebeslag direct mengen.
Voeg een eetlepel water en een half kopje Angel Food Cake Mix toe aan elk ander type cakemix. Hierdoor wordt de cake inderdaad een stuk sponziger en luchtiger. Om de cake gemakkelijk uit de cakevorm te krijgen, maak je een antiaanbaklaag. Hierdoor wordt het schoonmaken van de taartvormen gemakkelijker. Bestuif het ook licht met bloem na het invetten van de cakevorm.
Think Outside the Box: een gids voor de verschillende dingen die u met cakemix kunt doen
Out of the box denken als het gaat om het maken van taarten met behulp van een cakemix kan leiden tot nieuwe en opwindende smaakcombinaties, texturen en presentatie, wat tijd en moeite bespaart in de keuken. Bovendien kunt u door verschillende ingrediënten en technieken te gebruiken een aparte, handgemaakte smaak creëren die uw taarten onderscheidt van alle andere. Daarom is er geen betere manier om creatief te zijn en je eigen persoonlijke touch aan het eindproduct te geven dan door buiten de gebaande paden te denken.
Nu laten we je een aantal verschillende dingen zien die je met cakemix kunt doen en die je meteen kunt proberen.
Maak traditionele cake
Een traditionele cake maken van een doos cakemix is een beproefde en eenvoudige techniek om in een mum van tijd een verrukkelijk dessert te creëren. Maar laat u niet misleiden door het "traditionele" aspect, want er zijn tal van manieren om een creatieve draai aan uw taart te geven.
U kunt uw persoonlijke accenten toevoegen, zoals noten, chocoladeschilfers, fruit of zelfs hagelslag voor een feestelijk tintje aan het beslag. Je kunt ook experimenteren met andere smaken, zoals vanille, chocolade of zure roomkaasglazuur, wat er maar in je opkomt.
Een andere manier om je taart te laten opvallen, is door verschillende vormen en maten uit te proberen. Een traditionele ronde cake is altijd populair, maar wat dacht je van een vierkante cake, een hartvormige cake of zelfs een bundt cake? Wie zou daar nee tegen zeggen?
Cupcakes maken
Cupcakes maken uit een doos cakemix is een leuke en gemakkelijke manier om in een kleinere portie te genieten van een heerlijke traktatie. Net als traditionele taarten zijn er echter verschillende methoden om een unieke en vooral creatieve draai aan je cupcakes te geven.
Een standaard vanillecupcake is meestal een hit, maar hoe zit het met het proberen van een chocoladecupcake of een wortelcupcake? Geef het een kans, want je zult er geen spijt van krijgen! Je kunt ook proberen minicupcakes te maken, ze zijn perfect voor feesten en evenementen, en je zult niet fout gaan als je ze op een willekeurige woensdag maakt als gewoon een leuke snack.
Cakebeslag ijs maken
En als je je koekjes leuker en interactiever wilt maken, verander ze dan in een doe-het-zelf cupcake-bar waar bezoekers hun toppings kunnen kiezen, zoals hagelslag, chocoladeschilfers of zelfs noten.
Cakebeslag ijs maken
Als je maar één ding nodig hebt om je routine op te fleuren, overweeg dan om cakebeslagijs te maken van een pakje cakemix. Het ding is, het heeft niet alleen de smaak van cake, maar ook de romige textuur van ijs. Je kunt ook proberen om ijssandwiches te maken met je cakebeslag-ijs.
Je hoeft alleen maar twee koekjes te pakken en er een bolletje ijs tussen te doen, ze samen te drukken en een paar uur in te vriezen, zo simpel is het!
Truffels maken
Truffels zijn de perfecte hapklare verwennerij die je kunt personaliseren met je favoriete smaken en ingrediënten. Speel gerust met de vormen en maten van je truffels; kies zoiets als hartjes of sterren voor feestjes, vieringen of zelfs als cadeau.
Er zijn verschillende manieren om er een unieke draai aan te geven, zoals handgemaakte toppings, creatieve presentatie en verschillende smaken; de enige limiet is je fantasie!
Zijn cakemixen kleiner geworden? Onthulling van de oorzaak van het raadsel
Het is moeilijk te raden waarom er de laatste tijd zoveel veranderingen zijn geweest. Sommigen speculeren dat het een kostenbesparende maatregel zou kunnen zijn voor fabrikanten, terwijl anderen denken dat het te wijten kan zijn aan een verandering in de consumentenvraag of de inkoop van ingrediënten. Hoe het ook zij, om het vertrouwen en de tevredenheid te behouden, moeten fabrikanten eventuele wijzigingen aan hun verpakking uitleggen en transparant zijn tegenover hun klanten.
Vragen hebben? Laat het ons weten in de commentaarsectie hieronder!
Zarah is een ervaren banketbakker wiens creaties talloze klanten in verrukking hebben gebracht. Met een passie voor bakken heeft Zarah een unieke stijl ontwikkeld die klassieke technieken combineert met moderne smaken. Haar desserts worden consequent bereid met de beste ingrediënten, en haar aandacht voor detail komt tot uiting in de verbluffende en verrukkelijke resultaten. Zarah heeft een schat aan ervaring in de patisseriekeuken en deelt haar kennis graag met anderen. Of het nu gaat om het geven van les of het maken van een taart op maat voor een speciale gelegenheid, Zarah doet er alles aan om ervoor te zorgen dat elke klant tevreden is.
