Laatst bijgewerkt op 27 maart 2022
Het lijdt geen twijfel dat cake een van de beste desserts is die er zijn. Er zijn zoveel geweldige smaakcombinaties. Deze heerlijke cake from scratch met puddingmix is een recept dat je bij de hand wilt houden. Om smaak, textuur en vocht aan je cakerecepten toe te voegen, kun je puddingmix gebruiken.
Het gebruik van puddingmix in uw cakerecepten voegt smaak, textuur en vocht toe. Door puddingmix toe te voegen wordt de cake stabieler en steviger, ideaal om te decoreren. Bovendien blijft de cake hierdoor ook langer vers.
Dit recept vereist wel wat bakervaring, maar het eindresultaat is het werk meer dan waard. De smaak is onweerstaanbaar en de textuur is verrukkelijk. Het is een geweldige taart om te maken voor feesten of andere formele evenementen, omdat je gasten er gegarandeerd dol op zullen zijn.
Spring naar Recept / Recept afdrukken
Wat heb je nodig om vanillecake te maken van scratch met puddingmix
Ingrediënten
- 3 1/2kopjes Cakemeel
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 2 kopjes suiker
- 1 pakket instant vanillepudding (3 1/2 ounce)
- 6 eetlepels boter, verzacht
- 6 eetlepels boter smaak verkorting
- 1 1/2 kopjes melk
- 1 eetlepel vanille-extract
- 4 eieren
- 1/2 kop zure room
Apparatuur
- 13 x 9-inch cakevorm
- Grote mengkom
- Staande mixer
- Zifter
- Rooster
Ultra Cuisine 100% roestvrijstalen draadkoelrek voor het bakken van koekjes, cakes, brood
Stap voor stap instructies om het recept voor vanillepuddingcake te maken
Stap 1: Verwarm de oven voor en vet de pannen in
Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Vet de pan in en bestrooi met suiker.
Stap 2: Crème Ingrediënten
Klop met een staande mixer de boter, het bakvet, de suiker en de pudding romig. Combineer tot het volledig gemengd en glad is.
Stap 3: Voeg de eieren toe
Voeg één voor één de eieren toe aan het afgeroomde mengsel. Klop de mix samen tot het volledig is gecombineerd.
Stap 4: Voeg zure room en vanille toe
Voeg de zure room en vanille toe aan het mengsel. Meng samen tot het volledig is gecombineerd.
Stap 5: Zeef de droge ingrediënten
Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout samen. Hierdoor worden eventuele klontjes verwijderd en ontstaat er een gladde textuur.
Stap 6: Afwisselend toevoegen van gezeefde ingrediënten en melk
Voeg de gezeefde ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en voeg afwisselend de gezeefde ingrediënten en melk toe aan de natte ingrediënten. Doe dit tot het volledig gemengd is.
Stap 7: Voeg de cakemix toe aan de pan
Zodra alle ingrediënten volledig zijn gecombineerd, voeg je de cakemix toe aan de pan. Spreid de cake uit tot hij gelijk in de vorm ligt.
Stap 8: Bak de taart
Bak de cake 40-50 minuten in de voorverwarmde oven. Om te controleren om te zien als de taart klaar is, gebruik een tandenstoker. Komt deze er schoon uit dan is de cake gaar, zit er beslag of kruimels op dan heeft de cake meer tijd nodig.
Laat de cake volledig afkoelen op een rooster. Versier met glazuur indien gewenst. Bewaar cake in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur als het niet bevroren is en in de koelkast als het bevroren is.
Een smakelijke cake van Scratch met Puddingmix
Tips en trucs voor het maken van vanillepuddingcake vanaf nul
Deze klassieke gele cake past uitstekend bij chocolade-, vanille- of roomkaasglazuur. Je kunt zelfs creatiever worden en een glazuur van aardbeien, frambozen of een andere fruitsmaak gebruiken. Het is een prima basis voor vele smaakcombinaties.
Als je met dit recept een witte cake wilt maken, vervang je gewoon de vier eieren door vier witte eieren. Je kunt ook een chocoladeversie maken door een chocoladepudding en 1/3 kopje cacaopoeder te gebruiken.
Als je geen bakvet hebt, kun je het vervangen door plantaardige olie. Daarnaast kun je bloem voor alle doeleinden ook vervangen door cakemeel. Voeg eenvoudig twee eetlepels maizena toe aan 3/4 kopje bloem voor alle doeleinden om gelijk te zijn aan een kopje cakemeelvervanger.
Je kunt dit recept ook gebruiken om cupcakes te maken als je dat wilt. Met het recept maak je 24 cupcakes, die ongeveer 18-20 minuten bakken. Als alternatief kan dit recept ook twee ronde cakes van 30 inch maken, die 40-XNUMX minuten bakken.
Een frosted cake kan drie tot vier dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard. Laat de cake het beste op kamertemperatuur komen voordat je hem serveert.
Onbevroren taarten kunnen ook worden ingevroren. Wikkel de cake eenvoudig in plasticfolie en vervolgens in aluminiumfolie en bevries tot zes maanden. Laat de cake een nacht in de koelkast ontdooien of twee uur op kamertemperatuur.
Een puddingmix is een geweldige manier om de smaak, textuur en versheid van een cake te verbeteren. Het is een eenvoudige manier om je taart naar een hoger niveau te tillen. Je cake zal smaken alsof hij rechtstreeks uit een bakkerij komt.
Heb je genoten van dit recept? Zo ja, voeg dan uw mening toe in de onderstaande opmerkingen en deel dit bericht.
Lees meer over Heerlijke Cherry Chip Cake Mix
Heerlijke Vanillecake Van Scratch Met Puddingmix
Apparatuur
- 13 x 9-inch cakevorm
- Grote mengkom
- Zifter
- Rooster
Ingrediënten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Vet de pan in en bestrooi met suiker.
- Klop met een staande mixer de boter, het bakvet, de suiker en de pudding romig. Combineer tot het volledig gemengd en glad is.
- Voeg één voor één de eieren toe aan het afgeroomde mengsel. Klop de mix samen tot het volledig is gecombineerd.
- Voeg de zure room en vanille toe aan het mengsel. Meng samen tot het volledig is gecombineerd.
- Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout samen. Hierdoor worden eventuele klontjes verwijderd en ontstaat er een gladde textuur.
- Voeg de gezeefde ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en voeg afwisselend de gezeefde ingrediënten en melk toe aan de natte ingrediënten. Doe dit tot het volledig gemengd is.
- Zodra alle ingrediënten volledig zijn gecombineerd, voeg je de cakemix toe aan de pan. Spreid de cake uit tot hij gelijk in de vorm ligt.
- Bak de cake 40-50 minuten in de voorverwarmde oven. Gebruik een tandenstoker om te controleren of de cake gaar is. Komt deze er schoon uit dan is de cake gaar, zit er beslag of kruimels op dan heeft de cake meer tijd nodig.
- Laat de cake volledig afkoelen op een rooster. Versier eventueel met glazuur. Bewaar cake in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur als het niet bevroren is en in de koelkast als het bevroren is.
Opmerkingen
Al sinds ze een jong meisje was, is Anna een liefhebber van desserts. Als volwassene geniet ze
een verscheidenheid aan desserts bakken, van cakes, koekjes, brownies, brood en meer. Zij
deelt haar passie voor bakken graag met anderen die ook een zoetekauw zijn. Van behoorlijk
ingrediënten afmeten om er zeker van te zijn dat ze de juiste temperatuur hebben, Anna kent het
belang kleine details kunnen maken bij het bakken. Ze wil haar ervaring delen met anderen in
hoopt dat ze de heerlijkste gebakken producten kunnen maken. Als ze niet bezig is met bloggen, Anna
vindt het leuk om nieuwe recepten uit te proberen in de keuken.
