Laatst bijgewerkt op 27 september 2020
Vers fruit is niet de enige manier, want bevroren fruit kan een echte game-changer zijn bij het maken van het beste braambessen-schoenmakerrecept ooit met prachtig gestoofd fruit met een knapperige en knapperige topping. Niet alleen dat, het is ook het gemakkelijkste toetje dat je thuis kunt maken voor je dierbaren.
Spring naar Recept / Recept afdrukken
Waarom is Bramble Berry Cobbler het gemakkelijkste toetje?
Het is makkelijker dan een taart. Het vereist slechts een korte hoeveelheid van uw tijd om het te maken. De ingrediënten zijn toegankelijk en je zou vers kunnen gebruiken als ze in het seizoen zijn en ingevroren en bewaard als dat niet het geval is. Het beste deel van dit recept is dat het erg flexibel is, en je kunt alle bessen gebruiken die je wilt, of het nu een braam, aardbei, bosbes of een combinatie naar keuze is.
Over het algemeen zult u dol zijn op dit recept vanwege zijn eenvoud en natuurlijke smaak. Vroeg of laat zul je hunkeren naar de goudbruine koekjesbodem en de heerlijke stroperige zoete bessen.
Wat heb je nodig om het beste Bramble Berry Fruit Cobbler-recept ooit te maken?
Ingrediënten
Vulling:
- 500g Bevroren fruit gemengde bessen
- ¼ kopje water
- ¼ kopjes Bruine suiker
- ½ verse sinaasappel
topping:
- 2¼ kopjes gram bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel zout
- 2 theelepel bakpoeder
- 1 kopje suiker
- ½ kopje melk
- 1 tsp vanille
- Amandelen vlokken
- 1 kopje ongezouten boter
Apparatuur
- Pan
- Spatel
- Mengkommen
- Maatbekers
- Meet lepel
- Een elektrische keukenmixer (optioneel)
- Of elektrische handmixer
- Weegschaal
- 9×9 inch bakvorm
Stap voor stap instructies
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180˚C of 350˚F.
Stap 2
Giet kopje water in een pan, doe de bevroren gemengde bessen en voeg ¼ kopje suiker toe. Pers de helft van de verse sinaasappel uit. Terwijl je het aan de kook brengt, dek je het af met een deksel.
Stap 3
Zet het opzij zodra het gemengde fruit klaar is en begin met het maken van je topping.
Stap 4
Zeef de bloem, bakpoeder, suiker en zout in een mengkom. Gebruik een elektrische keukenmixer om de boter geleidelijk te mengen met behulp van het peddelhulpstuk. Snijd vervolgens de boter door het bloemmengsel. Zorg ervoor dat het er dan zanderig uitziet, giet de melk erbij en mix tot je beslag er dik uitziet.
Stap 5
Pak je 9 × 9-inch pan en verdeel je gemengde bessen gelijkmatig in de pan. Schep het beslag over de bessen, zorg ervoor dat de bessen onbedekt blijven en voeg amandelschilfers toe voor extra textuur bovenop.
Stap 6
Bak het daarna ongeveer 30-40 minuten tot het goudbruin en krokant is. Baktemperatuur 180˚C of 350 ˚F
Stap 7
Laat de schoenmaker minimaal 10 minuten afkoelen in het koelrek en serveer hem daarna warm met vanille-ijs.
Beste Bramble Berry Fruit Cobbler-recept ooit
Apparatuur
- Pan
- Mengkommen
- Maatbekers
- Meet lepel
- Weegschaal
- 9×9 inch bakvorm
Ingrediënten
Vulling
- 500 g Bevroren fruit gemengde bessen
- ¼ kop Water
- ¼ kopjes Bruine suiker
- ½ verse sinaasappel
Topping
- 2¼ kopjes gram bloem voor alle doeleinden
- 1 tl zout
- 2 tl bakpoeder
- 1 kop van suiker
- ½ kop van melk
- 1 tl vanille
- Amandelen vlokken
- 1 kop ongezouten boter
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180˚C of 350˚F.
- Giet kopje water in een pan, doe de bevroren gemengde bessen en voeg ¼ kopje suiker toe. Pers de helft van de verse sinaasappel uit. Terwijl je het aan de kook brengt, dek je het af met een deksel.
- Zet het opzij zodra het gemengde fruit klaar is en begin met het maken van je topping.
- Zeef de bloem, bakpoeder, suiker en zout in een mengkom. Gebruik een elektrische keukenmixer om de boter geleidelijk te mengen met behulp van het peddelhulpstuk. Snijd vervolgens de boter door het bloemmengsel. Zorg ervoor dat het er dan zanderig uitziet, giet de melk erbij en mix tot je beslag er dik uitziet.
- Pak je 9 × 9-inch pan en verdeel je gemengde bessen gelijkmatig in de pan. Schep het beslag over de bessen, zorg ervoor dat de bessen onbedekt blijven en voeg amandelschilfers toe voor extra textuur bovenop.
- Bak het daarna ongeveer 30-40 minuten tot het goudbruin en krokant is. Baktemperatuur 180˚C of 350 ˚F
- Laat de schoenmaker minimaal 10 minuten afkoelen in het koelrek en serveer hem daarna warm met vanille-ijs.
Opmerkingen
- Voeg amandelschilfers toe aan de topping om de textuur te verbeteren.
- Je kunt ook muscovadosuiker toevoegen voor een likeurachtige smaak.
- Gebruik koude en in blokjes gesneden boter bij het combineren van een boter- en bloemmengsel om meer zanderige kruimels te krijgen.
Tips en trucs voor het beste recept voor fruitschoenmakers ooit
Voeg amandelschilfers toe aan de topping om de textuur te verbeteren. Je kunt ook muscovadosuiker toevoegen voor een likeurachtige smaak. Gebruik koude en in blokjes gesneden boter bij het combineren van een boter- en bloemmengsel om meer zanderige kruimels te krijgen.
Porties en bereidingstijd
Zarah is een ervaren banketbakker wiens creaties talloze klanten in verrukking hebben gebracht. Met een passie voor bakken heeft Zarah een unieke stijl ontwikkeld die klassieke technieken combineert met moderne smaken. Haar desserts worden consequent bereid met de beste ingrediënten, en haar aandacht voor detail komt tot uiting in de verbluffende en verrukkelijke resultaten. Zarah heeft een schat aan ervaring in de patisseriekeuken en deelt haar kennis graag met anderen. Of het nu gaat om het geven van les of het maken van een taart op maat voor een speciale gelegenheid, Zarah doet er alles aan om ervoor te zorgen dat elke klant tevreden is.
