Beste Bramble Berry Fruit Cobbler-recept ooit
Vers fruit is niet de enige manier, want bevroren fruit kan een echte game-changer zijn bij het maken van het beste braambessen-schoenmakerrecept ooit met prachtig gestoofd fruit met een knapperige en knapperige topping. Niet alleen dat, het is ook het gemakkelijkste toetje dat je thuis kunt maken voor je dierbaren.
porties: 12
Apparatuur
- Pan
- Mengkommen
- Maatbekers
- Meet lepel
- Weegschaal
- 9×9 inch bakvorm
Ingrediënten
Vulling
- 500 g Bevroren fruit gemengde bessen
- ¼ kop Water
- ¼ kopjes Bruine suiker
- ½ verse sinaasappel
Topping
- 2¼ kopjes gram bloem voor alle doeleinden
- 1 tl zout
- 2 tl bakpoeder
- 1 kop van suiker
- ½ kop van melk
- 1 tl vanille
- Amandelen vlokken
- 1 kop ongezouten boter
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180˚C of 350˚F.
- Giet kopje water in een pan, doe de bevroren gemengde bessen en voeg ¼ kopje suiker toe. Pers de helft van de verse sinaasappel uit. Terwijl je het aan de kook brengt, dek je het af met een deksel.
- Zet het opzij zodra het gemengde fruit klaar is en begin met het maken van je topping.
- Zeef de bloem, bakpoeder, suiker en zout in een mengkom. Gebruik een elektrische keukenmixer om de boter geleidelijk te mengen met behulp van het peddelhulpstuk. Snijd vervolgens de boter door het bloemmengsel. Zorg ervoor dat het er dan zanderig uitziet, giet de melk erbij en mix tot je beslag er dik uitziet.
- Pak je 9 × 9-inch pan en verdeel je gemengde bessen gelijkmatig in de pan. Schep het beslag over de bessen, zorg ervoor dat de bessen onbedekt blijven en voeg amandelschilfers toe voor extra textuur bovenop.
- Bak het daarna ongeveer 30-40 minuten tot het goudbruin en krokant is. Baktemperatuur 180˚C of 350 ˚F
- Laat de schoenmaker minimaal 10 minuten afkoelen in het koelrek en serveer hem daarna warm met vanille-ijs.
Opmerkingen
- Voeg amandelschilfers toe aan de topping om de textuur te verbeteren.
- Je kunt ook muscovadosuiker toevoegen voor een likeurachtige smaak.
- Gebruik koude en in blokjes gesneden boter bij het combineren van een boter- en bloemmengsel om meer zanderige kruimels te krijgen.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!
