Laatst bijgewerkt op 27 maart 2022
Ongeacht de gelegenheid, cake zorgt voor een heerlijk dessert. Deze roomkaastaart van Duncan Hines is iets waar iedereen dol op zal zijn.
Eenvoudig maar heerlijk, deze cake zal je verlangen naar zoetekauw vervullen. De toevoeging van roomkaas zorgt voor een rijke, smaakvolle smaak in de cake. Je komt terug voor seconden, want het is moeilijk om de smaak van dit dessert te weerstaan.
Deze cake is niet alleen lekker, maar ook nog eens eenvoudig te maken. Voor dit recept hoef je geen bakervaring te hebben.
Spring naar Recept / Recept afdrukken
Wat is een pondcake?
A pond cake is een cake die traditioneel wordt gemaakt met een pond van elk van de volgende ingrediënten: bloem, ei, boter en suiker. Ze worden traditioneel gemaakt in een broodpan of Bundt-vorm.
Pondcakes worden vaak bedekt met een glazuur, glazuur of besprenkeling van poedersuiker. Er zijn veel variaties van pondcakes, met verschillende smaken en mix-ins toegevoegd.
Pondcake kan ook per land verschillen. Er is een Amerikaanse Zuid-stijl, Franse stijl, Colombiaanse en Venezolaanse stijl, Mexicaanse stijl en Duitse stijl. De Amerikaanse Zuid-stijl is een van de meest populaire soorten.
Wat heb je nodig om deze Duncan Hines Cream Cheese Pound Cake te maken
Ingrediënten
- 1 doos Duncan Hines gouden botercake mix
-
1 8oz pakket roomkaas, verzacht
-
1/2 kopje water
-
4 grote eieren
-
1 / 2 cup suiker
-
1 / 2 cup plantaardige olie
-
2 theelepeltje puur vanille extract
Om een basis poedersuikerglazuur te maken (recept optioneel), heb je nodig:
- 2 kopjes poedersuiker
- 2 eetlepels margarine of boter, verzacht
- 1 theelepel vanille
- 3-4 eetlepels melk of half en half
Apparatuur
- 10-inch broodvorm
- Meel (voor stofblik)
- Bak spray
- Elektrische mixer
- Grote kom
- Rubberen spatel
- Rooster
- vliegenmepper
- middelgrote kom
BLACK+DECKER handmixer met 6 snelheden en 5 hulpstukken & opbergkoffer
Stap voor stap instructies
Stap 1: Bereid de pan voor en verwarm de oven voor
Spuit de 10-inch broodvorm in met kookspray en bestrooi deze met bloem. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
Stap 2: Combineer alle ingrediënten
Meng in een grote kom de dooscake-mix, water, eieren, roomkaas, suiker, vanille-extract en plantaardige olie. Klop met een elektrische mixer de ingrediënten een minuut lang op lage snelheid. Na een minuut mengen, schraap je de zijkant van de kom en klop je gedurende twee minuten op gemiddelde snelheid.
Stap 3: Bak de taart
Zodra het mengsel volledig is gecombineerd en glad is, giet je het in je voorbereide cakevorm. Bak 35-40 minuten in de oven, of tot ze goudbruin zijn. Laat de cake op een rooster volledig afkoelen.
Stap 4: Maak het glazuur (optioneel)
Meng in een middelgrote kom de poedersuiker, boter of margarine, vanille en melk of half en half. Meng alle ingrediënten samen met een garde, tot ze volledig zijn gecombineerd. De textuur moet glad zijn.
Voeg desgewenst meer melk of half en half toe om de consistentie dikker te maken. Als de cake volledig is afgekoeld, sprenkel je het glazuur erover.
Porties en bereidingstijd
Tips en trucs om deze Cheese Pound Cake te maken
Zorg er bij het maken van je pondcake voor dat de eieren en roomkaas op kamertemperatuur zijn. Als de ingrediënten te koud zijn, vooral de roomkaas, kan dit de textuur van de cake aantasten. Ingrediënten op kamertemperatuur zorgen voor een soepele, heerlijke cake.
Indien gewenst kun je aan dit recept verschillende toppings toevoegen. Je kunt gehakte noten, chocoladeschilfers of gedroogd fruit toevoegen. Je kunt ook enkele van je favoriete kruiden mengen, waaronder kaneel of pompoentaartkruiden.
De pond cake kan tot vier tot vijf dagen meegaan in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur. De cake moet worden bewaard in een koele, donkere ruimte die geen direct zonlicht krijgt. Je kunt de cake ook zeven dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren.
De pondcake kan ook maximaal zes maanden in de vriezer worden bewaard. Wikkel het eerst in een laag plasticfolie en vervolgens in een laag aluminiumfolie. Als je klaar bent om het te serveren, laat je de cake een nacht in de koelkast ontdooien en laat je hem op kamertemperatuur komen voordat je ervan geniet.
Geweldige Duncan Hines Cream Cheese Pound Cake
Apparatuur
- 10-inch broodvorm
- Meel (voor stofblik)
- Bak spray
- Rooster
- middelgrote kom
Ingrediënten
Voor de taart
- 1 doos Duncan Hines gouden botercake mix
- 1 8 oz pakket roomkaas verzacht
- 1/2 kop water
- 4 grote eieren
- 1/2 kop suiker
- 1/2 kop plantaardige olie
- 2 theelepel puur vanille extract
Voor de basis poedersuikerglazuur glazuur
- 2 kopjes poedersuiker
- 2 eetlepels margarine of boter verzacht
- 1 theelepel vanille
- 3-4 eetlepels melk of half en half
Instructies
- Bereid de pan voor en verwarm de oven voor - Spuit de 10-inch broodvorm in met kookspray en bestrooi deze met bloem. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
- Combineer alle ingrediënten - Meng in een grote kom de dooscake-mix, water, eieren, roomkaas, suiker, vanille-extract en plantaardige olie. Klop met een elektrische mixer de ingrediënten een minuut lang op lage snelheid. Na een minuut mengen, schraap je de zijkant van de kom en klop je gedurende twee minuten op gemiddelde snelheid.
- Bak de cake - Zodra het mengsel volledig is gecombineerd en glad is, giet je het in je voorbereide cakevorm. Bak 35-40 minuten in de oven, of tot ze goudbruin zijn. Laat de cake op een rooster volledig afkoelen.
- Maak de glazuur (optioneel) - Meng in een middelgrote kom de poedersuiker, boter of margarine, vanille en melk of half en half. Meng alle ingrediënten samen met een garde, tot ze volledig zijn gecombineerd. De textuur moet glad zijn.
- Voeg desgewenst meer melk of half en half toe om de consistentie dikker te maken. Als de cake volledig is afgekoeld, sprenkel je het glazuur erover.
Opmerkingen
- Zorg er bij het maken van je pondcake voor dat de eieren en roomkaas op kamertemperatuur zijn. Als de ingrediënten te koud zijn, vooral de roomkaas, kan dit de textuur van de cake aantasten. Ingrediënten op kamertemperatuur zorgen voor een soepele, heerlijke cake.
- Indien gewenst kun je aan dit recept verschillende toppings toevoegen. Je kunt gehakte noten, chocoladeschilfers of gedroogd fruit toevoegen. Je kunt ook enkele van je favoriete kruiden mengen, waaronder kaneel of pompoentaartkruiden.
- De pondcake kan tot vier tot vijf dagen meegaan in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur. De cake moet worden bewaard in een koele, donkere ruimte die geen direct zonlicht krijgt. Je kunt de cake ook zeven dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren.
- De pondcake kan ook maximaal zes maanden in de vriezer worden bewaard. Wikkel het eerst in een laag plasticfolie en vervolgens in een laag aluminiumfolie. Als je klaar bent om het te serveren, laat je de cake een nacht in de koelkast ontdooien en laat je hem op kamertemperatuur komen voordat je ervan geniet.
Een heerlijke Duncan Hines Cream Cheese Pound Cake
Deze Duncan Hines cream cheese pound cake is rijk en vol van geweldige smaak. Het is geweldig om te serveren bij etentjes of vakantievieringen, want iedereen zal er dol op zijn. Het is eenvoudig te maken en vereist geen eerdere bakervaring, wat geweldig is voor degenen die niet vaak bakken.
Vond je deze tutorial over het maken van pondcake leuk? Als dat zo is, laat dan hieronder je mening achter en deel dit bericht als je het leuk vond.
Al sinds ze een jong meisje was, is Anna een liefhebber van desserts. Als volwassene geniet ze
een verscheidenheid aan desserts bakken, van cakes, koekjes, brownies, brood en meer. Zij
deelt haar passie voor bakken graag met anderen die ook een zoetekauw zijn. Van behoorlijk
ingrediënten afmeten om er zeker van te zijn dat ze de juiste temperatuur hebben, Anna kent het
belang kleine details kunnen maken bij het bakken. Ze wil haar ervaring delen met anderen in
hoopt dat ze de heerlijkste gebakken producten kunnen maken. Als ze niet bezig is met bloggen, Anna
vindt het leuk om nieuwe recepten uit te proberen in de keuken.