Ultimo aggiornamento il 25 marzo 2022
Fresco e pieno di sapore, questa fantastica torta al lime da zero è assolutamente da provare. La combinazione di torta alla vaniglia con succo di lime fresco rende il dessert estivo perfetto. Questa è una torta meravigliosa da servire a barbecue o cene, poiché è rinfrescante e deliziosa.
Anche se questa torta ha molti ingredienti, è abbastanza semplice da preparare. Seguendo scrupolosamente le istruzioni, otterrete una torta davvero gustosa. Questa torta al lime sarà sicuramente un successo con la tua famiglia e i tuoi amici.
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Di cosa avrai bisogno
Ingredienti Per La Torta
- Una confezione di gelatina al gusto di lime (3 once)
- 1 1/3 tazze di zucchero semolato
- 2 tazze di farina per tutti gli usi, setacciata
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 / 2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 1/2 tazze di olio vegetale
- 3 / 4 tazza di succo d'arancia
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 / 2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 5 uova grandi, leggermente sbattute
Per la glassa
- 1/2 tazza di succo di lime (circa 25 lime piccole o 4 lime normali)
- 1/2 di tazza di zucchero a velo
Per la glassa
- 1/2 tazza (1 stick di burro), temperatura ambiente
- 8 once di crema di formaggio, temperatura ambiente (un pacchetto)
- Scatola da 1 libbra di zucchero a velo
Materiale
- Teglia da 9 x 12 pollici
- Spray da cucina
- Ciotola grande
- Ciotola piccola
- Mixer elettrico
- Griglia
Istruzioni passo passo
Passaggio uno: preparare la padella da 9 x 12 pollici e preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Spruzzare la teglia da 9 x 12 pollici con spray da cucina.
Fase due: combinare gli ingredienti secchi
In una ciotola capiente, unire la gelatina, lo zucchero semolato, la farina, il sale, il lievito e il bicarbonato di sodio.
Fase tre: aggiungere gli ingredienti umidi
Agli ingredienti secchi aggiungere l'olio, il succo d'arancia, il succo di limone, la vaniglia e le uova. Mescolare fino a quando la pastella al lime non sarà ben amalgamata.
Fase quattro: cuocere la torta
Versare con cura la pastella per torte nella teglia da 9 x 12 pollici. Cuocere la torta per 35-40,usando uno stuzzicadenti per controllare la cottura. Se lo stuzzicadenti esce pulito, la tua torta al lime è pronta.
Raffreddare la torta nella teglia per quasi cinque minuti. Quindi, lasciare raffreddare la torta al lime chiave su una griglia.
Fase cinque: fare la glassa
In una ciotolina mescolate il succo di lime e lo zucchero a velo aiutandovi con una forchetta. Versare sulla torta ancora calda.
Passaggio sei: preparare la glassa
In una ciotola capiente, mantecare insieme il burro e crema di formaggio utilizzando uno sbattitore elettrico. Unite poco alla volta lo zucchero a velo e montate fino a quando la glassa non sarà ben amalgamata.
Passaggio sette: decorare la torta
Quando la torta sarà completamente fredda, spalmate la glassa di formaggio spalmabile sulla superficie e sui lati della torta. Tagliate e servite la vostra torta.
Porzioni e tempo di preparazione
Tips and Tricks
Conserva questa torta al lime chiave in frigorifero in un contenitore ermetico. Può durare in frigorifero da tre a cinque giorni se conservato correttamente.
La sezione la torta può anche essere congelata anche per tre o sei mesi. Per prima cosa mettete la torta nel congelatore senza coperchio per permettere alla glassa di solidificarsi. Quindi, tiralo fuori e coprilo con pellicola e un foglio di alluminio prima di riporlo nel congelatore.
Quando sei pronto per servire la torta, lasciala riposare sul bancone per una o due ore a temperatura ambiente. Inoltre, puoi anche lasciarlo scongelare in frigorifero per tutta la notte.
Puoi anche fare questa torta in tre tortiere rotonde da 9 pollici se vuoi uno strato di torta. Cuocere per circa 20-25 minuti.
Quando si prepara questa torta, è meglio utilizzare lime freschi, lime chiave o normali. Tuttavia, se non hai lime freschi, puoi anche usare il succo di lime acquistato in negozio. Per più sapore di lime, puoi anche aggiungere la scorza di lime glassa.
Quando prepari la glassa, assicurati che il burro e la crema di formaggio siano a temperatura ambiente. Quando si mescola la crema di formaggio per la glassa, può coagularsi se è troppo fredda.
Incredibile torta al lime da zero
Materiale
- Teglia da 9 x 12 pollici
- Spray da cucina
- Ciotola grande
- Griglia
Ingredienti
Per la torta
- Una confezione di gelatina al gusto di lime 3 once
- 1 1 / 3 tazza zucchero semolato
- 2 tazza di farina per tutti gli usi setacciato
- 1 cucchiaino da tè lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino da tè sale
- 1 cucchiaino da tè bicarbonato di sodio
- 1 1 / 2 tazza olio vegetale
- 3/4 bicchiere succo d'arancia
- 1 cucchiaio succo di limone
- 1/2 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 5 uova grandi leggermente battuto
Per la glassa
- 1/2 bicchiere succo di lime chiave circa 25 lime piccole o 4 lime regolari
- 1/2 bicchiere zucchero a velo
Per la glassa
- 1/2 bicchiere 1 panetto di burro, a temperatura ambiente
- 8 oz crema di formaggio temperatura ambiente (un pacchetto)
- 1- libbra scatola di zucchero a velo
Istruzioni
- Preparare la teglia da 9 x 12 pollici e preriscaldare il forno - Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Spruzzare la teglia da 9 x 12 pollici con spray da cucina.
- Unisci gli ingredienti secchi - In una grande ciotola, unisci la gelatina, lo zucchero semolato, la farina, il sale, il lievito e il bicarbonato di sodio.
- Aggiungere gli ingredienti umidi - Agli ingredienti secchi, aggiungere l'olio, il succo d'arancia, il succo di limone, la vaniglia e le uova. Mescolare fino a quando la pastella al lime non sarà ben amalgamata.
- Cuocere la torta - Versare con cura la pastella nella teglia da 9 x 12 pollici. Cuocere la torta per 35-40, controllando la cottura con uno stuzzicadenti. Se lo stuzzicadenti esce pulito, la tua torta al lime è pronta.
- Raffreddare la torta nella teglia per quasi cinque minuti. Quindi, lasciare raffreddare la torta al lime chiave su una griglia.
- Preparare la Glassa - In una ciotolina mescolate il succo di lime e lo zucchero a velo aiutandovi con una forchetta. Versare sulla torta ancora calda.
- Prepara la glassa - In una ciotola capiente, sbatti insieme il burro e la crema di formaggio usando uno sbattitore elettrico. Unite poco alla volta lo zucchero a velo e montate fino a quando la glassa non sarà ben amalgamata.
- Decorare la torta - Quando la torta è completamente fredda, spalmare la glassa di crema di formaggio sulla parte superiore e sui lati della torta. Tagliate e servite la vostra torta.
Note
Una gustosa torta al lime fatta in casa
Questa rinfrescante ricetta della torta al lime è un perfetto equilibrio tra dolce e crostata. La torta è ottima da servire a qualsiasicelebrazione estiva. È semplice da realizzare ed è sicuramente uno dei preferiti con i tuoi amici e la tua famiglia.
Se ti è piaciuto fare questa torta al lime da zero, condividi cosa ne pensi nei commenti in basso. Inoltre, condividi questa ricetta con i tuoi amici e familiari in modo che anche loro possano fare questa torta.
Fin da ragazzina, Anna è stata un'amante dei dolci. Da adulta, le piace
cuocere da zero una varietà di dessert da torte, biscotti, brownies, pane e altro ancora. Lei
ama condividere la sua passione per la pasticceria con altri che hanno anche un debole per i dolci. Da correttamente
misurare gli ingredienti per assicurarsi che siano alla temperatura corretta, Anna lo sa
importanza che i piccoli dettagli possono dare nella cottura al forno. Vuole condividere la sua esperienza con gli altri in
spera che possano fare i prodotti da forno più deliziosi. Quando non è impegnata a scrivere sul blog, Anna
ama provare nuove ricette in cucina.
