Ultimo aggiornamento il 8 agosto 2022
Se sei un amante delle ricette classiche, allora una torta a strati di ananas vecchio stile è un ottimo dessert per te. Include una deliziosa torta gialla con un irresistibile ripieno e topping all'ananas. Questa torta è un'ottima opzione da servire a cene o come torta di compleanno.
Rinfrescante, saporita e umida, questa torta è una delizia estiva imperdibile. L'uso dell'ananas fa davvero risaltare questa torta divertente. Se vuoi fare una torta a strati di ananas vecchio stile, ecco alcuni ottimi consigli per te.
Che cos'è una torta a strati di ananas vecchio stile?
Una torta all'ananas vecchio stile è una torta vintage che presenta una torta bianca o gialla a strati con ripieno di ananas. Può essere decorato con ripieno di ananas o glassa.
La torta all'ananas vecchio stile utilizza tradizionalmente l'ananas in scatola schiacciato. Questo aggiunge una consistenza e un sapore meravigliosi alla torta. In genere, il succo dell'ananas in scatola non viene drenato, tuttavia, alcune ricette richiedono che venga scolato.
La torta all'ananas si combina magnificamente e fa una torta meravigliosa per ogni occasione speciale. Esistono diverse varianti di questa torta classica e ognuna è deliziosa.
Ingredienti
Tradizionalmente, la torta all'ananas vecchio stile include la torta gialla o bianca. Ciò che lo rende particolarmente unico è il ripieno. Questo ripieno contiene tradizionalmente ananas in scatola schiacciato, latte evaporato, zucchero, tuorli d'uovo, burro ed estratto di vaniglia.
Anche il ripieno può variare leggermente in base alla ricetta. Altre ricette richiedono ananas schiacciato, zucchero, burro, uova e farina. Alcune ricette possono contenere anche l'ananas nella torta stessa.
Suggerimenti:
Prima di assemblare la tua torta all'ananas, assicurati di lasciare raffreddare completamente gli strati di torta. Se si monta la torta prima che sia fredda, il ripieno e la glassa si sciolgono, creando un bel pasticcio.
Per ottenere i migliori risultati, usa ananas in scatola schiacciato. In genere non è consigliabile utilizzare l'ananas fresco poiché non otterrai gli stessi risultati.
Se hai problemi con la caduta del ripieno di ananas, può essere utile conservare la torta in frigorifero per circa 30 minuti per aiutarla a rassodarla un po' prima di glassare. Inoltre, per una fetta liscia, è utile riporre la torta in frigorifero 30 minuti prima di servire.
Variazioni Di Torta A Strati Di Ananas Vecchio Stile
Ci sono alcune varianti della torta all'ananas vecchio stile. Alcuni useranno anche il ripieno di ananas come glassa, mentre altri useranno la glassa oltre al ripieno. Le glasse popolari includono crema di formaggio e glassa di 7 minuti.
Torta rotonda
Fare una torta rotonda è il modo tradizionale per fare una torta a strati di ananas vecchio stile. La maggior parte delle torte rotonde avrà da due a tre strati, con un ripieno di ananas in mezzo.
Torta 13 x 9 pollici
Un altro modo tradizionale per fare la torta all'ananas è fare una torta di sfoglia. Più comunemente, viene comunemente utilizzata una torta da 13 x 9 pollici. Con questo metodo, l'ananas viene spesso aggiunto alla pastella della torta e quindi può essere aggiunto sopra o glassato o glassato.
Glassa di crema di formaggio
Crema di formaggio è una glassa versatile che si sposa benissimo con tante torte diverse. È piccante, dolce e cremosa, un'ottima aggiunta alla torta all'ananas.
Glassa in 7 minuti
La glassa di 7 minuti è una ricetta di glassa vecchio stile che è leggera, liscia e soffice. Ha una consistenza simile alla lanugine di marshmallow, il che lo rende un'opzione meravigliosa da abbinare alla torta all'ananas.
Salsa al caramello
La salsa al caramello fatta in casa è davvero deliziosa e si sposa bene con tanti dessert. Ha un sapore straordinario se abbinato alla torta all'ananas ed è particolarmente ottimo da usare con una torta di sfoglia.
Glassa all'ananas
Se vuoi il massimo del sapore di ananas, glassa di ananas o guarnizione di ananas fa un fantastico condimento per la tua torta all'ananas. Se lo desideri, puoi usarlo sia come ripieno che come guarnizione per la tua torta.
guarnizione
Oltre a decorare la tua torta con glassa, glassa o caramello, puoi anche aggiungere dei condimenti. Buone opzioni di condimento includono noci, noci pecan, cocco tostato o le fette di ananas fresco sono tutte ottime sulla torta.
Ananas e cocco
Ananas e cocco si accoppiano meravigliosamente insieme. Se lo desideri, puoi aggiungere il cocco nel tuo ripieno di ananas per una meravigliosa torta tropicale.
Come conservare una torta a strati di ananas vecchio stile
Per ottenere i migliori risultati, dovresti conservare la tua torta a strati di ananas vecchio stile in frigorifero quando non la servi. Mettilo in un contenitore ermetico, una scatola per dolci o un'alzata per dolci con una cupola. Durerà per circa quattro o cinque giorni se conservato correttamente in frigorifero.
Puoi congelarlo?
Per ottenere i migliori risultati, è meglio congelare gli strati di torta separatamente e quindi preparare il ripieno e la glassa il giorno prima o il giorno in cui prevedi di servirla. Tuttavia, se lo desideri, puoi congelare la torta decorata intera.
Per congelare, metti la torta scoperta nel congelatore per circa 30 minuti a un'ora per rassodare. Quindi, coprilo con uno strato di pellicola trasparente e poi uno strato di foglio di alluminio e riponilo in congelatore per un massimo di tre mesi. Al momento di servire, lasciate scongelare la vostra torta all'ananas in frigorifero per una notte o a temperatura ambiente per circa due ore.
Un delizioso dessert estivo
La torta a strati di ananas vecchio stile è un dessert meraviglioso per cene e compleanni. È umido, saporito e rinfrescante.
Hai qualche domanda sulla preparazione della torta a strati di ananas vecchio stile? Se è così, per favore poni le tue domande sulla torta all'ananas nei commenti.
FAQ
Cosa è meglio mettere tra gli strati di torta?
La cosa migliore da mettere tra gli strati di torta all'ananas vecchio stile è il ripieno di ananas. Il ripieno di ananas viene solitamente preparato da zero con ananas schiacciato in scatola.
Come si migliora il sapore dell'ananas al forno?
Per rendere più gustoso l'ananas al forno, aggiungere un po' di zucchero di canna, cannella e burro. Questo gli darà un sapore delizioso e impedirà che si secchi.
Puoi aggiungere zucchero all'ananas fresco?
Puoi aggiungere zucchero all'ananas fresco quando lo usi per la cottura. Tuttavia, l'ananas fresco è naturalmente dolce, quindi dovresti evitare di aggiungerne troppo.
Come posso impedire alla mia torta di doming?
Per evitare che la torta si incurvi, ricoprite la parte esterna della teglia con un doppio strato di carta stagnola. Questo rallenterà il riscaldamento, impedendo che la torta si domi.
Fin da ragazzina, Anna è stata un'amante dei dolci. Da adulta, le piace
cuocere da zero una varietà di dessert da torte, biscotti, brownies, pane e altro ancora. Lei
ama condividere la sua passione per la pasticceria con altri che hanno anche un debole per i dolci. Da correttamente
misurare gli ingredienti per assicurarsi che siano alla temperatura corretta, Anna lo sa
importanza che i piccoli dettagli possono dare nella cottura al forno. Vuole condividere la sua esperienza con gli altri in
spera che possano fare i prodotti da forno più deliziosi. Quando non è impegnata a scrivere sul blog, Anna
ama provare nuove ricette in cucina.
