Incredibili cupcakes ai semi di papavero con crema al burro al limone

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Ultimo aggiornamento il 12 gennaio 2023

Oggi daremo un'occhiata a come preparare i cupcakes ai semi di papavero con crema al burro al limone. Sono perfetti per un dolcetto leggero e sono ideali per qualsiasi occasione. Mi piace preparare questi cupcakes ai semi di papavero nel periodo pasquale. Sembrano sempre essere un successo con tutta la famiglia.

Ci sono molte fantastiche combinazioni di sapori quando si tratta di cuocere al forno, ma i semi di papavero e il limone sono una combinazione che non riesci proprio a battere. I semi di papavero danno un'ottima consistenza e l'acidità del limone è proprio quello che vorresti da un cupcake. Ma come fai a realizzarli? Diamo un'occhiata più da vicino.

Cosa sono i cupcake ai semi di papavero?

I cupcake ai semi di papavero sono esattamente come sembrano. Sono leggeri e soffici e hanno un ottimo scricchiolio dai semi di papavero. Vengono quindi conditi con una glassa di crema al burro al limone, che esplode di sapore. Non importa l'occasione, questi cupcakes sono l'ideale!

Ingredienti dei cupcake ai semi di papavero

Gli ingredienti per questi cupcakes saranno diversi, a seconda della ricetta che stai seguendo. La nostra ricetta contiene i seguenti ingredienti:

• zucchero semolato
• scorza di limone
• Farina per torte
• lievito in polvere
• bicarbonato di sodio
• sale
• di burro fuso
• uova
• estratto di vaniglia
• latte intero
• panna acida
• succo di limone
• semi di papavero
• zucchero a velo

Informazioni nutrizionali dei cupcake ai semi di papavero

Forse ti starai chiedendo quale sia il valore nutrizionale quando si tratta di cupcakes ai semi di papavero. Ogni cupcake contiene quanto segue:

• calorie: 549
• Carboidrati: 69g
• grasso: 29 g
• proteine: 4 g
• zucchero: 55 g
• sodio: 147 mg
• fibra: 1 g

Cupcakes Di Semi Di Papavero Al Limone Con Glassa Al Limone Ricetta

Ora che sappiamo tutto su questi cupcakes, non ci resta che imparare a farli. Questa ricetta è ispirata a una di La ragazza di Boston cuoce. Crea cupcake al limone umidi e glassa al burro di agrumi, che ha un sacco di sapore. Diamo un'occhiata più da vicino.

Ingredienti

Per questa ricetta vi serviranno i seguenti ingredienti:

per i cupcake ai semi di papavero:

• 1 tazza di zucchero semolato
• 1 2/3 tazze di farina per dolci
• scorza di 2 limoni
• 3/4 tazza di burro fuso
• 2 uova di grandi dimensioni
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci
• 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 / 2 cucchiaino di sale
• 1/4 tazza di succo di limone
• 2 cucchiai di semi di papavero
• 1/4 tazza di latte intero
• 1/2 di tazza di panna acida

per la glassa al burro al limone:

• 1 1/4 tazze di burro ammorbidito
• 2 cucchiai di scorza di limone
• 4 tazze di zucchero a velo
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 1/4 tazza di succo di limone
• 2 cucchiai di latte

Ricetta

Ora tutto ciò che devi fare è:

Passo 1: Preparare

Raccogli tutti gli ingredienti necessari per questa ricetta e preriscalda il forno a 375F. Dovrai anche rivestire la tua teglia per cupcake con i pirottini per cupcake. Aggiungere la scorza di limone e lo zucchero in un robot da cucina e frullare per alcuni secondi.

Passaggio 2: preparare la pastella

Prendi una ciotola e aggiungi la farina, il bicarbonato di sodio, il sale e il lievito. Mescolare bene e lasciare da parte. In una ciotola separata, aggiungi il latte, il burro, l'estratto, le uova, la panna acida e lo zucchero al limone (dal passaggio 1). Mescolate bene e poi aggiungete la ciotola degli ingredienti umidi a quelli asciutti. Mescolare bene e poi incorporare i semi di papavero e il succo.

Passaggio 3: cuocere le torte

Versare la pastella nelle fodere (circa 3/4 piene). Mettere al centro del forno preriscaldato e cuocere per 5 minuti. Trascorso questo tempo, cambia la temperatura a 350F e cuoci per altri 10 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare prima di glassare.

Passaggio 4: preparare la crema al burro

Prendete una ciotola e aggiungete il burro e la scorza di limone. Mescolare fino a renderlo soffice. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo (circa 1 tazza alla volta). Una volta amalgamato bene, aggiungere il succo, il latte e l'estratto di vaniglia. Continua a mescolare fino a quando non diventa leggero e spumoso (questo dovrebbe richiedere circa 6-8 minuti).

Ricetta Cupcake Ripieni Al Limone

Se stai cercando di rendere i tuoi cupcake ancora più al limone, allora non cercare oltre! Questa ricetta è ispirata a una di Nutrire e Fete. Diamo un'occhiata più da vicino.

Ingredienti

Gli ingredienti che ti serviranno per questa ricetta sono:

per i cupcake

• 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1 / 2 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di burro
• 1 tazza di zucchero bianco
• 2 uova di grandi dimensioni
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 1/2 tazza di latte intero
• succo di due limoni
• scorza di due limoni

per il ripieno:

• 1/2 tazza di crema al limone

Ricetta

Ora tutto ciò che devi fare è:

1. Raccogli tutti gli ingredienti necessari per questa ricetta e preriscalda il forno a 350F. Dovrai anche rivestire una teglia per cupcake con pirottini di carta.
2. Prendi una ciotola e aggiungi il lievito, il sale e la farina per tutti gli usi. Mescolare bene e lasciare da parte.
3. In una ciotola separata, mescolare lo zucchero e il burro per alcuni minuti.
4. Quindi aggiungere l'estratto di vaniglia e le uova. Mescolate bene e poi aggiungete la ciotola degli ingredienti secchi, agli ingredienti umidi.
5. Una volta mescolato, aggiungere il succo di limone, la scorza di limone e il latte. Mescolare fino a quando gli ingredienti sono appena mescolati.
6. Versare la pastella nelle fodere e cuocere per circa 18 minuti, quindi lasciare raffreddare.
7. Una volta raffreddato, fai un buco al centro di ogni cupcake, profondo circa un centimetro. Aggiungi un cucchiaino di cagliata di limone in ogni buco e sostituisci la parte superiore del cupcake con parti della torta che hai scartato (non è necessario che sia perfetto, poiché puoi glassare sopra).
8. Frost come desiderato, e poi cospargere con semi di papavero. Divertiti!

Glassa al burro al limone con ricetta dell'estratto di limone

Abbiamo perfezionato i cupcake ai semi di papavero. Ora, se stai cercando di fare una glassa al burro al limone super aspra, puoi provare a fare la glassa con l'estratto di limone. Questa ricetta è facile da seguire e assolutamente deliziosa.

Per questa ricetta vi serviranno i seguenti ingredienti:

• 3 panetti di burro
• 1 cucchiaino di estratto di limone
• 1 scorza di limone
• 7 tazze di zucchero a velo
• 1/4 tazza di latte
• 1 / 2 cucchiaino di sale

Ora tutto ciò che devi fare è:

1. Prendi una ciotola e aggiungi il burro. Sbattere il burro fino a renderlo soffice, quindi aggiungere la scorza di limone e l'estratto di limone.
2. Aggiungi lentamente lo zucchero a velo (1 tazza alla volta) e poi aggiungi il latte.
3. Aggiungere lo zucchero e il sale. Quindi mescolare per circa 3-5 minuti; assicurati di raschiare la ciotola mentre procedi.
4. Mescolare a bassa velocità per un altro minuto circa, fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
5. Utilizzare secondo necessità.

Suggerimenti extra per Glassa Di Burro Al Limone

Ricorda che la consistenza della crema al burro può cambiare a seconda del clima: la temperatura e l'umidità sono fattori chiave da considerare quando si prepara la crema al burro. Se senti che la crema è troppo densa, aggiungi un cucchiaio o poco più di latte fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Se, al contrario, è troppo sottile, aggiungi un po' di zucchero a velo in più per renderlo più rigido. La trama ideale dipende da cosa intendi usarla. Vuoi una crema più rigida per i dettagli delle tubazioni, ma più spalmabile per il ripieno.

Idee extra

Un'altra cosa che puoi fare per renderli ancora più speciali è caramellare un fiore giallo commestibile e posizionarlo sopra ogni cupcake. I fiori canditi sono una prelibatezza da quando lo zucchero è stato introdotto nella nostra dieta. Sono abbastanza buoni ma anche molto belli!

Per fare questo, avrai bisogno di fiori commestibili – puoi usare viole del pensiero o viole, per esempio – con i loro steli rimossi. Con un uovo e un cucchiaino d'acqua, fai un lavaggio delle uova. Copri ogni fiore.

Lasciateli riposare per una notte a temperatura ambiente su carta da forno. Sono così facili e sembrano incredibili su qualsiasi tipo di prodotto da forno. Queste sono le cose che facevano le nostre nonne e rendono tutto davvero speciale. 

Un'altra cosa che puoi fare per elevare questi cupcakes è spruzzare sopra del cioccolato fondente. Il contrasto tra il cioccolato fondente e la dolcezza del limone costituirà un argomento di conversazione!

Potresti anche dare loro un centro di cioccolato! O magari farcirli con un po' di lemon curd o marmellata di lamponi. Tutti questi pensieri mi stanno dando appetito, dovremmo pubblicare alcune di queste idee dopo? Cosa ne pensi?

Conclusione

Spero che questo post ti abbia aiutato a familiarizzare con la preparazione dei cupcake ai semi di papavero e della crema al burro al limone. Se hai qualche consiglio o trucco quando si tratta di preparare questi cupcakes ai semi di papavero, non esitare a farmelo sapere nei commenti qui sotto. 

La condivisione è la cura!