Ultimo aggiornamento il 12 gennaio 2023
Oggi impareremo come cucinare i mirtilli e tutte le incredibili proprietà che hanno che possono aiutarti a migliorare la tua salute! Avrai una scusa per usarli al di fuori del Ringraziamento. Questo frutto originario del Nord America può essere utilizzato nei dessert e nei piatti principali grazie a quanto è delizioso e benefico.
Di cosa avrai bisogno per seguire questo tutorial: come cucinare i mirtilli rossi (congelati o freschi)
Ingredienti
Per i mirtilli rossi caramellati:
- 12 once di mirtilli rossi
- Acqua e zucchero in parti uguali
Per la salsa di mirtilli rossi veloce:
- Sacchetto da 12 once di mirtilli rossi, congelati o freschi
- 1/2 tazza d'acqua
- 1/4 tazza di zucchero
Per la gelatina di mirtilli rossi:
- 4 tazze di mirtilli rossi
- 1/2 tazza di succo d'arancia
- 1 1/2 tazze di zucchero
Materiale
- Piccola casseruola
- Cucchiaio di legno o spatola di gomma
Istruzioni passo-passo
Caramelle Mirtilli Freschi
Fase uno: prepara uno sciroppo semplice
Un modo semplice per cucinare i mirtilli è quello di caramellarli. Questo è ottimo da usare in torte alla frutta, come questo– per terminare la cottura.
Per fare questo, puoi usare lo sciroppo semplice. Unire parti uguali di acqua e zucchero su una casseruola e far bollire fino a quando tutto lo zucchero non si sarà sciolto.
Passaggio due: ricoprire i mirtilli rossi
Lascialo raffreddare e poi ricopri tutta la tua frutta con esso. Successivamente, copri i mirtilli con zucchero extra e il gioco è fatto!
I mirtilli rossi imbevuti di sciroppo semplice sono uno dei modi più semplici per preparare i mirtilli rossi. Inoltre, è molto gustoso e costituisce un contorno versatile.
Se non vuoi preparare il tuo semplice sciroppo, puoi acquistarne uno al supermercato. Tuttavia, lo sciroppo semplice dovrebbe essere caldo quando lo aggiungi ai mirtilli per il miglior risultato.
Per preparare mirtilli rossi dolci, puoi usare mirtilli freschi o congelati. Quando si utilizzano i mirtilli surgelati per preparare la salsa di mirtilli rossi, non è necessario scongelarli prima. Trovare mirtilli freschi può essere complicato quando non è il periodo del Ringraziamento, quindi spesso può essere più conveniente utilizzare mirtilli surgelati per le tue ricette.
Prepara una salsa di mirtilli
Fase uno: riscaldare tutti gli ingredienti
Puoi facilmente cucinare una semplice salsa di mirtilli Ringraziamento. Non è necessario acquistarne uno in negozio.
Per fare questo, aggiungi 1/2 tazza di acqua e 1/4 di zucchero a un sacchetto di mirtilli rossi da 12 once. Mettere tutto in una casseruola e portare a bollore. Lasciarlo scoperto e cuocere per 4-5 minuti. È così veloce!
Deliziosa gelatina di mirtilli
Fase uno: scaldare il succo d'arancia e lo zucchero
Un altro ottimo modo per cucinare i mirtilli rossi è fare la gelatina, poiché è molto simile a una salsa ma più densa. In questo caso, dovrai mescolare 1 tazza d'acqua e 1/2 tazza di succo d'arancia in una casseruola. Una volta che bolle, aggiungi 1 tazza e 1/2 di zucchero e mescola fino a quando non si scioglie.
Passaggio due: aggiungere i mirtilli rossi
Aggiungi 4 tazze di mirtilli lavati all'acqua zuccherata all'arancia e lascia stare. Puoi toglierlo quando vedi che la loro pelle inizia a screpolarsi se preferisci un mix più sottile. Se ti piace che la tua gelatina sia più densa, dovresti lasciarla più a lungo. Controlla la consistenza e tiralo fuori quando raggiungi quello che ti piace di più.
Successivamente, mettilo in un barattolo. Se hai intenzione di farlo tenerli a lungo oppure regalali, valuta la possibilità di sterilizzarli e sigillarli sottovuoto. Se hai intenzione di godertelo subito, non preoccuparti nemmeno!
Come preparare i mirtilli freschi: un lato sano e delizioso!
I mirtilli freschi sono pieni di sapore e costituiscono un contorno delizioso e salutare. Usare i mirtilli freschi è un ottimo modo per preparare una deliziosa salsa, perfetta per servire i tuoi piatti preferiti. Come cucinare i mirtilli rossi è semplice, sia che li acquisti freschi o congelati.
Ingredienti:
- Sacchetto da 12 once di mirtilli freschi
- Una tazza di zucchero
- Una tazza d'acqua
Attrezzatura:
- Piccola casseruola
- Cucchiaio di legno o spatola di gomma
Istruzioni passo-passo
Fase uno: lavare i mirtilli rossi
Per iniziare, acquista un sacchetto da 12 once di mirtilli freschi. Prima di preparare la tua ricetta per la salsa di mirtilli, assicurati di lavare i mirtilli sotto l'acqua fredda.
Fase due: cuocere lo zucchero e l'acqua, quindi aggiungere metà dei mirtilli rossi
Dopo aver lavato i mirtilli rossi, selezionali per rimuovere eventuali mirtilli molli o viziati. Quindi, aggiungi una tazza di zucchero e una tazza di acqua in una casseruola e porta a ebollizione. Quindi, aggiungi metà dei tuoi mirtilli e cuoci a fuoco basso fino a quando la maggior parte dei mirtilli è morbida per circa 10 minuti.
Passaggio tre: aggiungere i mirtilli rimanenti
Aumenta il fuoco a medio e continua a cuocere fino a quando la maggior parte dei mirtilli non è scoppiata per circa 10 minuti. Quindi, aggiungi i mirtilli rimanenti e mescola fino a quando non sono combinati. Se lo si desidera, aggiungere la scorza di un'arancia e il succo di un'arancia.
Volendo, potete ridurre della metà lo zucchero. Tuttavia, è importante notare che riducendo lo zucchero si otterrà una salsa di mirtilli piuttosto aspra. Se riduci lo zucchero a metà, riduci anche l'acqua a metà.
Tips and Tricks
Il tempo esatto di cottura dei mirtilli varierà leggermente, quindi assicurati di tenerli d'occhio mentre cucinano. Potrebbero volerci dai 15 ai 25 minuti a seconda di quanto è calda la tua stufa e delle dimensioni della tua casseruola.
I mirtilli freschi in genere hanno una lunga durata se conservati correttamente. Possono durare fino a tre o quattro settimane in frigorifero nella busta in cui sono entrati o in una busta riutilizzabile. Per ottenere i migliori risultati, aspetta di lavare i mirtilli fino a quando non sei pronto per usarli.
Usi Per Salsa Di Mirtilli
Mentre la salsa di mirtilli rossi è un ottimo contorno per il Ringraziamento e il Natale, puoi gustarla tutto l'anno. La salsa di mirtilli rossi si abbina perfettamente con tacchino e pollo, in quanto si sposa bene con il pollame. Si sposa bene anche con il maiale e può anche essere aggiunto alla tua salsa barbecue preferita.
La salsa di mirtilli rossi è anche un ottimo ripieno per i dolci. Puoi anche usarlo come condimento per pancake, waffle e toast. Ha anche un sapore delizioso se abbinato a gelato alla vaniglia o cheesecake.
A molte persone piace anche servire brie e mirtilli rossi insieme, poiché hanno un sapore delizioso se spalmati insieme su pane o cracker. Puoi anche usare la salsa di mirtilli rossi per preparare crumble ai mirtilli o anche muffin.
Perché cucinare i mirtilli? Dai un'occhiata alle loro proprietà per la salute!
Secondo Medical News Today, la ricerca collega i mirtilli a un minor rischio di sviluppare infezioni del tratto urinario. Le UTI sono incredibilmente fastidiose, quindi questa è una notizia straordinaria!
Un altro beneficio per la salute associato ai mirtilli rossi è il rallentamento della progressione di alcuni tipi di cancro. Aiutano anche a rafforzare il sistema immunitario e a ridurre la pressione sanguigna.
I mirtilli rossi sono un'ottima fonte di vitamina C: è da qui che provengono tutti i loro antiossidanti! Gli antiossidanti, oltre ad aiutare il sistema immunitario, aiutano il corpo a combattere i radicali liberi. Questo porta a una pelle dall'aspetto più giovane.
Contengono anche una serie di vitamine del gruppo B. Questi tipi di vitamine non sono prodotti naturalmente dal corpo e devono essere ingeriti. I mirtilli rossi sono un ottimo modo per incorporarli nella tua dieta!
Naturalmente, come tutti i frutti, i mirtilli sono ricchi di fibre. Una dieta ricca di fibre è ottima non solo per la digestione ma anche per la tua salute generale. Come cucinare i mirtilli rossi è qualcosa che tutti dovrebbero imparare, poiché troverai molti usi per la salsa di mirtilli rossi.
Cosa ne pensi? Ci proverai cuocere dei mirtilli freschi? Raccontacelo nei commenti qui sotto!
Karen è un'appassionata pasticcera che ama creare deliziosi prodotti da forno. È stata nelle arti culinarie per oltre 10 anni, affinando le sue capacità e perfezionando il suo mestiere. Karen è nota per la sua creatività e attenzione ai dettagli, creando dessert unici che fanno sorridere tutti. È sempre alla ricerca di modi per sfidare se stessa e inventare nuove ricette gustose e visivamente accattivanti. Karen ama sperimentare sapori e consistenze diverse e si impegna a fornire prodotti della massima qualità ai suoi clienti.
