Come scrivere sui cookie: 3 tecniche facili e consigli degli esperti

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Ultimo aggiornamento l'20 febbraio 2023

Ti stai chiedendo come scrivere sui cookie? In che modo gli esperti ottengono linee nitide e spigoli vivi? Oggi decidiamo il codice e guardiamo 3 tecniche!

Scrivere sui cookie utilizzando un proiettore è il metodo più semplice da utilizzare. Ma sfortunatamente non tutti ne hanno uno a portata di mano. Per non parlare del fatto che sono piuttosto costosi! Quindi, le nostre tecniche oggi sono tutte prive di proiettore, ma comunque incredibilmente efficaci!

Scrivere sui biscotti

I biscotti decorati sono sempre stati estremamente popolari. Ma ultimamente, le persone hanno iniziato a portarlo a un livello completamente nuovo. Questi cookie possono fare aggiunte belle e divertenti ad addio al nubilato, docce per bambini, o anche feste di compleanno.

Ma sono anche diventate un'opportunità per le persone di esprimere battute o annunci felici. Puoi utilizzare questi cookie per annunciare impegni, pensionamenti o espressioni del tuo amore per qualcuno.

Ora, come puoi immaginare, questi biscotti saranno piuttosto costosi se li fai fare da una panetteria. Quindi, perché non farli da soli? È più facile di quanto tu possa pensare!

Come scrivere sui cookie - Di cosa avrai bisogno

Per scrivere sui cookie, puoi seguire due tecniche principali. Puoi scriverci sopra usando un proiettore o senza usare un proiettore. E ognuna di queste tecniche ha ulteriori sotto-tecniche che puoi usare.

Indipendentemente dalla tecnica che scegli, ci sono alcune cose di cui avrai sicuramente bisogno. Questa è una fantastica ricetta per la glassa reale e un set di sac à poche.

Set di sac à poche

Questo set dovrebbe includere alcune sac à poche e beccucci per tubazioni. Preferiamo utilizzare sacchetti di plastica riutilizzabili che possono essere lavati e asciugati. Le borse in silicone e materiale spesso si ammuffiscono o si strappano. Per non parlare del materiale spesso è difficile da usare e controllare.

Quando scegli una punta per le tubazioni per scrivere, devi prima considerare quanto saranno spesse le tue lettere. Puoi andare audace e moderno, o sottile e corsivo. Qualunque sia lo stile che scegli, deve essere leggibile, altrimenti non ha senso scrivere sui biscotti.

Le punte dovrebbero essere rotonde e avere un diametro compreso tra 1 e 3 mm di larghezza. Ricorda, stiamo scrivendo sui biscotti, che naturalmente non saranno estremamente grandi, quindi anche le tue lettere saranno piuttosto piccole e avrai bisogno di un piccolo suggerimento per creare linee leggibili.

Glassa reale

Esistono diversi tipi di glassa reale che puoi realizzare. Indipendentemente da ciò, dovrebbero avere tutti la stessa coerenza nella scrittura. Se hai mai provato a decorare i biscotti, sai che per inondare (o riempire) i biscotti, hai bisogno di una consistenza diversa rispetto a quando ci aggiungi i dettagli.

Per scrivere, avrai bisogno di molto rigido glassa reale. Ma non dovrebbe rompersi quando scrivi. La consistenza dovrebbe assomigliare al dentifricio!

Come scrivere sui cookie senza utilizzare un proiettore?

Oggi guarderemo solo la scrittura sui cookie senza utilizzare un proiettore. Questo perché queste tecniche sono molto più difficili da fare. E, siamo onesti, nessuno ha davvero un proiettore a portata di mano!

Quindi, senza altro o fare, ecco come scrivere sui cookie utilizzando le nostre esperte tecniche a mano libera!

Metodo 1: scritte a mano libera

Questa tecnica è stata utilizzata per secoli. Tuttavia, se siamo completamente onesti, ci vuole molta pratica e pazienza. Non viene naturale a tutti. Ma non richiede alcuna attrezzatura speciale.

Per scrivere a mano libera alcune lettere, usa semplicemente la tasca da pasticcere e scrivi il tuo messaggio. Cerca di applicare una pressione uniforme sulla borsa mentre scrivi. Inoltre, non affrettare le lettere, g, e mantieni la tasca da pasticcere a circa 1 o 2 pollici dal biscotto. Puoi facilmente controllare dove cade la glassa e le lettere che forma.

Esercitati su un foglio di carta prima di scrivere sul cookie vero e proprio. Ciò ti consente anche di apportare modifiche al tuo messaggio o alle dimensioni delle lettere.

Metodo 2: traccia un disegno

Per questa tecnica, avrai solo bisogno di un ago o di una penna alimentare commestibile. Quindi, sul tuo cookie allagato o direttamente sulla superficie del cookie, puoi prima scrivere il tuo messaggio. Quando usi un ago, fai dei piccoli punti di rientro che delineano le lettere.

In questo modo puoi scrivere facilmente e accuratamente le lettere mentre lo fai ancora a mano.

Metodo 3: trasferimento di lettere di carta oleata

Questo è il metodo più semplice da utilizzare per i principianti. E funziona particolarmente bene quando si creano lettere ingombranti. Per questo metodo, tutto ciò di cui hai bisogno è carta stampata con sopra il tuo messaggio e della carta oleata. Assicurati che il tuo messaggio stampato sia della dimensione corretta e si adatti al biscotto.

Metti il ​​pezzo di carta oleata sopra la carta stampata. Poiché la carta oleata è trasparente, dovresti vedere le lettere sotto. Ora, passa semplicemente sopra la lettera e lascia che la glassa reale si indurisca.

Una volta duri, staccateli dalla carta oleata e incollateli sui biscotti usando una morbida glassa reale. Facile, vero?

Suggerimenti e trucchi degli esperti

• Esercitati a scrivere su altre superfici prima di scrivere sui cookie. Inoltre, aiuta a pianificare le dimensioni e il design esatti prima di iniziare.
• Assicurati che la tua glassa sia della consistenza pipeabile corretta. Vuoi che abbia una consistenza da dentifricio, per niente liquida.
• Se commetti un errore, non preoccuparti troppo. Lascia semplicemente che la glassa si asciughi e raschia via. Poi, ricomincia.
• Se vuoi decorare lo sfondo del biscotto con un colore a tinta unita, la consistenza della glassa dovrebbe essere leggermente più sottile. Questo si chiama allagamento. Per prima cosa, crei un contorno lungo il bordo del biscotto. Quindi, lascia che si indurisca leggermente prima di aggiungere una tonnellata di glassa che cola all'interno delle linee.
• Alza la mano leggermente più in alto del biscotto. Questo ti aiuterà a controllare facilmente dove cade la glassa. In questo modo puoi anche creare facilmente lettere corsive.

Sacche da pasticcere per glassa usa e getta per impieghi gravosi

Quali cookie sono i migliori su cui scrivere?

I biscotti che hanno una superficie liscia funzionano sicuramente meglio! Questi sono di solito un qualche tipo di ricetta del biscotto di zucchero o anche una ricetta per i biscotti al pan di zenzero.

Aiuta anche se i biscotti sono duri e hanno una superficie piana. Sono facili da maneggiare e non devi assolutamente aggirare i dossi.

Puoi usare la carta velina per scrivere sui biscotti?

Assolutamente. Sebbene non sia comunemente usato come opzione per scrivere sui cookie a causa della sua delicatezza, puoi usarlo se necessario. Non è solo economico e accessibile, ma anche relativamente facile da fare. Non importa di che colore sia la tua carta velina, purché tu possa vedere attraverso di essa.

In primo luogo, stampa il tuo disegno o la dicitura che desideri sul tuo cookie. Una volta tagliato, aggiungi la carta velina sopra e poi traccia attentamente l'immagine o la dicitura sulla carta velina, facendo attenzione a non strapparla.

Una volta completato il disegno, stendi la carta sul tuo biscotto e tracciala sul tuo biscotto; quindi fallo con la tua glassa. È davvero così facile!

Qual è il modo migliore per scrivere sui cookie?

Esistono molti modi per scrivere sui biscotti e l'opzione migliore da utilizzare è la ghiaccia reale o i pennarelli commestibili. Sia che tu usi carta velina, carta oleata, un proiettore, o a mano libera, tutto può sembrare fantastico se hai abbastanza pazienza e pratica.

Come utilizzare i timbri sui cookie?

Un altro modo popolare per decorare i biscotti è usare i timbri per biscotti. Per fare questo, puoi acquistare timbri per biscotti da quasi ovunque. Quindi stampa la tua formulazione nell'impasto. Dovrebbe essere solo leggermente premuto nell'impasto e non fino in fondo. Quindi togliere il timbro direttamente verso l'alto per evitare danni.

Consistenza della glassa reale per la scrittura

La coerenza è fondamentale quando si tratta di scrivere sui biscotti e trovare la consistenza corretta è davvero importante. Probabilmente ci vorrà un po' di pratica, ma è facilmente realizzabile una volta capito. La consistenza dovrebbe essere come il burro di arachidi se stai cercando un confronto simile.

Deve essere della giusta consistenza perché se è troppo sottile, probabilmente si allargherà e sanguinerà nel biscotto. Tuttavia, se è troppo spessa, diventa facilmente fragile e avrà bisogno di una grande pressione durante la decorazione.

Modello Fogli di esercitazione stampabili gratuiti per la glassa

Se stai cercando di esercitarti con forme come stelle, vortici, cerchi, linee, gocce di pioggia, lune, cuori e fiori, ci sono alcuni fantastici modelli gratuiti con cui esercitarti. Ho scoperto che quelli di di Haniela sono incredibili e sono un ottimo punto di partenza per tutti i nuovi fornai.

Modelli di caratteri per la scrittura di torte in corsivo

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Come esercitarsi a scrivere con il cioccolato

Se vuoi esercitarti a scrivere con il cioccolato, piuttosto che con la glassa reale, tutto ciò di cui hai bisogno è il cioccolato fuso! Prima di iniziare, fodera una teglia con carta da forno e fissala con nastro adesivo in modo sicuro. Raffreddare per almeno cinque minuti prima di iniziare. Quindi sciogliere il cioccolato e aggiungerlo a un sac à poche. Stampa il disegno che hai scelto e posizionalo sotto la carta pergamena. Esercitati convogliando il cioccolato su carta e stencil. Una volta capito, puoi passare alla decorazione dei tuoi biscotti.

Conclusione: come scrivere sui cookie

Scrivere sui cookie potrebbe essere intimidatorio e persino frustrante! Ma, utilizzando le nostre tecniche e i suggerimenti degli esperti, diventerai un professionista in pochissimo tempo. Se conosci qualcuno che vuole imparare questa nuova abilità, sentiti libero di condividere questo articolo con loro e facci sapere cosa ne pensi!

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