Ultimo aggiornamento il 1 marzo 2023
È difficile resistere a un biscotto splendidamente decorato. Se hai un debole per i dolci, sai quanto sono deliziosi i biscotti appena sfornati al gusto di glassa reale. Fortunatamente per gli amanti dei dolci, questo post contiene i cinque la migliore glassa reale già pronta per i biscotti.
La ghiaccia reale è ottima per decorare i biscotti in quanto è facile da lavorare e si indurisce quando si asciuga. Glassa reale ti permette di creare bellissimi e intricati disegni sui biscotti. Molte panetterie lo usano per decorare i loro biscotti.
Usando la ghiaccia reale
La ghiaccia reale è una delle preferite dai professionisti della pasticceria. È più facile decorare Cookies con crema al burro, in quanto consente disegni più dettagliati. Reale glassa può anche essere indicato come glassa dei biscotti.
La glassa reale è tipicamente composta da albumi pastorizzati o polvere di meringa, vaniglia e zucchero a velo, tuttavia le ricette possono variare. Può essere difficile ottenere fatti in casa glassa reale per ottenere la giusta consistenza. Se non è fatto bene, non si indurirà e potrebbe avere una consistenza liquida o rigida.
Consistenza della glassa
La ghiaccia reale può essere trasformata in diversi consistenze, a seconda di ciò di cui hai bisogno. Le consistenze includono rigido, tubazioni, medio e alluvione. Stiff è generalmente utilizzato per realizzare fiori e decorazioni per torte.
Piping, medium e flood sono più comunemente usati per decorare i biscotti. Piping è ottimo per creare parole, lavori di linea e persino contorni sui cookie. Medio è generalmente utilizzato per tubatura contorni e riempimento di alcune forme.
Le inondazioni sono più comunemente associate alla decorazione dei biscotti. Allagamento viene utilizzato per riempire i biscotti, in quanto otterrà una bella finitura indurita una volta impostato.
Le migliori glasse reali già pronte
Anche se puoi fare glassa reale a casa, può essere un po' complicato farlo bene. Troppo sottile e scorrerà dappertutto e troppo spesso non si fisserà correttamente. Fortunatamente, ci sono alcune fantastiche glasse reali già pronte che puoi acquistare.
La maggior parte delle glasse reali già pronte inondano il lavoro in modo coerente, rendendole ottime per riempire i biscotti. Per ottenere una consistenza più densa, è possibile aggiungere lo zucchero dei pasticceri. Per una consistenza più fluida, è possibile aggiungere più acqua.
# 1 Glassa per biscotti Wilton
Glassa Di Biscotto Wilton viene fornito in una bottiglia facile da usare. Tutto quello che devi fare è microonde la bottiglia e poi strizzarla per ghiacciare i tuoi disegni. La bottiglia da spremere è facile da usare e ti permette di avere il controllo sul disegni fate.
Questa glassa per biscotti Wilton è disponibile in molti colori diversi tra cui bianco, blu, verde, rosso, giallo, arancione, e nero. Una bottiglia copre circa una dozzina di biscotti da tre pollici. Dopo la decorazione, ci vuole circa un'ora perché la glassa si solidifichi completamente.
La sezione glassa reale è un'ottima opzione per i principianti, poiché non devi preoccuparti di usare una tasca da pasticcere o di mescolarla. Il fatto che sia disponibile in una varietà di colori diversi ti fa risparmiare tempo per aggiungere coloranti alimentari.
# 2 Glassa per biscotti Betty Crocker
Betty Crocker Glassa Per Biscotti viene fornito in una comoda busta da ghiaccio. È pronto per l'uso e non ha bisogno di essere scaldato nel microonde. Il design del sacchetto di glassa lo rende facile ed efficiente da usare per decorare i biscotti.
Questa glassa per biscotti Betty Crocker è disponibile in una varietà di colori diversi tra cui bianco, verde, rosso, blu, rosa e cioccolato. Una borsa contiene abbastanza glassa per decorare da due a tre dozzine di biscotti. La glassa dovrebbe indurirsi entro un'ora dall'applicazione.
Questa glassa reale è ottima da usare indipendentemente dal tuo livello di esperienza, poiché non è necessaria alcuna preparazione. Il sacchetto per la glassa lo rende facile da usare e il fatto che puoi acquistare diversi colori è conveniente per decorare.
# 3 Wilton Glassa pronta per l'uso
Wilton è pronto per l'uso della ghiaccia reale viene fornito in una vasca da 14 once, che lo rende perfetto per soddisfare tutte le tue esigenze di glassa di biscotti. È pronto per l'uso e puoi aggiungere il tuo colorante alimentare per renderlo il tuo colore preferito. Aggiungi semplicemente la glassa a una tasca da pasticcere o a un sacchetto Ziploc con un angolo ritagliato e decora i tuoi biscotti.
L'acqua può essere aggiunta se stai cercando un diluente glassa reale per i cookie allagati. Si può aggiungere anche zucchero a velo per addensare la glassa, ma si può usare anche così com'è. Questa glassa pronta all'uso permette di decorare tanti biscotti e ottenere una glassa reale indurita.
# 4 Mix di glassa reale Celebakes
Celebakes Glassa Reale Mix by CK è facile da usare, basta aggiungere una piccola quantità di acqua per ottenere la consistenza della glassa reale desiderata. Puoi aggiungere il tuo colorante alimentare per ottenere i colori desiderati. Una volta che la glassa si sarà amalgamata, aggiungetela alla vostra tasca da pasticcere e create i vostri disegni.
Celebakes Royal Icing Mix ti consente di raggiungere diverse consistenze di glassa reale per inondazioni, tubazioni o rigide. Ciò ti consente di avere il massimo controllo sulla tua glassa e creare la consistenza di cui hai bisogno. Questa glassa si indurirà generalmente entro un'ora.
# 5 Wilton Royal Mix
Miscela di glassa reale Wilton è semplice da usare ed è ottimo per decorare i tuoi biscotti preferiti. Basta aggiungere una piccola quantità di acqua per ottenere la glassa reale perfetta. Puoi aggiungere il colorante alimentare per renderlo di qualsiasi colore e utilizzare la tua tasca da pasticcere preferita per decorare con esso.
La sezione glassa si conserva in frigorifero per cinque giorni dopo la preparazione. Se vuoi un gusto più cremoso, puoi aggiungere il latte al posto dell'acqua. Le istruzioni includono come realizzare le diverse consistenze della ghiaccia reale.
Quanto dura la glassa pronta?
La durata di conservazione della glassa pronta dipende dal fatto che la glassa fondente sia aperta o non aperta. Se non aperta, la glassa pronta tende a durare tra i 18 e i 24 mesi. Tuttavia, una volta aperto, la durata di conservazione diminuisce drasticamente. Questo perché l'aria può asciugare la glassa in tempi relativamente brevi. Se conservato correttamente, rimarrà riutilizzabile per circa 3-4 settimane. Una volta che hai finito con la tua glassa, raddoppia lo strato con pellicola trasparente e poi mettilo in un contenitore o sacchetto ermetico. Tutti questi suggerimenti ti aiuteranno a mantenere morbida la tua glassa.
Come si mette la glassa acquistata in negozio sui cupcake?
Prima di iniziare, è meglio rimuovere la quantità necessaria dalla vasca e metterla in una ciotola. Montare bene la glassa prima dell'uso. Una volta montata, ora puoi metterla in una tasca da pasticcere e condire i tuoi cupcake come faresti normalmente. Un altro metodo è dopo aver montato, usando una spatola offset o un coltello per spalmare la glassa sui cupcake. Anche se questo potrebbe non essere il metodo più attraente, ha comunque un sapore altrettanto delizioso!
Come si fa a ravvivare la glassa acquistata in negozio?
Ci sono molti semplici modi per rendere più eccitante la tua glassa acquistata in negozio... e farla anche assaggiare fatta in casa. Montare la glassa è il modo migliore per iniziare. La glassa che hai preparato tu stesso ha un sapore molto migliore! Una volta montata, puoi provare ad aggiungere uno dei seguenti ingredienti per ravvivarla: un pizzico di sale, aromi come estratto di vaniglia o estratto di mandorla, panna montata, crema di formaggio (questo cambierà parecchio il sapore), noci, o anche frutta! Più piccole modifiche apporterai alla tua glassa, più vivace (e più fatta in casa!) Sembrerà.
Come si fa a rendere più cremosa la glassa acquistata in negozio?
L'indizio è nel nome, ma l'aggiunta di crema di formaggio è un modo semplice e veloce per rendere più cremosa la tua glassa acquistata in negozio! Prova ad aggiungere circa 8 once di crema di formaggio e un cucchiaino di estratto di vaniglia/mandorla alla glassa dopo averla montata. Questo dovrebbe migliorare il sapore, così come la consistenza.
Come scrivere su un biscotto con glassa?
Ci sono alcuni modi per scrivere su un biscotto con la glassa, ognuno con il proprio set di pro e contro.
- Il primo modo è usare un proiettore (sì, come quelli che avevi a scuola!). Sebbene ciò aiuti a ottenere i migliori risultati, è senza dubbio l'opzione più costosa e su cui vale la pena investire solo se è qualcosa che farai molto.
- La seconda opzione è usare la carta velina. Sebbene questo sia un modo conveniente, richiede lavoro aggiuntivo e può richiedere del tempo per essere perfezionato.
- Il terzo modo è usare la carta oleata. è efficace, ma è il metodo che richiede più tempo di tutti.
- E il metodo finale è farlo liberamente a mano. Se hai intenzione di vendere i biscotti, questo probabilmente non è il metodo migliore da usare!
Quanto durano i biscotti di zucchero con glassa reale?
Tutto dipende da come sono conservati. Se vengono conservati in un contenitore ermetico o in un sacchetto in un luogo fresco e buio o in frigorifero, dureranno da 1 a 2 settimane. Di solito puoi capire dal modo in cui si sentono se stanno diventando stantii. Puoi anche metterli nel congelatore in un contenitore sigillabile. Con questo metodo, possono durare per circa 6 mesi!
Quanto dura la glassa per biscotti una volta aperta?
Una volta aperto, è meglio conservare la glassa per biscotti in frigorifero. Se conservata correttamente (in un contenitore ermetico), la glassa per biscotti durerà da 1 a 2 settimane.
Pronto per l'uso Glassa reale
Queste glasse reali acquistate in negozio sono un'ottima alternativa a quelle fatte in casa. Sono facili da usare, perfetti per decorare e hanno un ottimo sapore. Che tu stia preparando i biscotti per un compleanno, un baby shower, un matrimonio, una laurea, una vacanza o un'occasione speciale, la glassa reale ti permetterà di decorare i biscotti a livello professionale.
Ti è piaciuta questa lista di glasse reali già pronte? Per favore condividi questo articolo se ti è piaciuto e commenta se hai domande o osservazioni sulla ghiaccia reale.
FAQ
Qual è la differenza tra zucchero a velo e ghiaccia reale?
In sostanza, la glassa reale è creata da albumi, zucchero a velo e aromi. Ecco perché è perfetto per decorare torte e biscotti.
Inoltre, la glassa reale è la scelta migliore se stai preparando una casa di pan di zenzero, una torta o un biscotto, poiché può darti quella lucentezza deliziosa e accattivante ai tuoi prodotti da forno. In aggiunta a ciò, fornisce una texture senza imperfezioni, uniforme e liscia.
Al contrario, lo zucchero a velo è una base. Pertanto, la qualità dello zucchero a velo determina la lucentezza o brillantezza del prodotto finale. Inoltre, la ghiaccia reale è il risultato di zucchero a velo e albumi d'uovo.
Come si prepara la ghiaccia reale con la glassa acquistata in negozio?
È facile da preparare, considerando che hai solo bisogno di glassa e colorante alimentare acquistati in negozio. Con ciò, la glassa acquistata in negozio è il modo più rapido per decorare i tuoi dessert, come torte nuziali e cupcakes.
Tuttavia, ciò non garantisce risultati simili a quelli di una ghiaccia reale solida. È perché la glassa acquistata in negozio non funziona in questo modo.
D'altra parte, puoi ottenere disegni dalla forma eccellente con un risultato lucido e liscio che è elegante e delizioso con la glassa acquistata in negozio.
Inizia con la glassa acquistata in negozio alla vaniglia. Quindi, usa una tasca da pasticcere e una punta da piping n. 5 per delineare i biscotti.
Successivamente, cuoci la glassa nel microonde per circa 20 secondi. Con questo, puoi spruzzarlo usando un cucchiaio. Inoltre, assicurati di mescolarlo correttamente in modo che possa mantenere la sua consistenza fino alla fine.
Successivamente, utilizzare un cucchiaino per le forme delineate con la glassa sciolta.
Come si usa la ghiaccia reale pronta Wilton?
Puoi usare Glassa reale pronta Wilton colorandolo nella tonalità desiderata quando decori i tuoi dessert. Puoi anche aggiungere lo zucchero a velo per addensare quando crei foglie e fiori o aggiungere acqua per diluire per inondare.
Ecco perché questa glassa reale pronta fornisce una decorazione più semplice e veloce per i tuoi prodotti da forno, in particolare cupcakes e torte.
Perché la ghiaccia reale ha un cattivo sapore?
In sostanza, l'aroma è il principale fattore determinante quando si tratta di glassa reale buona e cattiva. Se mai ha un sapore terribile, è dovuto all'uso improprio dell'aroma.
Se stai pensando a che sapore ha la ghiaccia reale per i prodotti da forno? Ebbene, la ghiaccia reale è davvero commestibile poiché è composta da polvere di meringa e zucchero. Con questo, è delizioso se preferisci davvero il sapore dello zucchero a velo puro.
Inoltre, è l'abbinamento perfetto per i biscotti perché si abbina alla sua consistenza croccante e morbida.
La ghiaccia reale deve essere refrigerata?
Non necessariamente. Potete conservare la ghiaccia reale con la polvere di meringa a temperatura ambiente. Tuttavia, la ghiaccia reale con gli albumi crudi richiede la refrigerazione.
Inoltre, la glassa reale non si deteriora una volta asciugata. Tuttavia, assicurati di conservarlo in un luogo asciutto e fresco, in un contenitore ermetico. Allo stesso modo, la glassa reale è delicata. Ecco perché tenerlo tra pluriball e carta pergamena all'interno del contenitore ermetico. Inoltre, fai attenzione a eventuali rotture.
Karen è un'appassionata pasticcera che ama creare deliziosi prodotti da forno. È stata nelle arti culinarie per oltre 10 anni, affinando le sue capacità e perfezionando il suo mestiere. Karen è nota per la sua creatività e attenzione ai dettagli, creando dessert unici che fanno sorridere tutti. È sempre alla ricerca di modi per sfidare se stessa e inventare nuove ricette gustose e visivamente accattivanti. Karen ama sperimentare sapori e consistenze diverse e si impegna a fornire prodotti della massima qualità ai suoi clienti.
