Come ammorbidire la glassa di crema al burro refrigerata?

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Ultimo aggiornamento il 17 marzo 2023

Esistono diversi metodi per ammorbidire refrigerato Glassa alla crema di burro. La maggior parte delle persone lo farà conservare la crema al burro avanzata nei loro frigoriferi per garantire freschezza e qualità. Tuttavia, la glassa di crema al burro va servita a temperatura ambiente. 

Se hai una crema al burro o prodotti da forno glassati inutilizzati che sono rimasti fuori per più di tre giorni, ti consigliamo di tenerli in frigorifero. Memorizzazione crema al burro nel tuo frigorifero gli permette di avere una durata di conservazione più lunga. Se lasciata fuori troppo a lungo, la crema al burro diventerà rigida, inizierà a separarsi e potrebbe essere incline a causare malattie di origine alimentare.

Come ammorbidire la glassa di crema al burro refrigerata: il processo

Se avete la vostra crema al burro in frigorifero, vorrete lasciarla ammorbidire prima di usarla per decorare. Imparerai diversi modi per ammorbidire crema al burro refrigerata glassa, a seconda di ciò che è più conveniente per le vostre esigenze.

Metodo a microonde

Se sei di fretta e stai cercando un modo rapido per ammorbidire la tua crema al burro, puoi usare un microonde. Se usi un microonde, bisogna fare attenzione a non scaldarlo troppo a lungo. La crema al burro si scioglierà se diventa troppo calda.

Per ammorbidire la tua crema al burro nel microonde, usa un'impostazione a bassa potenza e non cuocerla nel microonde per più di quindici secondi alla volta, a seconda della quantità di crema al burro che hai. Vorrai cuocere la crema al burro a intervalli regolari, per assicurarti che non si sciolga. Dovresti mescolare la crema al burro ogni volta per assicurarti che il calore si disperda uniformemente nella glassa.

Se hai una grande quantità di crema al burro, puoi riscaldare piccole porzioni nel microonde e mescolarle al resto della crema al burro. Mescolare la piccola quantità di crema al burro al microonde con il resto della crema al burro consentirà al calore di trasferirsi e ammorbidirla. Questo è un buon metodo se hai molta glassa che stai cercando di ammorbidire.

Questo è uno dei modi più semplici per ammorbidire la tua crema al burro con i migliori risultati. Questo è utile YouTube esercitazione mostra come utilizzare un forno a microonde e una planetaria per ammorbidire la crema al burro.

 

Riposa a temperatura ambiente

Se non hai fretta, puoi preparare la glassa al burro nella tua cucina all'indirizzo temperatura ambiente. Puoi lasciare riposare la glassa per trenta-quarantacinque minuti. Ciò consente alla glassa di raggiungere gradualmente la giusta temperatura senza il timore che si sciolga.

Dopo che la glassa avrà raggiunto la temperatura ambiente, potete utilizzare una piccola planetaria o una planetaria buon cucchiaio di legno per mescolarlo. A volte le creme al burro si separano dopo alcuni giorni, quindi devono essere mescolate di nuovo insieme per raggiungere la giusta consistenza.

Aggiungere lo sciroppo di mais

Un modo rapido per ammorbidire la crema al burro è aggiungerne un po' pulire campo sciroppo di mais. Questo ti aiuterà ad allentare la tua crema al burro se è diventata rigida. Aggiungere solo poche gocce alla volta e mescolare fino a quando la crema al burro non ha raggiunto una consistenza desiderabile.

Bagno d'acqua

Un altro modo efficace per ammorbidire la tua crema al burro è con una calda bagnomaria. Metti semplicemente la crema al burro in una ciotola di metallo sopra una pentola di acqua bollente o tiepida. Lasciare la ciotola della glassa sopra l'acqua fino a quando non ha raggiunto la temperatura ambiente, mescolando di tanto in tanto per assicurarsi che la glassa si riscaldi uniformemente.

Frullare la glassa

Puoi anche ammorbidire la glassa di crema al burro usando una planetaria con una frusta. Lasciare riposare la crema al burro per alcuni minuti, quindi girare il mixer a velocità media e sbattere la glassa per un paio di minuti. Usa una spatola per raschiare i lati della ciotola e, se necessario, sbatti la glassa più a lungo.

Usando le tue mani

Se hai una piccola quantità di crema al burro che stai cercando di ammorbidire, puoi metterla in una tasca da pasticcere e usare il calore del tuo mani per ammorbidirlo. Strizzare la busta di glassa con le mani fino a quando non avrà raggiunto la consistenza desiderata.  

Glassa di crema al burro acquistata in casa contro il negozio

Se si dispone di glassa di crema al burro fatta in casa, generalmente durerà nel frigo per un massimo di due settimane. È anche più probabile che la crema al burro fatta in casa si separi, quindi indipendentemente dal metodo che usi per ammorbidirla, dovrai mescolarla affinché torni alla giusta consistenza.

La glassa al burro acquistata in negozio ha una durata di conservazione più lunga e può durare in frigorifero fino a tre settimane dopo l'apertura. Inoltre non si separa come fa la crema al burro fatta in casa e spesso si ammorbidisce più velocemente.

Se non hai tempo per fare la glassa, puoi acquistare delle gustose glasse alla crema di burro presso il tuo negozio di alimentari locale o su Amazon. Duncan Hines e Pillsbury hanno delle deliziose glasse al burro che andranno benissimo con i tuoi prodotti da forno.

Perché ammorbidire la glassa di crema al burro

La glassa al burro deve essere a temperatura ambiente quando decori i tuoi prodotti da forno. Ciò gli consentirà di avere la giusta consistenza e consentirà alle forme di mantenere la loro forma. Poiché la crema al burro ha un alto contenuto di grassi, a volte ha una consistenza oleosa quando è fredda.

Quando , il crema al burro è freddo, ha una pasta molto soda, a differenza della consistenza cremosa che ha a temperatura ambiente. La consistenza soda che ha quando fa freddo rende difficile la glassa, soprattutto se stai cercando di decorare le pipe.

La glassa al burro può essere difficile da lavorare a volte. Ecco perché servirlo a temperatura ambiente gli consentirà di raggiungere la sua migliore consistenza. La glassa al burro inizia a separarsi se è troppo fredda o troppo calda. Tuttavia, è importante conservarlo in frigorifero per aiutarlo a rimanere fresco e mantenere la sua qualità.

Come glassare una torta liscia al burro?

Non c'è niente di più soddisfacente di una torta al burro completamente liscia. Tuttavia, farlo liscio può rivelarsi alquanto difficile. Ma non preoccuparti! Abbiamo una guida semplice per assicurarti che la tua torta sia perfetta. Una volta che la tua torta è stata raffreddata e impilata, segui questi semplici passaggi:

Passaggio 1: briciola

Una volta impilati, coprire l'intera torta con un sottile strato di glassa. Questo si chiama sbriciolare la torta e rende molto più facile il secondo strato di glassa. Usa una spatola grande per spalmare la glassa su tutta la torta, compresi i lati.

Leviga la glassa con un raschietto da banco e rimuovi la crema di burro in eccesso dal raschietto mentre procedi. Questo strato di glassa non deve essere perfetto, ma cerca di renderlo il più liscio possibile. Una volta terminato, fate riposare la torta per circa 20 minuti in frigorifero (o 5 minuti in freezer, se preferite).

Passaggio 2: strato di glassa n. 2

Mescola la crema al burro prima di iniziare a lavorare sullo strato successivo di glassa. Ho scoperto che bastano pochi minuti con una spatola di gomma per riportarlo alla consistenza liscia che stiamo cercando. Usando una spatola, applica un altro strato di crema al burro sulla parte superiore e sui lati della torta.

Questo strato dovrebbe essere molto più spesso dello strato precedente e ora dovrebbe aver nascosto la torta. Ancora una volta, liscia la glassa con il raschietto da banco. Applicare pressione e rimuovere la crema al burro in eccesso è ancora più importante a questo punto.

Passaggio 3: riempire eventuali spazi vuoti

Se ci sono spazi vuoti con poca o nessuna crema al burro, aggiungi semplicemente una piccola quantità e liscia con il raschietto da banco. Ripeti l'operazione fino a riempire tutti gli spazi e gli spazi vuoti.

Passaggio 4: calore

Ora metti il ​​raschietto sotto l'acqua calda. Asciugalo e ricomincia con cura a lisciare la glassa. Più lentamente, meglio è. Questo aiuta a dare alla tua torta un aspetto setoso. Ricorda di usare una spatola per rimuovere l'eccesso mentre procedi per assicurarti che la tua torta appaia pulita e liscia alla fine. La vostra torta morbida ricoperta di crema al burro è pronta!

Quanto ci vuole per scongelare la crema al burro dal frigorifero?

Se la tua crema al burro è stata conservata in frigorifero, tutto ciò che devi fare è rimuovere la crema al burro dal frigorifero e lasciarla sul bancone finché non raggiunge la temperatura ambiente. Se la tua crema al burro è stata congelata, è meglio lasciarla scongelare in frigorifero durante la notte e poi tirarla fuori a temperatura ambiente sul bancone. Indipendentemente dal fatto che sia stata raffreddata o congelata, dovrai montare nuovamente la crema al burro. Questo aiuterà la tua crema al burro a tornare alla consistenza setosa e liscia di una volta.

Perché devi refrigerare la glassa dopo l'apertura?

La maggior parte delle glasse richiede refrigerazione una volta aperta. Ciò può essere dovuto a una serie di motivi. Uno dei motivi principali è che la glassa spesso contiene latte e/o burro.

Quando questi prodotti non sono refrigerati, tendono a deteriorarsi molto più rapidamente e diventano più suscettibili a problemi come la crescita della muffa. Un altro motivo è che la glassa si scioglie abbastanza velocemente. Se lasciato in frigorifero, la tua glassa rimarrà fresca più a lungo, che è esattamente quello che vuoi. La maggior parte della glassa durerà almeno due settimane in frigorifero una volta aperta.

Per quanto tempo la crema al burro si indurisce in frigorifero?

Se stai cercando che la tua crema al burro sia più solida o indurita, è meglio metterla in frigorifero. La maggior parte della crema al burro si indurirà in frigorifero entro 15-30 minuti.

Quanto dura la crema al burro fuori dal frigorifero?

La risposta è: dipende da cosa è fatta la tua crema al burro. In generale, la crema al burro può durare circa 2 giorni a temperatura ambiente. Ma anche allora, dovrebbe essere coperto con un involucro di plastica per garantire che la crema al burro rimanga il più fresca possibile. Se non sei sicuro della tua specifica crema al burro o glassa, assicurati di controllare l'etichetta delle indicazioni sulla vasca poiché di solito è molto utile.

Puoi mangiare glassa che non è stata refrigerata?

Tutto dipende dal tipo di glassa e da quanto tempo la glassa è rimasta ferma. Se sono passate solo poche ore, quasi tutta la glassa andrà ancora bene. La maggior parte della crema al burro fatta con grasso o burro andrà bene a temperatura ambiente per un massimo di due giorni. Se è stata utilizzata la panna da montare, è meglio mangiarla a temperatura ambiente solo se sono trascorse alcune ore.

Devi refrigerare la glassa di Duncan Hines?

Duncan Hines afferma che finché la loro glassa non è aperta, può essere conservata a temperatura ambiente. Tuttavia, una volta aperto deve essere coperto e conservato in frigorifero. In questo modo rimarrà riutilizzabile fino a 30 giorni.

Scegliere il metodo semplice che è l'ideale per te

Ammorbidire la crema al burro è importante prima di usarla. Fortunatamente, ci sono molti semplici modi per farlo che renderanno la tua crema al burro di nuovo cremosa.

Se hai provato uno di questi metodi per ammorbidire la glassa di crema al burro, condividi la tua esperienza nel realizzarlo.

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Ecco una rapida rassegna dei metodi che puoi utilizzare per ammorbidire la crema al burro:

•         Microonde
•         Riposare a temperatura ambiente
•         Aggiungi lo sciroppo di mais
•         Bagnomaria
•         Sbattere la glassa
•         Usa le tue mani

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