Ultimo aggiornamento il 15 maggio 2022
Martha Stewart è famosa per le sue tante deliziose ricette. Una delle ricette più popolari sul suo sito web è la glassa al burro al limone di Martha Stewart. La glassa è cremosa, dolce e ha un meraviglioso sapore di limone.
Questa ricetta per la glassa è facile da creare, cosa che i fornai di tutti i livelli di esperienza possono apprezzare. Contiene solo tre ingredienti e si unirà in pochi minuti. L'uso di succo di limone fresco e scorza di limone fa davvero la differenza.
Suggerimenti per preparare la glassa di crema al burro al limone di Martha Stewart
La glassa al burro al limone di Martha Stewart è deliziosa e si abbina bene a tanti dessert. Richiede tre semplici ingredienti: limone, burro e zucchero a velo. Il limone fresco è la chiave, poiché la ricetta utilizza sia il succo di limone che la scorza di limone.
Il processo per preparare la crema al burro al limone di Martha Stewart è semplice. Per ottenere i migliori risultati, ti consigliamo di utilizzare una planetaria o una planetaria per rendere il processo più semplice e ottenere una glassa più cremosa. Per prima cosa, iniziate mescolando tre bastoncini di burro non salato a temperatura ambiente a velocità media per circa due minuti.
Quando il burro sarà chiaro e cremoso, setacciate tre tazze di zucchero a velo e poi aggiungete mezza tazza di zucchero a velo alla volta. Lascia che ogni aggiunta si incorpori completamente, raschiando i lati della ciotola. Ci vorranno circa cinque minuti in totale per incorporare lo zucchero a velo nel burro.
Aggiungere alla glassa due cucchiai di succo di limone e un cucchiaio di scorza di limone. Sbattere la glassa fino a quando il limone non sarà incorporato. Per assicurarti che la glassa risulti liscia, cremosa e saporita, ecco alcuni suggerimenti utili da seguire.
Usa il burro a temperatura ambiente
È molto importante utilizzare il burro a temperatura ambiente quando si prepara la glassa. Se il burro è troppo freddo, sarà difficile da mescolare e potrebbe anche iniziare a cagliare. In genere, per ammorbidire il burro, lasciarlo riposare a temperatura ambiente per circa un'ora.
Il burro a temperatura ambiente dovrebbe essere abbastanza morbido da lasciare una piccola rientranza quando lo spremete. Non dovrebbe essere liquido o sciolto, poiché non funzionerà per fare la glassa.
Se sei in una crisi di tempo, puoi microonde due tazze d'acqua per due minuti e poi rimuoverlo dal microonde. Quindi, mettete il burro tagliato a fette nel microonde per 10 minuti per ammorbidirlo. Puoi anche riempire un bicchiere con acqua calda, svuotarlo e metterlo sopra un panetto di burro per cinque minuti per ammorbidirlo.
Setaccia lo zucchero a velo
Anche se setacciare lo zucchero a velo può essere un compito noioso, non è quello che vuoi saltare. Setacciando lo zucchero a velo rimuovete tutti i grumi, creando una crema al burro liscia e cremosa, leggera e soffice.
Usa il succo di limone fresco
L'uso del succo di limone fresco renderà questa glassa ancora più deliziosa. Anche se puoi usare il succo di limone in bottiglia o l'estratto di limone, non avrà quel sapore fresco che ti dà spremere un limone.
L'uso dell'estratto di limone fresco conferisce anche alla glassa più sapore di limone. Anche se puoi saltare l'aggiunta, darà alla glassa un delizioso sapore rinfrescante.
Con cosa si abbina bene la glassa di crema al burro al limone?
Questa crema al limone è strepitosa se abbinata torta al limone o cupcakes al limone. Si abbina benissimo anche con torta alla vaniglia, torta bianca, torta gialla, torta di mandorle, Pound cake, e torta agli agrumi. Inoltre, ha un sapore incredibile con biscotti di zucchero, cupcakes, blondies e barrette al limone.
Come conservare la glassa di crema al burro al limone
Torte e dessert glassati con glassa di crema al burro al limone possono rimanere a temperatura ambiente per uno o tre giorni in un contenitore ermetico. Successivamente, dovrebbero essere conservati in frigorifero per un massimo di cinque giorni.
L'eventuale glassa avanzata dalla decorazione deve essere conservata in frigorifero per un massimo di una settimana. Al momento dell'uso, lasciate che raggiunga la temperatura ambiente e poi rimontate a velocità media con un mixer per circa 30 secondi.
Puoi congelare la glassa di crema al burro?
Puoi congelare la crema al burro per un massimo di tre mesi nel congelatore in un contenitore ermetico. Quando è pronto per l'uso, metterlo in frigorifero per una notte e poi portarlo a temperatura ambiente. Prima di utilizzare, rimontare la glassa per circa 3 secondi a velocità media con il mixer.
Puoi anche congelare le torte decorate con la glassa di crema al burro al limone. Riponete la torta in freezer scoperta per circa un'ora e poi avvolgetela in uno strato di pellicola trasparente e poi in uno strato di carta alluminio. Riponete la torta in congelatore per un massimo di sei mesi e quando è pronta da mangiare fatela scongelare per una notte in frigorifero o a temperatura ambiente per due ore.
Fare Deliziosa E Cremosa Crema Al Limone
La glassa al burro al limone è facile da preparare e richiede solo burro non salato, zucchero a velo e limone. È ricco, cremoso e ha un bel sapore di limone. L'uso del succo di limone fresco e della scorza di limone porta davvero al livello successivo.
La crema al burro al limone si sposa bene con la torta al limone, la torta alla vaniglia, la torta bianca, la torta gialla, la torta di mandorle, la torta agli agrumi e la torta di libbra. Va benissimo anche con biscotti di zucchero, blondies e barrette al limone. Ha anche un ottimo sapore se abbinato a un ripieno di fragole, mirtilli o lamponi.
Hai qualche domanda sulla preparazione della glassa al burro al limone di Martha Stewart? Se è così, si prega di porre domande sulla preparazione della crema al burro al limone nei commenti.
FAQ
La glassa al limone deve essere refrigerata?
Se ti è rimasta della glassa al limone o non la usi subito, dovresti conservarla in frigorifero. Può durare fino a una settimana in un contenitore ermetico nel frigorifero.
Quale sapore si sposa bene con la torta al limone?
Ci sono molti gusti che si sposano bene con una torta al limone tra cui fragola, mirtillo, lampone e vaniglia. Lime e arancia si sposano bene anche con il limone poiché sono tutti agrumi.
Come puoi assicurarti che la tua glassa al burro sia leggera e soffice?
Per assicurarti che la glassa alla crema di burro sia leggera e soffice, usa il burro a temperatura ambiente e setaccia lo zucchero a velo. Assicurati di montare anche la glassa per diversi minuti con la tua planetaria.
Fin da ragazzina, Anna è stata un'amante dei dolci. Da adulta, le piace
cuocere da zero una varietà di dessert da torte, biscotti, brownies, pane e altro ancora. Lei
ama condividere la sua passione per la pasticceria con altri che hanno anche un debole per i dolci. Da correttamente
misurare gli ingredienti per assicurarsi che siano alla temperatura corretta, Anna lo sa
importanza che i piccoli dettagli possono dare nella cottura al forno. Vuole condividere la sua esperienza con gli altri in
spera che possano fare i prodotti da forno più deliziosi. Quando non è impegnata a scrivere sul blog, Anna
ama provare nuove ricette in cucina.
