Ultimo aggiornamento il 19 aprile 2022
Come glassare i cupcakes con un coltello? I cupcakes sono i migliori da mangiare perché puoi mangiarli senza fare un grande pasticcio. Inoltre, i cupcakes sono facili da preparare e piacciono a tutti. Ma l'essenziale per fare dei buoni cupcakes è il smerigliatura. Ricorda, la glassa trascende un semplice cupcake a uno accattivante.
Inoltre, ci sono diversi modi per glassare i tuoi cupcakes; puoi aggiungere glassa, vortici e dipingerli a mano. Tuttavia, non sai che puoi glassare i tuoi cupcakes usando una ciotola di glassa e uno strumento principale chiamato coltello?
Nella maggior parte dei casi, puoi usare un coltellino da tavola per spalmare la glassa in modo decorativo sopra il tuo cupcake. Ricorda, il modo più semplice per glassare i tuoi cupcakes è distribuire la glassa sui tuoi cupcakes usando un coltellino da burro.
Inoltre, posiziona la glassa al centro del tuo cupcake. Quindi, assicurati di distribuirlo uniformemente sulla parte superiore, evitando i bordi. E usa il bordo della lama del tuo coltello per levigare la glassa in un vortice decorativo e swoosh. Oltre a ciò, aggiungi i tuoi condimenti per cupcake all'aspetto finale; puoi usare scaglie di cioccolato, granelli e noci tritate.
Come glassare i cupcakes con un coltello?
In sostanza, qual è il modo più semplice per glassare i cupcakes? Ricorda, la glassa viene aggiunta a un cupcake per elevarlo a diventare dei mini capolavori. E anche se è la prima volta che glassi i tuoi cupcakes, puoi renderli belli usando queste semplici tecniche. Ecco i modi più semplici per glassare i tuoi cupcakes:
Diffondere
Per la maggior parte, questo metodo di glassa è facile e veloce. Oltre a ciò, non richiede abilità e attrezzature speciali. A tal proposito, spalma la glassa usando una piccola spatola offset o un coltellino con una lama larga, come un coltello da burro o uno spalmatore per sandwich.
Successivamente, tieni il cupcake con una mano e il coltello nell'altra. Quindi, utilizza la spatola per raccogliere la glassa. Inoltre, posizionalo sulla parte superiore centrale del tuo cupcake e allargalo verso l'esterno, levigando la superficie con il bordo del coltello.
tubatura
Se ti piacciono le forme e i motivi decorativi, ti piacerà questo metodo. Con questo, taglia la tua tasca da pasticcere e posiziona la punta del piping a tua scelta. Se lo si desidera, è anche possibile utilizzare un accoppiatore per semplificare la sostituzione delle punte.
Inoltre, riempi la sacca da pasticcere con la glassa, quindi ruotala per chiuderla. Dopodiché, assicurati di tenere la sacca da pasticcere nella mano dominante, tenendo l'estremità attorcigliata della sacca da pasticcere piegata e posizionata tra le dita. Quindi, puoi spremere la tua tasca da pasticcere e usare l'altra mano come guida.
immersione
Nella maggior parte dei casi, puoi usare questo metodo di glassa per i tuoi cupcakes se vuoi una glassa sottile ganache al cioccolato. Prepara anche una ganache al cioccolato; ricorda, tienilo caldo ma non caldo.
Quindi, tieni il cupcake capovolto per la sua base e immergi la parte superiore nella tua ganache, coprendola uniformemente. Dopodiché, ruota leggermente il polso mentre tiri il cupcake, facendo ricadere la ganache in eccesso nella ciotola.
Suggerimenti e trucchi
Come si glassa bene un cupcake? Si prega di notare che i cupcakes sono l'incarnazione dei dessert americani. Non solo, ma anche i cupcakes sono prelibatezze da forno versatili e gustose con una base di torta soffice e una glassa liscia e deliziosa.
Inoltre, quando cerchi i cupcake nelle panetterie o nei negozi, non puoi fare a meno di ammirare l'effettiva perfezione della glassa sopra i cupcakes. Ma non lo sai che puoi glassare i cupcakes comodamente a casa? Ecco i modi migliori per glassare bene un cupcake.
Classico vortice di cupcake
Inizia montando la tua sac à poche con una punta a stella media e riempila con la glassa di crema al burro. Quindi, inizia dal bordo esterno del tuo cupcake e stendi lentamente attorno alla circonferenza del cupcake. Ricorda, esegui una spirale verso l'interno mentre esegui il tubo e finisci nel mezzo per creare un piccolo picco.
Rose al burro
Per cominciare, attacca la tua tasca da pasticcere con una punta a stella media e riempi la tua tasca da pasticcere con crema al burro. Dopodiché, sforna dal centro del tuo cupcake e poi lentamente verso l'esterno con un movimento circolare fino a raggiungere il bordo esterno del cupcake.
Fiori di ortensia
Attacca una punta a stella media alla tua tasca da pasticcere e riempila con la glassa di crema al burro. Successivamente, pipa nel mezzo e procedi verso l'esterno; ricorda, fai dei piccoli puntini su tutta la tua cupcake e stendi verso il basso. Quindi, chiudi lo spazio tra i punti. Successivamente, posiziona una seconda fila di punti nella parte superiore della prima riga per aggiungere più altezza.
Swirl per gelato soft
Inizia montando la tua tasca da pasticcere con una punta tonda media liscia e riempila di crema al burro. Quindi, pipe dal bordo esterno del tuo cupcake, tubi lentamente attorno alla circonferenza del cupcake. Ricorda, fai un cerchio verso l'interno mentre piping e finisci il look con un piccolo picco nel mezzo.
Cupcakes Glassa A Casa
Come glassare i cupcakes a casa? Tieni presente che glassare i cupcakes a casa è facile quando hai gli strumenti e la pratica giusti; come si suol dire, quella pratica rende perfetti.
Inoltre, puoi glassare i tuoi cupcakes usando la crema al burro americana, la panna montata stabilizzata e glassa di meringa; se hai la glassa che desideri, puoi preparare questi strumenti che ti serviranno per realizzare splendidi cupcakes a casa.
Che cosa hai bisogno:
- Sacchetti da pasticcere
- Spatola offset da 9 pollici
- Puntali per tubazioni (punta Ateco 844, 808)
- Spruzzatori
Agitare usando la punta 844
Nella maggior parte dei casi, questo design è l'aspetto glassato più utilizzato. Per questo motivo, inizia aggiungendo una cucchiaiata di glassa al centro del tuo cupcake. Successivamente, afferra la sac à poche ad angolo retto rispetto al tuo cupcake e aggiungi un po' di pressione sulla sac à poche per far uscire un po' di glassa. Quindi, tirare verso l'alto per rilasciare la pressione.
Quindi, fai il giro del ciuffo nel mezzo e inizia a glassare il tuo cupcake attorno ai bordi. Inoltre, completa un cerchio completo e sposta leggermente la sacca da pasticcere verso l'interno per creare la tua prossima rotazione.
Dopodiché, continua a convogliare verso l'interno con tre rotazioni complete e una leggera rotazione verso l'alto; ricorda di rilasciare la pressione e tirare via la borsa.
Rosetta con punta 844
Prendi la tua tasca da pasticcere ad angolo retto rispetto al tuo cupcake. Quindi, inizia dal centro del tuo cupcake per fare la rosa. Successivamente, pipetta e solleva la punta sopra e intorno alla prima goccia di glassa.
Inoltre, fai una spirale attorno al cerchio e fai tutte le rotazioni necessarie per raggiungere il bordo del tuo cupcake, rilasciare la pressione e tirare la tua tasca da pasticcere.
Agitare usando la punta 808
Per creare questo disegno a vortice, inizia tenendo la borsa perpendicolare al tuo cupcake. Quindi, assicurati di creare un tubo sul bordo esterno del tuo cupcake e di creare un cerchio attorno al bordo esterno del cupcake.
Successivamente, sposta leggermente la tasca da pasticcere verso l'interno per creare la rotazione del cerchio successivo quando finisci un cerchio completo. Quindi, continua a eseguire le tubazioni e a muoverti verso l'interno in tre rotazioni, più una piccola in alto. Inoltre, rilasciare e tirare via la borsa.
Tubetto Ateco – Semplice – Misura 808
Cupcakes glassati senza attrezzi
Come glassare i cupcakes senza attrezzi? Inoltre, non sai che puoi glassare i cupcakes senza attrezzature stravaganti?
Allo stesso modo, puoi glassare i tuoi cupcakes usando le mani o un coltello da burro per spalmare la glassa. Ma, prima di decorare, assicurati di raffreddare i tuoi cupcakes prima di decorare. E preparate una grande quantità di glassa. Assicurati di pulire a fondo le mani e le dita prima di toccare la glassa.
Spikes
Puoi spalmare la glassa sul tuo cupcake usando per la maggior parte un coltello da burro. Quindi, livellate la glassa. Per questo motivo, prendi il dito, tampona sulla glassa e solleva per creare piccoli picchi. Dopodiché, continua a tamponare fino a coprire i tuoi cupcakes con le punte.
vortici
Prendi il dito una volta spalmata una generosa glassa sui tuoi cupcakes. E inizia a roteare dall'esterno del tuo cupcake verso l'interno. Inoltre, potrebbe essere necessario eseguire il passaggio del vortice due volte per avere un vortice definito e quindi aggiungere i tuoi granelli.
Incrociato
Liscia la glassa e usa uno stuzzicadenti per creare tre o quattro strisce orizzontali sulla glassa. Quindi, ruota il tuo cupcake di novanta gradi e crea lo stesso numero di linee orizzontali che incrociano la tua prima.
Successivamente, prepara una busta Ziploc e un paio di forbici. Quindi, riempi la busta Ziploc con la glassa e chiudi la parte superiore. Inoltre, usa le forbici per tagliare un angolo della borsa, largo circa un centimetro.
Quindi, usa le tue due mani; posizionarne uno vicino alla parte superiore per spingere la glassa verso il basso e l'altro verso l'apertura per guidare la glassa. Inoltre, versa lentamente un vortice di glassa mantenendo la punta sollevata. Una volta raggiunta la cima, solleva la borsa Ziploc per fare un piccolo punto.
FAQ
Qual è il modo più semplice per glassare i cupcakes?
Ci sono molti semplici metodi che puoi applicare per glassare i tuoi cupcakes nella maggior parte dei casi. Questi includono immersione, diffusione e tubazioni.
Come si glassa bene un cupcake?
I vortici di gelato soft, i fiori di ortensia, i classici vortici di cupcake e le rose di crema al burro sono diversi modi che puoi fare per glassare bene i tuoi cupcakes.
Come glassare i cupcakes a casa?
È innegabile che glassare i cupcakes in casa sia facile; tutto quello che devi fare è preparare gli strumenti appropriati ed esercitarti con i vortici usando la punta 844, le rosette usando la punta 844 e i vortici usando la punta 808.
Come glassare i cupcakes senza attrezzi?
La maggior parte delle volte, non hai bisogno di quelle attrezzature stravaganti per glassare i cupcakes poiché puoi usare le mani o anche un coltello da burro per spalmare la glassa.
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