Crema di formaggio squisito facile e glassa di frusta fresca - 10 minuti

Crema di formaggio squisito facile e glassa di frusta fresca - 10 minuti

Ultimo aggiornamento il 3 luglio 2022 a cura di Zara R.

Ci sono così tante glasse là fuori, ma la maggior parte non è all'altezza. Quindi, abbiamo sviluppato una crema di formaggio facile e veloce e una glassa Cool Whip.

La ricetta utilizza solo 4 ingredienti e può essere montata (gioco di parole) in meno di 10 minuti! Inoltre, è ricco di deliziosi sapori cremosi estremamente ben bilanciati. Questa glassa è versatile e flessibile come poche altre!

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Cos'è Cool Whip?

Se non vivi negli Stati Uniti, potresti non avere familiarità con Frusta fresca. Ma è quasi un ingrediente base in molte parti grazie alla sua facilità d'uso e versatilità. Cool Whip è essenzialmente un tipo di panna montata "finta" o "imitazione" prodotta dai produttori di Kraft Heinz.

Nonostante sia un prodotto lattiero-caseario, in realtà contiene più additivi rispetto ai latticini. Questi ingredienti sono ciò che rende la "panna montata" stabile a scaffale e le conferiscono una durata di conservazione molto lunga. Il marchio vende alcuni prodotti diversi, il più popolare è il topping montato Cool Whip (di cui stiamo discutendo oggi).

Questo topping non è lo stesso della panna montata. Non ha lo stesso sapore, consistenza o contenuto nutrizionale. Come abbiamo detto, è un'imitazione di panna montata creata per semplificarti la vita.

La guarnizione montata Cool Whip è comunemente venduta in vaschette da 8 o 16 once e viene congelata. Quindi, è un prodotto che dovrà essere scongelato prima di poterlo utilizzare nelle ricette.

Inoltre non deve essere rimontato per dargli una consistenza voluminosa. Tuttavia, se stai facendo una glassa, te lo consigliamo. Rimontare la glassa una volta aggiunta la Cool Whip gli darà una consistenza più soffice.

Ma se lo stai incorporando, ad esempio, in pastelle per cheesecake o miscele per budini, non è necessario montarlo di nuovo.

La glassa Cool Whip si scioglie

Che cos'è una crema di formaggio e una glassa di frusta fresca?

Adoriamo fare una glassa al formaggio cremoso. È incredibilmente versatile e offre un sapore più equilibrato a prodotti da forno altrimenti eccessivamente dolci.

Ma, l'unico aspetto negativo di questi tipi di glassa è che di solito sono molto morbidi e non lussuosi. Allora, come lo risolviamo? Bene, la nostra soluzione più semplice e probabilmente più deliziosa è stata quella di aggiungere un po' di Cool Whip! La glassa si è rivelata così buona che i nostri ospiti ci hanno pregato di farne di più come semplice topping!

La nostra crema di formaggio e la glassa Cool Whip utilizzano solo crema di formaggio intero ammorbidito, Cool Whip scongelato, un po' di zucchero a velo e, naturalmente, i tuoi estratti aromatizzanti.

Abbiamo usato l'estratto di vaniglia semplicemente perché volevamo una glassa più neutra. Ma questa è una facile opportunità per giocare con sapori e abbinamenti diversi.

Scommettiamo che stai sbavando ormai! Quindi, iniziamo subito a preparare questa deliziosa crema di formaggio e la glassa Cool Whip.

Cosa ti serve per fare la crema di formaggio e la glassa di frusta fresca

Ingredienti

  • 16 once di formaggio cremoso intero, ammorbidito a temperatura ambiente
  • 32 once di frusta fredda
  • 1 tazza di zucchero a velo, setacciato
  • 1 cucchiaio estratto di vaniglia

Materiale

  • Misurini e cucchiai
  • Ciotole per mescolare
  • Sbattitore elettrico a mano o con supporto
  • Spatola in gomma o silicone
  • Sacca da pasticcere e bocchetta, opzionali
 

Istruzioni passo per passo

Passaggio 1: prepara i tuoi ingredienti

Innanzitutto, assicurati che la tua frusta fredda sia completamente scongelata se l'hai acquistata congelata.

Sarebbe meglio scongelare la Cool Whip in un piatto all'interno del frigorifero. Anche se ci vorrà più tempo, conserverà al meglio la consistenza e il sapore. In alternativa, puoi scongelare la Cool Whip a temperatura ambiente per un paio d'ore.

Mentre la Cool Whip si scongela, pesa e prepara gli altri ingredienti.

Passaggio 2: montare la crema di formaggio e la frusta fredda

Per preparare la glassa, unire la crema di formaggio e la frusta fredda scongelata in una ciotola capiente. Assicurati che siano entrambi morbidi e a temperatura ambiente. Quindi, sbatti gli ingredienti insieme fino a renderli spumosi.

Ci vorranno solo un paio di minuti, quindi non sovraccaricare la glassa.

Passaggio 3: aggiungere gli altri ingredienti

Una volta montata la crema di formaggio, aggiungere lo zucchero a velo setacciato e gli estratti di aromi. Continuate a sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso.

Metti la crema di formaggio e la glassa Cool Whip all'interno di una sac à poche per glassare, oppure usala direttamente sul tuo piatto da forno.

Suggerimenti e trucchi degli esperti

  • Usa sempre il formaggio spalmabile intero. Questo darà il miglior sapore e consistenza per le glasse. Una versione a basso contenuto di grassi funzionerà, ma non sarà altrettanto buona. E ricorda, solo perché è povero di grassi, non significa che sia più sano!
  • Questa ricetta è incredibilmente facile, non ci sono molti consigli per essa. Probabilmente la domanda più comune che avremo è come addensare o assottigliare la consistenza della glassa. Per rendere la glassa più densa, sarà necessario aggiungere altro zucchero a velo. Aggiungi solo 1/2 tazza alla volta per evitare di renderlo impraticabile.
  • Per rendere la glassa più flessibile, puoi aggiungere panna o latte. Dovresti solo aggiungere circa un cucchiaino e mescolarlo. È molto facile rendere la glassa troppo liquida con pochissimo liquido.
  • Questa glassa va usata preferibilmente subito. Tuttavia, se vuoi conservarlo, riponilo in un contenitore ermetico. Assicurati che il contenitore non abbia macchie o odori che la glassa può assorbire. Quindi, posiziona un pezzo di carta assorbente umido direttamente sulla superficie. Questo aiuterà anche a evitare che la glassa si secchi.
  • Devi conservare questa glassa (non utilizzata) all'interno del frigorifero. Aiuterà a prevenire che vada a male rapidamente. Ma il prodotto glassato può essere mantenuto a temperatura ambiente. E non preoccuparti, lo zucchero a velo aiuta a tenerlo insieme e a preservarlo. Quindi, non si scioglierà come molte persone hanno paura.

Avvolgendolo: crema di formaggio facile e deliziosa e glassa di frusta fresca

Questa è una delle migliori e più facili ricette di crema di formaggio e glassa Cool Whip che tu abbia mai incontrato. Si prepara in meno di 10 minuti ed è incredibilmente versatile nei suoi usi. Assicurati di condividerlo con i tuoi colleghi fornai e di farci sapere cosa ne pensi nei commenti qui sotto.

Crema di formaggio squisito facile e glassa di frusta fresca - 10 minuti

Ci sono così tante glasse là fuori, ma la maggior parte non è all'altezza. Quindi, abbiamo sviluppato una crema di formaggio facile e veloce e una glassa Cool Whip. La ricetta utilizza solo 4 ingredienti e può essere montata (gioco di parole) in meno di 10 minuti! Inoltre, è ricco di deliziosi sapori cremosi estremamente ben bilanciati. Questa glassa è versatile e flessibile come poche altre!
Corso: Dessert
cucina: americano
Parola chiave: Puoi mescolare la glassa con Cool Whip?, crema di formaggio e glassa fredda per frusta, La glassa Cool Whip si scioglie?, Come si prepara la panna montata con la crema di formaggio?, Come si addensa la glassa Cool Whip?

Materiale

  • Misurini e cucchiai
  • Ciotole per mescolare
  • Sbattitore elettrico a mano o con supporto
  • Spatola in gomma o silicone
  • Sacca da pasticcere e bocchetta, opzionali

Ingredienti
  

  • 16 oz crema di formaggio intero, ammorbidito a temperatura ambiente
  • 32 oz Frusta fresca
  • 1 bicchiere zucchero a velo, setacciato
  • 1 cucchiaio estratto di vaniglia

Istruzioni

  • Prepara i tuoi ingredienti
    Innanzitutto, assicurati che la tua frusta fredda sia completamente scongelata se l'hai acquistata congelata.
    Sarebbe meglio scongelare la Cool Whip in un piatto all'interno del frigorifero. Anche se ci vorrà più tempo, conserverà al meglio la consistenza e il sapore. In alternativa, puoi scongelare la Cool Whip a temperatura ambiente per un paio d'ore.
    Mentre la Cool Whip si scongela, pesa e prepara gli altri ingredienti
    32 once di frusta fredda
  • Montare la crema di formaggio e Cool Whip
    Per preparare la glassa, unire la crema di formaggio e la frusta fredda scongelata in una ciotola capiente. Assicurati che siano entrambi morbidi e a temperatura ambiente. Quindi, sbatti gli ingredienti insieme fino a renderli spumosi.
    Ci vorranno solo un paio di minuti, quindi non sovraccaricare la glassa.
    16 once di formaggio cremoso intero, ammorbidito a temperatura ambiente, 32 once di frusta fredda
  • Aggiungi gli altri ingredienti
    Una volta montata la crema di formaggio, aggiungere lo zucchero a velo setacciato e gli estratti di aromi. Continuate a sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso.
    Metti la crema di formaggio e la glassa Cool Whip all'interno di una sac à poche per glassare, oppure usala direttamente sul tuo piatto da forno.
    1 tazza di zucchero a velo, setacciato, 1 cucchiaio di estratto di vaniglia

Note

Usa sempre il formaggio spalmabile intero. Questo darà il miglior sapore e consistenza per le glasse. Una versione a basso contenuto di grassi funzionerà, ma non sarà altrettanto buona. E ricorda, solo perché è povero di grassi, non significa che sia più sano!
Per rendere la glassa più flessibile, puoi aggiungere panna o latte. Dovresti solo aggiungere circa un cucchiaino e mescolarlo. È molto facile rendere la glassa troppo liquida con pochissimo liquido.
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FAQ

Puoi mescolare la glassa con Cool Whip?

Puoi sicuramente combinare questi due ingredienti. Ma la chiave è prima di portarli alla stessa temperatura e consistenza relativamente. Se stai usando la glassa in scatola (glassa), dovrai ammorbidirla e sbatterla per ottenere una consistenza leggera e soffice. In questo modo sarà molto più facile incorporare la frusta fredda.

Come si addensa la glassa Cool Whip?

Il modo migliore per addensare la glassa Cool Whip è aggiungere altro zucchero a velo. Puoi anche aggiungere altra crema di formaggio, ma non funziona altrettanto bene. Assicurati di setacciare lo zucchero a velo per evitare la formazione di grumi.

Come faccio a fare la panna montata con la crema di formaggio?

In realtà è incredibilmente facile fare questa glassa. Puoi semplicemente sbattere insieme la crema di formaggio e la frusta fredda. Quando saranno spumosi, aggiungete semplicemente gli altri ingredienti. È così semplice!

La glassa Cool Whip si scioglie?

Molte persone pensano che l'intera glassa si scioglierà perché Cool Whip è solitamente un ingrediente congelato. Tuttavia, ciò non accadrà perché Cool Whip è stabile a temperatura ambiente. Inoltre, è ulteriormente stabilizzato con altri ingredienti come crema di formaggio e zucchero a velo.

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