Ultimo aggiornamento l'27 settembre 2020
La frutta fresca non è l'unico modo perché la frutta congelata può essere un vero punto di svolta nel preparare la migliore ricetta di calzolaio di bacche di rovo che abbia una bella frutta stufata con una guarnizione croccante e croccante. Non solo, è il dessert più semplice che puoi creare a casa per i tuoi cari.
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Perché Bramble Berry Cobbler è il dessert più facile da raggiungere?
È più facile di una torta. Richiede solo un breve lasso di tempo per realizzarlo. Gli ingredienti sono accessibili e puoi usarli freschi quando sono di stagione e congelati e conservati quando non lo sono. La parte migliore di questa ricetta è che è molto flessibile e puoi usare qualsiasi bacca tu voglia, che sia una mora, una fragola, un mirtillo o una combinazione a tua scelta.
Nel complesso, adorerai questa ricetta per la sua semplicità e il sapore naturale. Prima o poi desidererai la sua crosta di biscotto marrone dorato e la deliziosa sciropposità bacche dolci.
Cosa ti servirà per preparare la migliore ricetta di calzolaio ai frutti di bosco di rovo di sempre
Ingredienti
Riempimento:
- 500 g Frutti di bosco misti di frutta surgelata
- ¼ di tazza di acqua
- ¼ tazze Zucchero di canna
- ½ arancia fresca
Guarnizione:
- 2¼ tazze di grammi di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaino lievito in polvere
- 1 tazza di zucchero
- ½ tazza di latte
- 1 cucchiaino di vaniglia
- Fiocchi di mandorle
- 1 tazza di burro non salato
Materiale
- Casseruola
- Spatola
- Ciotole per mescolare
- Misurini
- Misurino
- Un robot da cucina elettrico (opzionale)
- Oppure sbattitore elettrico
- Bilancia
- Teglia 9×9 pollici
Istruzioni passo passo
Passo 1
Preriscaldare il forno a 180°C o 350°F.
Passo 2
In una casseruola, versare ¼ tazza di acqua, mettere i frutti di bosco congelati e aggiungere ¼ tazza di zucchero. Spremere metà dell'arancia fresca. Mentre lo portate a bollore, copritelo con un coperchio.
Passo 3
Mettilo da parte una volta che la frutta mista è pronta e inizia a preparare la tua guarnizione.
Passo 4
In una ciotola setacciate la farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Con una frusta elettrica, amalgamare gradualmente il burro utilizzando la frusta a frusta. Successivamente, tagliare il burro nella miscela di farina. Assicurati che abbia un aspetto sabbioso, quindi versa il latte e mescola fino a quando la pastella non appare densa.
Passo 5
Prendi la tua padella da 9 × 9 pollici e distribuisci uniformemente le bacche miste nella padella. Versare la pastella sulle bacche, assicurarsi di lasciare le bacche scoperte, quindi aggiungere i fiocchi di mandorle per una consistenza aggiuntiva sopra.
Passo 6
Successivamente, infornare per circa 30-40 minuti fino a quando non saranno dorati e croccanti. Temperatura di cottura 180 ˚C o 350 ˚F
Passo 7
Lasciate raffreddare il calzolaio nella griglia per almeno 10 minuti e poi servitelo caldo con gelato alla vaniglia.
La migliore ricetta del calzolaio ai frutti di bosco di rovo di sempre
Materiale
- Casseruola
- Ciotole per mescolare
- Misurini
- Misurino
- Bilancia
- Teglia 9×9 pollici
Ingredienti
Ripieno
- 500 g Frutti di bosco misti di frutta congelata
- ¼ bicchiere Water
- ¼ tazza Zucchero di canna
- ½ arancia fresca
guarnizione
- 2¼ tazza grammi di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino sale
- 2 cucchiaino lievito in polvere
- 1 bicchiere di zucchero
- ½ bicchiere di latte
- 1 cucchiaino vaniglia
- Fiocchi di mandorle
- 1 bicchiere burro non salato
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 180°C o 350°F.
- In una casseruola, versare ¼ tazza di acqua, mettere i frutti di bosco congelati e aggiungere ¼ tazza di zucchero. Spremere metà dell'arancia fresca. Mentre lo portate a bollore, copritelo con un coperchio.
- Mettilo da parte una volta che la frutta mista è pronta e inizia a preparare la tua guarnizione.
- In una ciotola setacciate la farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Con una frusta elettrica, amalgamare gradualmente il burro utilizzando la frusta a frusta. Successivamente, tagliare il burro nella miscela di farina. Assicurati che abbia un aspetto sabbioso, quindi versa il latte e mescola fino a quando la pastella non appare densa.
- Prendi la tua padella da 9 × 9 pollici e distribuisci uniformemente le bacche miste nella padella. Versare la pastella sulle bacche, assicurarsi di lasciare le bacche scoperte, quindi aggiungere i fiocchi di mandorle per una consistenza aggiuntiva sopra.
- Successivamente, infornare per circa 30-40 minuti fino a quando non saranno dorati e croccanti. Temperatura di cottura 180 ˚C o 350 ˚F
- Lasciate raffreddare il calzolaio nella griglia per almeno 10 minuti e poi servitelo caldo con gelato alla vaniglia.
Note
- Aggiungi le scaglie di mandorle al topping per migliorare la consistenza.
- Puoi anche aggiungere zucchero muscovado per il gusto liquirizia.
- Usa il burro freddo e tagliato a dadini quando unisci il composto di burro e farina per ottenere briciole più sabbiose.
Suggerimenti e trucchi per la migliore ricetta di calzolaio alla frutta di sempre
Aggiungi le scaglie di mandorle al topping per migliorare la consistenza. Puoi anche aggiungere zucchero muscovado per il gusto liquirizia. Usa il burro freddo e tagliato a dadini quando unisci il composto di burro e farina per ottenere briciole più sabbiose.
Porzioni e tempo di preparazione
Zarah è una pasticciera esperta le cui creazioni hanno deliziato innumerevoli clienti. Con la passione per la panificazione, Zarah ha sviluppato uno stile unico che combina tecniche classiche con sapori moderni. I suoi dessert sono sempre realizzati con i migliori ingredienti e la sua attenzione ai dettagli è evidente nei risultati sorprendenti e deliziosi. Zarah ha una vasta esperienza nella pasticceria e ama condividere le sue conoscenze con gli altri. Che si tratti di tenere una lezione o di creare una torta personalizzata per un'occasione speciale, Zarah si impegna a garantire che ogni cliente sia soddisfatto.
