Si vous souhaitez élargir votre jeu de pâtisserie, cette recette sensationnelle de barres de blé entier aux figues est la chose parfaite à essayer. Ils sont doux et savoureux. La version maison du goûter classique de l'enfance, ces barres aux figues changent la donne.
Ils sont une merveilleuse collation à préparer pour servir lors de fêtes ou emballer dans votre déjeuner. Cette recette nécessite une certaine habileté à faire, mais tant que vous suivez attentivement la recette, vous aurez de délicieuses barres de figues.
Ceux-ci seront un succès parmi toute votre famille, car ils ont une garniture aux figues si savoureuse et un extérieur doux et moelleux. C'est certainement une recette que vous voudrez garder à portée de main afin de pouvoir la faire régulièrement.
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Ce dont tu auras besoin
Ingrédients
- 1 tasse de figues séchées hachées grossièrement, tiges retirées
- 1 cuillère à soupe de miel
- Cuillères à soupe 6 Beurre sans sel, température ambiante
- 1 gros oeuf
- tasse de sucre 1 / 2
- 1 extrait cuillère à café de vanille
- 1 1/2 tasse de farine blanche de blé entier
Matériel
- Petit bol résistant à la chaleur
- Robot de cuisine
- Grand bol à mélanger
- Mixeur électrique
- Parchemin
- Rouleau à pâtisserie
- couteau à pizza
- Tapis de cuisson en silicone
- Plateaux de cuisson
- Grille
Instructions étape par étape
Première étape : Préchauffer le four et préparer les plaques de cuisson
Préchauffez votre four à 350 degrés Farenheit. Tapisser deux plaques à pâtisserie de tapis de cuisson en silicone.
Deuxième étape : Faire tremper les figues
Placer les figues dans un petit bol résistant à la chaleur. Remplir le bol d'eau chaude et laisser tremper les figues pendant 10 minutes.
Troisième étape : Purée de figues
Retirez les figues de l'eau et ajoutez-les au robot culinaire, en économisant l'eau. Ajouter le miel et une cuillère à soupe d'eau dans laquelle les figues ont été trempées. Mélanger jusqu'à ce que les figues deviennent une purée lisse et tartinable.
Quatrième étape : battre le beurre et le sucre
Dans un grand bol avec un batteur électrique, battre ensemble le beurre et le sucre pendant deux minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien lisses.
Cinquième étape : Ajouter l'œuf, la vanille et la farine de blé entier
Ajouter l'œuf et la vanille au mélange de beurre et battre jusqu'à ce que tout soit incorporé. Ensuite, ajoutez la farine de blé entier et mélangez jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
Sixième étape : Rouler la pâte
Divisez lepâte uniformément en deux boules. Déposez-les chacune sur une feuille de papier sulfurisé. Rouler chaque morceau de pâte en rectangles de 12 x 4 pouces à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Septième étape : Ajouter la garniture aux figues
Répartir la garniture aux figues sur chaque morceau de pâte. Étendre sur seulement la moitié de chaque morceau, en laissant une bordure de 1/4-1/2 pouce.
Huitième étape : Pliez et coupez
Replier la pâte sur elle-même puis presser délicatement les bords l'un contre l'autre. Couper chaque bûche en 10 barres, à l'aide d'un coupe-pizza ou d'un coupe-pâte.
Étape XNUMX : Cuire les barres
Transférez les barres de figues sur vos plaques à pâtisserie tapissées de silicone. Cuire au four pendant 15-20, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le dessus. Laisser refroidir complètement les barres de figues sur une grille.
Portions et temps de préparation
Trucs et astuces
Conservez les barres de figues maison dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 5 à 7 jours. Vous pouvez également les conserver au réfrigérateur pendant une semaine, mais pour de meilleurs résultats, conservez-les à température ambiante ou laissez-les atteindre la température ambiante avant de les manger.
Vous pouvez également congeler ces barres de figues pendant trois à six mois. Enveloppez les barres de figues dans une pellicule plastique, puis placez-les dans un sac Ziploc ou couvrez-les de papier d'aluminium. Lorsque vous êtes prêt à manger, laissez-les reposer à température ambiante pendant deux heures ou chauffez-les au micro-ondes pendant 15 à 30 secondes.
Bien que ces barres soient délicieuses telles quelles, vous pouvez également les garnir de flocons d'avoine ou de noix avant de les cuire. Cela leur donnera une saveur supplémentaire. Au lieu de miel, vous pouvez également utiliser érable sirop aussi.
Recette sensationnelle de barres de blé entier aux figues
Matériel
- Petit bol résistant à la chaleur
- Robot de cuisine
- Grand bol à mélanger
- Parchemin
- Rouleau à pâtisserie
- couteau à pizza
- Tapis de cuisson en silicone
- Plateaux de cuisson
- Grille
Ingrédients
- 1 tasse figues séchées hachées grossièrement tiges enlevées
- 1 cuillerée à soupe miel
- 6 Cuillères à soupe Beurre sans sel à température ambiante
- 1 gros œuf
- 1/2 tasse sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 1 / 2 tasses farine de blé entier blanche
Instructions
- Préchauffez le four et préparez les plaques de cuisson – Préchauffez votre four à 350 degrés Farenheit. Tapisser deux plaques à pâtisserie de tapis de cuisson en silicone.
- Faire tremper les figues – Placez les figues dans un petit bol résistant à la chaleur. Remplir le bol d'eau chaude et laisser tremper les figues pendant 10 minutes.
- Purée de figues – Retirez les figues de l'eau et ajoutez-les au robot culinaire, en économisant l'eau. Ajouter le miel et une cuillère à soupe d'eau dans laquelle les figues ont été trempées. Mélanger jusqu'à ce que les figues deviennent une purée lisse et tartinable.
- Battre le beurre et le sucre – Dans un grand bol avec un batteur électrique, battre ensemble le beurre et le sucre pendant deux minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien lisses.
- Ajouter l'œuf, la vanille et la farine de blé entier - Ajouter l'œuf et la vanille au mélange de beurre et battre jusqu'à ce que tout soit incorporé. Ensuite, ajoutez la farine de blé entier et mélangez jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
- Rouler la pâte - Diviser la pâte uniformément en deux boules. Déposez-les chacune sur une feuille de papier sulfurisé. Rouler chaque morceau de pâte en rectangles de 12 x 4 pouces à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Ajouter la garniture aux figues – Étaler la garniture aux figues sur chaque morceau de pâte. Étendre sur seulement la moitié de chaque morceau, en laissant une bordure de 1/4-1/2 pouce.
- Plier et couper – Plier la pâte sur le dessus, puis presser doucement les bords ensemble. Couper chaque bûche en 10 barres, à l'aide d'un coupe-pizza ou d'un coupe-pâte.
- Cuire les barres – Transférez les barres de figues sur vos plaques à pâtisserie tapissées de silicone. Cuire au four pendant 15-20, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le dessus. Laisser refroidir complètement les barres de figues sur une grille.
Notes
Recette simple et délicieuse pour les barres aux figues
Si vous recherchez les meilleures barres aux figues, ne cherchez pas plus loin que cette recette. La garniture aux figues est tout simplement délicieuse tandis que cette barre est douce et savoureuse. Ils font une merveilleuse collation pour les enfants et les adultes et sont parfaits pour servir lors de fêtes.
Bien que cette recette puisse nécessiter une certaine habileté, elle peut être simple à réaliser si vous suivez attentivement les instructions. Il est sûr d'être un régal avec votre famille.
Si vous avez aimé cette recette de barres de blé entier aux figues, partagez vos impressions dans la section des commentaires. De plus, si vous avez apprécié cette recette, partagez-la avec vos amis et votre famille afin qu'ils puissent également la préparer.
Depuis qu'elle est toute petite, Anna est une amoureuse des desserts. Adulte, elle aime
cuire une variété de desserts à partir de gâteaux, biscuits, brownies, pain et plus encore. Elle
aime partager sa passion pour la pâtisserie avec d'autres qui ont aussi la dent sucrée. De correctement
mesurer les ingrédients pour s'assurer qu'ils sont à la bonne température, Anna connaît
l'importance que les petits détails peuvent avoir dans la pâtisserie. Elle veut partager son expérience avec d'autres dans
espère qu'ils pourront faire les produits de boulangerie les plus délicieux. Quand elle n'est pas occupée à bloguer, Anna
aime essayer de nouvelles recettes dans la cuisine.