Dernière mise à jour le 17 juillet 2022
Ces recettes sensationnelles de gâteaux à la vanille française sont le choix parfait pour votre prochaine réunion. La vanille française est une recette de gâteau avec laquelle vous ne pouvez pas vous tromper. Ils sont moelleux, savoureux et le complément parfait à toute fête.
Ces recettes nécessitent une certaine expérience de cuisson intermédiaire, mais elles valent bien le travail. Ils sont parfaits pour toute occasion formelle comme un anniversaire ou douche nuptiale. Vous serez impressionné par la qualité de ces gâteaux.
Ce dont vous avez besoin pour faire des gâteaux à la vanille française
Ingrédients
Pour faire ce quatre-quarts à la crème à la vanille française en Recettes de groupe, Tu auras besoin de:
- 1 1/2 tasse de beurre (3 bâtonnets), température ambiante
- 3 tasses de sucre
- 3 tasses de farine tout usage
- 5 œufs, température ambiante
- 1 tasse de crème à la vanille française
- 1 cuillère à café de vanille
Pour faire ce gâteau polyvalent à la vanille française inspiré de Martha Stewart, Tu auras besoin de:
- 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre non salé, température ambiante
- 2 1 / 2 tasses de farine tout usage
- 1 / 2 c. à café de poudre à pâte
- 1 / 2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 c. à thé de sel
- 1 1/2 tasse de sucre
- 2 gros oeufs
- 3 gros jaunes d'oeufs
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille française
- 1 tasse de babeurre
Pour le glaçage fouetté :
- 3 gros blancs d'oeufs
- tasse de sucre 3 / 4
- tasse d'eau 1 / 3
- 1 / 4 cuillère à café d'extrait de vanille pure
- Pincée de sel
Matériel
Pour préparer le quatre-quarts à la vanille française, vous aurez besoin de :
- Grand moule à cheminée
- Aérosol de cuisson
- Papier paraffiné
- Grand bol
- Mixeur électrique
- Grille
Pour préparer le gâteau polyvalent à la vanille française, vous aurez besoin de :
- 2 moules à gâteau ronds de 8 pouces
- Aérosol de cuisson
- Grand bol à mélanger
- Bol à mélanger moyen
- Fouet
- Mixeur électrique
- Grille
- Casserole
- Bol résistant à la chaleur
Instructions étape par étape : Quatre-quarts à la crème à la vanille française
Première étape : Préchauffer le four et préparer le moule à cheminée
Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit et graissez le grand moule à cheminée avec un aérosol de cuisson et ajoutez du papier ciré dans le moule.
Deuxième étape : Crémer le beurre puis ajouter le sucre
Dans un grand bol, crémer le beurre à l'aide d'un batteur électrique. Ensuite, ajoutez le sucre au beurre et battez jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance légère et mousseuse.
Troisième étape : ajouter les œufs et la vanille
Ajouter les œufs dans la pâte un à la fois et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Ensuite, ajoutez votre extrait de vanille à la pâte et mélangez.
Quatrième étape : Alterner l'ajout de farine et de crémier
Avec le batteur à basse vitesse, alternez l'ajout de la farine et de la crème, en terminant par la farine. Verser délicatement la pâte dans le moule à gâteau préparé.
Cinquième étape : cuire le gâteau
Cuire le gâteau pendant environ une heure et dix minutes, à l'aide d'un cure-dent pour vérifier la cuisson. Autoriser le gâteau Bundt refroidir complètement à température ambiante avant de servir.
Instructions étape par étape : Gâteau polyvalent à la vanille française
Première étape : Préchauffer le four et préparer deux moules à gâteau
Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit et vaporisez vos deux moules à gâteau de 8 pouces avec un aérosol de cuisson.
Deuxième étape : mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel
Dans un bol à mélanger moyen, utilisez un fouet pour mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
Troisième étape : battre ensemble le beurre et le sucre
Dans un grand bol à mélanger, utilisez un batteur électrique pour battre ensemble le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Étape XNUMX : Ajouter les œufs, les jaunes et la vanille française
Réglez votre mélangeur à basse vitesse et ajoutez les œufs et les jaunes, un à la fois. Une fois tous les œufs et les jaunes incorporés à la pâte, ajouter l'extrait de vanille française.
Cinquième étape : ajouter alternativement de la farine et du babeurre
Alternez en ajoutant la farine et le babeurre dans la pâte à gâteau. Commencez avec de la farine et terminez également avec de la farine.
Sixième étape : cuire les gâteaux
Versez la pâte uniformément dans les deux moules à cake et enfournez pour 32 à 35 minutes. Une fois fait, laissez les gâteaux refroidir 10 minutes dans les moules avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
Septième étape : faire le glaçage fouetté
Portez une casserole d'eau à ébullition et placez un bol résistant à la chaleur dessus, mais assurez-vous qu'ils ne se touchent pas. Ensuite, ajoutez les blancs d'œufs, le sucre, le sel et l'eau dans le bol résistant à la chaleur. Cuire le mélange à feu moyen pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le sucre se dissolve ou jusqu'à ce qu'il atteigne 150 degrés Fahrenheit, en fouettant constamment.
Transférer le glaçage dans un grand bol et battre à vitesse moyenne-élevée pendant environ trois minutes, jusqu'à ce que des pics fermes et brillants se forment. Ensuite, baissez le mélangeur à basse vitesse et ajoutez l'extrait de vanille, en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit juste combiné.
Huitième étape : Glacer le gâteau
Une fois votre gâteau complètement refroidi, prenez un gâteau et ajoutez une couche de glaçage puis placez l'autre gâteau sur le dessus. Ensuite, recouvrez le reste de votre gâteau avec le reste de votre glaçage fouetté.
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Trucs et astuces
Conservez votre quatre-quarts à la vanille française dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à trois à quatre jours. Pour le gâteau polyvalent à la vanille française, conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à trois à quatre jours. Le glaçage fouetté doit être conservé au réfrigérateur lorsqu'il n'est pas servi car il est périssable.
Les deux vanille française les gâteaux peuvent également être congelés, il suffit de les placer à découvert dans le congélateur pendant une heure pour qu'ils prennent. Ensuite, couvrez-les d'une pellicule plastique et d'une feuille d'aluminium et remettez-les au congélateur jusqu'à six mois. Lorsque vous êtes prêt à manger, laissez-les décongeler à température ambiante pendant deux heures ou toute la nuit au réfrigérateur.
Portions et temps de préparation
Pour le quatre-quarts à la crème vanille française :
|
Temps de cuisson |
Temps de préparation | Portions |
| 70 minutes | 15 minutes |
16 |
Pour le gâteau polyvalent à la vanille française :
|
Temps de cuisson |
Temps de préparation | Portions |
| 32-35 minutes | 15 minutes |
12 |
Incroyables idées de gâteaux à la vanille française
Vous ne pouvez tout simplement pas vous tromper avec un gâteau à la vanille française fait maison. Il est moelleux et riche, avec une saveur de vanille irrésistible que toute la famille adorera. Bien qu'il faille certaines compétences pour préparer ces recettes, elles seront certainement un succès lors de votre prochaine fête.
Ces Français recettes de gâteau à la vanille à partir de zéro sont à la fois délicieux et parfaits pour cuisiner en toute occasion. Ils se démarqueront grâce à l'ajout de vanille française.
Avez-vous apprécié ces tutoriels pour des recettes de gâteau à la vanille française à partir de rien ? Si oui, partagez ces recettes avec tous les amateurs de gâteaux que vous connaissez peut-être.
Quatre-quarts à la crème de vanille française
Matériel
- Grand moule à cheminée
- Aérosol de cuisson
- Papier paraffiné
- Grille
Ingrédients
- 1 1 / 2 tasses Beurre 3 bâtonnets, température ambiante
- 3 tasses sucre
- 3 tasses farine tout usage
- 5 des œufs à température ambiante
- 1 tasse Crémier aromatisé à la vanille française
- 1 cuillère à café vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit et graissez le grand moule à cheminée avec un aérosol de cuisson et ajoutez du papier ciré dans le moule.
- Dans un grand bol, crémer le beurre à l'aide d'un batteur électrique. Ensuite, ajoutez le sucre au beurre et battez jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance légère et mousseuse.
- Ajouter les œufs dans la pâte un à la fois et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Ensuite, ajoutez votre extrait de vanille à la pâte et mélangez.
- Avec le batteur à basse vitesse, alternez l'ajout de la farine et de la crème, en terminant par la farine. Verser délicatement la pâte dans le moule à gâteau préparé.
- Cuire le gâteau pendant environ une heure et dix minutes, à l'aide d'un cure-dent pour vérifier la cuisson. Laissez le bundt cake refroidir complètement à température ambiante avant de le servir.
Notes
Depuis qu'elle est toute petite, Anna est une amoureuse des desserts. Adulte, elle aime
cuire une variété de desserts à partir de gâteaux, biscuits, brownies, pain et plus encore. Elle
aime partager sa passion pour la pâtisserie avec d'autres qui ont aussi la dent sucrée. De correctement
mesurer les ingrédients pour s'assurer qu'ils sont à la bonne température, Anna connaît
l'importance que les petits détails peuvent avoir dans la pâtisserie. Elle veut partager son expérience avec d'autres dans
espère qu'ils pourront faire les produits de boulangerie les plus délicieux. Quand elle n'est pas occupée à bloguer, Anna
aime essayer de nouvelles recettes dans la cuisine.
