Dernière mise à jour le 6 février 2023
Aujourd'hui, nous allons examiner un gâteau au pouding à la vanille recette à partir de zéro. Faire à peu près n'importe quoi à partir de zéro le rend encore meilleur et le gâteau au pouding à la vanille n'est pas différent. Le gâteau moelleux fourré au pouding à la vanille est l'accord parfait et il est plus facile à préparer que vous ne le pensez. Ce gâteau est léger, aéré et plein de saveur de vanille. C'est idéal pour presque toutes les occasions, mais comment faire une recette de gâteau au pouding à la vanille à partir de zéro ? Regardons de plus près.
Qu'est-ce que le gâteau au pouding à la vanille ?
Le gâteau au pudding à la vanille est exactement ce qu'il paraît, un gâteau en haut et une couche de pudding en bas. Les gâteaux au pouding sont préparés à partir d'œufs battus et de farine, et la pâte semblable à du pudding se dépose généralement au fond, tandis que les œufs montent vers le haut, créant un dessus extra spongieux et léger. C'est une recette classique très appréciée. Le fond est doux et crémeux avec une texture de pudding et le dessus du gâteau est léger et moelleux comme un gâteau typique. gateau éponge devrait être.
Ingrédients du gâteau au pouding à la vanille
Vous vous demandez peut-être quels sont les ingrédients du gâteau au pouding à la vanille. La vérité est que les ingrédients varient en fonction de la recette que vous suivez. Notre recette utilise les éléments suivants :
- fécule de maïs
- lait
- de crème fraîche épaisse
- sucre granulé
- sel
- d'extrait de vanille
- beurre salé
- farine tout usage
- levure
- des œufs
Information nutritionnelle du gâteau au pouding à la vanille
Vous pourriez être curieux de connaître la valeur nutritionnelle du gâteau au pudding à la vanille. Chaque portion du gâteau contient les éléments suivants :
- Calories : 335
- Glucides: 49g
- Protéines : 6 g
- Graisses : 13 g
- Cholestérol: 65 mg
- Sodium : 304 mg
- Fibre: 1 g
- Sucre: 34 g
Gâteau à la vanille avec recette de pouding à la vanille
Passons maintenant à la raison pour laquelle vous êtes ici - comment faire un gâteau au pudding à la vanille à partir de zéro. Cette recette est inspirée d'une recette de Café de la cuisine de Mel. Regardons de plus près.
Ingrédients
Pour le boudin :
- 1 1/2 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 3 tasse de lait
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 3/4 tasse de sucre granulé
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 cuillères à soupe d'extrait de vanille
- 2 cuillère à soupe de beurre salé
Pour le gâteau:
- 1 3/4 tasse de farine tout usage
- 1 tasse de sucre granulé
- 2 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 oeufs
- 1 1/4 tasse de lait
- 2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 6 cuillères à soupe de beurre fondu
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Recette
Etape 1: Préparer
Rassemblez tous les ingrédients dont vous avez besoin et graissez un plat allant au four et préchauffez votre four à 350F.
Étape 2 : Faire le pudding – Recette de gâteau au pouding à la vanille à partir de zéro
Ajouter la fécule de maïs et environ 1/4 tasse de lait dans une casserole. Une fois lisse, ajouter la crème épaisse, le sel, le sucre et le reste du lait. Fouetter le mélange en continu à feu doux à moyen. Une fois lisse, laissez reposer quelques minutes jusqu'à ce qu'il commence à épaissir. À ce stade, ajoutez le beurre et l'extrait de vanille. Une fois fondu et lisse, ajouter le pudding au fond de la casserole.
Étape 3 : Préparez le gâteau
Ajouter la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un bol. Dans un autre bol, ajouter les œufs, l'extrait de vanille et le lait. Ajouter les ingrédients humides aux secs et bien mélanger. Une fois mélangé, ajouter le beurre fondu. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. Verser la pâte dans le moule, au-dessus du mélange de pouding. Peu importe si le la pâte à gâteau et le mélange de mélange de pudding, essayez simplement de verser uniformément.
Étape 4 : Cuire le gâteau
Placez au centre de votre four préchauffé pendant environ 35 à 40 minutes. Une fois cuit, retirer du four et laisser refroidir légèrement. Servir chaud avec de la crème et des fruits. Apprécier!
Recette d'ajout de pudding au gâteau
Cette recette est un gâteau à la vanille française et contient un peu plus de saveur que le premier gâteau que nous avons examiné.
Ingrédients
- 2 2/3 tasse de farine tout usage
- 2 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 1 boîte de mélange pour pouding à la vanille
- 1 tasse de crème à café à la vanille française (ou crème épaisse)
- 1/2 tasse de lait entier
- 2 cuillère à soupe d'huile
- 2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 tasse de beurre
- 1 2/3 tasse de sucre
- 3 oeufs
Recette
Étape 1 : Préparation – Recette de gâteau au pouding à la vanille à partir de zéro
Rassemblez tous les ingrédients dont vous avez besoin et préchauffez votre four à 325F et graissez et farinez deux moules à gâteaux.
Étape 2 : Préparez la pâte
Prenez un bol et ajoutez la farine, le sel, la levure chimique et le pudding à la vanille. Bien mélanger et laisser de côté. Dans un autre bol, mélanger la crème, le lait, l'extrait de vanille et l'huile. Bien mélanger et laisser de côté. Dans un troisième bol, mélanger le beurre jusqu'à consistance lisse. Ensuite, ajoutez le sucre progressivement jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Ajouter les œufs un à un et bien mélanger. Ajouter les deux autres mélanges au mélange de beurre, alternativement. Continuez ainsi jusqu'à ce que les trois bols soient combinés en un seul.
Étape 3 : Cuire les gâteaux
Verser la pâte dans les moules préparés plus tôt. Assurez-vous qu'il est réparti uniformément entre les deux. Placez au centre de votre four préchauffé pendant environ 50 à 60 minutes. Si vous voulez vérifier qu'il est prêt, placez un cure-dent au centre. Il doit ressortir presque propre lorsque le gâteau est cuit. Retirer du four et laisser refroidir. Une fois refroidi, ajouter le garniture de votre choix; la crème au beurre ou le glaçage fonctionnent très bien. Tranchez, servez et dégustez !
Recette de gâteau au pudding à la vanille à partir de zéro: comment faire
Ingrédients
Gâteau à la vanille avec recette de pouding à la vanille
Pour le boudin :
- 1 1 / 2 cuil. à soupe de fécule de maïs
- 3 tasses de lait
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 3/4 tasse de sucre granulé
- 1/4 cuil. à thé de sel
- 1 cuil. à soupe d'extrait de vanille
- 2 cuil. à soupe de beurre salé
Pour le gâteau:
- 1 3 / 4 tasses de farine tout usage
- 1 tasse de sucre granulé
- 2 1 / 2 cuil. à thé de levure chimique
- 1/4 cuil. à thé de sel
- 2 des œufs
- 1 1 / 4 tasses de lait
- 2 cuil. à thé d'extrait de vanille
- 6 cuil. à soupe de beurre fondu
Recette d'ajout de pudding au gâteau
- 2 2 / 3 tasses de farine tout usage
- 2 1 / 2 cuil. à thé de levure chimique
- 1 cuil. à thé de sel
- 1 boîte de mélange de pouding à la vanille
- 1 tasse de crème à café à la vanille française ou crème épaisse
- 1/2 tasse de lait entier
- 2 cuil. à soupe d'huile
- 2 cuil. à thé d'extrait de vanille
- 1 tasse de beurre
- 1 2 / 3 tasses de sucre
- 3 des œufs
Instructions
Gâteau à la vanille avec recette de pouding à la vanille
- Préparez – Rassemblez tous les ingrédients dont vous avez besoin et graissez un plat allant au four et préchauffez votre four à 350F.
- Faire le pudding – Ajouter la fécule de maïs et environ 1/4 tasse de lait dans une casserole. Une fois lisse, ajouter la crème épaisse, le sel, le sucre et le reste du lait. Fouetter le mélange en continu à feu doux à moyen. Une fois lisse, laissez reposer quelques minutes jusqu'à ce qu'il commence à épaissir. À ce stade, ajoutez le beurre et l'extrait de vanille. Une fois fondu et lisse, ajouter le pudding au fond de la casserole.
- Faire le gâteau – Ajouter la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un bol. Dans un autre bol, ajouter les œufs, l'extrait de vanille et le lait. Ajouter les ingrédients humides aux secs et bien mélanger. Une fois mélangé, ajouter le beurre fondu. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. Verser la pâte dans le moule, au-dessus du mélange de pouding. Peu importe si la pâte à gâteau et le mélange de pudding se mélangent, essayez simplement de verser uniformément.
- Cuire le gâteau – Placer au centre de votre four préchauffé pendant environ 35 à 40 minutes. Une fois cuit, retirer du four et laisser refroidir légèrement. Servir chaud avec de la crème et des fruits. Apprécier!
Recette d'ajout de pudding au gâteau
- Préparez – Rassemblez tous les ingrédients dont vous avez besoin et préchauffez votre four à 325F et graissez et farinez deux moules à gâteaux.
- Faire la pâte – Prenez un bol et ajoutez la farine, le sel, la levure chimique et le pudding à la vanille. Bien mélanger et laisser de côté. Dans un autre bol, mélanger la crème, le lait, l'extrait de vanille et l'huile. Bien mélanger et laisser de côté. Dans un troisième bol, mélanger le beurre jusqu'à consistance lisse. Ensuite, ajoutez le sucre progressivement jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Ajouter les œufs un à un et bien mélanger. Ajouter les deux autres mélanges au mélange de beurre, alternativement. Continuez ainsi jusqu'à ce que les trois bols soient combinés en un seul.
- Cuire les gâteaux – Verser la pâte dans les moules préparés plus tôt. Assurez-vous qu'il est réparti uniformément entre les deux. Placez au centre de votre four préchauffé pendant environ 50 à 60 minutes. Si vous voulez vérifier qu'il est prêt, placez un cure-dent au centre. Il doit ressortir presque propre lorsque le gâteau est cuit. Retirer du four et laisser refroidir. Une fois refroidi, ajoutez la garniture de votre choix; la crème au beurre ou le glaçage fonctionnent très bien. Tranchez, servez et dégustez !
Nutrition
Conclusion - Recette de gâteau au pouding à la vanille à partir de zéro
J'espère que cet article vous a aidé à vous familiariser avec une recette de gâteau au pudding à la vanille à partir de zéro. Le pudding à la vanille signifie que vous obtenez le meilleur des deux mondes, c'est pourquoi c'est l'un de mes desserts préférés. Pudding crémeux en bas et génoise légère en haut. C'est une recette que toute la famille adorera et je vous garantis qu'elle ne durera pas longtemps!
Avez-vous des conseils ou des astuces pour préparer un pudding à la vanille à partir de rien ? Si oui, n'hésitez pas à me le faire savoir dans les commentaires ci-dessous. Partager c'est aimer!
