Dernière mise à jour le 9 février 2023
Avez-vous essayé de faire une incroyable recette de gâteau au soda à l'orange? Si vous ne l'avez pas fait, vous manquez quelque chose. Il a le même la bonté comme un quatre-quarts. De plus, le soda à l'orange ajoutera sûrement une touche incroyable à cette recette de quatre-quarts. Le soda à l'orange n'écrasera pas le goût du gâteau mais le complétera.
Supposons que vous vouliez une recette de gâteau peu coûteuse et qui plaît à tous les enfants. Et même les adultes en profiteront ; alors vous devriez faire cette recette. C'est super facile à préparer et c'est pratique. Vous n'avez pas besoin de compétences expertes pour faire cuire ce gâteau. Vous pouvez servir ce gâteau pour n'importe quelle occasion ; fêtes, vacances et même pour les pique-niques d'été.
Ce recette de quatre-quarts au soda à l'orange va sûrement égayer la journée de tout le monde. Alors préparez ce gâteau quatre-quarts à l'orange avec glaçage à l'orange pour vos amis et votre famille !
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Ce dont tu auras besoin
Ingrédients pour le gâteau
- Trois bâtons de beurre ramolli
- 3 tasses de sucre granulé
- 5 pcs d'œufs entiers
- 3 tasses de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de soda à l'orange (sans sucre)
- 2 cuillères à soupe de soda à l'orange (supplémentaire)
- Deux gouttes de colorant alimentaire orange (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de zeste d'orange
Pour le glaçage à l'orange
- 3 tasses de sucre en poudre tamisé
- Une pincée de sel
- 1/4 tasse de soda à l'orange de votre choix
- 1 cuillère à soupe de jus d'orange
- 1 cuillère à café de zeste d'orange
Matériel
- Bols à mélanger
- Cuillères à mesurer
- Tasses à mesurer
- Fouet
- Mixeur électrique
- Spatule en caoutchouc
- Poêle Bundt
- Spatule décalée
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- Grille de refroidissement
- Tamis
Instructions étape par étape
Pour le gâteau à la crème à l'orange avec soda à l'orange
Étape 1
Assurez-vous de préchauffer votre four à 325 degrés Fahrenheit.
Étape 2
Ensuite, préparez un grand bol et placez-y le beurre. Après ça, crémer le beurre à l'aide d'un batteur électrique muni d'une pagaie. Ensuite, battez pendant deux minutes. Ou battre jusqu'à ce que le beurre devienne plus clair.
Étape 3
Ajoutez ensuite le sucre au beurre. Et battre le mélange pendant encore deux minutes jusqu'à ce qu'il soit combiné et devienne mousseux.
Étape 4
Ajoutez ensuite les œufs petit à petit. Ensuite, assurez-vous de mettre les œufs un à la fois. Et mélangez le mélange après chaque ajout d'œufs. Après cela, raclez les côtés et le fond du bol avec une spatule en caoutchouc pour bien mélanger le mélange.
Étape 5
Après cela, mettez la farine dans un autre bol, puis ajoutez le sel. Avec cela, assurez-vous de fouetter ensemble. Ensuite, ajoutez le mélange de farine au mélange de beurre et d'œufs par incréments.
Étape 6
Ensuite, réglez votre batteur électrique à basse vitesse. Et ajoutez progressivement la tasse et deux cuillères à soupe de soda à l'orange jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Après cela, ajoutez le colorant alimentaire orange si vous aimez une couleur plus riche pour votre gâteau quatre-quarts. Ensuite, ajoutez le zeste d'orange pour rehausser la saveur d'orange du gâteau.
Étape 7
Ensuite, utilisez l'aérosol de cuisson antiadhésif. Et graissez généreusement votre moule à cheminée. Ensuite, versez votre pâte à gâteau au soda à l'orange dans le moule à cheminée. Après cela, égalisez-le à l'aide d'une spatule décalée.
Étape 8
Ensuite, faites cuire votre gâteau à l'intérieur du four pendant environ une heure. Ou faites-le cuire jusqu'à ce que votre gâteau soit bien cuit. À vérifier le gâteau s'il est prêt, vous pouvez essayer de coller un cure-dent dans votre gâteau. Et lorsque vous retirez le cure-dent et qu'il ressort propre, votre gâteau est complètement cuit.
Étape 9
Lorsque votre gâteau est prêt, sortez le moule à cake du four. Après cela, laissez-le refroidir à l'intérieur de la casserole pendant environ cinq minutes.
Étape 10
Au bout de cinq minutes, démoulez délicatement votre gâteau sur une grille de refroidissement. Ensuite, assurez-vous de le laisser refroidir complètement. Enfin, mettez-le de côté pour plus tard.
Pour le glaçage orange
Étape 1
Avant toute chose, préparez un bol à mélanger. Et mettez votre sucre en poudre tamisé, le sel, le soda à l'orange, le jus d'orange et le zeste d'orange. Ensuite, vous pouvez ajuster vos ingrédients pour le glaçage en fonction de vos préférences.
Étape 2
Ensuite, fouettez doucement tous les ingrédients jusqu'à ce que vous puissiez obtenir la consistance désirée. Enfin, mettre de côté.
Gâteau Assemblage
Étape 1
Tout d'abord, prenez votre gâteau au soda à l'orange refroidi. Et s'il vous plaît mettez-le sur une assiette de service ou un plateau à gâteau.
Étape 2
Après ça, glacez votre gâteau à l'aide d'une cuillère pour en arroser tout le gâteau.
Étape 3
Enfin, laissez le glaçage prendre. Ajoutez ensuite une garniture si vous le souhaitez, comme des écorces d'oranges confites. Ensuite, tranchez, servez et dégustez !
Trucs et astuces pour une incroyable recette de gâteau au soda à l'orange
Tout d'abord, vous pouvez saupoudrer de zeste d'orange supplémentaire sur votre glaçage à l'orange pour la garniture. En plus de cela, vous pouvez utiliser l'extrait d'orange sur une quantité minimale au lieu du zeste d'orange. De plus, conservez vos ingrédients à température ambiante. Gardez à l'esprit que les ingrédients à température ambiante aideront à obtenir une cuisson uniforme. Alors avec ça, lors de la cuisson, mettez vos œufs à température ambiante avant de les utiliser.
De plus, gratter le bol lors du battement assure une pâte bien combinée. De plus, ajouter le zeste d'orange à cette recette rehaussera la saveur d'orange du gâteau. De plus, cette recette de gâteau est meilleure avec du café ou du lait. N'oubliez pas non plus qu'il est normal que le gâteau coule un peu. Pour la plupart, cela se produit pendant le processus de refroidissement. De ce fait, c'est tout à fait normal.
En plus de cela, vous ne devez pas laisser reposer le gâteau plus de dix minutes. Avec cela, assurez-vous de laisser reposer le gâteau avant de le mettre au four. N'oubliez pas de le faire une fois que le gâteau est mélangé. De plus, il a tendance à perdre son duvet plus vous le laissez reposer longtemps. De plus, ce gâteau est un peu dense plutôt que d'être léger et moelleux. De même, il a une texture crémeuse.
De plus, il serait utile que vous utilisiez toujours une bouteille gazeuse fraîchement ouverte. boisson gazeuse dans la recette. Un soda qui s'est aplati ne donnera pas les bulles nécessaires à la bonne montée du gâteau. En plus de cela, n'oubliez pas que le soda à l'orange n'apporte pas grand-chose en termes de goût d'orange. Cependant, il donne l'ascenseur nécessaire pour créer ce type de gâteau. De même, il donne au gâteau sa couleur.
Découvrez notre article sur Le meilleur remplissage de crème à l'orange pour le chocolat.
Incroyable recette de gâteau au soda à l'orange
Matériel
- Bols à mélanger
- Cuillères à mesurer
- Tasses à mesurer
- Poêle Bundt
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- Grille de refroidissement
- Tamis
Ingrédients
Pour le gâteau
- Trois bâtons de beurre ramolli
- 3 tasses de sucre granulé
- 5 pcs d'œufs entiers
- 3 tasses de farine tout usage
- 1/2 cuil. à thé de sel
- 1 tasse de soda à l'orange sans sucre
- 2 cuil. à soupe de soda à l'orange supplémentaire
- Deux gouttes de colorant alimentaire orange optionnel
- 1 cuil. à soupe de zeste d'orange
Pour le glaçage à l'orange
- 3 tasses de sucre en poudre tamisé
- Une pincée de sel
- 1/4 tasse de soda à l'orange de votre choix
- 1 cuil. à soupe de jus d'orange
- 1 cuil. à thé de zeste d'orange
Instructions
Pour le gâteau à la crème à l'orange avec soda à l'orange
- Assurez-vous de préchauffer votre four à 325 degrés Fahrenheit.
- Ensuite, préparez un grand bol et placez-y le beurre. Après cela, crémez le beurre à l'aide d'un batteur électrique muni d'un accessoire à palette. Ensuite, battez pendant deux minutes. Ou battre jusqu'à ce que le beurre devienne plus clair.
- Ajoutez ensuite le sucre au beurre. Et battre le mélange pendant encore deux minutes jusqu'à ce qu'il soit combiné et devienne mousseux.
- Ajoutez ensuite les œufs petit à petit. Ensuite, assurez-vous de mettre les œufs un à la fois. Et mélangez le mélange après chaque ajout d'œufs. Après cela, raclez les côtés et le fond du bol avec une spatule en caoutchouc pour bien mélanger le mélange.
- Après cela, mettez la farine dans un autre bol, puis ajoutez le sel. Avec cela, assurez-vous de fouetter ensemble. Ensuite, ajoutez le mélange de farine au mélange de beurre et d'œufs par incréments.
- Ensuite, réglez votre batteur électrique à basse vitesse. Et ajoutez progressivement la tasse et deux cuillères à soupe de soda à l'orange jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Après cela, ajoutez le colorant alimentaire orange si vous aimez une couleur plus riche pour votre quatre-quarts. Ensuite, ajoutez le zeste d'orange pour rehausser la saveur d'orange du gâteau.
- Ensuite, utilisez l'aérosol de cuisson antiadhésif. Et graissez généreusement votre moule à cheminée. Ensuite, versez votre pâte à gâteau au soda à l'orange dans le moule à cheminée. Après cela, égalisez-le à l'aide d'une spatule décalée.
- Ensuite, faites cuire votre gâteau à l'intérieur du four pendant environ une heure. Ou faites-le cuire jusqu'à ce que votre gâteau soit bien cuit. Pour vérifier si le gâteau est prêt, vous pouvez essayer de planter un cure-dent dans votre gâteau. Et lorsque vous retirez le cure-dent et qu'il ressort propre, votre gâteau est complètement cuit.
- Lorsque votre gâteau est prêt, sortez le moule à cake du four. Après cela, laissez-le refroidir à l'intérieur de la casserole pendant environ cinq minutes.
- Au bout de cinq minutes, démoulez délicatement votre gâteau sur une grille de refroidissement. Ensuite, assurez-vous de le laisser refroidir complètement. Enfin, mettez-le de côté pour plus tard.
Pour le glaçage orange
- Avant toute chose, préparez un bol à mélanger. Et mettez votre sucre en poudre tamisé, le sel, le soda à l'orange, le jus d'orange et le zeste d'orange. Ensuite, vous pouvez ajuster vos ingrédients pour le glaçage en fonction de vos préférences.
- Ensuite, fouettez doucement tous les ingrédients jusqu'à ce que vous puissiez obtenir la consistance désirée. Enfin, mettre de côté.
Notes
Zarah est une pâtissière expérimentée dont les créations ont ravi d'innombrables clients. Passionnée de pâtisserie, Zarah a développé un style unique alliant techniques classiques et saveurs modernes. Ses desserts sont toujours préparés avec les meilleurs ingrédients, et son souci du détail est évident dans les résultats époustouflants et délicieux. Zarah possède une riche expérience en pâtisserie et aime partager ses connaissances avec les autres. Qu'il s'agisse d'enseigner un cours ou de créer un gâteau personnalisé pour une occasion spéciale, Zarah s'engage à garantir la satisfaction de chaque client.
