Dernière mise à jour le 13 février 2023
Comment peser des aliments sans balance ? Habituellement, les recettes de cuisson nécessitent des mesures exactes. En plus de cela, il est en effet utile de posséder une balance alimentaire. Cependant, ne vous inquiétez pas si vous n'en avez pas, car vous pouvez utiliser le poids des aliments pour comparer d'autres aliments. C'est donc un excellent moyen de quantifier de petites quantités de divers ingrédients.
Comment peser des aliments sans balance
Essentiellement, plusieurs agrafes de garde-manger sont livrées dans des emballages prémesurés de différents poids. Avec cela, la recherche d'emballages prépesés plus légers sera plus difficile. Cependant, vous pouvez facilement détecter les aliments pesant une livre ou plus.
De plus, il est préférable de trouver les articles de garde-manger dont le poids est le plus proche de la quantité spécifiée dans la recette. En plus de cela, les poids prémesurés comme les canettes sont très utiles depuis qu'ils ne sont pas ouverts jusqu'à leur utilisation complète. Aussi, pour de plus grandes quantités, assurez-vous d'utiliser des sacs de farine ou de sucre. À cet égard, assurez-vous qu'ils viennent dans des sacs de un à cinq à dix livres.
Peser les aliments sans balance
Vous pouvez verser quelques-uns des ingrédients que vous souhaitez mesurer dans un sac en plastique pour commencer. À cet égard, il serait utile d'utiliser les deux mains. Après cela, assurez-vous d'estimer comment les poids des ingrédients requis correspondent au poids connu de l'aliment de base du garde-manger. Aussi, rapprochez-vous le plus possible des deux poids en soustrayant ou en ajoutant les ingrédients dans le sac en plastique.
De plus, assurez-vous de mettre de côté les ingrédients récemment mesurés. Étant donné que les recettes qui utilisent divers éléments pondérés seront plus simples si elles sont pesées avec un autre ingrédient. Pour cette raison, vous pouvez maintenir les poids estimés asymétriques de la même manière. De même, les proportions des ingrédients resteront les mêmes.
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Façons de mesurer les aliments (sans balance)
Vous voulez mesurer des aliments, même si vous ne possédez pas de balance ? Mais d'abord, rappelez-vous qu'il n'y avait pas d'échelles dans les premiers jours. Cependant, il était toujours nécessaire de mesurer le poids des aliments sans utiliser de balance. Avec cela, c'était une question de troc et de vente. C'est pourquoi les gens ont développé des systèmes jusqu'à l'invention d'échelles rudimentaires.
La pratique des ingrédients Eyeballing
Oui, vous pouvez en effet mesurer les choses en pratiquant. Par exemple, lors de la mesure du sel, vous pouvez utiliser votre paume. Avec cela, si vous coupez votre paume, versez suffisamment de sel dans le creux de votre paume jusqu'à ce qu'elle mesure environ un pouce de diamètre. Maintenant, il s'agit d'une cuillère à café. De même, une pincée de sel entre l'index, le majeur et le pouce équivaut à environ 1/8 de cuillère à café. En plus de cela, deux d'entre eux représentent environ 1/4 de cuillère à café.
En outre, c'est environ 1/2 cuillère à café s'il s'agit d'un monticule dans votre paume ou de la taille d'un quart. De plus, gardez à l'esprit que la dépression au fond d'une canette de bière ou d'un soda contient précisément une cuillère à soupe. Donc, avec cela, entraînez-vous avec des pincements jusqu'à une cuillère à soupe. Cela vous fera en effet gagner beaucoup de temps à tout le moins lors de la cuisson.
Créer une balance alimentaire maison
Semblable à la balance de la justice avec le point d'appui au sommet d'un poteau. En plus de cela, les deux petites plaques doivent être suspendues à l'une des extrémités du pivot. À cet égard, vous pouvez vous baser soit sur une petite échelle sur mesure pour les ingrédients de cuisson. De même, vous pouvez le mesurer à grande échelle pour mesurer les sacs de céréales.
De plus, vous avez besoin d'articles dont vous connaissez le poids, il est donc facile pour les petits articles. Pour cette raison, gardez à l'esprit qu'une once équivaut à environ un CD, cinq quarts ou vingt-huit trombones. De plus, une once liquide équivaut à environ 1/8 de tasse. De plus, une once de fromage équivaut à environ trois dés. D'autre part, pour peser des objets plus gros, notez qu'un gallon d'eau pèse environ huit livres. À cet égard, rappelez-vous que le poids de l'eau est la meilleure paire pour les articles de cuisson de votre balance alimentaire.
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La mesure des cuillères et des tasses pour peser les aliments
Onces à Cuillères à café – N'oubliez pas qu'une once liquide équivaut à six cuillères à café. Si la recette demande deux onces d'un liquide particulier, vous pouvez utiliser l'équivalent de douze cuillères à café.
Onces à Cuillères à soupe – Gardez à l'esprit qu'une once liquide équivaut à deux cuillères à soupe. À cet égard, si la recette nécessite quatre onces, il serait facile de la convertir en huit cuillères à soupe. De plus, les balles de ping-pong font environ deux cuillères à soupe chacune.
Onces à Tasses – Garder à l'esprit; chaque tasse contient environ huit onces. Et avec cela, vous pouvez facilement faire le calcul pour n'importe quelle recette. De plus, rappelez-vous qu'une balle molle est d'environ deux tasses. D'autre part, une balle de tennis est d'environ une demi-tasse. De même, une balle de baseball a une quantité similaire à une demi-tasse.
En plus de cela, notez qu'un quart de tasse est similaire à la taille d'un œuf. Aussi, il est essentiel de comprendre que vous n'avez pas à atteindre la perfection.
- Douze onces est environ une tasse de miel
- Huit onces correspondent à environ une tasse de beurre
- Sept onces représentent environ une tasse de sucre granulé
- Six onces équivaut à environ une tasse de pépites de chocolat et sucre en poudre
- Trois onces correspondent à environ une tasse de cacao en poudre
Trucs et astuces : comment peser des aliments sans balance
Pour la plupart, vous devrez calculer quand la recette mesure le poids au lieu du volume. Cependant, la règle générale habituelle pour les ingrédients liquides est une tasse équivalant à huit onces. Il serait préférable de savoir que ce n'est pas tout à fait vrai pour les ingrédients secs. À cet égard, il est préférable de savoir que tous les ingrédients secs possèdent différents poids par volume. Avec cela, il est impératif de comprendre les différents poids de chaque ingrédient de votre recette.
Comment mesurer une once sans balance
Mesurer une once sans utiliser de balance est l'une des unités les plus faciles à mesurer. Pour mesurer une once sans balance, la meilleure façon est d'utiliser des tasses ou des cuillères. Par exemple, si vous recherchez des mesures plus grandes pour les onces, utilisez des tasses. Une seule tasse contient environ 8 oz. Pour des mesures plus petites, vous pouvez utiliser des cuillères à soupe ou des cuillères à café. Pour chaque 1 oz, vous aurez besoin d'environ deux cuillères à soupe. Et pour chaque 1 oz, vous aurez besoin d'environ six cuillères à café.
Il convient de noter que ces mesures ne seront pas exactes ; c'est tout simplement aussi proche que possible sans l'utilisation d'une balance.
Comment peser des grammes sans balance
Si vous cherchez à peser l'unité de gramme sans balance, vous pouvez facilement le faire en utilisant des ingrédients de cuisine tels que des cuillères et des tasses… ou vous pouvez même utiliser votre main ! Regardons de plus près.
L'une des options les plus simples consiste à utiliser une cuillère à dessert. Pour les ingrédients de cuisson secs tels que la farine et la poudre de cacao, une cuillère à dessert équivaut à environ 3 g. Cependant, avec des ingrédients tels que du beurre ou de la gelée, une cuillère à dessert équivaut à environ 5 g.
Une autre option consiste à utiliser une cuillère à soupe, qui est légèrement plus grande. Le poids des ingrédients secs peut varier en fonction de ce que vous utilisez. Par exemple, si vous pesez de la farine, ce sera environ 12 g, mais la poudre de cacao sera d'environ 8 g. Et puis pour un ingrédient comme le beurre, ce sera autour de 15g.
Vous pouvez également utiliser une tasse à café de taille standard. Si vous utilisez une tasse pour peser la farine, elle pèsera environ 35 g. Cependant, pour des ingrédients tels que le sel et le sucre, ce sera autour de 60 g.
L'une des méthodes les plus anciennes consiste à utiliser votre main. Pour la farine, ce sera environ 30 g, mais pour les grains comme le riz, ce sera autour de 45 g.
Il va sans dire que ce sont toutes des estimations approximatives et si vous recherchez des mesures exactes, vous devriez probablement investir dans des balances.
Comment mesurer la poudre sans balance
Vous pouvez mesurer la poudre en utilisant des cuillères, des tasses ou vos mains. Si vous utilisez une cuillère à dessert, la plupart des ingrédients en poudre pèseront environ 3 g sur ce type de cuillère. Sur une cuillère à soupe, cela peut varier massivement. Par exemple, le sucre des confiseurs est d'environ 5 g, mais la fécule de maïs sera d'environ 8 g et la farine sera d'environ 12 g ! Lorsque vous mesurez des ingrédients comme la farine, vous pouvez également utiliser vos mains ou une tasse de café. Une tasse à café contient environ 35 g de farine et votre main contiendra environ 30 g de farine.
Comment utiliser une assiette plate pour peser les aliments
Saviez-vous que vous pouviez utiliser une assiette plate pour peser les aliments ? Chaque assiette peut contenir environ 3 lb de nourriture, soit environ 6 tasses. Cela signifie que si votre assiette est à moitié pleine, elle contiendra environ 1 1/2 lb de nourriture, soit environ 3 tasses. Et enfin, si votre assiette est remplie à environ 1/4, elle contiendra environ 10 oz, soit environ 1 1/2 tasse de nourriture.
Comment utiliser votre téléphone portable pour peser des aliments
Si vous devez peser quelque chose en urgence, vous pouvez même essayer d'utiliser votre téléphone. De nombreuses applications pourront aider à peser les ingrédients. Cependant, cela ne fonctionnera que lorsque vous pesez quelque chose de petit, ce qu'il est important de garder à l'esprit. Vous devez également faire attention à ne pas endommager votre téléphone au cours du processus. surtout lorsque vous utilisez des ingrédients humides.
Conclusion
Enfin, il est en effet difficile de se souvenir de toutes ces mesures en peu de temps. Alors avec ça, c'est une idée géniale de reprendre la recette écrite en poids. En plus de cela, il serait utile de rechercher chaque ingrédient. Et puis notez la conversion de volume l'une après l'autre. Et ce sont quelques façons simples de peser les aliments sans balance.
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