Dernière mise à jour le 30 janvier 2021
Le glaçage en conserve peut être une excellente solution pour gagner du temps pour décorer vos produits de boulangerie. Cependant, il manque souvent la texture moelleuse que la maison a. Pour passer au niveau supérieur, vous voudrez savoir comment rendre le glaçage en conserve plus moelleux.
En quelques étapes simples, votre glaçage en conserve peut être transformé en un délicieux ajout à vos gâteaux et cupcakes. La belle texture moelleuse lui donnera un goût et une texture similaires à fait à la maison. Personne ne remarquera que votre glaçage provient en fait d'une boîte.
Cette astuce facile vous fera gagner du temps dans la cuisine. Non seulement vous adorerez sa simplicité, mais vous adorerez la qualité des résultats.
Comment rendre le glaçage en conserve plus moelleux
Heureusement, vous pouvez améliorer la texture et la saveur de votre glaçage acheté en magasin pour le rendre plus moelleux. Cela le rendra plus désirable et vous remarquerez une merveilleuse amélioration. Que vous ayez un emploi du temps serré ou que vous recherchiez une solution plus simple que de faire du glaçage à partir de zéro, c'est l'astuce parfaite pour vous.
Pour ce hack, vous pouvez utiliser n'importe quel glaçage en conserve que vous voulez. Il existe de nombreuses saveurs telles que le chocolat, la crème au beurre à la vanille et fromage à la crème. Si vous souhaitez utiliser du colorant alimentaire pour créer différentes couleurs, la crème au beurre à la vanille est votre meilleure option.
Il existe deux façons simples de créer votre glaçage en conserve plus moelleux. Les deux sont simples et produiront des résultats merveilleux.
Fouettez le glaçage
Le moyen le plus rapide et le plus simple de rendre votre glaçage du commerce moelleux est de le fouetter à l'aide d'un mélangeur. Avec un batteur sur socle avec un fouet ou un batteur à main, battez votre boîte de glaçage. Battre une boîte à vitesse moyenne-élevée pendant 30 secondes à une minute, jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance désirée.
En battant le glaçage, vous y incorporez plus d'air. Non seulement cela donne au glaçage une texture plus moelleuse, mais l'ajout d'air augmente le volume. Cela vous permet de glacer plus de cupcakes, car vous avez augmenté la quantité de votre glaçage.
Le glaçage en conserve est souvent très sucré. Si le glaçage est trop sucré à votre goût, vous pouvez ajouter une pincée de sel.
Comment conserver le glaçage acheté en magasin
Les pâtisseries garnies de glaçage se conservent à température ambiante dans un contenant hermétique pendant deux à trois jours. Tout reste de glaçage en conserve peut se conserver au réfrigérateur jusqu'à quatre semaines dans un récipient hermétique. Vous devrez peut-être fouetter à nouveau les restes de glaçage lorsque vous serez prêt à l'utiliser.
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Ajoutez une garniture fouettée pour améliorer le glaçage acheté en magasin
Une autre façon de rendre votre glaçage en conserve plus moelleux tout en ajoutant plus de saveur consiste à ajouter une garniture fouettée. De plus, cela aidera à réduire la douceur du glaçage. Vous pouvez utiliser de la garniture fouettée du commerce ou de la crème fouettée maison.
Si vous utilisez une garniture fouettée surgelée, laissez-la décongeler avant de l'utiliser. Une fois prêt, ajoutez une boîte de 16 onces de glaçage et 16 onces de garniture fouettée dans un bol à mélanger. Vous pouvez utiliser un batteur à main ou un batteur sur socle avec un fouet.
Battre ensemble la garniture fouettée et le glaçage à vitesse moyenne-élevée, pendant 30 secondes à une minute. Une fois que le glaçage a atteint la consistance désirée, vous pouvez l'ajouter à vos produits de boulangerie. L'ajout de l'air incorporé et de la garniture fouettée vous donnera plus de glaçage avec lequel travailler.
Si vous avez besoin de plus de glaçage, doublez simplement la recette. Le mélange peut prendre un peu plus de temps pour s'assurer qu'il est bien mélangé.
Comment conserver le glaçage
Comme il y a de la garniture fouettée dans ce glaçage, il devra être conservé au réfrigérateur lorsqu'il ne sera pas servi. Tous les produits de boulangerie glacés ou les restes de glaçage doivent être conservés au réfrigérateur pendant deux à quatre jours. Vous devrez probablement fouetter à nouveau tout reste de glaçage stocké lorsque vous serez prêt à l'utiliser.
Une astuce facile mais savoureuse pour rendre le glaçage en conserve plus moelleux
Bien que le glaçage en conserve soit bon en soi, le rendre plus moelleux améliore la texture et même la saveur. Vous pouvez choisir de simplement battre le glaçage avec un mélangeur ou d'ajouter une garniture fouettée. Les deux méthodes produiront des résultats de qualité boulangerie qui sont parfaits pour décorer n'importe lequel de vos produits de boulangerie.
Vous n'avez plus à vous soucier d'essayer de faire le glaçage parfait à partir de zéro. Cette astuce simple est tout aussi bonne et beaucoup plus facile. Cela vous fera même gagner du temps dans la cuisine, ce qui est très bien si vous avez un emploi du temps chargé.
Avez-vous des questions sur la façon de rendre le glaçage en conserve plus moelleux? Si oui, posez votre question dans les commentaires ci-dessous.
Depuis qu'elle est toute petite, Anna est une amoureuse des desserts. Adulte, elle aime
cuire une variété de desserts à partir de gâteaux, biscuits, brownies, pain et plus encore. Elle
aime partager sa passion pour la pâtisserie avec d'autres qui ont aussi la dent sucrée. De correctement
mesurer les ingrédients pour s'assurer qu'ils sont à la bonne température, Anna connaît
l'importance que les petits détails peuvent avoir dans la pâtisserie. Elle veut partager son expérience avec d'autres dans
espère qu'ils pourront faire les produits de boulangerie les plus délicieux. Quand elle n'est pas occupée à bloguer, Anna
aime essayer de nouvelles recettes dans la cuisine.
