Dernière mise à jour le 14 janvier 2022
Le fondant est un type de glaçage ou de couverture à base de sucre utilisé dans la décoration de gâteaux et la pâtisserie. Vous pouvez facilement en faire des volants avec cette recette.
Différents types de volants fondants incluent le rond classique et le festonné. Le classique est un cercle parfait avec une bordure, tandis que le festonné a un design plus détaillé. Lire plus en détail ici: différents types de volants en fondant.
Comment faire des volants en fondant, des plis et des drapés ?
A: Pour faire des plis et des drapés de volants en fondant, vous aurez besoin d'un rouleau à pâtisserie. Commencez par placer le fondant sur un morceau de papier sulfurisé ou de papier ciré. Ensuite, à l'aide de votre rouleau à pâtisserie, étalez le fondant en une fine feuille. Ensuite, prenez une extrémité du fondant déroulé et repliez-le sur lui-même jusqu'à ce qu'il ait environ 1/4 de pouce d'épaisseur. Maintenant que vous avez votre premier pli, répétez ceci
Comment plisser le fondant ?
R : Pour plisser le fondant, vous devrez utiliser un grand morceau de papier sulfurisé. Ensuite, prenez le fondant et étalez-le en une longue bande fine. Ensuite, prenez la longue bande et pliez-la en deux sur elle-même. Ensuite, prenez une extrémité de la bande pliée et amenez-la par-dessus l'autre extrémité afin qu'elles se rejoignent au milieu. Enfin, prenez les deux extrémités de cette nouvelle bande et torsadez-les ensemble afin qu'elles forment une boucle.
Comment faire des ondulations fondantes sur un gâteau ?
R : Pour faire des vagues de fondant sur un gâteau, vous devez utiliser un rouleau à pâtisserie et aplatir le fondant en une fine couche. Ensuite, vous pouvez découper des formes avec gâteau cutters ou autres objets à bords droits. Vous pouvez ensuite placer ces formes sur le gâteau afin de créer le design souhaité.
Comment faire un gâteau à volants ombré avec du fondant?
R : Pour faire un gâteau à volants ombré avec du fondant, vous devrez utiliser une combinaison de crème au beurre et glace royaleL’ la crème au beurre est la garniture du gâteau, tandis que la glace royale est utilisée comme décoration sur le dessus.
Le "volants de fondant sur un gâteau à la crème au beurre» est une recette qui vous montrera comment réaliser des volants en fondant. Ce guide étape par étape vous apprendra comment faire les volants, puis décorer le gâteau avec eux.
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