Dernière mise à jour le 15 janvier 2023
Combien gagne un décorateur de gâteaux aux États-Unis ? La réponse peut vous surprendre, mais cela ne signifie pas que vous devez vous lancer !
Aujourd'hui, nous allons vraiment parler d'argent. Notre guide vous donnera des quantités précises de ce que les décorateurs de gâteaux américains gagnent chaque année et de ce qu'il faut pour atteindre leur niveau.
Que fait un décorateur de gâteaux ?
C'est un autre de ces nouveaux emplois dont beaucoup de gens ne se rendent même pas compte qu'il existe. C'est comme les stylistes culinaires - ce sont des gens qui se spécialisent dans la présentation des aliments pour les publicités, les films et les magazines. C'est tout leur boulot !
Les décorateurs de gâteaux sont presque les mêmes. Mais naturellement, ils se concentrent spécifiquement sur les gâteaux. Pour comprendre la réponse à « combien gagne un décorateur de gâteaux ? vous devez comprendre ce qu'ils font.
Les décorateurs de gâteaux sont en fait des one-man shows. Leur travail consiste à concevoir les gâteaux, à les cuire et à les décorer en conséquence. Ils diffèrent du terme général « boulanger » car ils ne font souvent que des gâteaux. s'ils ont fait d'autres produits de boulangerie, ils peuvent s'étiqueter différemment.
Ces décorateurs ne se spécialisent pas souvent dans une catégorie de gâteau et couvrent généralement tout événement spécial comme un mariage, une fête d'anniversaire, un anniversaire ou une fête prénatale. Cela étant dit, ils ont toujours le leur style de décoration de gâteaux, ce qui les distingue généralement de leurs concurrents.
Comment fonctionne le processus?
Tout d'abord, un décorateur de gâteaux obtient un cahier des charges d'un client. C'est souvent très large, mais la plupart du temps très spécifique. Avec Internet à portée de main des gens, leurs demandes peuvent être assez élaborées.
Ensuite, le décorateur de gâteaux concevra généralement le gâteau et fournira un prix au client. Si le client a donné un budget, c'est quelque chose qui doit être pris en considération.
Le prix indiqué doit toujours couvrir tous les coûts des ingrédients, les frais généraux (électricité, loyer, etc.), et bien sûr aussi la main-d'œuvre. La main-d'œuvre est souvent calculée à l'heure, mais certains gâteaux qui prennent exceptionnellement longtemps sont facturés à la journée.
L'étape suivante consiste à démarrer le processus de cuisson. Cela peut être relativement rapide si vous disposez du bon équipement (et en quantité suffisante).
Et enfin, le processus de décoration commence. Quelles sont exactement les étapes dépendent entièrement de ce qu'est le gâteau, il est donc impossible de le spécifier ici.
Existe-t-il différents types de décorateurs de gâteaux ?
Il existe également différents types de décorateurs de gâteaux. Eh bien, plus dans le sens où ils se spécialisent dans différents styles de fabrication de gâteaux. Par exemple, certains pourraient se concentrer uniquement sur travail du chocolat tandis que d'autres ne travaillent qu'avec du fondant. Ensuite, il y a aussi certains décorateurs qui ne travaillent qu'avec crème au beurre, tandis que d'autres sculptent des gâteaux.
Si vous êtes personnellement à la recherche d'un décorateur de gâteaux, assurez-vous toujours de savoir ce qu'il peut vous offrir. Et, si vous cherchez à vous démarquer, regardez le style de gâteaux avec lequel vous êtes le plus à l'aise - et ce dans quoi vous êtes bon bien sûr !
Qu'est-ce qui affecte le salaire d'un décorateur ?
Avant de commencer à discuter "Combien gagne un décorateur de gâteaux ?", nous avons pensé qu'il serait préférable de discuter d'abord des nombreux facteurs qui influencent le prix.
Nous n'inclurons pas du tout le coût des ingrédients ou des frais généraux, car ceux-ci varient beaucoup trop. Au lieu de cela, nous examinerons le salaire net d'un décorateur de gâteaux.
Ce qui affecte principalement le revenu d'un décorateur de gâteaux, c'est son expérience. Si, par exemple, ils ont un magasin ou sont dans l'entreprise depuis des décennies, ils factureront naturellement des frais de main-d'œuvre plus élevés (en fin de compte, ce qui constitue leur salaire) qu'un débutant.
Une autre grande influence est le type de gâteaux qu'ils préparent. Quelqu'un qui professionnellement fabrique et décore des gâteaux aux fruits ne changera pas autant qu'une personne qui sculpte des gâteaux.
Leur salaire variera également en fonction de leur niveau de compétence. Deux décorateurs avec la même expérience, mais qui se spécialisent dans différents types de gâteaux fondants factureront des prix différents. Ainsi, quelqu'un qui fabrique des gâteaux anormalement réalistes facturera plus cher que quelqu'un qui fabrique gâteaux fondants d'anniversaire pour enfants.
Et enfin, l'endroit où se trouve le décorateur de gâteaux affectera largement son salaire. Peu importe à quel point vous êtes bon et expérimenté, si vous êtes dans une ville ou une banlieue où vous n'avez pas besoin des gâteaux que vous faites, vous ne gagnerez probablement pas une tonne d'argent par rapport à Times Square !
- Expérience ou années en affaires
- Type de gâteaux qu'ils préparent
- Genre de gâteaux dans lesquels ils se spécialisent
- Localisation
Combien gagnent les décorateurs de gâteaux ?
Alors, quelle est la ligne de fond? En fin de compte, les meilleurs salariés de l'industrie gagneront environ 18 $ de l'heure, ce qui signifie environ 37 500 $ par année. Ce sont des gens qui sont situés dans des emplacements de choix, qui ont beaucoup de talent et d'expérience, et qui se spécialisent généralement dans des genres très spécialisés.
En moyenne cependant, après avoir été établi pendant un certain temps et avoir constitué une bonne clientèle, vous pouvez gagner environ 15 $ de l'heure, soit une moyenne d'environ 30 280 $ par an. Par mois, cela équivaut à 2523 $ ou 582 $ par semaine.
Maintenant, ces chiffres peuvent sembler scandaleusement élevés, mais malheureusement, il faut aussi une quantité exceptionnelle de travail pour arriver à ce point. Le 25e centile inférieur ne rapporte que 11 $ de l'heure et 23000 XNUMX $ par an. Gardez à l'esprit qu'il s'agit d'une moyenne qui ne comprend que des décorateurs de gâteaux qui font cela à plein temps pour gagner leur vie.
Une grande partie de cet argent gagné doit être réinvesti directement dans le remboursement des prêts aux entreprises.
Vaut-il la peine financièrement de devenir décorateur de gâteaux à temps plein ?
À notre avis, c'est possible. Malheureusement, trop de gens essaient sans savoir ce qui est requis et même les véritables implications financières de l'industrie.
Nous serions recommander de faire un certain type de cours d'affaires, en particulier celui qui est axé sur l'industrie alimentaire (encore mieux s'il est axé sur la pâtisserie) et peut-être même suivre un cours de cuisine si vous pensez que vous pourriez avoir besoin d'améliorer vos compétences.
Réflexions finales
Nous espérons que cet article informatif sur « combien gagne un décorateur de gâteaux ? » vous a donné une vision plus réaliste de ce que l'industrie implique. En fin de compte, vous devez facturer ce que vous valez, y mettre tous vos efforts et vous assurer que vous êtes le meilleur dans votre domaine.
Si vous avez d'autres questions à nous poser, n'hésitez pas à nous les poser dans les commentaires ci-dessous !
FAQ
Est-ce qu'être décorateur de gâteaux est un bon métier ?
Cette industrie peut être très enrichissante, mais elle n'est pas destinée à tout le monde. Cela demande beaucoup de travail acharné et de cohérence. Il faut aussi avoir un certain talent ou à tout le moins avoir le sens des affaires. Et, cela prend beaucoup de temps. Après tout, vous finissez par travailler pour vous-même. Donc, si vous ne mettez pas les heures, vous ne pourrez pas le faire à long terme.
Est-ce difficile d'être décorateur de gâteaux ?
C'est une industrie brutale. Non seulement c'est extrêmement compétitif, mais cela fait des ravages physiquement et mentalement, surtout si vous avez votre propre entreprise. Malheureusement, le talent ne suffit pas à lui seul et vous devez avoir un certain degré de connaissances en affaires et en marketing.
Les décorateurs de gâteaux ont-ils besoin d'un diplôme?
Vous n'avez certainement pas besoin d'un diplôme pour être décorateur de gâteaux. Mais, ça ne fait pas de mal. En fin de compte, vous pourrez probablement facturer beaucoup plus pour vos gâteaux que quelqu'un qui n'en a pas. Et, vous apprenez probablement des compétences professionnelles qui prennent du temps à comprendre par vous-même. Mais encore une fois, certains des meilleurs décorateurs sont autodidactes. Tout dépend de votre engagement.
De quelles compétences les décorateurs de gâteaux ont-ils besoin ?
De toute évidence, vous devez être capable de cuire et de décorer des gâteaux. Cependant, vous avez besoin de beaucoup plus de compétences. Vous devrez savoir comment gérer une entreprise, avoir des connaissances sur les médias sociaux et le marketing, être organisé, avoir des compétences en communication, être bon en gestion du temps et avoir d'excellentes compétences en service à la clientèle. Oui, il y a beaucoup à faire, c'est exactement pourquoi tant de gens échouent.
Lindy Fourgonnette Schalkwyk is a culinaire spécialiste avec a fond in Avancé Cuisson, Avancé Pâtisserie, Médias Les communications et Nutrition. Elle a gagné inestimable Découvrez in le culinaire industrie ayant travaillé in quelques of le top restaurants in Afrique in 2016 et 2017. Son nous a permis de concevoir in la nutrition a activé ici à développer recettes en spécial diététique Besoins. In 2018, Lindy a commencé de travail in le Nourriture Médias industrie, mettant l'accent on recette développant, recette écriture, nourriture écriture et nourriture styliser.
