Dernière mise à jour le 18 mars 2023
Pouvez-vous faire un gâteau avec pâte à pancake? Ou avez-vous déjà essayé de faire un gâteau avec un mélange à crêpes ? Si ce n'est pas le cas, assurez-vous de continuer à lire. Essentiellement, utiliser un mélange à crêpes peut sembler étrange à utiliser pour un gâteau, mais croyez-moi, vous le pouvez. De plus, la prochaine fois, vous pouvez désactiver le mélange à crêpes si vous manquez de mélange à gâteau la prochaine fois.
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Pouvez-vous faire un gâteau avec un mélange à crêpes ?
Vous pouvez faire des recettes de gâteaux en utilisant un mélange à crêpes au lieu de la farine. La raison principale est que le mélange à crêpes se compose de farine, de sucre, d'arômes et d'agents levants ou levants. Voici quelques règles :
- Vous ne pouvez pas utiliser le mélange à crêpes comme substitut pour les recettes qui nécessitent de la levure comme agent levant.
- Quand mesurer vos ingrédients, réduisez la mesure de la farine nécessaire dans la recette de 2 1/2 cuillères à soupe. Si votre recette nécessite une tasse de farine, mesurez 1 tasse de mélange à crêpes. Et puis, retirez-en 2 1/2 cuillères à soupe. De ce fait, vous comptabiliserez en effet la réduction du sucre et de l'agent levant. Gardez à l'esprit que vous incluez ces ingrédients dans le mélange à crêpes.
- De plus, assurez-vous de réduire les ingrédients humides de votre recette en proportion de ce dont vous avez besoin dans votre mélange à crêpes.
- De plus, n'ajoutez pas de levure ou d'agent levant et de sucre supplémentaires au mélange.
- Assurez-vous de suivre les instructions de la recette pour la préparation et la cuisson.
Ce dont vous aurez besoin pour un gâteau à la vanille avec glaçage au chocolat
Pour le gâteau à la vanille avec mélange à crêpes
- 2 tasses de mélange à crêpes
- 1/3 lait à température ambiante
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse de crème sure à température ambiante
- 1 œuf à température ambiante
- 1/4 tasse de beurre fondu
- 1 1/2 cuillères à café de vanille
Pour le glaçage au chocolat
- 1 tasse de beurre ramolli
- 1/2 tasse de cacao en poudre tamisé
- 5 tasses de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 3 à 4 cuillères à soupe de lait
Matériel
- Grand bol à mélanger
- Mixeur électrique
- Spatule en caoutchouc
- Bol à mélanger moyen
- Parchemin
- Spatule décalée
- Plat de cuisson 8 × 8 pouces
- Plat de cuisson de 8 pouces
- Plat de 8 × 10 pouces
Laissez-vous guider étape par étape
Pour le gâteau à la vanille
Étape 1
Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit. JPréparez votre plat de cuisson de 8 × 8 pouces. Et ensuite, assurez-vous de le tapisser de papier sulfurisé. Après cela, mettez-le de côté.
Étape 2
Utilisation de l'année mixeur électrique, prenez un grand bol à mélanger. Ensuite, mélangez votre sucre, lait, crème sure, œuf, beurre fondu et extrait de vanille. Battre jusqu'à ce que tout se mélange bien.
Ensuite, ajoutez votre mélange à crêpes et incorporez-le délicatement au mélange à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Avec cela, assurez-vous de plier jusqu'à ce que le mélange sec disparaisse.
Étape 3
Une fois terminé avec la pâte à gâteau, versez-la dans votre moule préparé de 8 × 8 pouces tapissé de papier parchemin. Ensuite, placez votre gâteau dans le four et faites-le cuire pendant environ 20 minutes. Ou faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. En conséquence, le gâteau deviendra légèrement doré.
Étape 4
Enfin, une fois le gâteau à la vanille entièrement cuit, assurez-vous de le laisser refroidir sur le comptoir. De même, vous pouvez le refroidir sur une grille. Ensuite, mettez-le de côté pour le glaçage.
Pour le glaçage au chocolat
Étape 1
Avant toute chose, prenez un grand bol et placez-y votre beurre, y compris la poudre de cacao tamisée. Ensuite, battez ensemble jusqu'à ce qu'il devienne lisse à l'aide d'un batteur à main ou d'un batteur électrique.
Étape 2
Ensuite, assurez-vous d'ajouter le sucre en poudre et l'extrait de vanille. Ensuite, battre jusqu'à consistance homogène. Et puis, ajoutez progressivement le lait dans le mélange jusqu'à ce que vous puissiez obtenir la consistance désirée pour votre glaçage.
Étape 3
Enfin, raclez les parois et le fond de votre bol mixeur à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Et assurez-vous de battre à nouveau jusqu'à ce que le mélange devienne léger, mousseux et lisse pendant environ 1 à 2 minutes. Après cela, mettez-le de côté.
Gâteau Assemblage
Étape 1
Avant toute chose, prenez votre gâteau refroidi et placez-le sur un plat de service ; assurez-vous d'avoir complètement refroidi votre gâteau afin que votre glaçage ne fonde pas.
Étape 2
Prenez votre préparation glaçage au chocolat et ramassez-le. Étaler le glaçage à l'aide d'une spatule coudée. Avec cela, assurez-vous de répartir uniformément.
Étape 3
Une fois le glaçage homogène, vous pouvez ajouter les garnitures de votre choix. Vous pouvez ajouter des copeaux de chocolat sur votre glaçage au chocolat. Et vous pouvez également mettre des pépites colorées. Cela rend votre gâteau encore plus attrayant. Servez, coupez et dégustez !
Ce dont vous aurez besoin pour le gâteau aux myrtilles
Ingrédients
- 1 tasse de mélange à crêpes
- 1 tasse de farine (120 grammes)
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 tasse de sucre brun clair
- 1/4 tasse de sirop d'érable (vous pouvez également utiliser du miel, de la mélasse ou du nectar d'agave, mais le goût peut différer.)
- 1pc d'oeuf
- 1 tasse de lait (235 ml ou huit onces liquides)
- 1/3 tasse d'huile végétale pure (79 ml ou 2.7 onces)
- 1 tasse de myrtilles
Laissez-vous guider étape par étape
Étape 1
Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit et graissez un plat allant au four de 8 pouces.
Étape 2
Ensuite, prenez un bol à mélanger et mélangez tous vos ingrédients secs. Et mettez-le de côté.
Étape 3
Ensuite, mélangez tous les ingrédients humides dans un autre bol à mélanger. Et puis assurez-vous de mélanger les ingrédients secs et humides. Avec cela, assurez-vous de bien mélanger.
Étape 4
Ensuite, ajoutez les myrtilles et pliez-les à l'aide d'une spatule en caoutchouc. N'oubliez pas de ne pas trop mélanger la pâte à gâteau.
Étape 5
Après cela, faites cuire votre gâteau pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Étape 6
Enfin, saupoudrez votre gâteau de sucre glace. Ou vous pouvez mettre un glaçage sur le dessus avant de servir.
Ce dont vous aurez besoin pour un gâteau au café au beurre facile
Pour le gâteau
- 1 tasse de mélange à crêpes
- 1/3 tasse de sucre
- 1pc d'oeuf
- 1/3 tasse de lait d'amande (vous pouvez utiliser n'importe quel lait)
- 1/4 tasse de beurre fondu
Pour la garniture
- 2 cuillères à soupe de beurre ramolli
- 1 / 4 tasse de sucre brun
- 2 cuillères à soupe de mélange à crêpes ou de farine
- 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine
- 1/3 tasse de noix de pécan hachées (vous pouvez également utiliser des amandes, des noix, des cacahuètes ou des graines de tournesol.)
Laissez-vous guider étape par étape
Étape 1
Préchauffez votre four à 375 degrés Fahrenheit.
Étape 2
Après cela, prenez un bol de taille moyenne et fouettez le mélange à crêpes, y compris le sucre. Avec cela, assurez-vous de bien mélanger. Ensuite, ajoutez l'œuf, le lait et le beurre et remuez jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Ensuite, graissez un moule de 8 × 10 pouces ou vous pouvez utiliser un moule rond. Ensuite, mettez-le de côté.
Étape 4
Versez ensuite votre pâte à gâteau dans votre moule à cake.
Étape 5
Dans un autre bol, assurez-vous de combiner tous les ingrédients pour la garniture. Et assurez-vous de l'émietter sur le mélange de pâte à gâteau.
Étape 6
Faites cuire votre gâteau au café pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Étape 7
Ensuite, servez le gâteau chaud et dégustez !
Découvrez notre article sur Recette de mélange à gâteau aux fraises Pillsbury.
Pouvez-vous faire un gâteau avec un mélange à crêpes
Matériel
- Grand bol à mélanger
- Parchemin
- Plat de cuisson de 8 x 8 pouces
- Plat de cuisson de 8 pouces
- Poêle 8x10 pouces
Ingrédients
Pour le gâteau à la vanille
- 2 tasses de mélange à crêpes
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse de crème aigre tempérée
- 1 pc d'un œuf à température ambiante
- 1/4 tasse de beurre fondu
- 1 1 / 2 cuillère à café de vanille
Pour le glaçage au chocolat
- 1 tasse de beurre ramolli
- 1/2 tasse de cacao en poudre tamisé
- 5 tasses de sucre en poudre
- 1 cuil. à thé d'extrait de vanille
- Entre 3 et 4 cuil. à soupe de lait
Gâteau aux myrtilles
- 1 tasse de mélange à crêpes
- 1 tasse de farine 120 grammes
- 2 cuil. à thé de levure chimique
- 1 cuil. à thé de cannelle moulue
- 1/4 tasse de cassonade claire
- 1/4 tasse de sirop d'érable vous pouvez également utiliser du miel, de la mélasse ou du nectar d'agave, mais le goût peut différer.
- 1 pc d'oeuf
- 1 tasse de lait 235 ml ou huit onces liquides
- 1/3 tasse d'huile végétale pure 79 ml ou 2.7 onces
- 1 tasse de myrtilles
Pour le gâteau au café au beurre
- 1 tasse de mélange à crêpes
- 1/3 tasse de sucre
- 1 pc d'oeuf
- 1/3 tasse de lait d'amande vous pouvez utiliser n'importe quel lait
- 1/4 tasse de beurre fondu
Pour la garniture
- 2 cuil. à soupe de beurre ramolli
- 1/4 tasse de cassonade
- 2 cuil. à soupe de mélange à crêpes ou de farine
- 2 cuil. à soupe de flocons d'avoine
- 1/3 tasse de noix de pécan hachées vous pouvez également utiliser des amandes, des noix, des cacahuètes ou des graines de tournesol.
Instructions
Pour le gâteau à la vanille
- Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit.
- Ensuite, prenez votre plat de cuisson de 8 x 8 pouces. Et ensuite, assurez-vous de le tapisser de papier sulfurisé. Après cela, mettez-le de côté.
- À l'aide d'un batteur électrique, prenez un grand bol à mélanger. Ensuite, mélangez votre sucre, lait, crème sure, œuf, beurre fondu et extrait de vanille. Battre jusqu'à ce que tout se mélange bien.
- Ensuite, ajoutez votre mélange à crêpes et incorporez-le délicatement au mélange à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Avec cela, assurez-vous de plier jusqu'à ce que le mélange sec disparaisse.
- Une fois que vous avez terminé avec la pâte à gâteau, versez-la dans votre moule de cuisson préparé de 8 x 8 pouces tapissé de papier parchemin. Ensuite, placez votre gâteau dans le four et faites-le cuire pendant environ 20 minutes. Ou faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. En conséquence, le gâteau deviendra légèrement doré.
- Enfin, une fois le gâteau à la vanille entièrement cuit, assurez-vous de le laisser refroidir sur le comptoir. De même, vous pouvez le refroidir sur une grille. Ensuite, mettez-le de côté pour le glaçage.
Pour le glaçage au chocolat
- Avant toute chose, prenez un grand bol et placez-y votre beurre, y compris la poudre de cacao tamisée. Ensuite, battez ensemble jusqu'à ce qu'il devienne lisse à l'aide d'un batteur à main ou d'un batteur électrique.
- Ensuite, assurez-vous d'ajouter le sucre en poudre et l'extrait de vanille. Ensuite, battre jusqu'à consistance homogène. Et puis, ajoutez progressivement le lait dans le mélange jusqu'à ce que vous puissiez obtenir la consistance désirée pour votre glaçage.
- Enfin, raclez les parois et le fond de votre bol mixeur à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Et assurez-vous de battre à nouveau jusqu'à ce que le mélange devienne léger, mousseux et lisse pendant environ 1 à 2 minutes. Après cela, mettez-le de côté.
Pour le gâteau aux myrtilles
- Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit et graissez un plat allant au four de 8 pouces.
- Ensuite, prenez un bol à mélanger et mélangez tous vos ingrédients secs. Et mettez-le de côté.
- Ensuite, mélangez tous les ingrédients humides dans un autre bol à mélanger. Et puis assurez-vous de mélanger les ingrédients secs et humides. Avec cela, assurez-vous de bien mélanger.
- Ensuite, ajoutez les myrtilles et pliez-les à l'aide d'une spatule en caoutchouc. N'oubliez pas de ne pas trop mélanger la pâte à gâteau.
- Après cela, faites cuire votre gâteau pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Enfin, saupoudrez votre gâteau de sucre glace. Ou vous pouvez mettre un glaçage sur le dessus avant de servir.
Pour le gâteau au café au beurre
- Préchauffez votre four à 375 degrés Fahrenheit.
- Après cela, prenez un bol de taille moyenne et fouettez le mélange à crêpes, y compris le sucre. Avec cela, assurez-vous de bien mélanger. Ensuite, ajoutez l'œuf, le lait, le beurre et mélangez jusqu'à consistance lisse.
- Ensuite, graissez un moule de 8 x 10 pouces ou vous pouvez utiliser un moule rond. Ensuite, mettez-le de côté.
- Versez ensuite votre pâte à gâteau dans votre moule à cake.
- Dans un autre bol, assurez-vous de combiner tous les ingrédients pour la garniture. Et assurez-vous de l'émietter sur le mélange de pâte à gâteau.
- Faites cuire votre gâteau au café pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Ensuite, servez le gâteau chaud et dégustez !
Quelle est la différence entre le mélange à gâteau et le mélange à crêpes ?
Bien qu'il existe plusieurs similitudes entre le mélange à gâteau et le mélange à crêpes, il existe également des différences essentielles. Ils contiennent un mélange différent d'ingrédients et nécessitent également l'ajout d'ingrédients différents. De plus, ils sont également préparés différemment.
Bien qu'ils aient des quantités similaires de farine, la pâte à gâteau a tendance à contenir moins de levure chimique et de sel et plus de sucre. Lorsqu'elle est préparée selon l'emballage, la pâte à crêpes sera plus fine que la pâte à gâteau. De plus, la pâte à gâteau se décline également en beaucoup plus de saveurs que la pâte à crêpes.
Comment faire un gâteau aux bananes avec un mélange à crêpes ?
Vous pouvez utiliser un mélange à crêpes pour faire un gâteau à la banane. Pour ce faire, vous aurez besoin d'une boîte de mélange à crêpes standard, de 80 grammes de beurre ou de margarine, de deux œufs, de 80 grammes de sucre et de deux bananes écrasées.
Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit et graissez un moule à gâteau rond de 9 pouces pour votre gâteau à la banane. Crémer le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu'à consistance légère et mousseuse, puis ajouter les œufs et la purée de bananes. Battez les œufs et la purée de bananes jusqu'à ce qu'ils soient combinés, puis ajoutez votre pâte à crêpes et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
Versez votre pâte à cake à la banane dans votre moule beurré et enfournez pour 25 à 30 minutes. Laissez votre gâteau refroidir sur une grille et garnissez-le de glaçage au fromage à la crème ou d'une garniture de votre choix.
Comment faire un gâteau quatre-quarts avec un mélange à crêpes ?
Vous pouvez utiliser un mélange à crêpes pour faire un quatre-quarts au goût incroyable. Pour ce faire, vous aurez besoin de 2 1/2 mélange à crêpes, 2/3 tasse de sucre cristallisé, 1/4 tasse de beurre, trois œufs, 3/4 tasse de lait et une cuillère à café de vanille.
Commencez par préchauffer le four et graisser un moule à pain de 9 x 5 pouces pour votre quatre-quarts. Ensuite, ajoutez tous vos ingrédients dans un bol à mélanger et utilisez un batteur électrique pour mélanger les ingrédients. Commencez à basse vitesse pendant 30 secondes, puis battez pendant deux minutes à vitesse moyenne.
Versez votre pâte à cake dans votre moule à cake et enfournez pour 45 à 50 minutes. Tout le gâteau quatre-quarts refroidir et garnir de glaçage, saupoudrer de sucre en poudre ou laisser nature.
Comment faire des crêpes à partir d'un mélange à gâteau ?
Si vous n'avez pas de mélange à crêpes, vous pouvez utiliser un mélange à gâteau pour faire des crêpes. Pour ce faire, vous aurez besoin de deux tasses de mélange à gâteau, 3/4 tasses de lait et 1/2 tasse d'eau. Vous pouvez utiliser n'importe quelle saveur de mélange à gâteau que vous aimez, mais pour une saveur de crêpe plus traditionnelle, utilisez un mélange à gâteau à la vanille ou jaune.
Mélangez le lait et l'eau puis ajoutez-le à votre mélange à gâteau. Mélanger jusqu'à consistance homogène, puis verser la pâte dans une poêle préchauffée graissée avec du beurre ou un aérosol de cuisson à feu moyen. Faites cuire les pancakes pendant quelques minutes jusqu'à ce que des bulles commencent à se former, puis retournez-les et faites-les cuire encore une minute ou deux.
Quelle est la différence entre le Funnel Cake Mix et le Pancake Mix ?
Le mélange à gâteau en entonnoir est très similaire au mélange à crêpes. Cependant, le mélange à gâteau en entonnoir contient généralement plus de sucre et ne contient généralement pas de poudre de babeurre, qui est couramment utilisée dans le mélange à crêpes.
Étant donné que les deux mélanges sont si similaires, vous pouvez généralement utiliser un mélange à gâteau en entonnoir et un mélange à crêpes de manière interchangeable. Vous n'aurez qu'à ajuster les ingrédients ajoutés et la façon dont vous les préparez en fonction de ce que vous préparez.
Comment faire un gâteau au chocolat avec un mélange à crêpes ?
Vous pouvez utiliser un mélange à crêpes pour faire un gâteau au chocolat. Pour ce faire, vous aurez besoin de 100 grammes de mélange à crêpes, de deux cuillères à soupe de poudre de cacao, d'une cuillère à soupe de sucre, d'un œuf, de quatre cuillères à soupe de lait et de 15 grammes de beurre.
Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit et graissez un moule à gâteau de 9 pouces pour votre gâteau au chocolat. Combinez tout sauf le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Ensuite, faites fondre le beurre et ajoutez-le à la pâte à gâteau, en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit combiné.
Versez la pâte à gâteau au chocolat dans le moule préparé et enfournez pour 25 à 30 minutes. Laissez le gâteau au chocolat refroidir complètement et garnissez-le de votre choix de glaçage si vous le souhaitez.
Pouvez-vous faire un Dump Cake avec un mélange à crêpes ?
Vous pouvez faire un dump cake avec un mélange à crêpes. Remplacez simplement le mélange à gâteau par un mélange à crêpes dans votre recette de gâteau et ajoutez jusqu'à 1/3 de tasse de sucre. Ensuite, continuez avec votre recette de dump cake comme le dit la recette.
Zarah est une pâtissière expérimentée dont les créations ont ravi d'innombrables clients. Passionnée de pâtisserie, Zarah a développé un style unique alliant techniques classiques et saveurs modernes. Ses desserts sont toujours préparés avec les meilleurs ingrédients, et son souci du détail est évident dans les résultats époustouflants et délicieux. Zarah possède une riche expérience en pâtisserie et aime partager ses connaissances avec les autres. Qu'il s'agisse d'enseigner un cours ou de créer un gâteau personnalisé pour une occasion spéciale, Zarah s'engage à garantir la satisfaction de chaque client.
