Dernière mise à jour le 27 avril 2022
Envie d'un gâteau des anges shortcake aux fraises ? Si c'est le cas, vous devriez envisager de préparer cette recette délicieuse et sans effort. Gardez à l'esprit qu'il est extrêmement léger et pratique à créer lors de vos réunions d'été avec vos proches.
De plus, parlez d'un gâteau des anges maison délicat et moelleux que vous couchez avec de la crème fouettée. En plus de cela, vous ajoutez des fraises pour faire le dessert d'été ultime.
Gâteau des anges Shortcake aux fraises
Comment faire un shortcake aux fraises avec un gâteau des anges ? Avant toute chose, sachez que vous pouvez réaliser ce délicieux dessert avec un gâteau des anges du commerce ; gardez à l'esprit que cela vous fera sans aucun doute gagner un temps précieux. De plus, vous aurez un gâteau des anges aux fraises prêt en un rien de temps.
De plus, si vous manquez de temps, vous pouvez facilement préparer cette recette particulière en trente à trente-cinq minutes à cuire à la maison.
Ce dont vous aurez besoin pour faire un gâteau aux fraises Angel Cake
Ingrédients
- 1 pinte de fraises (tranchées)
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 tasse de farine à gâteau
- 1/4 cuillère à café de sel
- 3/4 tasses de sucre blanc (divisé)
- Un tube de crème fouettée surgelée (décongelée)
- 1 et 1/2 tasse de blancs d'œufs environ 12 œufs
- 1 1/5 cuillère à café de crème de tartre
- 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande (facultatif)
Matériel
- Batteur électrique
- Tamiser
- Spatule
- Bols à mélanger
- Cuillère
- Bac à tubes
- Grille de refroidissement
- Couteau
Instructions étape par étape
Étape 1
Avant toute chose, assurez-vous de préchauffer votre four conventionnel à 375 degrés Fahrenheit.
Étape 2
Ensuite, assurez-vous de tamiser vos deux cuillères à soupe de sucre et une tasse de farine à gâteau dans un grand bol à mélanger. Après cela, assurez-vous de le mettre de côté. Ensuite, assurez-vous de battre la crème de tartre, le sel et les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'elle développe des pics mous.
Étape 3
Ensuite, n'oubliez pas d'ajouter progressivement le reste du sucre. Ensuite, assurez-vous de battre fort jusqu'à ce que des pics raides se développent. Ensuite, assurez-vous d'incorporer le mélange de farine dans vos blancs d'œufs. Avec cela, vous devez replier entièrement le fond et les côtés du bol mélangeur.
Étape 4
Ensuite, assurez-vous de verser la pâte dans votre moule à cheminée non graissé. Après ça, assurez-vous de cuire pendant trente à trente-cinq minutes. De même, vous pouvez cuire jusqu'à ce que le dessus rebondisse lorsque vous le touchez légèrement avec vos doigts.
Étape 5
Ensuite, assurez-vous de refroidir à l'envers sur une grille de refroidissement; assurez-vous de le faire pendant environ une heure. En plus de cela, veuillez le faire avant de le retirer de votre casserole. Aussi, vous pouvez exécuter un couteau pour retirer votre gâteau. Avec cela, assurez-vous de le faire passer autour du bord de votre bac à tubes. Ensuite, renversez-le sur votre grille de refroidissement pour refroidir complètement.
Étape 6
Après cela, coupez en deux et couchez avec la moitié de votre crème fouettée, y compris vos fraises tranchées. Ensuite, assurez-vous de garnir avec la moitié des fraises et crème fouettée. Enfin, assurez-vous de couper, de servir et, comme toujours, de déguster avec vos proches !
Moule à gâteau des anges Dealglad
Choses à savoir sur le gâteau des anges
Gâteau des anges originaire des États-Unis à la fin du 19e siècle; il s'agit essentiellement d'un gâteau sans beurre qui utilise des blancs d'œufs fouettés pour donner sa forme. De plus, le gâteau des anges a reçu son nom lorsque les individus ont commencé à l'appeler la nourriture des anges. La raison principale est qu'il a une texture incroyablement légère.
Dans la plupart des cas, vous faites cuire votre gâteau des anges dans un moule à cheminée ; il s'agit généralement d'une casserole haute et ronde avec un tube au milieu. À cause de cela, il laisse un trou au centre du gâteau.
En même temps, il est normal d'utiliser un Poêle Bundt. Cependant, rappelez-vous que les côtés cannelés peuvent rendre le démoulage du gâteau encore plus difficile.
Veuillez donc noter que le tube central permet à votre pâte à gâteau de monter plus haut en s'accrochant à tous les côtés du moule.
De plus, il est préférable de ne pas graisser votre moule à gâteau des anges. Dans la plupart des cas, c'est inhabituel étant donné qu'il est courant de graisser les moules à pâtisserie pour préparer des gâteaux. Mais ne vous inquiétez pas car ne pas graisser permettra à votre gâteau d'avoir une surface sur laquelle ramper. De ce fait, cela aidera votre gâteau à monter correctement.
De plus, il est indispensable de retourner votre moule à cake pendant qu'il refroidit. Cela empêchera votre gâteau de tomber sur lui-même. De plus, parfois, vous voudrez peut-être envisager de glacer votre gâteau des anges. Cependant, vous devriez l'arroser d'une sauce aux fruits sucrée. Néanmoins, un simple glacis fait généralement l'affaire.
Aussi, quel genre de chapeau porte Angel cake ? Eh bien, si vous connaissez "Strawberry Shortcake's Berry Bitty Adventures", vous sauriez que Angel Cake porte un chapeau violet pastel. En plus de cela, il a des volants blancs le long du bord. En plus de cela, il a différentes décorations florales sur un côté particulier.
Gâteau éponge vs gâteau des anges
Quelle est la différence entre le shortcake et le gâteau des anges ? En général, les deux utilisent des œufs. Cependant, ce qui distingue les deux, c'est la préparation et l'utilisation des œufs.
Concernant les génoises, il faut monter les blancs et les jaunes d'œufs séparément. Après cela, assurez-vous de les mélanger; faites-le avec votre crème de tartre et de sel. De plus, il est crucial que vous le fassiez avant de l'ajouter au reste de vos ingrédients.
De plus, les recettes de génoise ne nécessitent généralement pas de blancs d'œufs fouettés. Cependant, il est toujours crucial de les séparer et de ne jamais les battre comme des œufs entiers ; Gardez à l'esprit que l'ajout de jaunes d'œufs donne à vos génoises un goût plus riche par rapport aux gâteaux des anges.
D'autre part, le gâteau des anges n'a besoin que de blancs d'œufs. Pour cette raison, il est essentiel de fouetter les blancs d'œufs en neige molle. Non seulement cela, mais vous devez également utiliser une quantité importante de sucre. Après cela, vous pouvez incorporer les ingrédients restants pour créer une pâte à gâteau moelleuse.
Aussi, qu'est-ce qui est bon avec le gâteau des anges? Eh bien, le plus évident est les fraises et la crème. Parlez d'un gâteau moelleux et léger garni de fraises fraîches et de crème fouettée. En dehors de cela, vous voudrez peut-être considérer les éléments suivants qui seraient bons avec votre gâteau des anges ; ceux-ci incluent le Nutella et le mascarpone, le yogourt grec et la noix de coco, la ganache au moka, la ganache au chocolat, les bananes et les baies fraîches.
Gâteau des anges Shortcake aux fraises
Matériel
- Batteur électrique
- Tamiser
- Bols à mélanger
- Cuillère
- Bac à tubes
- Grille de refroidissement
- Couteau
Ingrédients
- 1 pinte de fraises (tranchées)
- 1/2 cuil. à thé d'extrait de vanille
- 1 tasse de farine à gâteau
- 1/4 cuil. à thé de sel
- 3/4 tasses de sucre blanc (divisé)
- Un tube de crème fouettée surgelée (décongelée)
- 1 et 1/2 tasse de blancs d'œufs environ 12 œufs
- 1 1 / 5 cuil. à thé de crème de tartre
- 1/2 cuil. à thé d'extrait d'amande (facultatif)
Instructions
- Avant toute chose, assurez-vous de préchauffer votre four conventionnel à 375 degrés Fahrenheit.
- Ensuite, assurez-vous de tamiser vos deux cuillères à soupe de sucre et une tasse de farine à gâteau dans un grand bol à mélanger. Après cela, assurez-vous de le mettre de côté. Ensuite, assurez-vous de battre la crème de tartre, le sel et les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'elle développe des pics mous.1 tasse de farine à gâteau, 1/4 cuillère à café de sel, 3/4 tasses de sucre blanc (divisé), 1 1/5 cuillère à café de crème de tartre, 1 et 1/2 tasse de blancs d'œufs environ 12 œufs
- Ensuite, n'oubliez pas d'ajouter progressivement le reste du sucre. Ensuite, assurez-vous de battre fort jusqu'à ce que des pics raides se développent. Ensuite, assurez-vous d'incorporer le mélange de farine dans vos blancs d'œufs. Avec cela, vous devez replier entièrement le fond et les côtés du bol mélangeur.3/4 tasses de sucre blanc (divisé)
- Ensuite, assurez-vous de verser la pâte dans votre moule à cheminée non graissé. Après cela, assurez-vous de cuire au four pendant trente à trente-cinq minutes. De même, vous pouvez cuire jusqu'à ce que le dessus rebondisse lorsque vous le touchez légèrement avec vos doigts.
- Ensuite, assurez-vous de refroidir à l'envers sur une grille de refroidissement; assurez-vous de le faire pendant environ une heure. En plus de cela, veuillez le faire avant de le retirer de votre casserole. Vous pouvez également utiliser un couteau pour retirer votre gâteau. Avec cela, assurez-vous de le faire passer autour du bord de votre bac à tubes. Ensuite, renversez-le sur votre grille de refroidissement pour refroidir complètement.
- Après cela, coupez en deux et couchez avec la moitié de votre crème fouettée, y compris vos fraises tranchées. Ensuite, assurez-vous de garnir avec la moitié des fraises et de la crème fouettée. Enfin, assurez-vous de couper, de servir et, comme toujours, de déguster avec vos proches !Un tube de chantilly surgelée (décongelée), 1 pinte de fraises (tranchées)
FAQ
Comment faire un shortcake aux fraises avec un gâteau aux anges ?
Tout d'abord, préchauffez le four à 375 degrés Fahrenheit. Ensuite, tamisez la farine à gâteau et le sucre. Ensuite, assurez-vous de le mettre de côté. Après cela, battez les blancs d'œufs, la crème de tartre et le sel. Ensuite, assurez-vous d'incorporer le mélange de farine dans les blancs d'œufs. Ensuite, assurez-vous de verser la pâte dans le moule à cheminée non graissé. Ensuite, enfournez pour 30 à 35 minutes et laissez refroidir complètement.
Quelle est la différence entre le shortcake et le gâteau des anges ?
La principale différence est que les génoises fouettent séparément les jaunes et les blancs d'œufs. En revanche, le gâteau des anges ne nécessite que des blancs d'œufs battus.
Quel genre de chapeau porte Angel Cake ?
Angel Cake porte spécifiquement un chapeau violet pastel dans le spectacle Berry Bitty Adventures de Strawberry Shortcake. De plus, il a des volants blancs le long du bord, sans oublier qu'il a différentes décorations florales sur un côté particulier.
Qu'est-ce qui est bon avec le gâteau des anges ?
Ce qui suit serait sans aucun doute bon avec votre gâteau des anges ; ceux-ci comprennent les fraises et la crème fouettée, la ganache au chocolat, les bananes, les baies fraîches, le Nutella et le mascarpone, le yogourt grec et la noix de coco et la ganache au moka.
Zarah est une pâtissière expérimentée dont les créations ont ravi d'innombrables clients. Passionnée de pâtisserie, Zarah a développé un style unique alliant techniques classiques et saveurs modernes. Ses desserts sont toujours préparés avec les meilleurs ingrédients, et son souci du détail est évident dans les résultats époustouflants et délicieux. Zarah possède une riche expérience en pâtisserie et aime partager ses connaissances avec les autres. Qu'il s'agisse d'enseigner un cours ou de créer un gâteau personnalisé pour une occasion spéciale, Zarah s'engage à garantir la satisfaction de chaque client.
