Dernière mise à jour le 29 décembre 2022
Il peut être dommage que le gâteau ne sorte pas en un seul morceau, surtout dans un moule à cheminée. Alors, comment retirer le gâteau du moule à cheminée ? Peut-il être nourriture d'ange, paquet, livre, ou tout autre gâteau que vous avez cuit dans un moule à cheminée ; il vaut mieux être prudent.
Parfois, vous retirez généralement un gâteau du moule à tube intact. Mais, de temps en temps, le fond du gâteau peut se déformer ; N'oubliez pas qu'il devient le haut lorsque vous retirez le gâteau du moule à cheminée. Néanmoins, il existe des techniques pour garantir que vous retirerez correctement le gâteau du moule à cheminée à chaque fois.
Nordic Ware Heavyweight Angel Food Moule à gâteau 10 cm
Comment retirer le gâteau du moule à tube ?
N'importe qui pourrait s'identifier en attendant la cuisson de votre gâteau au parfum délicieux, et tout à coup, une catastrophe se produit. La raison en est que vous ne pouvez pas retirer le gâteau du moule à tube. De même, il tombe en touffes.
Vous n'avez pas à vous inquiéter car il existe de nombreuses façons efficaces de le résoudre. Pour ce faire, vous pouvez laisser refroidir le gâteau une dizaine de minutes. Ensuite, assurez-vous de retourner la grille de refroidissement sur le dessus de la casserole.
Ensuite, assurez-vous de poser une main sur votre grille de refroidissement. Et glissez avec votre autre main sur le fond du moule à cheminée. Ensuite, assurez-vous de le retourner. Ensuite, veillez à retirer délicatement le moule du gâteau.
Comment sortir votre gâteau coincé du moule à cheminée ?
Cela peut ne pas sembler facile à résoudre, mais il y a encore de l'espoir. Vous pouvez le faire en plaçant un torchon dans l'évier. Ensuite, assurez-vous de verser de l'eau bouillante dessus jusqu'à ce qu'elle soit bien imbibée. En outre, câblez l'eau pour vous assurer que le torchon est humide, mais pas dégoulinant.
Ensuite, assurez-vous de draper la serviette sur le dessus du moule à gâteau Bundt. Avec cela, assurez-vous de le laisser reposer pendant environ quinze minutes. En même temps, l'humidité et la casserole chaude de la cuisine produiront de la vapeur. De ce fait, il vous aidera à retirer le gâteau du moule au moment de le démouler.
Cependant, si tout le gâteau ne sort pas pendant que vous le démoulez, laissez reposer votre gâteau. Assurez-vous de le faire pendant environ dix minutes. Gardez à l'esprit que le torchon de cuisine doit être drapé dessus. Ensuite, assurez-vous d'utiliser un couteau en plastique ou une spatule en caoutchouc. Cela libérera le gâteau des côtés.
Retirer le gâteau du moule à cheminée
Vous pouvez toujours essayer de lui donner un coup. Cependant, gardez à l'esprit de poser un torchon sur le comptoir. Après cela, retournez la casserole. Et frappez sur les côtés et le dessus de la casserole. Ce faisant, vous décollerez le gâteau des parois du moule.
De plus, vous pouvez laisser la gravité s'en occuper. Pour cela, retournez le gâteau et laissez-le reposer une dizaine de minutes. Ensuite, vérifiez à nouveau. Gardez à l'esprit qu'en faisant cela, vous donnerez à votre gâteau une chance de refroidir. De même, il peut se contracter et glisser hors de la casserole.
Voir plus de façons de retirer le gâteau du moule à cheminée
Comment empêcher votre gâteau de coller sur le moule Bundt ?
Choisissez la casserole la plus appropriée
De nos jours, casseroles Bundt sont antiadhésifs comme le moule Bundt Nordic Ware. Gardez à l'esprit que le revêtement antiadhésif aide le gâteau à glisser facilement du moule. En plus de cela, cela permettra de glisser le plus uniformément possible.
De plus, choisissez une casserole de couleur plus claire. Ce faisant, il arrêtera le brunissement excessif qui peut se produire avec des casseroles plus foncées. Comme d'habitude, vous devrez graisser le moule à cheminée, qu'il soit antiadhésif ou non. De plus, le revêtement antiadhésif donnera une couche de protection supplémentaire.
De plus, gardez à l'esprit que les anciens moules Bundt avec de nombreuses rayures affecteront les capacités antiadhésives. Pour cette raison, vous devez passer à une nouvelle casserole.
Graissez toujours votre poêle
Avant toute chose, il ne faut jamais oublier de graisser le moule à l'aide de votre pinceau à pâtisserie. Avec cela, assurez-vous d'utiliser du shortening solide. Et il est essentiel d'obtenir chaque crevasse et chaque centimètre carré de la casserole. La raison principale est que le gâteau collera sans aucun doute si vous ne graissez pas votre moule.
De plus, cela aiderait si vous n'utilisiez jamais de beurre en remplacement du shortening. Gardez à l'esprit que les solides du lait dans le beurre ont tendance à agir comme de la colle. En conséquence, la pâte collera effectivement à la poêle.
Assurez-vous de fariner votre gâteau au moule à tube
Après avoir graissé votre moule, n'oubliez pas de le fariner. Pour ce faire, assurez-vous de tenir la casserole au-dessus de l'évier, puis saupoudrez de farine dans la casserole. Après cela, assurez-vous d'incliner dans un mouvement circulaire. Ensuite, assurez-vous de tapoter la casserole. Faites-le jusqu'à ce que vous répartissiez la farine uniformément.
Ensuite, assurez-vous de retourner la casserole. Et assurez-vous de retirer toute farine supplémentaire. En plus de cela, il est préférable de contourner le tube central de la casserole. Après avoir fait tout cela, vous êtes prêt à verser votre pâte à gâteau dans le moule.
Comment retirez-vous un gâteau d'un moule à tube cannelé?
Pour retirer un gâteau d'un moule à cheminée cannelé, laissez-le d'abord refroidir sur une grille. Une fois refroidi, renversez le moule dans un plat et tapotez doucement les bords pour décoller le gâteau de son moule. Ensuite, tapotez le moule à gâteau plusieurs fois et tirez doucement le moule à gâteau vers le haut, en le tournant légèrement pour que le gâteau sorte.
Dans certains cas, le gâteau peut être un peu difficile à sortir du moule. Si tel est le cas, vous pouvez essayer différentes astuces pour retirer votre gâteau. D'une part, vous pouvez prendre une serviette chaude et l'enrouler autour du moule à gâteau pour aider à détacher le gâteau.
Si le gâteau colle encore, prenez un couteau et passez-le délicatement le long du bord du moule pour aider à le détacher. Vous pouvez également mettre le gâteau dans un bol rempli de glace pendant 10 minutes avant d'essayer de le retirer à nouveau.
Assurez-vous de bien graisser votre poêle avec un aérosol de cuisson pour éviter tout collage dans votre moule à tube cannelé. Si une partie du gâteau colle au moule lorsque vous le retirez, vous pouvez utiliser du glaçage ou d'autres décorations pour couvrir les imperfections.
Comment retirer un gâteau d'un moule tubulaire à fond amovible ?
Pour retirer un gâteau d'un moule à cheminée à fond amovible, laissez-le d'abord refroidir complètement. Pour refroidir, retournez le gâteau à l'envers pour qu'il conserve son volume. De nombreux moules tubulaires à fond amovible auront des pieds au fond pour faciliter le processus de refroidissement.
Une fois le gâteau refroidi, retournez-le et passez un couteau fin autour du cercle central et du bord extérieur du gâteau. Ensuite, utilisez le tube pour retirer le gâteau du moule.
À l'aide d'un couteau, découpez le fond puis retournez le gâteau sur un plat de service. Ensuite, tournez doucement le tube pour le retirer et votre gâteau est maintenant prêt à servir ou à décorer. N'oubliez pas de graisser votre moule à cake pour faciliter le démoulage et faciliter le démoulage.
Comment retirer un gâteau d'une plaque de cuisson ?
Pour retirer un gâteau d'une plaque à pâtisserie, laissez le gâteau refroidir complètement sur une grille. Une fois qu'il est complètement refroidi, passez un couteau le long du bord du moule, puis retournez le moule à gâteau sur un grand plat. Tapotez doucement le moule à gâteau plusieurs fois, puis tirez doucement le moule à gâteau vers le haut, en le secouant doucement si nécessaire pour retirer le gâteau.
N'oubliez pas de graisser votre plaque pour éviter que votre gâteau ne colle. Pour un retrait facile, utilisez du papier sulfurisé pour recouvrir votre plaque de cuisson. Cela permettra au gâteau de se détacher facilement du moule.
Comment retirer un gâteau du fond d'un moule à charnière ?
Pour retirer un gâteau du fond d'un moule à charnière, laissez-le d'abord refroidir complètement sur une grille. Ensuite, dévissez soigneusement le loquet et retirez les côtés de la casserole. Ensuite, passez délicatement un couteau sous le fond du moule pour le décoller puis soulevez délicatement le gâteau pour le décoller du fond.
Pour faciliter le processus de retrait, utilisez du papier sulfurisé et un aérosol de cuisson pour graisser le fond. Cela vous permettra de soulever facilement le gâteau du fond du moule à charnière.
Trucs et astuces:
Si votre gâteau est légèrement endommagé, assurez-vous de le recouvrir de vernis ou glaçage. De plus, cette solution paraîtra aussi bonne que savoureuse.
De plus, vous pouvez utiliser les morceaux émiettés pour faire un dessert délicieux parfait pour nourrir une foule comme une bagatelle. Faites-le, principalement si vous avez accidentellement écrasé le gâteau Bundt. Gardez à l'esprit que les bagatelles nécessitent généralement un quatre-quarts en cubes. Pour cette raison, vous avez déjà fait la partie délicate. Ensuite, vous pouvez sans effort superposer le gâteau avec un petit fruit et de la crème fouettée.
De plus, les gâteaux laissés refroidir sur la grille pendant plus de dix minutes peuvent coller. Néanmoins, cela aiderait à bien graisser la poêle. Veuillez le faire avant de le remplir de pâte à gâteau. En plus de cela, assurez-vous d'utiliser votre spray, votre pinceau à pâtisserie ou même vos doigts. Avec cela, assurez-vous que vous avez bien graissé chaque coin.
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