Dernière mise à jour le 3 février 2023
Les moules Bundt sont parfaits pour faire des gâteaux des anges, des quatre-quarts et plus encore. Cependant, si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser un substitut de casserole Bundt. Pas besoin de vous inquiéter car vous pourrez toujours faire vos gâteaux Bundt préférés même sans moule Bundt.
Les gâteaux Bundt sont une excellente option pour servir lors de dîners et de repas-partage. Ils ne sont pas seulement délicieux, mais ils sont aussi beaux grâce à la façon dont les poêles Bundt peuvent être décoratives. Traditionnellement, ils sont servis avec du glaçage, du glaçage, du sucre en poudre, des fruits ou tout simplement nature.
Connaître le meilleur substitut de moule Bundt vous permettra de faire vos gâteaux Bundt préférés sans moule Bundt.
Qu'est-ce qu'un moule Bundt ? Le meilleur substitut de casserole Bundt
Un Bundt est une grande casserole décorative ronde avec des côtés profonds et un tube creux au milieu. Cela crée une forme de beignet et les motifs complexes du moule forment un motif décoratif sur le gâteau.
La forme d'un moule Bundt permet une cuisson uniforme et crée un extérieur brun doré sur les gâteaux. Ils sont devenus populaires en Amérique dans les années 1950 et 1960 après que le fabricant d'ustensiles de cuisine Nordic Ware a commencé à produire des casseroles Bundt en fonte d'aluminium. Peu de temps après, la marque a déposé le nom "Bundt".
Que pouvez-vous faire dans des moules Bundt ?
Il existe de nombreuses recettes délicieuses que vous pouvez préparer avec un moule Bundt. Les moules Bundt sont le plus souvent utilisés pour faire différentes variétés de gâteaux. Ces gâteaux comprennent le quatre-quarts, le gâteau des anges, le gâteau au chocolat, le gâteau à la vanille, le gâteau au citron, le gâteau à la citrouille, gâteau aux fraiseset plus encore.
En plus des gâteaux, les moules Bundt sont également parfaits pour la cuisson du pain de singe, du pain à détacher, du gâteau à la crème glacée, du pain à pizza, de la gelée et même des lasagnes. Vous n'avez pas besoin d'utiliser votre moule Bundt pour faire des gâteaux.
Le meilleur substitut de casserole Bundt
Si vous avez une recette de gâteau bundt préférée, mais que vous n'avez pas de casserole, vous pouvez toujours la faire. Heureusement, il existe d'autres façons de faire des gâteaux Bundt qu'avec un moule Bundt. N'oubliez pas que vous devrez ajuster les temps de cuisson en fonction de la casserole que vous utilisez.
Bac à tube
Un moule à tube est très similaire à un moule Bundt, car ils ont un centre de tube creux pour leur donner une forme de beignet. Ils ont des côtés hauts et droits et ne présentent aucun motif décoratif sur le plateau.
Traditionnellement, les moules tubulaires sont utilisés pour fabriquer gâteaux de nourriture d'ange. Cependant, vous pouvez également les utiliser pour faire des recettes de gâteaux Bundt. Les moules tubulaires sont la meilleure alternative à utiliser pour les moules Bundt car ils sont les plus similaires.
Moule à pain
Les moules à pain sont une excellente option à utiliser si vous voulez un gâteau plus long plutôt que plus grand. Un moule à pain donnera également à votre gâteau ce merveilleux extérieur doré et intérieur moelleux. Selon la taille de votre moule à pain, vous devrez peut-être utiliser deux moules à pain pour faire votre gâteau Bundt, car les gâteaux Bundt utilisent beaucoup de pâte.
Moule à muffins
L'utilisation d'un moule à muffins est un excellent moyen d'obtenir des morceaux de votre gâteau Bundt de la taille d'une portion sans avoir à le couper. Cela peut être une excellente option si vous organisez une fête, car il sera plus facile à servir. Vous pouvez soit utiliser des moules à cupcakes, soit graisser le moule pour éviter que le gâteau ne colle.
Moule à gâteau rond
Les moules à gâteau ronds peuvent être une excellente option pour faire des gâteaux Bundt lorsque vous n'avez pas de moule Bundt traditionnel. Vous pouvez utiliser des moules ronds de huit ou neuf pouces pour faire votre gâteau. Vous aurez probablement besoin d'utiliser deux ou trois moules à gâteau ronds pour préparer une recette de gâteau Bundt.
Moule à charnière
Moules à charnière sont traditionnellement utilisés pour faire des gâteaux au fromage, mais vous pouvez également les utiliser pour faire des recettes de gâteau Bundt. Vous aurez probablement besoin de deux ou trois moules à charnière de huit ou neuf pouces pour préparer votre recette de gâteau Bundt.
Casserole 9 x 13 pouces
Un moule à gâteau de 9 x 13 pouces est un autre bon choix à utiliser lorsque vous n'avez pas de moule Bundt sous la main. C'est une excellente taille à utiliser comme alternative lors de la préparation d'une recette de poêle Bundt.
Comment faire votre propre moule à Bundt : Substitut de moule à Bundt
Si vous voulez que votre gâteau ait l'apparence d'un gâteau Bundt, mais que vous n'ayez pas de moule Bundt, vous pouvez faire le vôtre. Ceci est une autre excellente option pour le meilleur substitut de casserole Bundt.
Pour ce faire, prenez un moule rond de huit ou neuf pouces et placez un petit plat en verre allant au four au milieu du moule. Remplissez le plat en verre avec des poids à tarte pour l'empêcher de bouger.
Ensuite, versez la pâte dans le moule à gâteau préparé, le verre faisant un anneau. Vous devrez répéter le processus deux à trois fois pour utiliser toute la pâte de la recette. Une fois refroidi, retirez délicatement le verre de la casserole et vous aurez maintenant votre gâteau Bundt de fortune.
Est-ce qu'un moule à tube est le même qu'un moule Bundt ?
Un moule à tube est un type de moule à gâteau rond avec un tube creux au centre. Ainsi, un moule Bundt est un type de moule à tube. Les casseroles Bundt ont généralement des côtés cannelés avec un motif décoratif et un tube creux au milieu.
Les casseroles Bundt peuvent être en aluminium, en céramique ou même en fonte. Elles sont idéales pour réaliser des gâteaux denses et onctueux avec une mie tendre et moelleuse.
Le tube conduit la chaleur pour permettre aux grands gâteaux de cuire plus rapidement. De plus, le tube permet également un démoulage plus facile lors du retrait du gâteau du moule. Bien que les moules Bundt soient un type spécial de moules tubulaires, ils ne peuvent pas toujours être utilisés de manière interchangeable.
La plupart des bacs à tubes ont des côtés droits au lieu de cannelures et une finition non revêtue. Cette conception est pratique pour faire des gâteaux légers et aérés, tels que des gâteaux des anges et des gâteaux en mousseline. Les moules tubulaires ont souvent des fonds et des pieds amovibles pour libérer les gâteaux délicats sans les casser, ce que les moules Bundt n'ont pas.
Tous les gâteaux qui nécessitent un moule à gâteau tubulaire, tels que le gâteau des anges et le gâteau en mousseline, ne peuvent pas être préparés dans des moules Bundt en raison de leur nature délicate. Cependant, la plupart des recettes de gâteaux Bundt peuvent être préparées dans des moules tubulaires.
Qu'est-ce qu'un moule à tube cannelé ?
Un moule à tube cannelé est la même chose qu'un moule Bundt. Il s'agit d'un moule à tube dont les côtés sont cannelés et comprend souvent une gravure décorative sur les côtés. Cela signifie qu'au lieu d'avoir des côtés droits, les côtés du pan rainuré ou évasé.
Il existe de nombreux modèles décoratifs différents que vous pouvez acheter pour les casseroles tubulaires cannelées. La construction décorative des moules donne à vos gâteaux de beaux motifs sans avoir besoin de techniques de glaçage sophistiquées.
Différents types de moules à gâteaux
En ce qui concerne la cuisson, il existe plusieurs types de moules à gâteau que vous pouvez utiliser. Si vous envisagez de faire cuire un gâteau, il est important de connaître la bonne taille et le bon style de moules pour la recette que vous préparez.
Casseroles
Une plaque à pâtisserie est un moule à gâteau rectangulaire. Ils sont disponibles en différentes tailles et sont utilisés pour faire des gâteaux d'un quart de feuille, d'une demi-feuille et d'une feuille complète. Ils peuvent être parfaits pour servir de grands groupes de personnes car ils sont faciles à trancher.
Les moules quart de feuille mesurent généralement 9 x 13 pouces, les moules demi-feuille mesurent 18 x 13 pouces et les moules pleine feuille mesurent 26 x 18 pouces. Les gâteaux en feuille sont souvent vendus dans les boulangeries des épiceries.
Poêles rondes
Les casseroles rondes sont disponibles dans une variété de tailles, certaines des tailles les plus populaires étant six pouces, huit pouces et neuf pouces. Les gâteaux ronds se composent généralement de deux à quatre couches. Les gâteaux ronds peuvent être utilisés pour faire des gâteaux à étages pour des événements spéciaux comme les mariages.
Casseroles tubulaires
Les moules tubulaires comprennent tous les types de moules à gâteaux ronds qui ont des tubes creux au milieu. Les moules Bundt sont un type spécial de moule à tube cannelé qui se décline en différents modèles.
Moules à pain
Les moules à pain sont souvent utilisés pour faire différents types de pain, mais ils peuvent également être utilisés pour faire des gâteaux. La plupart des moules à pain mesurent 9 × 5 pouces ou 8 ½ x 4 ½ pouces.
Moules à cupcakes
Les moules à cupcakes sont un excellent moyen de préparer des portions de gâteau faciles à servir. Les moules à cupcakes sont disponibles en tailles mini, standard et jumbo.
Moules à charnière
Les moules à charnière sont un type de moule rond avec un loquet sur le côté pour retirer facilement le gâteau du moule. Ils sont le plus souvent utilisés pour les gâteaux au fromage, mais peuvent également être utilisés pour d'autres types de gâteaux.
Alternatives à un Bundt Pan : Le meilleur substitut de Bundt Pan
casseroles Bundt créer de beaux gâteaux élégants et délicieux. Cependant, il existe plusieurs casseroles que vous pouvez également utiliser comme alternatives aux casseroles Bundt.
Avez-vous des questions concernant le meilleur substitut de casserole Bundt ? Si oui, veuillez poser des questions sur la façon de faire un gâteau Bundt dans les commentaires.
FAQ
Quelle est la différence entre un gâteau Bundt et un gâteau ordinaire ?
La principale différence entre un gâteau Bundt et un gâteau ordinaire réside dans les moules utilisés. Les gâteaux Bundt ont plus de gâteau exposé à des températures plus élevées que les casseroles ordinaires, ce qui crée une finition plus dorée. Les recettes de gâteau Bundt doivent être très humides pour compenser le fait qu'une plus grande partie du gâteau sera exposée à des températures plus élevées.
Pouvez-vous faire un gâteau Bundt dans un moule à pain ?
Vous pouvez faire un gâteau Bundt dans un moule à pain, mais vous devrez probablement utiliser deux moules à pain car les recettes de gâteau Bundt font beaucoup de pâte. De plus, vous devrez également ajuster le temps en conséquence pour les casseroles.
Quelle taille de moule puis-je utiliser à la place d'un moule Bundt ?
Au lieu d'un moule Bundt, vous pouvez utiliser un moule de 9 x 13 pouces ou deux à trois moules à gâteaux ronds de huit ou neuf pouces ou des moules à charnière. De plus, les moules à muffins peuvent également très bien fonctionner.
Pourquoi utilisez-vous un moule Bundt ?
Les moules Bundt sont une excellente option car ils peuvent créer de beaux motifs complexes sur un gâteau. De plus, ils font aussi des gâteaux moelleux et délicieux.
Depuis qu'elle est toute petite, Anna est une amoureuse des desserts. Adulte, elle aime
cuire une variété de desserts à partir de gâteaux, biscuits, brownies, pain et plus encore. Elle
aime partager sa passion pour la pâtisserie avec d'autres qui ont aussi la dent sucrée. De correctement
mesurer les ingrédients pour s'assurer qu'ils sont à la bonne température, Anna connaît
l'importance que les petits détails peuvent avoir dans la pâtisserie. Elle veut partager son expérience avec d'autres dans
espère qu'ils pourront faire les produits de boulangerie les plus délicieux. Quand elle n'est pas occupée à bloguer, Anna
aime essayer de nouvelles recettes dans la cuisine.
