Dernière mise à jour le 3 février 2023
Le beurre de cacahuète et le chocolat sont une délicieuse combinaison et un vrai classique. Ce délicieux gâteau fondant au beurre de cacahuète est parfait pour toutes les occasions car les gens adoreront ses saveurs exceptionnelles. C'est une recette adaptée aux débutants qui ne manquera pas de plaire à la foule, faisant revenir les gens pendant quelques secondes.
Ce gâteau à l'ancienne est léger et moelleux avec une riche garniture au beurre d'arachide suivie d'un glaçage au chocolat de type fudge. C'est un dessert décadent qui comblera à coup sûr vos envies sucrées. C'est un excellent choix pour les anniversaires, les dîners, les repas-partage et les barbecues.
Qu'est-ce qu'un gâteau fondant ?
Un gâteau fondant est un gâteau qui fond dans la bouche au fur et à mesure que vous le mangez. C'est un délicieux gâteau qui a généralement une garniture crémeuse et riche qui se combine pour créer un effet fondant lorsque vous le mangez. Il existe différentes variantes de gâteaux fondants, notamment la chapelure, la cannelle et le beurre de cacahuète.
Dans les gâteaux fondants au beurre de cacahuète, le beurre de cacahuète est mélangé à de l'huile avant d'être étalé sur le gâteau. Le glaçage au chocolat se fait en le faisant cuire avant de le verser sur le gâteau. Ce processus crée la délicieuse sensation de fusion pour laquelle ce gâteau est célèbre.
Les pâtes à tartiner au beurre de cacahuète sont également un type de bonbon populaire. Le bonbon est composé de beurre de cacahuète fouetté qui est ensuite trempé dans du chocolat pour créer une friandise irrésistible.
Ce dont vous aurez besoin pour faire fondre le gâteau au beurre de cacahuète
Ingrédients
Pour faire cette recette de gâteau fondant au beurre de cacahuète, par Food.com, vous aurez besoin de :
- 1 tasse de beurre non salé
- 1⁄4 tasse de cacao
- tasse d'eau 1
- 1/2 tasse de babeurre
- Oeufs, battus 2
- 2 Cups sucre granulé
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de vanille
- 3⁄4 cuillère à soupe d'huile végétale
- le beurre d'arachide tasse 1
Pour le glaçage au chocolat, il vous faudra :
- 1⁄4 tasse de poudre de cacao
- 1⁄2 tasse de beurre non salé
- 6 cuillères à soupe de babeurre
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 livre de sucre en poudre
Matériel
- Moule à gâteau de 11 x 13 pouces
- Aérosol de cuisson
- Bols à mélanger
- Petites casseroles
- Fouet
- Grille de refroidissement
Beurre de cacahuète super croustillant, adapté aux céto et aux végétaliens, sans sucre ni additifs, sans OGM, 13.2 oz - Fix and Fogg
Instructions étape par étape
Première étape : Préparez votre moule à cake et préchauffez votre four
Pour commencer, préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit. Ensuite, vaporisez votre 11 x 13 pouces moule à gâteau avec un aérosol de cuisson ou frottez-le avec du beurre et saupoudrez-le de farine. Mettez le moule de côté pendant que vous préparez la pâte à gâteau.
Deuxième étape : faites chauffer le beurre, l'eau, la poudre de cacao, le babeurre et les œufs dans une casserole
Fouettez vos œufs ensemble jusqu'à ce qu'ils soient bien battus, puis ajoutez-les dans une petite casserole. Ensuite, ajoutez l'eau, la poudre de cacao, le babeurre et le beurre dans la casserole avec les œufs. Fouetter ensemble pour combiner et chauffer les ingrédients à feu doux jusqu'à ce qu'ils commencent à bouillonner.
Troisième étape : Ajouter le reste des ingrédients du gâteau
Après l'oeuf, de l'eau, poudre de cacao, le babeurre et le mélange de beurre commencent à bouillonner, éteignez le feu et retirez-le du brûleur. Ajoutez ensuite la farine tout usage, le bicarbonate de soude et la vanille. Bien mélanger tous les ingrédients du gâteau jusqu'à ce qu'ils soient combinés, mais éviter de trop mélanger.
Quatrième étape : Cuire le gâteau
Versez votre pâte à gâteau au chocolat dans votre moule à gâteau préparé de 11 x 13 pouces. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte sans pâte humide. Laissez votre gâteau refroidir dans le moule sur une grille pendant que vous préparez le beurre de cacahuète et le glaçage au chocolat.
Cinquième étape : Préparez la garniture au beurre de cacahuète
Dans un bol à mélanger, mélanger le beurre d'arachide et l'huile végétale. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis étalez-le sur le gâteau pendant qu'il est encore chaud.
Sixième étape : Réaliser le glaçage
Pendant la préparation du glaçage, bien refroidir le gâteau. Dans une casserole à feu doux, mélanger le cacao en poudre et le beurre et cuire jusqu'à ce qu'il commence à bouillonner. Ensuite, ajoutez le babeurre, la vanille et le sucre en poudre au mélange.
Bien mélanger le glaçage jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance lisse et crémeuse. Une fois que le glaçage a atteint une consistance tartinable, étalez-le sur votre gâteau au-dessus du beurre de cacahuète. Coupez le gâteau en tranches, servez et savourez, si vous le souhaitez, garnissez de pépites de chocolat, de mini coupes de beurre de cacahuète ou de vermicelles.
Trucs et astuces
Pour de meilleurs résultats, utilisez du beurre de cacahuète crémeux pour cette recette. Cependant, si vous souhaitez ajouter de la texture, vous pouvez utiliser du beurre de cacahuète croquant à la place.
Conservez votre gâteau fondant au beurre de cacahuète dans un récipient hermétique à température ambiante pendant deux à quatre jours. Vous pouvez également conserver ce gâteau au réfrigérateur jusqu'à sept jours.
Pour congeler ce gâteau, placez-le à découvert dans le congélateur pendant une heure pour laisser la garniture et le glaçage prendre. Ensuite, sortez du congélateur et couvrez d'un film plastique et d'une feuille d'aluminium. Remettez le gâteau au congélateur et conservez-le pendant trois à six mois.
Lorsque vous êtes prêt à manger, sortez le gâteau du congélateur et laissez-le décongeler une nuit au réfrigérateur ou plutôt sur le comptoir pendant une à deux heures. Vous pouvez également congeler les gâteaux en tranches en plus de les congeler entiers.
Ce gâteau est délicieux lorsqu'il est servi seul ou accompagné de crème glacée, comme du chocolat, de la vanille ou une tasse de beurre de cacahuète. Vous pouvez également arroser un peu de sauce au chocolat ou de sauce au caramel sur votre gâteau pour une gâterie spéciale supplémentaire.
Portions et temps de préparation
Délicieux gâteau fondant au beurre d'arachide
Ce gâteau fondant au beurre de cacahuète est le rêve d'un amateur de chocolat et de beurre de cacahuète. Il est riche, savoureux et constitue un dessert parfait à servir quelle que soit l'occasion. La garniture au beurre de cacahuète et le glaçage au chocolat complètent parfaitement le gâteau au chocolat qui est léger et moelleux.
Cette recette de gâteau est adaptée aux débutants, vous n'avez donc pas à vous inquiéter si vous n'avez jamais fait de gâteau auparavant. Il se marie bien et est d'une taille idéale pour servir lors de fêtes. La saveur et la texture de ce gâteau sont incroyables, car le beurre de cacahuète rassemble vraiment tout.
Avez-vous apprécié cet article de recette pour le gâteau fondant au beurre de cacahuète? Si oui, partagez vos réflexions sur cette recette dans les commentaires ci-dessous et partagez-la avec tous ceux qui aiment le chocolat et le beurre de cacahuète.
Délicieux gâteau fondant au beurre d'arachide
Matériel
- Moule à gâteau de 11 x 13 pouces
- Aérosol de cuisson
- Bols à mélanger
- Petites casseroles
- Grille de refroidissement
Ingrédients
Pour réaliser cette recette de gâteau fondant au beurre de cacahuète, il vous faudra :
- 1 tasse Beurre sans sel
- 1 ⁄4 tasse de cacao
- 1 tasse d'eau
- 1 ⁄2 tasse de babeurre
- 2 oeufs battus
- 2 tasses sucre granulé
- 2 tasses farine tout usage
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café vanille
- 3 ⁄4 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1 tasse beurre d'arachide
Pour le glaçage au chocolat, il vous faudra :
- 1 ⁄4 tasse de poudre de cacao
- 1 ⁄2 tasse de beurre non salé
- 6 Cuillères à soupe babeurre
- 1 cuillère à café vanille
- 1 livre le sucre en poudre
Instructions
- Préparez votre moule à cake et préchauffez votre fourPour commencer, préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit. Ensuite, vaporisez votre moule à gâteau de 11 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson ou frottez-le avec du beurre et saupoudrez-le de farine. Mettez le moule de côté pendant que vous préparez la pâte à gâteau.
- Faire chauffer le beurre, l'eau, le cacao en poudre, le babeurre et les œufs dans une casseroleFouettez vos œufs ensemble jusqu'à ce qu'ils soient bien battus, puis ajoutez-les dans une petite casserole. Ensuite, ajoutez l'eau, la poudre de cacao, le babeurre et le beurre dans la casserole avec les œufs. Fouetter ensemble pour combiner et chauffer les ingrédients à feu doux jusqu'à ce qu'ils commencent à bouillonner.1 tasse de beurre non salé, 1 ⁄4 tasse de cacao, 1 tasse d'eau, 1 ⁄2 tasse de babeurre, 2 œufs battus, 2 Cups sucre granulé
- Ajouter le reste des ingrédients du gâteauUne fois que l'œuf, l'eau, la poudre de cacao, le babeurre et le mélange de beurre commencent à bouillonner, éteignez le feu et retirez-le du brûleur. Ajoutez ensuite la farine tout usage, le bicarbonate de soude et la vanille. Bien mélanger tous les ingrédients du gâteau jusqu'à ce qu'ils soient combinés, mais éviter de trop mélanger.2 tasses de farine tout usage, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1 cuillère à café de vanille
- Cuire le gâteauVersez votre pâte à gâteau au chocolat dans votre moule à gâteau préparé de 11 x 13 pouces. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte sans pâte humide. Laissez votre gâteau refroidir dans le moule sur une grille pendant que vous préparez le beurre de cacahuète et le glaçage au chocolat.
- Préparer la garniture au beurre de cacahuèteDans un bol à mélanger, mélanger le beurre de cacahuète et l'huile végétale. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis étalez-le sur le gâteau pendant qu'il est encore chaud.1 tasse de beurre d'arachide, 3 ⁄4 cuillère à soupe d'huile végétale
- Faire le glaçagePendant la préparation du glaçage, bien refroidir le gâteau. Dans une casserole à feu doux, mélanger le cacao en poudre et le beurre et cuire jusqu'à ce qu'il commence à bouillonner. Ensuite, ajoutez le babeurre, la vanille et le sucre en poudre au mélange.Bien mélanger le glaçage jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance lisse et crémeuse. Une fois que le glaçage a atteint une consistance tartinable, étalez-le sur votre gâteau au-dessus du beurre de cacahuète. Coupez le gâteau en tranches, servez et savourez, si vous le souhaitez, garnissez de pépites de chocolat, de mini coupes de beurre de cacahuète ou de vermicelles.1 ⁄4 tasse de cacao en poudre, 1 ⁄2 tasse de beurre non salé, 6 cuillères à soupe de babeurre, 1 cuillère à café de vanille, 1 livre de sucre en poudre
Notes
Depuis qu'elle est toute petite, Anna est une amoureuse des desserts. Adulte, elle aime
cuire une variété de desserts à partir de gâteaux, biscuits, brownies, pain et plus encore. Elle
aime partager sa passion pour la pâtisserie avec d'autres qui ont aussi la dent sucrée. De correctement
mesurer les ingrédients pour s'assurer qu'ils sont à la bonne température, Anna connaît
l'importance que les petits détails peuvent avoir dans la pâtisserie. Elle veut partager son expérience avec d'autres dans
espère qu'ils pourront faire les produits de boulangerie les plus délicieux. Quand elle n'est pas occupée à bloguer, Anna
aime essayer de nouvelles recettes dans la cuisine.
