¿Qué hacer con los brownies sobrantes? No desperdicies un bocado

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Última actualización on February 6, 2023

¿Qué hacer con los brownies sobrantes? ¡Esta es una pregunta que nos hacen semanalmente! ¡Afortunadamente, tenemos algunas ideas increíbles que son bastante fáciles de hacer!

¿Qué puedo hacer con los brownies sobrantes?

Con los alimentos cada vez más caros, se está produciendo un movimiento masivo en torno al desperdicio de alimentos. Las personas buscan constantemente formas nuevas y emocionantes de usar los ingredientes, platos y productos horneados sobrantes.

Afortunadamente, los brownies son uno de los ingredientes más versátiles para usar cuando se trata de sobras.

La verdadera pregunta es, ¿cuánto tiempo permanecerán en buen estado para que pueda usarlos?

Si ha hecho brownies frescos, las sobras se mantendrán frescas hasta por una semana. Pero, solo si se almacenaron en un recipiente hermético. Y recuerda, cuanto más mayores son, más acosadores se vuelven.

Sin embargo, puede extender su vida útil mucho más allá simplemente congelando las piezas. ¡De esta manera se mantendrán bien hasta por 6 meses! Una vez descongelados, puede intentar revivirlos o incorporarlos en una de nuestras ideas de recetas que se mencionan a continuación.

8 ideas asombrosas: ¿qué puedo hacer con los brownies sobrantes?

A continuación se presentan algunas de nuestras increíbles ideas que lo ayudarán a responder la pregunta "¿qué puedo hacer con los brownies sobrantes?"

1. Pastelitos

Podría decirse que los cake pops son la idea más fácil de usar cuando se busca "¿qué puedo hacer con los brownies sobrantes?" Después de todo, estos dulces se han vuelto tan populares que la gente hornea bandejas enteras de brownies frescos solo para hacerlos.

Para estos, necesitarás mezclar el sobrante con algún tipo de líquido. La crema espesa simple funcionará. Pero algunas personas prefieren usar una delgada glaseado o glaseado. De cualquier manera, el proceso puede volverse bastante complicado. ¡Pero vale la pena!

Una vez que finalmente tenga una mezcla húmeda muy hidratada, puede comenzar a darle forma a las bolas y ponerlas en palitos.

¿Qué te hace cake pops una opción increíble es que puedes cubrirlos con una amplia gama de caramelos derretidos de colores para crear pops temáticos. ¡Y la cantidad de guarniciones es infinita!

2. Desmoronarse

Hacer crumble con cualquier producto horneado viejo, rancio o sobrante es una excelente manera de darles un nuevo propósito. Y confía en nosotros, ¡te sorprendería lo delicioso que es el brownie crumble! Si bien nunca se te ocurrirá en circunstancias normales, casi podemos garantizar que será un nuevo truco que usarás.

Hacer crumble de brownie también es muy fácil. Simplemente puede romper algunas piezas más grandes y colocarlas en un horno a baja temperatura o en un deshidratador. Una vez que estén completamente secos y crujientes, puede triturarlos en trozos del tamaño que desee.

Crumble agregará una tonelada de textura y sabor como cobertura o guarnición para sus postres. Y, incluso se puede utilizar en bebidas. Esta opción ocultará prácticamente cualquier defecto del brownie, por lo que es uno de nuestros trucos más utilizados.

3. Budín de brownie y mantequilla

Si has oído hablar del budín de pan y mantequilla, esto es lo mismo. La única diferencia es que usas brownies rancios en lugar de pan duro. Aparte de eso, puedes hacer la receta de la misma manera.

Este pudín ha existido durante mucho tiempo como una forma de evitar que el pan duro simplemente se tire. Oculta la textura no tan buena y el sabor suave.

¡E incluso puedes hacer una versión alcohólica con un poco de bourbon o whisky agregado!

4. Trufas

Ya hemos mencionado los cake pops en este artículo sobre "¿qué puedo hacer con los brownies sobrantes?" Pero aún no hemos cubierto una opción mucho más sofisticada.

Las trufas son elegantes y pueden esconder una tonelada de impurezas. Esencialmente estarás haciendo cake pops. Pero, la forma en que lo cubre con chocolate y guarniciones es generalmente más elegante.

Entonces, no te saltes este. Es el regalo perfecto para una cita nocturna o un regalo de cumpleaños para un ser querido.

5. Bagatela

Este es otro postre clásico que se hace casi exclusivamente cuando sobra algún bizcocho rancio.

Entonces, nuevamente, ¡usar brownies en lugar de pastel para este postre empapado es una obviedad! ¡Y te permitirá crear más que una simple receta de trifle de vainilla!

Y ya que estás, ¿por qué no pruebas un tiramisú improvisado?

6. Bocaditos de brownie

Hay un par de maneras en que puedes hacer bocados de brownie. La idea es que los conviertas en snacks para llevar. Dos formas en que nos gusta hacerlos es secando las piezas en el horno o friéndolas en una freidora.

También puede secarlos y cubrir trozos más pequeños con chocolate. De esta manera, puede hacer golosinas rústicas que no requieren mucho esfuerzo, pero que aún están llenas de sabor.

Aquí está la mejor parte, solíamos vender un montón de estas golosinas del tamaño de un bocado. ¡Y todas las piezas de brownie literalmente vinieron de los lados cortados! loco, ¿verdad?

7. helado

Hay una razón por la que muchas cadenas de tiendas de comida rápida venden helados con brownies. Y piénselo, ¿qué sucede con todos sus brownies "recién horneados" sobrantes? Bueno, ¡lo usan en helados, por supuesto!

El helado agregará humedad a cada bocado. En última instancia, oculta la textura rancia y el sabor suave.

Pero, un consejo al usar esta técnica; no uses brownies ridículamente viejos. Debido a que en realidad no cambia nada sobre el brownie, no está ocultando características muy poco atractivas. Por lo tanto, use los semifrescos.

8. Tazas de tarta de queso

Y, por último, hacer un tipo de masa de tarta de queso con las migas de brownie sobrantes es una forma increíble de utilizarlas. Pero es probable que solo haga tazas de tarta de queso debido a la cantidad de brownies que tiene.

Siempre puede abastecerse de recortes de brownie en el congelador. Luego, una vez que tenga suficiente, descongélelos, séquelos y ¡conviértalos en una gran masa de pastel de queso!

¿Qué hacer con los brownies fallidos?

Si alguna vez te has esforzado mucho para hacer brownies para tus seres queridos, solo para que salgan peor, tenemos que admitir que no eres el único. Honestamente, es el postre desastre que todo panadero teme, pero no tengas miedo, porque estamos aquí para guiarte a través de las trampas comunes. Entonces, ¿por qué los brownies a veces resultan ser una decepción? ¡Vamos a explorar juntos!

Podría deberse a que mezcló demasiado la masa, dejando sus brownies con una textura similar a la de un pastel, en lugar del centro masticable y dulce deseado. O tal vez haya sido víctima de la trampa del tiempo, horneando sus brownies durante demasiado tiempo o no lo suficiente, lo que resultó en brownies secos o blandos.

Los ingredientes que usa también pueden tener un impacto significativo en el resultado de sus brownies. Una sobreabundancia de harina, azúcar o el tipo incorrecto de cacao en polvo puede dar como resultado un producto final plano. Sin mencionar el horno, el héroe anónimo de los productos horneados. Un horno obsoleto o mal calibrado puede producir un calentamiento desigual, lo que dañaría la textura de tus brownies.

Así que ahí lo tienes, algunas razones frecuentes por las que tus brownies pueden no haber salido como deseabas. Pero eso no significa que debas rendirte; con un poco de paciencia y atención a los detalles, ¡prepararás brownies perfectos en muy poco tiempo! Mientras tanto, esto es lo que debe hacer con los brownies sobrantes.

Transforme sus brownies fallidos en un aderezo decadente para helado o yogur

Ingredientes:

• Brownies fallidos, al menos 1 día de edad
• Coberturas de su elección, como chispas de chocolate, almendras, etc.

Instrucciones:

1. Precaliente su horno a 350°F (180°C).
2. Desmenuce los brownies fallidos en pedacitos. En una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, distribuya uniformemente los brownies desmenuzados.
3. Hornéalos durante al menos 10-12 minutos, o hasta que estén agradables, secos y crujientes.
4. Sacarlos y dejar que se enfríen por completo.
5. Una vez que alcancen la temperatura ambiente, puede cubrirlos con los ingredientes que elija, como chispas de chocolate o almendras picadas, o lo que tenga a mano.
6. Sirva los brownies desmenuzados como aderezo para helado o yogur. Simplemente, espolvoréelos sobre una bola de helado o gírelos en una taza de yogur y listo.

Convierta sus brownies fallidos en un postre decadente sin hornear con crema batida y fruta fresca

Ingredientes:

• Brownies fallidos, cortados en trocitos pequeños
• 1 taza de crema espesa
• 1/2 taza de azúcar glass
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de tu fruta favorita
• Chispas de chocolate, nueces u otros ingredientes de tu elección

Instrucciones:

1. Coloca capas de brownies fallidos cortados en el fondo de una fuente para horno. Usualmente usamos el de 8 pulgadas, pero puede usar cualquiera que tenga en el gabinete de su cocina. Presione firmemente hacia abajo para consolidar los brownies en una base sólida.
2. Batir la crema espesa, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que se formen picos firmes.
3. Divide la mezcla en dos partes. Extiende la primera mitad sobre la base de brownie fallida y acomoda una capa de fruta como desees. Por lo general, elegimos fresas, frambuesas y cerezas, pero no te equivocarás si le das una oportunidad a otros tipos.
4. Cubra la fruta con la mezcla de crema batida restante.
5. Espolvoree con cualquier cobertura que desee y puede omitir esta parte. Es realmente opcional.
6. Refrigere, cubierto con una envoltura de plástico, durante al menos 2 horas, o hasta que la crema batida se cuaje, y disfrute.

¿Qué hacer con los restos de brownie?

Pueden ser pequeños en tamaño, pero son grandes en sabor. Siéntase libre de pensar en ellos como el pequeño vestido negro del mundo de los postres: versátiles, confiables y siempre a la moda. Estos pequeños bocaditos son el resultado de recortar y cortar un lote de brownies recién horneados en cuadrados limpios. He aquí cómo utilizar su potencial:

Saboree la dulzura: mezcle sus brownies fallidos en un batido de chocolate

Ingredientes:

• Trozos de brownie, cortados en trozos pequeños
• 1 plátano
• 1 taza de leche
• 1 / 2 taza yogur griego simple
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadas de cacao en polvo
• 1 cucharada de endulzante de tu preferencia

Instrucciones:

1. En una licuadora, combine los trozos de brownie, el plátano, la leche, el yogur, el extracto de vainilla, el chocolate en polvo y la miel.
2. No olvides pausar la licuadora y raspar los lados varias veces para asegurarte de que todos los ingredientes estén suaves y completamente incorporados.
3. Vierta el batido en un vaso y sirva.

Transforme sus sobras de trufas de brownie en delicias decadentes

Ingredientes:

• Trozos de brownie, cortados en trozos pequeños
• 1 taza de chispas de chocolate semidulce
• 1/4 taza de crema espesa
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Coberturas de su elección, como cacao en polvo, nueces picadas, etc.

Instrucciones:

1. Caliente la crema espesa en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que comience a hervir ligeramente.
2. Retire la sartén del fuego y agregue las chispas de chocolate hasta que estén suaves y suaves.
3. Mezcle el extracto de vainilla hasta que esté bien combinado.
4. Agregue las migas de brownie a la mezcla de chocolate y mezcle lentamente hasta que estén completamente cubiertas.
5. Manténgalo en el refrigerador hasta que esté lo suficientemente rígido como para formar bolas.
6. Haga bolas de 1 pulgada con la mezcla usando una cuchara para galletas o una cuchara.
7. Enrolle las trufas en los ingredientes de su elección.

La receta definitiva de bocaditos de brownie fritos

Ingredientes:

• Brownies fallidos, cortados en trocitos pequeños
• 1 taza de harina (preferiblemente la de todo uso)
• 2 huevos
• 1/4 taza de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de pan rallado panko
• Aceite vegetal
• Azúcar en polvo para espolvorear

Instrucciones:

1. Mezcle la harina, los huevos, la leche y el extracto de vainilla en un tazón pequeño.
2. En un plato poco profundo separado, coloque las migas de pan panko.
3. Forma pequeñas bolas en tus palmas con los brownies cortados. Cada uno debe sumergirse en la masa, permitiendo que el exceso se escurra, y luego enrollarlos en pan rallado para cubrirlos.
4. Calienta de 2 a 3 pulgadas de aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto hasta que alcance los 350 °F.
5. Deje caer suavemente los trozos de brownie recubiertos en el aceite caliente y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente 1-2 minutos.
6. Retírelos del aceite con una cuchara y colóquelos en un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
7. Espolvorea con un poco de azúcar glass y ¡disfruta!

En conclusión

¡Esperamos que un par de nuestras sugerencias de hoy hayan hecho fluir un poco las ideas! Y, si conoce a alguien más que se pregunte "¿qué hacer con los brownies sobrantes?" ¡entonces asegúrese de enviar este artículo!

Preguntas Frecuentes

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