Última actualización el 15 de mayo de 2022
Si eres un panadero ávido, es posible que te encuentres con una situación en la que necesites transportar un pastel. Ya sea que viaje para una boda o el cumpleaños de un familiar, querrá saber cómo transportar un pastel a larga distancia.
Los pasteles son delicados, por lo que es importante tener cuidado cuando se transportan. La temperatura puede afectar el glaseado y los rellenos, lo que puede ser problemático. Si su pastel se golpea en su automóvil, las decoraciones pueden estropearse.
Antes de comenzar a conducir, debe tener un plan en mente sobre cómo transportar su pastel. Esto ayudará a garantizar que su pastel llegue a salvo a su destino. No querrás tener que lidiar con un pastel dañado después de un largo viaje.
Cómo transportar un pastel a larga distancia
Transportar un pastel a larga distancia puede parecer una tarea desalentadora. Sin embargo, con las precauciones adecuadas, puedes transportar tu pastel de manera segura para que llegue hermoso.
Ya sea que su pastel tenga varios pisos o esté cubierto fusión, debe empaquetarlo con cuidado y asegurarlo mientras viaja. No quiere correr ningún riesgo de su pastel caerse o arruinar el glaseado. Afortunadamente, con los pasos correctos, transportar tu pastel ya no será una experiencia estresante.
1. Usa un buen portador de pasteles
Cuando viaja, desea guardar su pastel en un buen portabebés. Un bien portador de pastel estarán hechos de plástico u otro material resistente y tendrán un asa para facilitar su uso. Ayudarán a mantener tu pastel fresco y evitarán que se aplaste.
2. Usa tapetes antideslizantes
Alfombras antideslizantes puede ser un salvavidas al transportar pasteles. Pueden ayudar a evitar que el pastel se deslice por todo el auto. De esta manera, no tiene que preocuparse de que alguien más sostenga su pastel o intente abrocharlo.
Un tapete de silicona para hornear que sea más grande que el pastel funcionará bien. Asegúrese de colocarlo sobre una superficie lisa para ayudar a garantizar que su pastel permanezca en su lugar.
3. Pon tu pastel en una superficie plana cuando sea posible
Idealmente, desea transportar su pastel en una superficie completamente plana. No todos los asientos de los automóviles son planos, ya que algunos de ellos están en ángulo. Si este es el caso, considere colocar con cuidado su pastel en el piso donde nada pueda tropezar con él.
También puede colocar su pastel en el baúl, con un acolchado alrededor para ayudar a evitar que se deslice o que algo se deslice hacia él. Una superficie plana es ideal ya que ayuda a que tu pastel con capas o niveles se mantenga en su lugar.
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4. Trate de evitar el uso de rellenos blandos en temperaturas altas
Cuando viaje una larga distancia en un clima cálido, debe intentar evitar el uso de rellenos blandos. Los rellenos de pastelería, especialmente con crema o fruta, son más sensibles al calor y pueden derretirse en un ambiente cálido.
Además, debe evitar el uso de relleno o glaseado de queso crema y glaseado de crema batida. Ambos son perecederos y son más propensos a derretirse. El glaseado de crema de mantequilla suele ser la mejor opción en climas cálidos, ya que puede soportar mejor el calor.
5. Usa Soportes para Pasteles con Múltiples Niveles
Si está manejando con un pastel que tiene varios niveles, querrá usar soportes para pasteles. Agregar soportes, como tacos, ayudará a que el pastel se mantenga en su lugar cuando conduzca por carreteras montañosas o con curvas. Además, los soportes ayudarán a que los niveles inferiores no se hundan debido al peso.
6. Considere congelar su pastel en clima cálido
Si sabe que hará calor cuando viaje, considere congelando tu pastel previo. Esto evitará que se derrita y permitirá que se mantenga fresco. Esta es especialmente una buena idea si su pastel tiene glaseado de queso crema, glaseado de crema batida o rellenos.
7. Considere armar su pastel una vez que llegue a su destino
Si tiene un pastel elaborado con varias capas y niveles, puede considerar esperar para armarlo. Si tiene tiempo cuando llegue, armar y glasear el pastel una vez que llegue allí puede ser su mejor opción. Esto le dará la tranquilidad de saber que su pastel no se caerá o que las decoraciones no se mancharán mientras viaja.
Leer Cómo transportar un pastel sin caja
Transporte de pasteles a larga distancia
Aunque viajar con un pastel puede parecer estresante, tomar las precauciones adecuadas ayudará a que llegue intacto. Siguiendo estos pasos, puede estar seguro de que su pastel estará seguro en su automóvil.
¿Tiene alguna pregunta sobre cómo transportar un pastel a larga distancia? Si es así, pregúntales en los comentarios a continuación.
Desde que era una niña, Anna ha sido una amante de los postres. De adulta, disfruta
hornear una variedad de postres desde pasteles, galletas, brownies, pan y más desde cero. Ella
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medir los ingredientes para asegurarse de que tengan la temperatura correcta, Anna conoce la
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disfruta probando nuevas recetas en la cocina.