Última actualización on February 13, 2023
Hoy, vamos a echar un vistazo a cómo hacer glaseado de hierba. Ya sea que sea un novato en el mundo de la decoración de pasteles o un experto, habrá momentos en los que necesitará hacer glaseado de hierba como base para la decoración de su pastel. Hay muchas maneras diferentes de hacer glaseado de hierba, incluso usando crema de mantequilla, glaseado e incluso fondant. Todos pueden ser efectivos y parecer realistas, pero todos requieren diferentes niveles de habilidad. Entonces, ¿cómo hacer glaseado de hierba? Miremos más de cerca.
¿Qué es el glaseado de hierba?
El glaseado de hierba es exactamente como suena. Es glaseado de pastel, glaseado, crema de mantequilla o fondant que se ha hecho para que parezca hierba. Esta habilidad es útil para pasteles y decoraciones, como recrear campos de fútbol, jardines y otras áreas verdes. El glaseado de hierba generalmente se hace tiñendo el glaseado de su elección con colorante verde para alimentos. Luego, generalmente se coloca con una manga pastelera o una bolsa de sándwich con una esquina cortada.
Ingredientes en el glaseado de hierba
Es posible que se pregunte cuáles son los ingredientes cuando se trata de glaseado de hierba. Los ingredientes del glaseado de hierba nunca varían realmente de los siguientes dos ingredientes, que son:
- glaseado/glaseado/crema de mantequilla/fondant (a tu elección)
- colorante alimentario verde
Información nutricional del glaseado de hierba
Es posible que tenga curiosidad sobre el valor nutricional cuando se trata de glaseado de hierba. Por lo general, el glaseado de hierba contiene la misma nutrición que el glaseado regular. Por cada 100 g, el glaseado de hierba contiene:
- Calorías: 418
- Fat: 16g
- Colesterol: 0mg
- Sodio: 184mg
- Potasio: 34mg
- Carbohidratos: 68g
- Fibra dietética: 0 g
- Proteína: 0g
- Azúcar: 63 g
Cómo hacer que el glaseado parezca hierba con crema de mantequilla
Hacer hierba con glaseado de crema de mantequilla es mi forma favorita de hacer esto. Encuentro que tiene el mejor efecto y se ve más realista. Echemos un vistazo a cómo hacer hierba con crema de mantequilla.
Cosas que necesitará
- Crema De Mantequilla
- Gel colorante alimentario verde
- Punta de glaseado de hierba (punta con pequeños agujeros redondos)
- Bolsa de decoración/piping
Método
Paso 1: Preparar: cómo hacer glaseado de hierba
Corta la punta de la manga pastelera e inserta la punta de glaseado de hierba. Agregue una pequeña cantidad del gel colorante verde para alimentos a su crema de mantequilla. Si desea hacer algunos tonos diferentes de verde y colocarlos en la manga pastelera, esto ayudará a que su césped se vea más realista. Una vez que haya logrado el color deseado, coloque la crema de mantequilla en su bolsa.
Paso 2: hacer la base
Este paso no es obligatorio, pero si le sobra crema de mantequilla, agregue una cucharada en el centro de su pastel y extienda una capa muy delgada sobre su pastel. Esto evita que el pastel se vea y crea una base para el glaseado de césped.
Paso 3: Comience a glasear
Sostenga la punta a unos centímetros del pastel y manténgala en un ángulo de 90 grados. Asegúrese de que el glaseado esté lo suficientemente cerca de la punta antes de comenzar a aplicar presión a la bolsa. Aprieta hasta que el glaseado salga por los orificios múltiples de la punta. Una vez apretado, retire la punta inmediatamente. Repita este paso con el césped entubado uno al lado del otro, hasta que haya cubierto el área deseada. Para algunos mechones, tire de la punta ligeramente hacia la izquierda o hacia la derecha; esto ayudará a que la hierba luzca más realista.
Cómo hacer glaseado de hierba con fondant
Creo que trabajar con fondant es la opción más fácil, así que si eres un novato, este puede ser el mejor método para ti.
Cosas que necesitará
- Fondant
- Gel colorante verde
- Prensa de ajo
- Palillo de dientes (opcional)
Método
Paso 1: colorea el fondant
Agregue una pequeña cantidad de gel verde a su bola de fondant. Con las manos, aplica el color en el fondant. Sigue trabajando el fondant hasta lograr el color deseado.
Paso 2: hacer la base: cómo hacer glaseado de hierba
Al igual que con el método de la crema de mantequilla, puedes colocar una capa delgada de fondant verde sobre la parte superior del pastel; esto evitará que el pastel se asome y hará que la hierba parezca más realista.
Paso 3: Presiona tu fondant
Asegúrese de que su prensa de ajo esté limpia antes de usar o use una prensa separada para pasteles. Llene la cámara (lo suficiente) de la prensa de ajo con su fusión. Coloque la prensa sobre el pastel y empuje el fondant a través de los agujeros. Repite este paso hasta que hayas cubierto el área con la cantidad de césped que necesitas.
Paso 4: terminar
Usa un palillo para hacer los toques finales. Empujar la hierba suavemente con un palillo hará que la hierba luzca más realista.
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Cómo hacer hierba con glaseado
El último método que vamos a ver es usar glaseado. Esto está inspirado en una receta de Betty Crocker. Miremos más de cerca.
Cosas que necesitará
- colorante alimentario verde
- formación de hielo
- Manga pastelera
- Punta de tubería de hierba
Método
Paso 1: prepararse
Haga el glaseado de su elección (la crema de mantequilla suele ser la mejor) y coloréelo con una pequeña cantidad de colorante verde para alimentos. Agregue su punta de hierba (punta de apertura múltiple) a su manga pastelera y agregue el glaseado de color. Empuje la formación de hielo hacia abajo para asegurar una tubería más fácil. Si eres un principiante, puedes hacer algunos mechones de práctica en una superficie limpia.
Paso 2: Use su glaseado: cómo hacer glaseado de hierba
Agregue una pequeña cantidad de glaseado, deje de apretar y tire directamente hacia arriba. Sigue repitiendo este paso hasta que hayas cubierto el área deseada. Asegúrese de colocar la tubería lo más cerca posible de las matas de césped anteriores para obtener los mejores resultados.
Cómo canalizar glaseado sin punta
Si no tiene propina, no hay necesidad de preocuparse. Si bien la precisión no será exactamente la misma, puede probar este método en su lugar:
Use una bolsa Ziplock y dóblela en forma de triángulo. Agregue su glaseado a la bolsa y comprima el glaseado hasta el fondo de la bolsa. Corta la esquina del triángulo y coloca el glaseado.
Conclusión: cómo hacer glaseado de hierba
Espero que esta publicación te haya ayudado a familiarizarte más con cómo hacer glaseado de pasto. ¿Tienes algún consejo o truco cuando se trata de hacer glaseado de hierba? Si es así, no dude en hacérmelo saber en los comentarios a continuación. ¡Compartir es demostrar interés!
