Última actualización el 9 de abril de 2024
Hoy vamos a ver cómo suavizar un bagel y nuestros mejores consejos para hacerlo. No hay nada mejor que el primer bocado de un bagel fresco. Son perfectos para el desayuno o la hora del almuerzo, y funcionan bien con tantos ingredientes. Pero una cosa sobre fresco productos de pan es que pueden volverse duros bastante rápido. Esto se debe a que el producto comienza a ponerse rancio y esto le sucede al pan fresco rápidamente. Entonces, ¿cómo ablandar un bagel si comenzó a endurecerse? Miremos más de cerca.
¿Qué es un panecillo?
Estoy seguro de que probablemente ya estés familiarizado con los bagels. Pero no, son un producto de pan que suele venir con forma de aro. Los bagels están hechos de masa y levadura. A menudo pueden caber en el tamaño de su mano y vienen en una variedad de variedades, como:
- panecillos simples
- panecillos de cebolla
- panecillos de semillas de amapola
- panecillos de semillas de sésamo
- panecillos de arándanos
- panecillos con chispas de chocolate
- tostada francesa panecillos
- panecillos de centeno
Luego, la masa con levadura se hornea y ¡su bagel fresco está listo!
Ingredientes en un bagel
Los ingredientes de un bagel pueden variar según la variedad que tengas. Sin embargo, los ingredientes más comunes incluyen:
- harina de trigo
- levadura
- agua
- edulcoración
- Huevos
- leche
- mantequilla
Es importante usar harina que contenga un alto volumen de gluten. Esto se debe a que ayuda a mantener los bagels livianos y esponjosos.
Información nutricional de un bagel
Puede tener curiosidad sobre el valor nutricional de un bagel. Cada bagel contiene lo siguiente:
- Calorías: 245
- Fat: 1.5g
- Sodio: 430mg
- Potasio: 162mg
- Carbohidratos: 48g
- Fibra dietética: 4 g
- Azúcar: 6 g
- Proteína: 10g
Cómo ablandar un bagel duro en el horno
Cuando se trata de ablandar bagels, hay algunas maneras de hacerlo. Ya sea que esté buscando la mejor manera o la más rápida, tenemos la solución a su problema. Echemos un vistazo más de cerca a cómo ablandar un panecillo duro usando el horno.
Cosas que necesitará: cómo hacer un bagel suave
- bagel duro
- papel de aluminio
- Guantes de cocina
- bandeja para hornear
Método
Paso 1: moje el bagel
Antes de comenzar, deberá precalentar su horno a 350F. A continuación, abra el grifo hasta que alcance la temperatura más alta de agua que pueda. En este punto, puede colocar su(s) bagel(s) duro(s) debajo del grifo. Dejar bajo el chorro de agua durante unos 30 segundos. El objetivo es que el bagel se empape por completo.
Paso 2: Hornee el bagel: cómo hacer un bagel suave
Ahora deberá envolver el bagel en papel de aluminio y colocarlo en una bandeja para hornear. Coloque la bandeja para hornear en el centro de su horno precalentado y déjelo por alrededor de 5-7 minutos.
Paso 3: ¡Disfruta!
Retire del horno y desenvuelva el bagel del papel de aluminio. ¡Sirve a tu gusto y disfruta!
Cómo ablandar bagels en el microondas
Si bien ablandar en el horno es la mejor manera, si está buscando una solución rápida, el método del microondas también puede funcionar. Echemos un vistazo más de cerca a cómo ablandar un bagel en el microondas.
Cosas que necesitará
- bagel duro
- microonda
- placa para microondas
- toallas de papel
Método
Paso 1: Prepare las toallas de papel
Agregue un poco de agua caliente al tazón (asegurándose de que esté lo suficientemente frío como para que pueda tocarlo con seguridad). Ahora coloca dos pedazos de papel toalla en el agua. Una vez remojadas, escúrrelas para que queden húmedas. Ahora envuelva su(s) bagel(s) en las toallas húmedas y colóquelas en su plato apto para microondas.
Paso 2: Microondas los bagels: cómo hacer un bagel suave
Coloque el plato en el microondas y caliéntelo durante unos 20 segundos (es posible que necesite un poco más). Ahora puedes quitar los bagels de las toallas de papel. ¡Sirve y disfruta de tus bagels más suaves!
¿Cómo hacer que un bagel no esté rancio?
Si bien no es posible revertir la ranciedad de los bagels, es muy fácil ayudarlos a ablandarse. Puede hacerlo siguiendo uno de los métodos anteriores. Si buscas facilidad, puedes usar el método de microondas. Si buscas los mejores resultados, puedes usar el método del horno.
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¿Qué hacer con los bagels viejos?
Si cree que sus bagels ya pasaron el punto de ser revividos con agua y calor, hay muchas otras formas en que puede usar sus bagels. Estas son algunas de mis ideas favoritas.
- Chips de panecillo. Las papas fritas son mi debilidad, ¡así que hacer papas fritas con bagels es mi opción favorita! Todo lo que necesita hacer es cortar los bagels en rebanadas similares a papas fritas y condimentarlas con sus hierbas y especias preferidas, y rociarlas con aceite. Coloque en el horno durante unos 20 minutos a 360F. ¡Servir y disfrutar!
- Crutones. Los picatostes van perfectamente en ensaladas y sopas. Todo lo que necesitas hacer es romper el pan en cubos y colocarlos en un bol. Mezcle con aceite y coloque en una bandeja para hornear. Hornee por alrededor de 15 minutos a 360F. Siéntase libre de darle sabor con hierbas y especias, si lo desea.
- Migas de pan. Una de las formas más fáciles de usar los bagels rancios es hacer pan rallado. Simplemente coloque trozos en una licuadora o procesador de alimentos. Una vez que tenga una consistencia de pan rallado, simplemente transfiéralo a un recipiente hermético sellado y guárdelo en un lugar fresco y seco. Úselo como lo haría con cualquier otra miga de pan. El pan rallado de bagel es ideal para empanizar alimentos como el pollo.
Conclusión: cómo hacer un bagel suave
Espero que esta publicación te haya dado algunas ideas sobre cómo hacer un bagel suave. Espero que también le haya dado otras formas en las que puede usar sus bagels viejos, para que no se desperdicie comida. También puede hacer rellenos, bagels de pizza y tazones de pan con sus bagels rancios: ¡las oportunidades son infinitas! El hecho de que sus bagels no sean blandos no significa que no se puedan revivir o reutilizar.
¿Tienes algún consejo o truco cuando se trata de cómo suavizar un bagel? Si es así, no dude en hacérmelo saber en los comentarios a continuación. ¡Compartir es demostrar interés!
