Última actualización el 9 de abril de 2024
¿Necesita cubrir un pastel ficticio en un pastel en niveles? Usar crema de mantequilla es una manera fácil. Veamos cómo hacer crema de mantequilla falsa para exhibir.
Afortunadamente, usar crema de mantequilla es una manera fácil y natural de cubrir un pastel ficticio. Este artículo te dirá lo que necesitas saber sobre cómo cubrir un pastel ficticio con crema de mantequilla.
En general, la crema de mantequilla es un glaseado fácil de trabajar. Generalmente es fácil de hacer y fácil de trabajar. Es una buena opción para usar en tortas ficticias para que parezcan reales.
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¿Qué es Dummy Cake?
Un pastel ficticio es una pieza esmerilada de poliestireno que está diseñada para parecerse a un pastel real. Los pasteles ficticios se utilizan en exhibiciones de panadería y sesiones de fotos.
También se pueden usar en pasteles de varios niveles para bodas y eventos especiales. Algunas personas pueden querer la apariencia de un pastel de cinco niveles, pero solo quieren dos niveles de pastel real. En algunos casos, usar un pastel ficticio en niveles en lugar de un pastel real puede ahorrar dinero.
Los pasteles ficticios también se pueden usar para hacer todos los niveles, excepto el nivel superior del pastel de bodas. Él nivel superior A continuación, puede ser cortado por los novios y al resto de invitados se les pueden servir trocitos de bizcocho. Esta es una manera fácil y eficiente de obtener un pastel de niveles elaborado y luego poder servir fácilmente a los invitados pedazos de pastel.
Los pasteles ficticios también son excelentes para practicar. Te permiten practicar técnicas de glaseado sin tener que usar un pastel real.
Lo que necesitará para Crema de mantequilla falsa para exhibir
Equipos
Para hacer un pastel ficticio cubierto con glaseado de crema de mantequilla, necesitará:
- Plato giratorio
- Tablero de la torta
- espátula en ángulo
- Crema De Mantequilla (se recomienda la crema de mantequilla para hacer costra)
- Torta más suave
- pastel de espuma de poliestireno
- varilla de espiga (si hace varios niveles)
- Cinta adhesiva
- Bloque de lijado
- Tazón grande
- Mezclador eléctrico
- Espátula de goma
Ingredientes
Para hacer crema de mantequilla, necesitará:
- Palo 1 mantequilla sin sal, suavizado y cortado en cubos de ½ pulgada
- 1½ tazas manteca vegetal sólida
- 1½ cucharadas extracto de vainilla
- 1 bolsa de azúcar glas tamizada (2 libras)
- ⅛ a ½ taza de leche entera (a la consistencia deseada)
Torta ficticia: Instrucciones paso a paso
Paso uno: crema de mantequilla, manteca vegetal y vainilla
Usando una batidora eléctrica, bata la mantequilla, la manteca vegetal y la vainilla hasta que quede suave. Tardará aproximadamente de tres a cinco minutos en alcanzar una consistencia suave.
Paso dos: agregue azúcar de repostería
Poco a poco agregue azúcar glas a la mezcla a baja velocidad. Use una espátula de goma para raspar los lados del tazón para incorporar completamente el azúcar glas en la mezcla. La mezcla será espesa en este punto.
Paso tres: agregue leche
Agregue 1/8 taza de leche para mezclar hasta que quede suave. Puede agregar más leche para alcanzar la consistencia deseada. Ponga el glaseado a un lado.
Paso cuatro: pastel de espuma de poliestireno suave
Usando un bloque de lijado, lije suavemente el pastel de espuma de poliestireno, eliminando cualquier aspereza.
Paso cinco: coloque la mesa de pasteles para girar la mesa
Coloque la mesa para pasteles en el plato giratorio. Puede usar algunos pedazos de cinta para asegurar la mesa del pastel si le preocupa que se salga.
Sexto paso: coloque el pastel de espuma de poliestireno en el plato giratorio
Usando algunos pedazos de cinta adhesiva, coloque el pastel de espuma de poliestireno en la mesa del pastel. La cinta permitirá que el pastel permanezca en su lugar de manera segura, ya que el pastel de espuma de poliestireno se moverá fácilmente si no está asegurado a la mesa del pastel, ya que es muy liviano.
Paso siete: Congelar el pastel de espuma de poliestireno
Use una espátula en ángulo para congelar el pastel ficticio. Gira el plato giratorio para congelar uniformemente el pastel.
Paso siete: suavizar el pastel
Una vez que el pastel esté completamente helado, use un alisador de pasteles para suavizar cualquier imperfección en el pastel.
Paso ocho: Decora tu pastel
Si lo desea, puede decorar su bizcocho helado. Si desea agregar varios niveles, puede usar una varilla de espiga y pegarla con cuidado a través del pastel de espuma de poliestireno inferior y luego agregar suavemente el siguiente pastel en la parte superior.
Usar un pastel ficticio es una excelente manera de agregar niveles a un pastel cuando desea que se vea como un pastel grande, pero no tiene mucha gente para servir.
Consejos y trucos para la crema de mantequilla falsa para exhibición
Se recomienda usar crema de mantequilla para hacer costra porque se asienta bien en los pasteles y crea una buena superficie para decorar. Dado que la crema de mantequilla para hacer costra crea una base sólida, es una buena opción para pasteles falsos que se pueden usar durante un período prolongado. Sin embargo, también puede usar su receta favorita de crema de mantequilla para congelar el pastel de espuma de poliestireno.
tortas de espuma de poliestireno se pueden encontrar en tiendas de decoración de pasteles o en línea. Pueden venir en rectángulos, cuadrados y formas redondas.
Los pasteles ficticios cubiertos con crema de mantequilla se pueden almacenar en exhibidores durante varios meses. Es mejor evitar almacenar un bizcocho helado expuesto a la luz solar directa, ya que puede hacer que el glaseado adquiera un tinte amarillo e incluso puede hacer que se derrita en climas cálidos.
Después de un tiempo, el glaseado de crema de mantequilla puede comenzar a agrietarse. Una vez que comience a agrietarse, es posible que pueda congelar el área que se está agrietando. Sin embargo, si el agrietamiento está por todas partes, es posible que deba deshacerse de todo el glaseado.
Si desea tener un glaseado de crema de mantequilla de color, puede agregar colorante para alimentos para alcanzar el tono deseado. Se recomienda el colorante alimentario en gel para el glaseado de crema de mantequilla; sin embargo, cualquier colorante alimentario funcionará.
Si quieres reutilizar tu bizcocho ficticio para otro proyecto, puedes hacerlo. Simplemente raspe el glaseado y lave bien el pastel de espuma de poliestireno. Deje que el pastel se seque al aire y no lo congele hasta que el pastel ficticio esté completamente seco.
Crema de mantequilla falsa para exhibir: Receta rápida y fácil
Equipos
- Plato giratorio
- Tablero para pasteles
- Crema de mantequilla (se recomienda la crema de mantequilla para hacer costra)
- Torta más suave
- pastel de espuma de poliestireno
- Varilla de espiga (si se hacen varios niveles)
- Cinta adhesiva
- Bloque de lijado
Ingredientes
- 1 pegar mantequilla sin sal ablandado y cortado en cubos de ½ pulgada
- 1½ tazas de manteca vegetal sólida
- 1½ cucharadas de extracto de vainilla
- 1 bolsa de azúcar glas tamizada 2 libras
- ⅛ a ½ taza de leche entera a la consistencia deseada
Instrucciones
- Paso uno: crema de mantequilla, manteca vegetal y vainilla
- Usando una batidora eléctrica, bata la mantequilla, la manteca vegetal y la vainilla hasta que quede suave. Tardará aproximadamente de tres a cinco minutos en alcanzar una consistencia suave.
- Paso dos: agregue azúcar de repostería
- Poco a poco agregue azúcar glas a la mezcla a baja velocidad. Use una espátula de goma para raspar los lados del tazón para incorporar completamente el azúcar glas en la mezcla. La mezcla será espesa en este punto.
- Paso tres: agregue leche
- Agregue 1/8 taza de leche para mezclar hasta que quede suave. Puede agregar más leche para alcanzar la consistencia deseada. Ponga el glaseado a un lado.
- Paso cuatro: pastel de espuma de poliestireno suave
- Usando un bloque de lijado, lije suavemente la torta de espuma de poliestireno, eliminando las asperezas.
- Paso cinco: coloque la mesa de pasteles para girar la mesa
- Coloque la mesa para pasteles en el plato giratorio. Puede usar algunos pedazos de cinta para asegurar la mesa del pastel si le preocupa que se salga.
- Sexto paso: coloque el pastel de espuma de poliestireno en el plato giratorio
- Usando algunos pedazos de cinta adhesiva, coloque el pastel de espuma de poliestireno en la mesa del pastel. La cinta permitirá que el pastel permanezca en su lugar de manera segura, ya que el pastel de espuma de poliestireno se moverá fácilmente si no está asegurado a la mesa del pastel, ya que es muy liviano.
- Paso siete: Congelar el pastel de espuma de poliestireno
- Use una espátula en ángulo para congelar el pastel ficticio. Gira el plato giratorio para congelar uniformemente el pastel.
- Paso siete: suavizar el pastel
- Una vez que el pastel esté completamente helado, use un alisador de pasteles para suavizar cualquier imperfección en el pastel.
- Paso ocho: Decora tu pastel
- Si lo desea, puede decorar su bizcocho helado. Si desea agregar varios niveles, puede usar una varilla de espiga y pegarla con cuidado a través del pastel de espuma de poliestireno inferior y luego agregar suavemente el siguiente pastel en la parte superior.
- Usar un pastel ficticio es una excelente manera de agregar niveles a un pastel cuando desea que se vea como un pastel grande pero no tiene mucha gente para servir.
Notas
- Se recomienda usar crema de mantequilla para hacer costra porque se asienta bien en los pasteles y crea una buena superficie para decorar. Dado que la crema de mantequilla para hacer costra crea una base sólida, es una buena opción para pasteles falsos que se pueden usar durante un largo período de tiempo. Sin embargo, también puede usar su receta favorita de crema de mantequilla para congelar el pastel de espuma de poliestireno.
- Los pasteles de espuma de poliestireno se pueden encontrar en tiendas de decoración de pasteles o en línea. Pueden venir en rectángulos, cuadrados y formas redondas.
- Los pasteles ficticios cubiertos con crema de mantequilla se pueden almacenar en exhibidores durante varios meses. Es mejor evitar almacenar un bizcocho helado expuesto a la luz solar directa, ya que puede hacer que el glaseado adquiera un tinte amarillo e incluso puede hacer que se derrita en climas cálidos.
- Después de un tiempo, el glaseado de crema de mantequilla puede comenzar a agrietarse. Una vez que comience a agrietarse, es posible que pueda congelar el área que se está agrietando. Sin embargo, si el agrietamiento está por todas partes, es posible que deba deshacerse de todo el glaseado.
- Si desea tener un glaseado de crema de mantequilla de color, puede agregar colorante para alimentos para alcanzar el tono deseado. Se recomienda el colorante alimentario en gel para el glaseado de crema de mantequilla; sin embargo, cualquier colorante alimentario funcionará.
- Si desea reutilizar su pastel ficticio para otro proyecto, puede hacerlo. Simplemente raspe el glaseado y lave bien el pastel de espuma de poliestireno. Deje que el pastel se seque al aire y no lo congele hasta que el pastel ficticio esté completamente seco.
¿Cuánto dura la crema de mantequilla en un pastel ficticio?
Quizás se pregunte cuánto durará su crema de mantequilla en su bizcocho una vez que haya sido decorado. La verdad es que durará el tiempo que lo necesites. ¡Increíblemente, la crema de mantequilla durará años en un pastel ficticio! Una vez que la crema de mantequilla se haya secado sobre el pastel, puede dejarlo durante muchos años sin dañarlo.
Lo único que deberá tener cuidado es mantener el pastel decorado lejos de la luz solar o cualquier tipo de iluminación fluorescente. Si no lo hace, esto puede causar cambios en la crema de mantequilla, como cambios de color y textura. Siempre que siga estos consejos, su pastel ficticio durará años y años.
Además de esto, una vez que esté listo para reutilizar el bizcocho ficticio, simplemente puede pasar el pastel bajo agua caliente y la crema de mantequilla seca simplemente se escurrirá. Una vez que se hayan eliminado todos los rastros de la crema de mantequilla vieja, deje suficiente tiempo para que se seque la torta ficticia. Una vez seco, se puede recuperar con buttercream una y otra vez. Esto es perfecto para las personas que hacen esto para ganarse la vida y pueden reutilizarlos para diferentes eventos.
Cómo hacer crema de mantequilla falsa para practicar
Antes de presentar su pastel ficticio en cualquier tipo de ocasión, es posible que desee practicar varias veces. De esta manera, puede lograr la consistencia adecuada, aprender a aplicarla correctamente y también aprender a colocar pasteles falsos en niveles con crema de mantequilla falsa para exhibirlos. Cuando estés practicando, no es necesario que la crema de mantequilla tenga un sabor increíble, así que puedes hacer un glaseado muy básico, que seguirá dando los mismos resultados visuales.
Para esta práctica de crema de mantequilla, necesitarás:
- 1/2 taza de manteca
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de agua
Ahora todo lo que necesitas hacer es:
- Agregue su manteca a un tazón.
- Usando una batidora de pie o una batidora de mano, bata la manteca hasta que tenga una textura ligera y esponjosa.
- Poco a poco agregue el azúcar en polvo y el agua.
- Agregue alrededor de 1/2 taza a la vez y siga mezclando hasta que haya logrado la consistencia que está buscando.
- Tu crema de mantequilla de práctica ya está lista. ¡Así de fácil!
Como es poco probable que comas nada de esta crema de mantequilla, no importa el sabor, el color o la apariencia en general, por lo que una receta simple funciona mejor.
Ideas para decorar pasteles ficticios
A la hora de decorar tartas ficticias, son tan versátiles como decorar una tarta tradicional. Puede agregar tantas decoraciones como desee, así como glaseados como fondant o royal. Algunas de mis ideas favoritas para decorar pasteles que no son demasiado difíciles incluyen:
- Pasteles de goteo Funfetti
- Torta cubierta de crema de chocolate con confeti
- Pastel de unicornio
- tortas de halloween
- tortas de coco
- pasteles de cumpleaños tradicionales
- pastel de Navidad
- Pastel de zanahoria
- Tartas temáticas infantiles (animales, piratas, princesas, etc.)
Esta es solo una pequeña selección de algunos de los pasteles que puedes hacer usando pasteles ficticios. Las opciones son infinitas, ya que hay mucho que puedes hacer con ellas y luego mostrarlas. ¡La mejor parte es que simplemente puede ponerlos bajo agua caliente, dejarlos secar y luego usarlos de nuevo!
Una forma sencilla de hacer un pastel ficticio
Espero que esta publicación lo haya ayudado a familiarizarse más con la crema de mantequilla falsa para fines de exhibición. Usar glaseado de crema de mantequilla es una manera fácil de decorar un pastel ficticio. El glaseado de crema de mantequilla le dará al pastel una apariencia realista y podrá aguantar mucho tiempo.
Ya sea que esté haciendo un pastel para una exhibición o agregando niveles a un pastel de bodas, usar un pastel ficticio glaseado con glaseado de crema de mantequilla es una gran idea. Si probaste este glaseado, comparte tu experiencia haciéndolo.
¡Comenta y comparte si disfrutaste este artículo o si tienes algún comentario sobre esta receta!
Lea más sobre Cómo espesar el glaseado de crema de mantequilla
Karen es una pastelera apasionada a la que le encanta crear deliciosos productos horneados. Ha estado en las artes culinarias durante más de 10 años, perfeccionando sus habilidades y perfeccionando su oficio. Karen es conocida por su creatividad y atención al detalle, creando postres únicos que hacen sonreír a todos. Ella siempre está buscando formas de desafiarse a sí misma y crear nuevas recetas que sean sabrosas y visualmente atractivas. A Karen le encanta experimentar con diferentes sabores y texturas, y está comprometida a brindar productos de la más alta calidad a sus clientes.
