Última actualización el 29 de mayo de 2022
¿Cuántas calorías en los ositos de goma? En su mayor parte, los ositos de goma son un dulce de sabor dulce. Se compone de edulcorantes y gelatina. Además de eso, incluye ingredientes disponibles en diferentes formas y colores vibrantes.
La receta de Haribo para los ositos de goma es un gran secreto. Sin embargo, hay muchas alternativas recetas de ositos de goma caseros; y todo lo que se necesita es una simple búsqueda en la web.
¿Cuántas calorías en los ositos de goma?
Esencialmente, por una porción de ositos de goma, hay 21.8 gramos de carbohidratos netos y 22 gramos de carbohidratos de ositos de goma en total. Además de eso, contiene 2.1 gramos de proteína y 0 gramos de grasa.
Entonces, ¿cuántas calorías hay en un osito de goma? La respuesta es nueve calorías de ositos de goma. Pero, en la mayoría de los casos, los ositos de goma son un alimento sin grasa. Es por eso que no tienen calorías de grasa. En ese sentido, son de hecho un refrigerio ligero para personas con una dieta estricta. Por ejemplo, hay aproximadamente 87 calorías en una porción de 10 ositos de goma.
Sin embargo, los ositos de goma no tienen ningún valor nutricional. Debido a esto, no contiene minerales ni vitaminas.
Beneficios de los ositos de goma caseros sin azúcar
Sabía usted que ositos de gominola caseros sin azucar tienen impresionantes beneficios para la salud? Recuerde que los ositos de gominola caseros son diferentes de los ositos de gominola sin azúcar comprados en la tienda.
Para empezar, los ositos de goma caseros sin azúcar tienen vitamina C en polvo. Por eso, sin duda puede disminuir sus antojos de azúcar. Tenga en cuenta que una dieta estricta baja en carbohidratos generalmente requiere que una persona coma menos fruta. Por esta razón, ayudaría consumir vitamina C en polvo. Como resultado, puede desear menos fruta y puede recibir su dosis diaria de vitamina C.
Además, los ositos de gominola caseros sin azúcar seguramente pueden frenar su apetito. Además, le permitirá comer menos refrigerios, ya que lo llenará durante un período prolongado después de consumir un lote pequeño.
¿Cómo hacen los fabricantes ositos de goma?
En su mayor parte, los fabricantes los fabrican en las fábricas. Comienzan mezclando los ingredientes en una tina gigante. Se compone de agua, azúcar, jarabe de maíz, colorante alimentario, saborizante y gelatina. Recuerde que estos sabores comúnmente provienen del ácido cítrico y los jugos de frutas.
Tenga en cuenta que la gelatina es la ingrediente principal del osito de goma; es una proteína de los tejidos de los animales. Es por eso que desarrolla una solución espesa y similar a un gel cuando se mezcla con agua. Si se mezcla en la concentración correcta, puede poseer la textura adecuada del caramelo gomoso masticable.
Además, la gelatina es inodora e insípida. Es por eso que los fabricantes suelen agregar saborizantes y edulcorantes. Si lo hace, le dará a los ositos de goma su sabor dulce. Además, ten en cuenta que los fabricantes añaden varios tipos de edulcorantes. Sin embargo, se basa en el osito de goma.
Haribo Gold Bears / Goldbären, 100 minibolsas, Tarrina de 980 g
Endulzantes: ¿Cuántas calorías tienen los ositos de goma?
En la mayoría de los casos, los fabricantes ponen diferentes azúcares como edulcorantes. Comúnmente, utilizan fructosa y sacarosa. No solo eso, sino que también le agregan jarabe de maíz. La razón principal es que evita que otros azúcares se cristalicen y estropeen la textura del osito de goma.
Además, el jarabe de maíz ayuda a mantener la humedad del osito de goma. Asimismo, mantiene los costos más bajos. Además, el sorbitol es otro edulcorante que ayuda a mantener el contenido de humedad del osito de goma.
Además, estos edulcorantes protegen a los ositos de goma del crecimiento microbiano. En su mayor parte, la dulzura del osito de goma es solo una de sus cualidades; los fabricantes utilizan sabores naturales y artificiales para lograr un sabor delicioso.
La miel, las bayas, la melaza, el azúcar de arce y las frutas son sabores naturales. Además de eso, los fabricantes pueden mejorarlos agregando sabores artificiales.
El papel de la gelatina en la fabricación de ositos de goma
Por lo general, los geles de gelatina poseen un color amarillo pálido natural. Por esta razón, los fabricantes agregan tintes para hacer los diversos colores que se observan en los ositos de goma. Además, tenga en cuenta que los aspectos texturales del gel de gelatina dependen de numerosos factores.
En ese sentido, los factores incluyen el método de fabricación, el pH y la temperatura. Tenga en cuenta que los fabricantes controlan físicamente la temperatura y el proceso de fabricación.
Al mismo tiempo, mantienen químicamente el pH mediante la adición de los ácidos adecuados; los ácidos comprenden ácido láctico, ácido cítrico, ácido málico, ácido fumárico y ácidos de calidad alimentaria.
Además, los fabricantes añaden agentes lubricantes. Asimismo, añaden agentes potenciadores del brillo; incluye aceite de coco, aceite mineral, cera de carnauba, cera de abejas y glaseado de repostería.
Además de eso, los fabricantes ponen aceite de soja parcialmente hidrogenado. Ten en cuenta que añaden todos estos agentes potenciadores del brillo durante la fase de relleno de la fabricación.
Datos sobre los ositos de goma: ¿cuántas calorías hay en los ositos de goma?
Para empezar, Hans Riegel, el fundador de Haribo, inventó los ositos de goma en 1922. Curiosamente, era un trabajador de confitería que creaba caramelos duros en una losa de mármol.
Sin saberlo, hizo una receta para un caramelo masticable. Después de descubrir la receta, inició un nuevo negocio llamado Haribo; lo nombró después de combinar su nombre y ciudad natal de Bonn, Alemania. Gertrud, su esposa, fue la primera empleada de la empresa y entregaba los dulces en su bicicleta.
Sorprendentemente, la empresa creció a más de 400 empleados en la década de 1940. Paul y Hans Jr. se hicieron cargo después del fallecimiento de Riegel en 1945.
Además, en 1922, Hans Riegel quería que sus caramelos destacaran, por lo que necesitaba pensar en una idea única. Luego, se dio cuenta de que a los niños les encantaban los caramelos masticables a base de gelatina. Por eso, decidió crear una figura de oso con goma de mascar.
Después, lo llamó “oso bailarín”. Con el paso de los años, sería conocido como el popular Haribo Gold-Bears.
¿Los ositos de goma caducan?
Por lo general, solo debe conservar los ositos de goma sin abrir durante unos meses después de la fecha de caducidad que figura en el paquete. Además, cuando haya abierto los ositos de goma, asegúrese de guardarlos durante unos seis meses; Considere hacer esto, especialmente cuando compre ositos de goma a granel.
Además, el paquete suele tener una fecha en la que compras ositos de goma al por mayor en la tienda. Además, recuerda que la fecha es solo una estimación de cuánto tiempo permanecerán los ositos de goma en su mejor calidad. Debido a esto, no es la fecha de vencimiento.
Además, recuerda que los ositos de goma pueden durar varios meses después de la fecha.
No obstante, depende de qué tan bien almacene los ositos de goma. Además, asegúrese de verificar la vida útil de los ingredientes. La razón principal es que diferirá de una marca a otra, incluidas sus preferencias de sabor.
Preguntas Frecuentes
cuantas calorias tiene un osito de goma
La respuesta es nueve calorías de ositos de goma. Pero, en la mayoría de los casos, los ositos de goma son un alimento sin grasa. Es por eso que no tienen calorías de grasa. En ese sentido, son de hecho un refrigerio ligero para personas con una dieta estricta.
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