Última actualización on February 9, 2023
Aprender a hacer gomitas de soda es una excelente opción si está buscando una nueva receta para probar. Estos dulces nostálgicos seguramente serán un éxito entre tus amigos y familiares. No solo son sabrosos, sino también súper divertidos y adorables.
Si bien trabajar con gelatina puede ser intimidante, esta receta es sencilla e incluso es una receta para principiantes si sigue cuidadosamente todos los pasos. Puedes usar tu refresco favorito para crear el sabor exacto que deseas. Es una gran actividad para hacer con tu familia, ya que tus hijos se divertirán mucho haciendo sus propias gomitas.
¿Qué son las gominolas de soda?
Las gominolas de soda son un tipo de caramelo gomoso que tiene sabor a soda. Por lo general, el caramelo gomoso de coca cola es el sabor más popular, sin embargo, puede usar cualquier sabor, como lima-limón, naranja y cerveza de raíz.
A menudo, las gomitas de refresco vienen en forma de botella de refresco. En algunos casos, las gomitas de refresco compradas en la tienda pueden incluso incluir líquido dentro de la gominola para darle una experiencia de refresco más auténtica.
¿Qué es la gelatina y cómo se usa?
La gelatina es un ingrediente incoloro e insípido que se utiliza como estabilizador, espesante o texturizante en los alimentos. Es una proteína hecha de colágeno que proviene de la ebullición de piel, tendones, ligamentos y huesos de vacas o cerdos.
La gelatina se usa comúnmente en caramelos de goma, malvaviscos, mousse y postres de gelatina. A veces también se usa en tartas de queso, yogur, helados, salsas y sopas.
La gelatina viene en forma de polvo, gránulos y láminas (hojas). Si bien la gelatina instantánea se puede agregar directamente a los alimentos, otras variedades, como las láminas, deben remojarse en agua antes de incorporarse a los alimentos.
Para hojas de gelatina, comienza remojando las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría durante 5-10 minutos o hasta que la gelatina se ablande. A continuación, retire las hojas de gelatina del recipiente y exprima el exceso de agua.
Luego, disuelva las hojas en el líquido tibio o caliente que desea fijar. Si el líquido de su receta está frío, caliente lentamente la mezcla a fuego lento y agregue las hojas de gelatina remojadas. La gelatina le dará a tu receta la textura deseada.
Lo que necesitará para hacer gomitas de soda
Para hacer estas gominolas de soda de Tastemade, necesitarás:
Ingredientes
- 2 tazas de refresco de elección (cola, naranja, cerveza de raíz, cereza, lima-limón, etc.)
- 1 sobre de gelatina (1 cucharada)
Equipos
- Cacerola mediana
- Tazón pequeño
- Batidor
- Recipiente con pico vertedor
- Molde de caramelo (preferiblemente en forma de botella de refresco si es posible)
Instrucciones paso a paso
Paso uno: Reduzca su refresco
Reduzca dos tazas de su refresco favorito en una cacerola mediana a fuego medio. Deje la cacerola al fuego hasta que la soda se haya reducido a la mitad, lo que puede tomar de 15 a 30 minutos. Revuelva el refresco de vez en cuando y una vez que se haya reducido a una taza, retire la cacerola de la estufa.
Paso dos: Vierta en un tazón pequeño
Después de retirar la cacerola del fuego, vierta la soda en un tazón pequeño, teniendo cuidado de no derramar nada ya que la soda estará caliente. Coloque el recipiente con la soda reducida a un lado.
Paso tres: Agregue gelatina a la soda
Espolvorea la gelatina sobre el refresco mientras aún está caliente. Revuelva a través de su refresco hasta que se derrita.
Paso cuatro: agregue la mezcla de soda al molde
Vierta con cuidado la mezcla de soda en un recipiente con pico vertedor. Luego, vierta con cuidado la mezcla de soda en su moldes, teniendo cuidado de no llenar en exceso.
Paso cinco: poner en la nevera
Coloca tus moldes en el refrigerador para que cuajen, teniendo cuidado de no derramarlos al moverlos. Déjalos reposar durante al menos 30 minutos a una hora antes de sacarlos del molde. El tiempo variará según el tamaño del molde que uses para tus gomitas de refresco.
Retire con cuidado las gomitas de los moldes una vez que estén completamente fraguadas. Entonces tus gominolas de soda estarán listas para disfrutar y compartir con toda tu familia.
Consejos y trucos
Puede preparar esta receta con refrescos regulares y dietéticos, ya que ambos funcionarán bien. Cualquier sabor de refresco funcionará también, así que siéntase libre de usar su tipo favorito, ya sea de marca o no. Asegúrese también de asegurarse de que la gelatina que está usando no tenga sabor.
Después de que las gomitas de soda estén listas, guárdalas en un recipiente hermético hasta por una semana. Asegúrese de mantenerlos en un lugar fresco, área seca ya que se derretirán si se dejan al sol.
Es importante reducir el refresco sobre el fuego hasta que se consuma la mitad. Esto lo hará más concentrado para que sus gomitas de refresco tengan un sabor a refresco más pronunciado. Si usa refresco sin reducirlo primero, es probable que su receta no salga bien.
Asegúrese de asegurarse de que su polvo de gelatina se disuelva completamente en su refresco, de lo contrario, es posible que las gomitas no se asienten correctamente. Además, asegúrese de que su refresco aún esté caliente cuando agregue la gelatina para que la active.
Porciones y tiempo de preparación
Aprendiendo a hacer gomitas de soda
Las gominolas de soda son una golosina deliciosa y única que puedes disfrutar haciendo con tu familia. Este dulce de gaseosa gomoso es fácil de hacer y es un regalo especial, ya que puedes hacer cualquier sabor de gaseosa en la receta. Esta receta es apta para principiantes, incluso si nunca antes ha usado gelatina para hornear.
Esta receta de gominolas de soda es un excelente regalo para la fiesta, ya que será un éxito entre todos. No importa qué tipo de refresco esté usando, las gomitas tendrán un gran sabor y textura. Son un gran dulce para hacer en casa y un regalo divertido para disfrutar sin importar la ocasión.
¿Disfrutaste este tutorial sobre cómo hacer gomitas de refresco? Si es así, comparta sus pensamientos en los comentarios sobre esta receta y compártala con sus amigos y familiares que disfrutan de los dulces gomosos.
Cómo hacer gomitas de soda: 5 sencillos pasos
Equipos
- Cacerola mediana
- Tazón pequeño
- Recipiente con pico vertedor
- Molde de caramelo (preferiblemente en forma de botella de refresco si es posible)
Ingredientes
- 2 tazas de refresco de elección (cola, naranja, cerveza de raíz, cereza, lima-limón, etc.)
- 1 sobre de gelatina (1 cucharada)
Instrucciones
- Reduce tu refrescoReduzca dos tazas de su refresco favorito en una cacerola mediana a fuego medio. Deje la cacerola al fuego hasta que la soda se haya reducido a la mitad, lo que puede tomar de 15 a 30 minutos. Revuelva el refresco de vez en cuando y una vez que se haya reducido a una taza, retire la cacerola de la estufa.2 tazas de refresco de elección (cola, naranja, cerveza de raíz, cereza, lima-limón, etc.)
- Vierta en un tazón pequeñoDespués de retirar la cacerola del fuego, vierta la soda en un tazón pequeño, teniendo cuidado de no derramar nada ya que la soda estará caliente. Coloque el recipiente con la soda reducida a un lado.
- Añadir gelatina a la soda.Espolvorea la gelatina sobre el refresco mientras aún está caliente. Revuelva a través de su refresco hasta que se derrita.1 sobre de gelatina (1 cucharada)
- Agregue la mezcla de soda al molde.Vierta con cuidado la mezcla de soda en un recipiente con pico vertedor. Luego, vierta con cuidado la mezcla de refresco en los moldes, teniendo cuidado de no llenar demasiado.
- Poner en la neveraColoca tus moldes en el refrigerador para que cuajen, teniendo cuidado de no derramarlos al moverlos. Déjalos reposar durante al menos 30 minutos a una hora antes de sacarlos del molde. El tiempo variará según el tamaño del molde que uses para tus gomitas de refresco.Retire con cuidado las gomitas de los moldes una vez que estén completamente fraguadas. Entonces tus gominolas de soda estarán listas para disfrutar y compartir con toda tu familia.
Notas
Desde que era una niña, Anna ha sido una amante de los postres. De adulta, disfruta
hornear una variedad de postres desde pasteles, galletas, brownies, pan y más desde cero. Ella
disfruta compartir su pasión por la repostería con otras personas que también son golosas. de manera adecuada
medir los ingredientes para asegurarse de que tengan la temperatura correcta, Anna conoce la
importancia que los pequeños detalles pueden tener en la repostería. Ella quiere compartir su experiencia con otros en
espera que puedan hacer los productos horneados más deliciosos. Cuando no está ocupada escribiendo en un blog, Anna
disfruta probando nuevas recetas en la cocina.
