Barras de pastel de queso Red Velvet con mezcla para pastel: 4 recetas sensacionales

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Última actualización on February 4, 2023

Estas sensacionales barras de pastel de queso de terciopelo rojo con mezcla para pastel son un delicioso postre, ya sea para una fiesta o para satisfacer un antojo de dulces. Es la combinación perfecta de sabores y es una delicia que a todos les encantará. No importa la ocasión, estos bares seguramente complacerán a la gente.

Estas barras de pastel de queso de terciopelo rojo con mezcla para pastel requieren algunas habilidades de horneado intermedias para hacerlas. Sin embargo, el hecho de que usen una mezcla para pastel ahorra tiempo, ingredientes y pasos. No te arrepentirás de hacer este delicioso postre, ya que vale la pena todos los pasos.

¿Qué es el pastel de terciopelo rojo?

El terciopelo rojo es un sabor de pastel popular que se cree que se desarrolló en la época victoriana. Un alimento básico en América del Sur, es un pastel de vainilla que tiene unas cucharadas de cacao en polvo y colorante alimentario rojo mezclado. A menudo, el pastel también contiene suero de leche y vinagre.

A menudo, el pastel de terciopelo rojo se cubre con glaseado de queso crema picante. El pastel en sí tiene una consistencia fina, suave y uniforme.

Como no había harina para pastel en ese momento, se usó vinagre para ablandar el pastel. Antes de la Segunda Guerra Mundial, el cacao en polvo se fabricaba de manera diferente y se volvía rojo cuando se combinaba con ingredientes ácidos. Esto es lo que originalmente dio pastel de terciopelo rojo su apariencia roja característica.

Sin embargo, una vez que cambió el proceso de elaboración del cacao en polvo, ya no toma una apariencia roja. Ahora, los panaderos usarán colorante alimentario rojo para darle a este popular pastel su apariencia distintiva. Ahora, además de la torta, es popular en otros postres, como brownies, galletas, barras, tarta de queso y más.

Lo que necesitas: barras de pastel de queso de terciopelo rojo con mezcla para pastel

Ingredientes

Para hacer estos bocados de pastel de queso de terciopelo rojo, por De Hershey necesitarás el:

• 1 caja de mezcla para pastel blanco (16.25 oz)
• 1/3 taza de cacao en polvo
• 3/4 taza de azúcar, dividida
• 1/2 taza de mantequilla (1 barra), derretida
• 2 cucharadas de colorante alimentario rojo, cantidad dividida
• 1 cucharada de agua
• 3 huevos
• 1 taza de chispas de chocolate
• 8 onzas de queso crema (un paquete), ablandado
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 8 onzas de crema agria (un recipiente)
• 1 cucharada de leche

Equipos

Para hacer estas barras, necesitarás:

• Sartén de 13 x 9 x 2 pulgadas
• Aerosol para cocinar
• Papel de aluminio
• Tazón grande para mezclar
• Estante de alambre
• tazón pequeño para mezclar
• Mezclador eléctrico

Instrucciones paso a paso

Paso uno: prepare la sartén y el horno

Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit y forre un molde de 13 x 9 x 2 pulgadas con papel de aluminio, extendiendo el papel de aluminio sobre los bordes del molde. Luego, rocíe el papel de aluminio que está en el molde para pasteles con aceite en aerosol.

Paso dos: combine la mezcla para pastel, el azúcar y el cacao en polvo

En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, 1/4 taza de azúcar y cacao en polvo. Luego, reserve media taza de la mezcla de pastel.

Paso tres: agregue mantequilla, colorante alimentario y huevo

Con la mezcla de pastel restante, agregue la mantequilla derretida, una cucharada de colorante para alimentos y un huevo. Combine la mezcla hasta que esté completamente combinada y luego agregue las chispas de chocolate. Luego, presiónalo uniformemente en el molde para pasteles preparado.

Paso cuatro: hacer la cobertura de tarta de queso

con un electrico combinar , bata el queso crema, la 1/2 taza restante de azúcar y la vainilla hasta que quede suave y cremoso. Luego, agregue la crema agria y dos huevos. Reserve media taza de la mezcla de tarta de queso y vierta el resto en el molde para hornear.

Paso cinco: batir la mezcla para pastel reservada y la tarta de queso reservada

En un tazón grande, mezcle la mezcla de pastel reservada, el pastel de queso reservado, una cucharada de colorante rojo para alimentos y la leche hasta que se mezclen. Luego, vierta cucharadas de la mezcla en la sartén y agite con un cuchillo para lograr una apariencia de mármol.

Sexto paso: hornear las barras

Hornee las barras durante 30-35 minutos, hasta que el centro esté firme, y luego enfríelas completamente sobre una rejilla. Luego, colóquelos en el refrigerador hasta que se enfríen y luego córtelos en 24 cuadrados.

Consejos y trucos

Estas barras de pastel de queso de terciopelo rojo deben almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador durante tres o cuatro días. Deje que alcancen la temperatura ambiente antes de servirlos o disfrútelos fríos si lo desea.

Asegúrese de dejar que el queso crema, los huevos y la crema agria alcancen la temperatura ambiente antes de mezclarlos. Los ingredientes fríos pueden cuajarse, estropeando la textura de su tarta de queso. Deje reposar estos ingredientes a temperatura ambiente durante 3 minutos a una hora antes de usarlos.

En lugar de una mezcla para pastel blanca, también puedes usar una mezcla para pastel de terciopelo rojo. Para hacerlo, omita el cacao en polvo en la masa. El pastel de queso con la mezcla para pastel de terciopelo rojo tendrá un sabor maravilloso que lo convierte en un postre dulce y delicioso.

Si lo desea, también puede congelar estas barras. Para congelar, envuelva las barras individualmente en una capa de envoltura de plástico para evitar quemaduras por congelación. Luego, coloca todas las barras en una bolsa Ziploc y regresa al congelador hasta por tres meses. Para descongelarlos, colóquelos en el refrigerador durante la noche y luego déjelos que alcancen la temperatura ambiente o sírvalos fríos.

Para las chispas de chocolate, puedes usar cualquier tipo que te guste en las barras. Las chispas de chocolate semidulce, negro, con leche o blanco tendrán un sabor delicioso en esta receta. Incluso puede usar trozos de chocolate, mini chispas de chocolate o una combinación también.

Porciones y Tiempo de Preparación

Hora de hornear	Tiempo de preparación	Porciones
De 30 a 35 minutos	25 minutos	24

Receta de bocados de brownie de pastel de queso de terciopelo rojo

Ahora que sabe cómo hacer mini barras de pastel de queso, es posible que se pregunte cómo hacer bocados de brownie de terciopelo rojo. Si es así, ¡tenemos la receta para ti! Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

Para los brownies:

• 1 barra de mantequilla derretida
• 1 taza de azucar blanca
• 3/4 taza de harina para todo uso
• 1/4 taza de cacao en polvo
• 1 / 2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de colorante alimentario rojo
• 1 / 8 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de vinagre blanco
• 2 huevos grandes

Para el llenado:

• Paquete de 8 oz de queso crema ablandado
• 3 cucharadas de azucar
• 1 yema de huevo
• 1 / 2 cucharadita de extracto de vainilla

Ahora todo lo que necesitas hacer es:

1. 1. Reúna todos los ingredientes que necesita para esta receta y precaliente su horno a 350F. También tendrás que engrasar un molde para cupcakes/muffins con spray o mantequilla.
   2. Tome un tazón y agregue los siguientes ingredientes: sal, azúcar, mantequilla, cacao en polvo, vainilla y colorante para alimentos. Mezclar bien y luego agregar el vinagre.
   3. Mezcle los huevos y la harina, hasta que tenga una masa de brownie. Dejar a un lado.
   4. Para el relleno, agrega el queso crema a una batidora, junto con la yema, la vainilla y el azúcar. Mezcle bien hasta que esté completamente incorporado y luego agregue la mezcla a una bolsa Ziplock o manga pastelera.

1. Agregue alrededor de una cucharada de la mezcla de brownie en su molde preparado y luego coloque una pequeña cantidad de tarta de queso en la parte superior. Agregue alrededor de una cucharadita de mezcla de brownie encima de eso. Use un pincho para mezclarlos y luego repita para el resto de los brownies.
2. Coloque en el centro de su horno precalentado durante unos 12-14 minutos; dependiendo de qué tan bien horneados te gusten tus brownies.
3. Retire del horno y deje enfriar antes de retirar y servir.

Receta de mezcla para pastel de galletas de terciopelo rojo

Si está buscando hacer galletas de terciopelo rojo, puede hacerlo con una mezcla simple para pastel de terciopelo rojo. Para hacerlo, todo lo que necesitas es:

• 1 caja de mezcla para pastel de terciopelo rojo
• 1/3 taza de aceite
• 2 huevos grandes
• 1 taza de chispas de chocolate blanco

Ahora todo lo que necesitas hacer es:

1. Reúna los ingredientes que necesita y precaliente su horno a 350F. También deberá engrasar una línea de una bandeja para hornear, o dos.
2. Tome un tazón y agregue los siguientes ingredientes: mezcla para pastel de terciopelo rojo, huevos y aceite. Mezcle bien hasta que esté completamente combinado. Una vez que comience a formarse una masa, doble las chispas de chocolate.
3. Necesitarás alrededor de dos cucharadas de masa para cada galleta. Conviértalo en una bola y luego presione hacia abajo sobre las bandejas para hornear preparadas. Asegúrese de que haya espacio entre ellos para expandir su tamaño.
4. Coloque en el centro de su horno precalentado durante unos 10-12 minutos. Una vez cuajado, sácalo del horno y déjalo enfriar antes de retirarlo y servirlo.

Receta de pastel de queso de terciopelo rojo

Si desea hacer un pastel de queso de terciopelo rojo simple, necesitará los siguientes ingredientes:

Para la base:

• 16 Oreo trituradas
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• Cucharada de azúcar 1

Para el llenado:

• 3 paquetes de queso crema ablandado
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 1 taza de crema agria
• 1/2 taza de suero de leche
• 3 cucharadas de cacao en polvo
• 2 cucharadas de extracto de vainilla
• 4 huevos batidos
• unas gotas de colorante alimentario rojo

Para el glaseado:

• 3 oz de queso crema ablandado
• 1/4 taza de mantequilla
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 tazas de azúcar glass

Ahora todo lo que necesitas hacer es:

1. Reúna todos los ingredientes que necesita para esta receta y precaliente su horno a 325F. También tendrás que engrasar un molde para pasteles y cubrirlo bien con papel aluminio.
2. En un tazón, agregue los ingredientes base, mezcle bien y luego presione hacia abajo en su sartén engrasada.
3. En otro tazón, agregue los siguientes ingredientes: queso crema, suero de leche, crema agria, cacao, azúcar y vainilla. Mezcle bien y luego agregue los huevos y el colorante para alimentos. Una vez combinado, vierta sobre su corteza.
4. Vierta una pulgada de agua tibia en un molde que se ajuste a su molde para pasteles y luego colóquelo en su horno precalentado durante unos 65-70 minutos. Una vez listo, sacar del horno y dejar enfriar. Luego colócalo en la nevera.
5. Una vez que esté completamente frío, puedes congelar el pastel. Todo lo que necesita hacer es agregar la mantequilla y el queso a una batidora y batir hasta que esté suave. Agregue los ingredientes restantes y mezcle hasta que quede suave.
6. Agregue su glaseado y enfríe nuevamente antes de servir. ¡Rebana, sirve y disfruta!

Deliciosas barras de pastel de queso Red Velvet

Espero que esta publicación te haya ayudado a hacer barras de pastel de queso de terciopelo rojo con mezcla para pastel. Ya sea para una fiesta, comida compartida o simplemente porque sí, estas barras son un excelente postre para servir. La combinación de terciopelo rojo, chispas de chocolate y tarta de queso es una delicia. Usar mezcla para pastel ahorra tiempo y pasos en la receta.

Aunque estas barras requieren una experiencia intermedia para hacerlas, el resultado vale la pena. Incluso puede prepararlos uno o dos días antes para ahorrar tiempo si tiene una agenda ocupada. Asegúrese de guardarlos en el refrigerador ya que la cobertura del pastel de queso es perecedera.

¿Disfrutaste este tutorial para hacer terciopelo rojo? Barras de pastel de queso de la mezcla para pastel? Si es así, comparta sus pensamientos sobre la receta en la sección de comentarios a continuación y comparta esta publicación con sus amigos y familiares que también aman terciopelo rojo.

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