Última actualización el 14 de enero de 2023
Los dulces de crema de mantequilla de chocolate, que suelen comerse en Semana Santa, son extremadamente populares y deliciosos. Si bien puede comprarlos prefabricados en las tiendas de comestibles, es posible que desee intentar hacer los suyos en casa. Por esta razón, veremos una receta de dulces de crema de mantequilla de chocolate y algunas variaciones sobre cómo hacer estas delicias. Ya sea Semana Santa o no, puedes disfrutar de estas delicias del tamaño de un bocado en cualquier época del año. Miremos más de cerca.
¿Qué son los caramelos de crema de mantequilla?
El caramelo de crema de mantequilla de chocolate es exactamente como suena. Son pequeños caramelos, que tienen un relleno cremoso de crema de mantequilla. El chocolate se derrite y las piezas de crema de mantequilla se sumergen en el chocolate y se cuajan. Suelen servirse en Semana Santa.
Ingredientes en los dulces de crema de mantequilla
Es posible que tenga curiosidad sobre los ingredientes de los dulces de crema de mantequilla de chocolate. Para nuestra receta favorita, necesitará lo siguiente:
- mantequilla sin sal
- azúcar glass
- leche entera
- extracto de vainilla
- de extracto de almendra
- sal
- aceite vegetal
- hornear chocolate
Información nutricional de los caramelos de crema de mantequilla
Quizás se esté preguntando sobre el valor nutricional de los dulces de crema de mantequilla. Cada caramelo de crema de mantequilla contiene lo siguiente:
- Fat: 9g
- Carbohidratos: 24 g
- Azúcares: 21g
- Fibra dietética: 0.5 g
- Proteína: 1g
- Sodio: 40mg
Receta de caramelo de crema de mantequilla a la antigua
No hay nada mejor que una receta antigua, y esta receta de dulce de crema de mantequilla con chocolate es increíble. Esta receta está inspirada en una de soy panadero. Miremos más de cerca.
Ingredientes
Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 4 tazas de azúcar glass
- 3 cucharadas de leche entera
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de extracto de almendras
- una pizca de sal
- 4 barras de chocolate horneado
- 1 cucharadita de aceite vegetal
Receta
Ahora todo lo que necesitas hacer es:
Paso 1: Comience la crema de mantequilla
Agregue la mantequilla a una batidora de pie (o batidora eléctrica) y bata hasta que esté suave y cremosa. Esto debería tomar unos minutos. Agregue gradualmente el azúcar de los confiteros, una taza a la vez. Una vez combinados, agregue los extractos, la sal y la leche. Sigue mezclando hasta alcanzar la consistencia que buscas.
Paso 2: enfriar
Coloque la crema de mantequilla en el refrigerador cubierta con una envoltura de plástico, durante al menos una hora. Cuando esté listo para usar, cubra una hoja con papel pergamino.
Paso 3: Forma
Con una cucharada, saque la crema de mantequilla en bolitas pequeñas y colóquela en la bandeja para hornear preparada. Haga esto hasta que se haya usado toda la crema de mantequilla. Metemos de nuevo en la nevera, al menos durante una hora.
Paso 4: derretir chocolate
Agregue chocolate para hornear a un recipiente resistente al calor y derrita en el microondas. Haga esto en intervalos de 20 segundos, comprobando con frecuencia. Haz esto hasta que el chocolate se derrita y luego deja que se enfríe.
Paso 5: cubra la crema de mantequilla
Receta de caramelo de crema de mantequilla de chocolate
Si está buscando una receta simple de dulce de crema de mantequilla con chocolate, esta de Sally's Baking Addiction es perfecta. Miremos más de cerca.
Ingredientes
Los ingredientes que necesitarás para esta receta son:
- 1/2 taza de mantequilla ablandada
- 4 tazas de azúcar glass
- 3 cucharadas de crema espesa
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de extracto de almendras
- Pizca de sal
- 4 oz de chocolate semidulce picado
- 1 cucharadita de aceite vegetal
Receta
Ahora todo lo que necesitas hacer es:
- Agregue mantequilla a una batidora de pie (o batidora eléctrica) y bata la mantequilla hasta que esté suave y cremosa. Esto debería tomar unos minutos.
- Poco a poco agregue el azúcar, una taza a la vez.
- Ahora agrega los extractos y la crema y bate por unos minutos hasta alcanzar la consistencia que requieres.
- Agregue una pizca de sal y luego enfríe su crema de mantequilla durante aproximadamente una hora.
- Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y retire la crema de mantequilla del refrigerador.
- Enrolle su crema de mantequilla en una cucharada de bolas. Repite con el resto de la mezcla.
- Enfríe los huevos durante aproximadamente una hora.
- Agregue el chocolate y el aceite a un recipiente apto para microondas y derrita en intervalos de 15 a 20 segundos. Una vez derretido dejar enfriar.
- Coloque bolas de crema de mantequilla en el chocolate y luego retírelas del chocolate con un tenedor y colóquelas en su bandeja para hornear.
- Agregue el chocolate sobrante a una botella exprimible y vierta sobre la parte superior de sus dulces.
- Refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir.
Receta de caramelo de molinete de crema de mantequilla
Si estás buscando molinetes de crema de mantequilla, esta es la receta para ti. Esta receta está inspirada en una de Cookies and Cups. Miremos más de cerca.
Ingredientes
Los ingredientes que necesitarás para esta receta son:
- 1/2 taza de mantequilla
- 5-6 tazas de azúcar en polvo
- 1/3 taza de leche
- 1 taza de Nutella, Biscoff o mantequilla de maní
Receta
Ahora todo lo que necesitas hacer es:
- Agregue la mantequilla, el azúcar y la leche a un tazón y mezcle hasta que tenga forma de bola.
- Forre una bandeja para hornear y espolvoréela con azúcar en polvo.
- Extienda su bola de crema de mantequilla en un rectángulo (1/4 de pulgada de espesor)
- Cortar por la mitad y luego extender el relleno en ambas mitades con un cuchillo.
- Usando el papel pergamino, enrolle su crema de mantequilla.
- Coloque en el refrigerador durante al menos una hora y luego córtelos en trozos de caramelo.
Receta de glaseado de crema de mantequilla de chocolate
Si quieres hacer buttercream de chocolate dentro de tus dulces de buttercream, esta es la receta a utilizar. Miremos más de cerca.
Ingredientes
Los ingredientes que necesitarás para esta receta son:
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 3 1/2 tazas de azúcar glass
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 3 cucharadas de crema espesa
- 1 / 8 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Receta
Ahora todo lo que necesitas hacer es:
- Agregue su mantequilla a una batidora de pie (o batidora eléctrica) y bata hasta que esté suave y cremosa. Esto debería tomar unos minutos.
- Agregue gradualmente el azúcar glas, una taza a la vez.
- Y luego agregue la crema espesa, el extracto de vainilla, el cacao en polvo y la sal.
- Mezcle bien durante unos minutos, hasta que la crema de mantequilla esté ligera y esponjosa. Si su glaseado es demasiado espeso, agregue más crema. O si es demasiado delgado, agregue más azúcar glas.
- Colóquelo en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador para obtener mejores resultados.
Durará alrededor de una semana en la nevera y hasta 3 meses en el congelador.
Conclusión
Espero que este artículo te haya ayudado a familiarizarte más con una receta de dulces de crema de chocolate. ¿Te han gustado nuestras sugerencias? Recuerda que puedes elegir tus rellenos para hacer tuyas estas recetas; incluso puedes usar algún otro sabor de crema de mantequilla. ¡Sin embargo, nuestro favorito es el chocolate! Asegúrese de publicar fotos de sus creaciones a continuación.
Si tiene algún consejo o truco cuando se trata de hacer dulces de crema de mantequilla de chocolate, no dude en hacérmelo saber en los comentarios a continuación.
Receta de caramelo de crema de mantequilla a la antigua
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 4 tazas de azúcar de repostería
- 3 Cucharadas grandes leche entera
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 1/2 cucharaditas de extracto de almendra
- una pizca de sal
- 4 bares chocolate al horno
- 1 cucharaditas aceite vegetal
Instrucciones
- Agregue la mantequilla a una batidora de pie (o batidora eléctrica) y bata hasta que esté suave y cremosa. Esto debería tomar unos minutos. Agregue gradualmente el azúcar de los confiteros, una taza a la vez. Una vez combinados, agregue los extractos, la sal y la leche. Sigue mezclando hasta alcanzar la consistencia que buscas.
- Coloque la crema de mantequilla en el refrigerador cubierta con una envoltura de plástico, durante al menos una hora. Cuando esté listo para usar, cubra una hoja con papel pergamino.
- Con una cucharada, saque la crema de mantequilla en bolitas pequeñas y colóquela en la bandeja para hornear preparada. Haga esto hasta que se haya usado toda la crema de mantequilla. Metemos de nuevo en la nevera, al menos durante una hora.
- Agregue chocolate para hornear a un recipiente resistente al calor y derrita en el microondas. Haga esto en intervalos de 20 segundos, comprobando con frecuencia. Haz esto hasta que el chocolate se derrita y luego deja que se enfríe.
- Coloque las bolas de crema de mantequilla en el chocolate derretido enfriado; asegurando una cobertura completa. Levante la bola de crema de mantequilla y colóquela en una bandeja para hornear. Repita hasta que todas las bolas estén cubiertas y vierta el chocolate sobrante sobre las bolas. Enfríe hasta que el chocolate esté listo. ¡Disfrutar!
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Karen es una pastelera apasionada a la que le encanta crear deliciosos productos horneados. Ha estado en las artes culinarias durante más de 10 años, perfeccionando sus habilidades y perfeccionando su oficio. Karen es conocida por su creatividad y atención al detalle, creando postres únicos que hacen sonreír a todos. Ella siempre está buscando formas de desafiarse a sí misma y crear nuevas recetas que sean sabrosas y visualmente atractivas. A Karen le encanta experimentar con diferentes sabores y texturas, y está comprometida a brindar productos de la más alta calidad a sus clientes.
