Unglaubliches Rezept Einfacher Root Beer Float Cake mit reichhaltigem und cremigem Zuckerguss

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Zuletzt aktualisiert am 22. März 2022

Machen Sie mit diesem unglaublich einfachen und köstlichen Root Beer Float Cake eine Reise in die Vergangenheit! Und der cremige Zuckerguss ist ein Traum!

Dieses Root Beer Cake Rezept ist einfach und so schnell zuzubereiten wie jeder andere Kuchen. Sie können auch eine Menge Anpassungen vornehmen, um sie an Ihre Bedürfnisse anzupassen! Und machen Sie ein paar Cupcakes und reduzieren Sie einfach die Backzeit auf etwa 15 Minuten!

Was ist ein Root Beer Float Cake?

Ein Root Beer Float Cake ist so einfach, wie es sich anhört – ein Kuchen mit Root Beer! Obwohl es eine Reihe verschiedener Rezepte gibt, die Sie online ausprobieren können, haben sie alle eines gemeinsam, und das ist die Wurzel Bier!

Wurzelbier ist im Grunde ein traditionelles Getränk, das aus der Wurzelrinde eines Sassafras-Baums hergestellt wird. Der stärkste wahrnehmbare Geschmack, der durchkommt, ist eigentlich Wintergrün und Vanille.

Das Wurzelbier wird normalerweise in den Teig eingearbeitet. Dieser Teig besteht eigentlich aus normalen Biskuit-Zutaten wie Butter, Eiern, Zucker, Mehl, Treibmitteln und Aromen.

Sie können das Root Beer aber auch in das Frosting einarbeiten, was dann einen noch köstlicheren Root Beer-Geschmack hinzufügt!

Jetzt fragst du dich vielleicht, warum du einen Root Beer Float Cake machen solltest? Nun, unserer Meinung nach, weil wir es können und es ein extrem lustiger Kuchen ist! Genau wie ein traditionelles Root Beer Float hat dieser Kuchen eine überaus flauschige und reichhaltige Glasur, die dem „Float“ -Teil ähnelt.

Dieser Root Beer Float Cake kann ganz einfach zu Hause mit einfachen Kuchenzutaten und natürlich Root Beer zubereitet werden! Also, heizen Sie Ihre Öfen vor und bereiten Sie die Zutaten vor! Es ist Zeit, einen Root Beer Float Cake zu backen!

Was Sie brauchen, um ein Root Beer Cake-Rezept einfach zu machen

Zutaten für den Root Beer Float Cake

• 2 1/2 Tassen Wurzelbier
• 3 / 4 Tasse brauner Zucker
• 2 1 / 2 Becher Allzweckmehl
• 2 Teelöffel Salz
• 2 TL fein gemahlene Muskatnuss
• 1/2 TL gemahlener Zimt
• 1/4 TL gemahlener Sternanis
• 1 / 4 TL Backpulver
• 2 / 3-Tassenöl
• 1/2 Tasse saure Sahne, Raumtemperatur
• 3 große Eier, Raumtemperatur
• 1 / 4 Tasse Melasse
• 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
• 2 TL Wurzelbierextrakt

Zutaten für den Sirup

• 1/2 Tasse Wurzelbier
• 2 EL brauner Zucker
• 1 1/2 EL Wurzelbierextrakt

Zutaten für das Root Beer Cake Frosting

• 1 Tasse Vanilleeis, geschmolzen
• 1/4 Tasse Kuchenmehl
• 8 Unzen Butter
• 1/2 TL Salz
• 1 EL Vanille-Extrakt
• 1 TL Wurzelbierextrakt

Ausrüstung

• 3 8×2 Zoll runde Kuchenformen
• Antihaft-Kochspray
• Nicht klebendes Pergamentpapier
• Kleiner Topf
• Elektrischer Hand- oder Standmixer
• Rührschüsseln
• Gummi- oder Silikonspatel
• Kochmesser
• Palettenmesser

Schritt-für-Schritt-Anleitung für diesen Root Beer Float Cake

Schritt 1: Bereiten Sie die Kuchenformen vor

Backofen auf 350 °C vorheizen. Bestreichen Sie die drei Kuchenformen mit Antihaftspray. Nachdem Sie die Pfannen beschichtet haben, legen Sie die Pfannen mit Antihaft-Pergamentpapier aus, um das Anhaften des Teigs weiter zu verhindern.

Schritt 2: Den Teig für den Kuchen herstellen

In einem kleinen Topf 1 1/2 Tassen Root Beer mit 1/2 Tasse braunem Zucker bei mittlerer Hitze kochen. Kochen Sie die Mischung weiter und lassen Sie sie reduzieren, bis der Sirup 1/4 Tasse Flüssigkeit entspricht. Lassen Sie den Sirup vollständig abkühlen.

Für den Kuchenteig Mehl, Backpulver, Salz, gemahlene Gewürze und Natron zusammen sieben. Die trockenen Zutaten beiseite stellen.

Als nächstes in einer großen Rührschüssel die abgekühlte reduzierte Root Beer-Mischung, das restliche Root Beer und eine weitere 1/2 Tasse braunen Zucker verquirlen. Sobald die Zutaten vermischt sind, fügen Sie das Öl und die saure Sahne hinzu. Fügen Sie dann ein Ei nach dem anderen hinzu und mischen Sie den Teig gut, nachdem jedes Ei hinzugefügt wurde. Zum Schluss Melasse, Vanille und Wurzelbierextrakt unterrühren.

Fügen Sie das Mehl zu der feuchten Mischung hinzu und mischen Sie, bis die Zutaten gerade vollständig miteinander vermischt sind. Mischen Sie den Teig nicht zu stark.

Schritt 3: Backen Sie den Kuchen

Den Teig auf drei Kuchenformen verteilen. Backen Sie die Kuchen in Ihrer vorgeheizten Pfanne für 25-35 Minuten oder bis ein Kuchentester sauber herauskommt.

Lassen Sie die Kuchen 10 Minuten abkühlen, bevor Sie sie aus den Formen nehmen. Kühlen Sie die Kuchen 10 Minuten lang, bevor Sie den Sirup hinzufügen.

Schritt 4: Machen Sie den Sirup für den Kuchen

Während die Kuchen backen und abkühlen, bereiten Sie den Sirup zu.

Mischen Sie in einem kleinen Topf Root Beer und Zucker. Kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze, bis die Flüssigkeit reduziert ist. Root Beer Extrakt dazugeben und gut vermischen.

Sobald die Kuchen abgekühlt und aus den Formen genommen wurden, bestreichen Sie sie mit dem warmen Sirup und lassen Sie sie vor dem Glasieren vollständig abkühlen.

Schritt 4: Machen Sie den Zuckerguss

In einem kleinen Topf die geschmolzene Eiscreme und das Mehl mischen. Die Eismischung bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie eingedickt ist. Das Eis abkühlen lassen.

Als nächstes Butter, Zucker und Salz mit einem Elektro- oder Handmixer cremig aufschlagen. Die Mischung sollte leicht und locker sein. Kratzen Sie die Seiten während des Mischens ab. Eismischung, Vanille und Wurzelbierextrakt hinzufügen.

Schlagen Sie die Mischung weiter, bis sie leicht und locker ist.

Schritt 5: Kuchen zusammenbauen

Um den Kuchen zusammenzusetzen, verteilen Sie Zuckerguss auf jeder Kuchenschicht und stapeln Sie sie. Fügen Sie eine Tonne Zuckerguss auf die letzte Schicht hinzu.

Sie können diesen Kuchen rustikal machen oder einige schöne Details darauf spritzen.

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Root Beer Extrakt oder normales Root Beer?

Dieser Root Beer Float Cake kann entweder mit Root Beer Extrakt oder normalem Root Beer zubereitet werden. Root Beer-Extrakt ist von Natur aus geschmacksintensiver und eine viel bessere Option, um einen starken Root Beer-Geschmack zu erhalten. Wenn Sie nur Root Beer-Extrakt verwenden würden, müssten Sie das normale Root Beer in diesem Rezept durch Milch oder Wasser ersetzen.

Wir ziehen es jedoch vor, beide für einen besonders hervorstechenden Geschmack zu verwenden!

Erfahren Sie mehr darüber Wie man Zuckerguss ohne Milch macht

Abschließende Überlegungen

Wenn dir dieses Rezept für Float-Kuchen mit Root Beer gefallen hat, schau dir unbedingt ähnliche Artikel auf unserer Seite an! Wir sind sicher, Sie zu unterhalten und in der Backzone zu halten! Und lassen Sie uns in den Kommentaren unten wissen, wie Ihr Root Beer Float Cake geworden ist!

Erfahren Sie mehr über Was tun mit zusätzlichem Zuckerguss?

FAQs

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