Zuletzt aktualisiert am 17. Januar 2023
Wenn Sie Kekse mit einer Kekspresse herstellen möchten, sollten Sie diese Tipps und Tricks zur Kekspresse lesen. Sie helfen Ihnen dabei, schöne und köstliche Kekse zuzubereiten, die sich perfekt zum Verschenken an Ihre Freunde und Familie eignen.
Möchten Sie Ihre anpassen CookiesForm, Farbe und Geschmack, dann empfehle ich Ihnen dringend zu lernen, wie man eine Kekspresse richtig verwendet. Die Verwendung einer Kekspresse ist die einfachste Methode, um eine Vielzahl von Designs auf einmal zu erstellen.
Bei Verwendung der Kekspresse ist es ideal, die festlichen Scheibendesigns zum Pressen der Kekse zu verwenden. Danach können Sie es mit Ihren bevorzugten Streuseln, Nüssen und buntem Zucker bestreuen. Befolgen Sie unbedingt diese Tipps und Tricks zur Kekspresse, um die besten Kekse zu erhalten.
6 hilfreiche Tipps und Tricks zur Kekspresse
Die Verwendung einer Kekspresse kann einschüchternd wirken. Wenn Sie jedoch diese Tipps und Tricks zur Kekspresse befolgen, sind Sie auf dem besten Weg, schöne und köstliche Kekse zu kreieren.
Eine Kekspresse ist eine unterhaltsame und einzigartige Möglichkeit, Kekse herzustellen. Sie können verschiedene Scheiben verwenden, um eine Vielzahl schöner Kekse zu erstellen. Die Verwendung einer Kekspresse ist eine großartige und unterhaltsame Backaktivität für Ihre Familie.
Wenn Sie diese Tipps und Tricks zur Kekspresse befolgen, können Sie professionell aussehende Kekse backen. Es gibt viele verschiedene leckere Kekse, die Sie mit Ihrer Kekspresse herstellen können. Ihre Freunde und Familie werden von den schönen und leckeren Keksen, die Sie backen, beeindruckt sein.
1. Verwenden Sie das richtige Keksrezept
Bei der Verwendung einer Kekspresse ist es wichtig, das richtige Keksrezept zu verwenden, da nicht alle Arten von Keksen für eine Kekspresse geeignet sind. Die beste Keksart für eine Kekspresse ist ein Spritzkeks. Es gibt verschiedene Variationen von Spritzkeksen, die Sie zubereiten können, darunter Frischkäse, Schokolade, Zitrone und Lebkuchen.
Wenn du möchtest, kannst du deinen Teig auch mit Lebensmittelfarbe in verschiedenen Farben färben. Verwenden Sie am besten Gel-Lebensmittelfarbe, da dies eine lebendige Farbe ermöglicht, ohne die Konsistenz des Teigs zu verändern.
2. Verwenden Sie ungefettete Backbleche
Fetten Sie das Backblech nicht ein, da gepresster Teig normalerweise am Backblech haftet, wenn es nicht eingefettet ist. Verwenden Sie Antihaft-Backbleche, wenn Sie Kekse mit einer Kekspresse herstellen. Sie können Backpapier oder Silikonbackmatten verwenden, wenn Sie Ihre Kekse mit einer Kekspresse herstellen.
Drücken Sie den Pressgriff nicht mit Gewalt auf das Backblech. Wenn dies der Fall ist, müssen Sie den Teig durch die Plätzchenpresse drücken, dann ist er möglicherweise zu fest.
3. Verwenden Sie Teig mit Raumtemperatur
Verwenden Sie zum Befüllen der Kekspresse für beste Ergebnisse Keksteig mit Zimmertemperatur. Wenn der Teig zu kalt ist, lässt er sich nur schwer verarbeiten und lässt sich nur schwer füllen und ausdrücken.
Wenn du merkst, dass dein Teig beim Verarbeiten zu weich wird, kannst du ihn für fünf bis zehn Minuten in den Kühlschrank stellen, damit er wieder fester wird. Lassen Sie es nicht zu lange im Kühlschrank, da es steif und schwer zu verarbeiten wird.
Stellen Sie sicher, dass Sie den Teig zu einem holzförmigen Zylinder formen, der kleiner ist als die Breite des Kekspressrohrs, um ihn zu füllen. Anschließend den Teig langsam in die Tube schieben. Drücken Sie dann den Teig mit einem Spatel oder Löffel aus, um Lufteinschlüsse zu entfernen. Passen Sie entsprechend an, nachdem Sie die Konsistenz des Teigs getestet haben, indem Sie eine Charge von etwa zwei oder drei Keksen backen. Glatter Teig lässt sich auch einfach mit einer Plätzchenpresse verarbeiten.
4. Vermeiden Sie die Verwendung von gekauftem Teig
Vermeiden Sie für beste Ergebnisse die Verwendung von im Laden gekauftem Teig in einer Kekspresse. Der im Laden gekaufte Teig kann für die Plätzchenpresse zu fest sein, daher ist es am besten, bei der Verwendung von hausgemachtem Plätzchenteig zu bleiben.
5. Vermeiden Sie die Verwendung von Teig mit Mix-Ins
Sie möchten keinen klobigen Keksteig verwenden, wenn Sie eine Kekspresse verwenden, da alle Zusätze in der Presse stecken bleiben können. Chocolate Chip Cookie Dough und alle Rezepte mit Nussstücken funktionieren nicht in Ihrer Kekspresse. Es gibt zwar viele tolle Dekorationsideen für Kekspressen wie das Hinzufügen von Streuseln oder Zuckerguss, aber warten Sie, bis die Kekse gebacken sind.
Verstopfen Sie niemals die Pressscheiben. Sie können dies verhindern, indem Sie sicherstellen, dass der Teig vollständig gemischt wird. Hacken Sie die Nüsse oder stückigen Zutaten vor der Verwendung der Kekspresse fein und geben Sie sie nach dem Pressen zu Ihren Keksen, damit sie nicht in der Presse stecken bleiben.
6. Waschen Sie Ihre Kekspresse nach jedem Gebrauch gut
Nachdem Sie Ihre Kekspresse benutzt haben, sollten Sie sie gründlich waschen. Sie möchten sicherstellen, dass Sie Teig oder Rückstände entfernen, die dazu führen könnten, dass die Kekspresse bei der nächsten Verwendung verstopft oder nicht richtig funktioniert.
Schritt 6
Drehen Sie die Oberseite der Kekspresse, um sie zu entfernen.
Schritt 7
Füllen Sie den Keksteig mit einem Löffel oder einem Topfspatel in das Fass und drehen Sie dann die Oberseite der Kekspresse, um sie wieder zu befestigen.
Schritt 8
Pumpen Sie zum Vorbereiten die Kekspresse, um den Teig beim Auspressen gleichmäßig auszugleichen.
Schritt 9
Legen Sie Ihr kaltes Backblech mit Pergamentpapier aus. Beginnen Sie mit dem Drücken auf das Blech und achten Sie darauf, überschüssigen Teig abzuwischen, wenn Sie zum nächsten übergehen.
Schritt 10
Füllen Sie das Backblech, indem Sie es XNUMX cm auseinander drücken. Mit der Temperatur und den Anweisungen des gewählten Rezepts in den vorgeheizten Backofen geben.
Schritt 11
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen. Sie können die Kekse auf dem Blech gestalten, bevor Sie sie auf den Rost legen. Verwenden Sie einen Pfannenwender, um sie in ein Gitter zu schieben.
So verwenden Sie eine Kekspresse für die besten Ergebnisse
Wenn Sie Ihr Backblech in den Gefrierschrank legen, behält der Teig seine Form, wenn Sie sich bewegen. Wenn Sie die Kekse dekorieren, ist es besser, die Kekse auf Ihrem abgekühlten Backblech fertigzustellen, um eine einfachere Reinigung zu ermöglichen.
Der Teig kann weich sein, wenn der Teig am Boden der Kekspresse und nicht an der Backform klebt. Stellen Sie sicher, dass Sie den Teig für etwa drei bis vier Minuten in den Kühlschrank stellen, um ihn wieder auf Raumtemperatur und die richtige Konsistenz zu bringen. Aus diesem Grund sorgt die richtige Konsistenz des Teigs für hervorragend gebackene Kekse.
Während die meisten Kekspressen von Hand betrieben werden, können Sie eine elektrische Kekspresse kaufen. Dies erfordert die ganze harte Arbeit, Kekse von Hand herauszukurbeln, sie können jedoch teuer sein.
Plätzchenformen aus Holz sind auch eine weitere Alternative zu Plätzchenpressen. Zur Verwendung Ihren Keksteig leicht bemehlen und dann in die Holzform drücken. Verwenden Sie Ihre Hände oder ein Nudelholz, um es in die Form zu drücken, dann drehen Sie die Form um, um den Keks zu entfernen und überschüssigen Teig abzuschneiden.
Sobald die Kekse abgekühlt sind, können Sie sie nach Belieben mit Zuckerguss dekorieren. Sie können Gel-Lebensmittelfarben verwenden, um Ihre Glasur zu färben, um verschiedene Farben herzustellen.
Vermeiden Sie außerdem die Verwendung von Pfannen und Pergamentpapier mit Antihaftbeschichtung, da Teige nicht daran haften bleiben. Der Teig kann auch zu weich werden, um ihn aus der Plätzchenpresse zu lösen, wenn festes pflanzliches Backfett oder Margarine verwendet wird.
So verwenden Sie eine Kekspresse zum Zuckerguss – Tipps und Tricks zur Kekspresse
Neben der Herstellung von Keksen können Sie Ihre Kekspresse auch zum Zuckerguss verwenden. Füllen Sie dazu den Lauf der Presse mit dem Zuckerguss Ihrer Wahl. Wählen Sie dann Ihre Glasurspitze und platzieren Sie sie in der Kupplungsscheibe, setzen Sie dann die Kupplung in die Laufkappe und ziehen Sie sie fest.
Drücken Sie den Kolben, bis er mit der Glasur in Kontakt kommt, und halten Sie den Auslöser sanft, aber fest gedrückt, während Sie Ihre Desserts glasieren. Von dort aus können Sie die Glasurspitze leicht austauschen, um verschiedene Designs zu spritzen.
Easy Cookie Press Tipps und Tricks für die besten Kekse
Die Verwendung einer Kekspresse ist eine unterhaltsame und einfache Möglichkeit, Kekse in verschiedenen Formen herzustellen. Sie können auch Spaß daran haben, die Kekse zu dekorieren und sie mit Zuckerguss, Streuseln und auf Wunsch sogar Nüssen zu überziehen.
Diese Tipps und Tricks zur Kekspresse helfen sicherzustellen, dass Ihre Kekse jedes Mal fantastisch werden. Eine Kekspresse ist ein großartiges Werkzeug, um viele Weihnachtskekse oder Kekse für einen besonderen Anlass herzustellen.
So verwenden Sie eine Cookie-Presse Schritt für Schritt
Schritt 1
Bereiten Sie den Teig Ihres gewählten Plätzchenrezepts vor.
Schritt 2
Legen Sie Ihr Backblech vor dem Pressen in den Gefrierschrank. So bleibt der Teig beim Auspressen der Kekse in Form.
Schritt 3
Um den Keksteig zu laden, entfernen Sie den unteren Ring der Kekspresse vom Fass.
Schritt 4
Bringen Sie die gewünschte Keksscheibe am unteren Ring an und bringen Sie das Fass wieder an. Fetten Sie das Fass und die Plätzchenscheibe ein.
Schritt 5
Halten Sie den Knopf vor der Kekspresse gedrückt und ziehen Sie den Kolben nach oben, damit Sie das Fass mit Keksteig füllen können.
Schritt 6
Drehen Sie die Oberseite der Kekspresse, um sie zu entfernen.
Schritt 7
Füllen Sie den Keksteig mit einem Löffel oder einem Topfspatel in das Fass und drehen Sie dann die Oberseite der Kekspresse, um sie wieder zu befestigen.
Schritt 8
Pumpen Sie zum Vorbereiten die Kekspresse, um den Teig beim Auspressen gleichmäßig auszugleichen.
Schritt 9
Legen Sie Ihr kaltes Backblech mit Pergamentpapier aus. Beginnen Sie mit dem Drücken auf das Blech und achten Sie darauf, überschüssigen Teig abzuwischen, wenn Sie zum nächsten übergehen.
Schritt 10
Füllen Sie das Backblech, indem Sie es XNUMX cm auseinander drücken. Mit der Temperatur und den Anweisungen des gewählten Rezepts in den vorgeheizten Backofen geben.
Schritt 11
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen. Sie können die Kekse auf dem Blech gestalten, bevor Sie sie auf den Rost legen. Verwenden Sie einen Pfannenwender, um sie in ein Gitter zu schieben.
So verwenden Sie eine Kekspresse für die besten Ergebnisse
Wenn Sie Ihr Backblech in den Gefrierschrank legen, behält der Teig seine Form, wenn Sie sich bewegen. Wenn Sie die Kekse dekorieren, ist es besser, die Kekse auf Ihrem abgekühlten Backblech fertigzustellen, um eine einfachere Reinigung zu ermöglichen.
Der Teig kann weich sein, wenn der Teig am Boden der Kekspresse und nicht an der Backform klebt. Stellen Sie sicher, dass Sie den Teig für etwa drei bis vier Minuten in den Kühlschrank stellen, um ihn wieder auf Raumtemperatur und die richtige Konsistenz zu bringen. Aus diesem Grund sorgt die richtige Konsistenz des Teigs für hervorragend gebackene Kekse.
Während die meisten Kekspressen von Hand betrieben werden, können Sie eine elektrische Kekspresse kaufen. Dies erfordert die ganze harte Arbeit, Kekse von Hand herauszukurbeln, sie können jedoch teuer sein.
Plätzchenformen aus Holz sind auch eine weitere Alternative zu Plätzchenpressen. Zur Verwendung Ihren Keksteig leicht bemehlen und dann in die Holzform drücken. Verwenden Sie Ihre Hände oder ein Nudelholz, um es in die Form zu drücken, dann drehen Sie die Form um, um den Keks zu entfernen und überschüssigen Teig abzuschneiden.
Sobald die Kekse abgekühlt sind, können Sie sie nach Belieben mit Zuckerguss dekorieren. Sie können Gel-Lebensmittelfarben verwenden, um Ihre Glasur zu färben, um verschiedene Farben herzustellen.
Vermeiden Sie außerdem die Verwendung von Pfannen und Pergamentpapier mit Antihaftbeschichtung, da Teige nicht daran haften bleiben. Der Teig kann auch zu weich werden, um ihn aus der Plätzchenpresse zu lösen, wenn festes pflanzliches Backfett oder Margarine verwendet wird.
So verwenden Sie eine Kekspresse zum Zuckerguss – Tipps und Tricks zur Kekspresse
Neben der Herstellung von Keksen können Sie Ihre Kekspresse auch zum Zuckerguss verwenden. Füllen Sie dazu den Lauf der Presse mit dem Zuckerguss Ihrer Wahl. Wählen Sie dann Ihre Glasurspitze und platzieren Sie sie in der Kupplungsscheibe, setzen Sie dann die Kupplung in die Laufkappe und ziehen Sie sie fest.
Drücken Sie den Kolben, bis er mit der Glasur in Kontakt kommt, und halten Sie den Auslöser sanft, aber fest gedrückt, während Sie Ihre Desserts glasieren. Von dort aus können Sie die Glasurspitze leicht austauschen, um verschiedene Designs zu spritzen.
Easy Cookie Press Tipps und Tricks für die besten Kekse
Die Verwendung einer Kekspresse ist eine unterhaltsame und einfache Möglichkeit, Kekse in verschiedenen Formen herzustellen. Sie können auch Spaß daran haben, die Kekse zu dekorieren und sie mit Zuckerguss, Streuseln und auf Wunsch sogar Nüssen zu überziehen.
Diese Tipps und Tricks zur Kekspresse helfen sicherzustellen, dass Ihre Kekse jedes Mal fantastisch werden. Eine Kekspresse ist ein großartiges Werkzeug, um viele Weihnachtskekse oder Kekse für einen besonderen Anlass herzustellen.
So erhalten Sie den perfekten Spritz-Keks
Das Geheimnis für den perfekten Spritzkeks ist die richtige Teigkonsistenz. Die Hauptelemente der Plätzchenteig sind Mehl, Eier, Zucker und Butter.
Der Teig wird durch eine Kammer mit einem verstellbaren Kolben gegeben. Die Kekse werden durch eine gemusterte Scheibe am anderen Ende des Zylinders gepresst, die sich auf der Backform mit verschiedenen Formen Ihrer Wahl erhebt.
Was wirst du brauchen
Zutaten
- Keksteig nach dem gewählten Rezept
Ausrüstung
- Cookie Presse
- Pfannenwender
- Cookie-Blatt
- Pergamentpapier
- Drahtgestell
So verwenden Sie eine Cookie-Presse Schritt für Schritt
Schritt 1
Bereiten Sie den Teig Ihres gewählten Plätzchenrezepts vor.
Schritt 2
Legen Sie Ihr Backblech vor dem Pressen in den Gefrierschrank. So bleibt der Teig beim Auspressen der Kekse in Form.
Schritt 3
Um den Keksteig zu laden, entfernen Sie den unteren Ring der Kekspresse vom Fass.
Schritt 4
Bringen Sie die gewünschte Keksscheibe am unteren Ring an und bringen Sie das Fass wieder an. Fetten Sie das Fass und die Plätzchenscheibe ein.
Schritt 5
Halten Sie den Knopf vor der Kekspresse gedrückt und ziehen Sie den Kolben nach oben, damit Sie das Fass mit Keksteig füllen können.
Schritt 6
Drehen Sie die Oberseite der Kekspresse, um sie zu entfernen.
Schritt 7
Füllen Sie den Keksteig mit einem Löffel oder einem Topfspatel in das Fass und drehen Sie dann die Oberseite der Kekspresse, um sie wieder zu befestigen.
Schritt 8
Pumpen Sie zum Vorbereiten die Kekspresse, um den Teig beim Auspressen gleichmäßig auszugleichen.
Schritt 9
Legen Sie Ihr kaltes Backblech mit Pergamentpapier aus. Beginnen Sie mit dem Drücken auf das Blech und achten Sie darauf, überschüssigen Teig abzuwischen, wenn Sie zum nächsten übergehen.
Schritt 10
Füllen Sie das Backblech, indem Sie es XNUMX cm auseinander drücken. Mit der Temperatur und den Anweisungen des gewählten Rezepts in den vorgeheizten Backofen geben.
Schritt 11
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen. Sie können die Kekse auf dem Blech gestalten, bevor Sie sie auf den Rost legen. Verwenden Sie einen Pfannenwender, um sie in ein Gitter zu schieben.
So verwenden Sie eine Kekspresse für die besten Ergebnisse
Wenn Sie Ihr Backblech in den Gefrierschrank legen, behält der Teig seine Form, wenn Sie sich bewegen. Wenn Sie die Kekse dekorieren, ist es besser, die Kekse auf Ihrem abgekühlten Backblech fertigzustellen, um eine einfachere Reinigung zu ermöglichen.
Der Teig kann weich sein, wenn der Teig am Boden der Kekspresse und nicht an der Backform klebt. Stellen Sie sicher, dass Sie den Teig für etwa drei bis vier Minuten in den Kühlschrank stellen, um ihn wieder auf Raumtemperatur und die richtige Konsistenz zu bringen. Aus diesem Grund sorgt die richtige Konsistenz des Teigs für hervorragend gebackene Kekse.
Während die meisten Kekspressen von Hand betrieben werden, können Sie eine elektrische Kekspresse kaufen. Dies erfordert die ganze harte Arbeit, Kekse von Hand herauszukurbeln, sie können jedoch teuer sein.
Plätzchenformen aus Holz sind auch eine weitere Alternative zu Plätzchenpressen. Zur Verwendung Ihren Keksteig leicht bemehlen und dann in die Holzform drücken. Verwenden Sie Ihre Hände oder ein Nudelholz, um es in die Form zu drücken, dann drehen Sie die Form um, um den Keks zu entfernen und überschüssigen Teig abzuschneiden.
Sobald die Kekse abgekühlt sind, können Sie sie nach Belieben mit Zuckerguss dekorieren. Sie können Gel-Lebensmittelfarben verwenden, um Ihre Glasur zu färben, um verschiedene Farben herzustellen.
Vermeiden Sie außerdem die Verwendung von Pfannen und Pergamentpapier mit Antihaftbeschichtung, da Teige nicht daran haften bleiben. Der Teig kann auch zu weich werden, um ihn aus der Plätzchenpresse zu lösen, wenn festes pflanzliches Backfett oder Margarine verwendet wird.
So verwenden Sie eine Kekspresse zum Zuckerguss – Tipps und Tricks zur Kekspresse
Neben der Herstellung von Keksen können Sie Ihre Kekspresse auch zum Zuckerguss verwenden. Füllen Sie dazu den Lauf der Presse mit dem Zuckerguss Ihrer Wahl. Wählen Sie dann Ihre Glasurspitze und platzieren Sie sie in der Kupplungsscheibe, setzen Sie dann die Kupplung in die Laufkappe und ziehen Sie sie fest.
Drücken Sie den Kolben, bis er mit der Glasur in Kontakt kommt, und halten Sie den Auslöser sanft, aber fest gedrückt, während Sie Ihre Desserts glasieren. Von dort aus können Sie die Glasurspitze leicht austauschen, um verschiedene Designs zu spritzen.
Easy Cookie Press Tipps und Tricks für die besten Kekse
Die Verwendung einer Kekspresse ist eine unterhaltsame und einfache Möglichkeit, Kekse in verschiedenen Formen herzustellen. Sie können auch Spaß daran haben, die Kekse zu dekorieren und sie mit Zuckerguss, Streuseln und auf Wunsch sogar Nüssen zu überziehen.
Diese Tipps und Tricks zur Kekspresse helfen sicherzustellen, dass Ihre Kekse jedes Mal fantastisch werden. Eine Kekspresse ist ein großartiges Werkzeug, um viele Weihnachtskekse oder Kekse für einen besonderen Anlass herzustellen.
So verwenden Sie eine Cookie-Presse Schritt für Schritt
Schritt 1
Bereiten Sie den Teig Ihres gewählten Plätzchenrezepts vor.
Schritt 2
Legen Sie Ihr Backblech vor dem Pressen in den Gefrierschrank. So bleibt der Teig beim Auspressen der Kekse in Form.
Schritt 3
Um den Keksteig zu laden, entfernen Sie den unteren Ring der Kekspresse vom Fass.
Schritt 4
Bringen Sie die gewünschte Keksscheibe am unteren Ring an und bringen Sie das Fass wieder an. Fetten Sie das Fass und die Plätzchenscheibe ein.
Schritt 5
Halten Sie den Knopf vor der Kekspresse gedrückt und ziehen Sie den Kolben nach oben, damit Sie das Fass mit Keksteig füllen können.
Schritt 6
Drehen Sie die Oberseite der Kekspresse, um sie zu entfernen.
Schritt 7
Füllen Sie den Keksteig mit einem Löffel oder einem Topfspatel in das Fass und drehen Sie dann die Oberseite der Kekspresse, um sie wieder zu befestigen.
Schritt 8
Pumpen Sie zum Vorbereiten die Kekspresse, um den Teig beim Auspressen gleichmäßig auszugleichen.
Schritt 9
Legen Sie Ihr kaltes Backblech mit Pergamentpapier aus. Beginnen Sie mit dem Drücken auf das Blech und achten Sie darauf, überschüssigen Teig abzuwischen, wenn Sie zum nächsten übergehen.
Schritt 10
Füllen Sie das Backblech, indem Sie es XNUMX cm auseinander drücken. Mit der Temperatur und den Anweisungen des gewählten Rezepts in den vorgeheizten Backofen geben.
Schritt 11
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen. Sie können die Kekse auf dem Blech gestalten, bevor Sie sie auf den Rost legen. Verwenden Sie einen Pfannenwender, um sie in ein Gitter zu schieben.
So verwenden Sie eine Kekspresse für die besten Ergebnisse
Wenn Sie Ihr Backblech in den Gefrierschrank legen, behält der Teig seine Form, wenn Sie sich bewegen. Wenn Sie die Kekse dekorieren, ist es besser, die Kekse auf Ihrem abgekühlten Backblech fertigzustellen, um eine einfachere Reinigung zu ermöglichen.
Der Teig kann weich sein, wenn der Teig am Boden der Kekspresse und nicht an der Backform klebt. Stellen Sie sicher, dass Sie den Teig für etwa drei bis vier Minuten in den Kühlschrank stellen, um ihn wieder auf Raumtemperatur und die richtige Konsistenz zu bringen. Aus diesem Grund sorgt die richtige Konsistenz des Teigs für hervorragend gebackene Kekse.
Während die meisten Kekspressen von Hand betrieben werden, können Sie eine elektrische Kekspresse kaufen. Dies erfordert die ganze harte Arbeit, Kekse von Hand herauszukurbeln, sie können jedoch teuer sein.
Plätzchenformen aus Holz sind auch eine weitere Alternative zu Plätzchenpressen. Zur Verwendung Ihren Keksteig leicht bemehlen und dann in die Holzform drücken. Verwenden Sie Ihre Hände oder ein Nudelholz, um es in die Form zu drücken, dann drehen Sie die Form um, um den Keks zu entfernen und überschüssigen Teig abzuschneiden.
Sobald die Kekse abgekühlt sind, können Sie sie nach Belieben mit Zuckerguss dekorieren. Sie können Gel-Lebensmittelfarben verwenden, um Ihre Glasur zu färben, um verschiedene Farben herzustellen.
Vermeiden Sie außerdem die Verwendung von Pfannen und Pergamentpapier mit Antihaftbeschichtung, da Teige nicht daran haften bleiben. Der Teig kann auch zu weich werden, um ihn aus der Plätzchenpresse zu lösen, wenn festes pflanzliches Backfett oder Margarine verwendet wird.
So verwenden Sie eine Kekspresse zum Zuckerguss – Tipps und Tricks zur Kekspresse
Neben der Herstellung von Keksen können Sie Ihre Kekspresse auch zum Zuckerguss verwenden. Füllen Sie dazu den Lauf der Presse mit dem Zuckerguss Ihrer Wahl. Wählen Sie dann Ihre Glasurspitze und platzieren Sie sie in der Kupplungsscheibe, setzen Sie dann die Kupplung in die Laufkappe und ziehen Sie sie fest.
Drücken Sie den Kolben, bis er mit der Glasur in Kontakt kommt, und halten Sie den Auslöser sanft, aber fest gedrückt, während Sie Ihre Desserts glasieren. Von dort aus können Sie die Glasurspitze leicht austauschen, um verschiedene Designs zu spritzen.
Easy Cookie Press Tipps und Tricks für die besten Kekse
Die Verwendung einer Kekspresse ist eine unterhaltsame und einfache Möglichkeit, Kekse in verschiedenen Formen herzustellen. Sie können auch Spaß daran haben, die Kekse zu dekorieren und sie mit Zuckerguss, Streuseln und auf Wunsch sogar Nüssen zu überziehen.
Diese Tipps und Tricks zur Kekspresse helfen sicherzustellen, dass Ihre Kekse jedes Mal fantastisch werden. Eine Kekspresse ist ein großartiges Werkzeug, um viele Weihnachtskekse oder Kekse für einen besonderen Anlass herzustellen.
So erhalten Sie den perfekten Spritz-Keks
Das Geheimnis für den perfekten Spritzkeks ist die richtige Teigkonsistenz. Die Hauptelemente der Plätzchenteig sind Mehl, Eier, Zucker und Butter.
Der Teig wird durch eine Kammer mit einem verstellbaren Kolben gegeben. Die Kekse werden durch eine gemusterte Scheibe am anderen Ende des Zylinders gepresst, die sich auf der Backform mit verschiedenen Formen Ihrer Wahl erhebt.
Was wirst du brauchen
Zutaten
- Keksteig nach dem gewählten Rezept
Ausrüstung
- Cookie Presse
- Pfannenwender
- Cookie-Blatt
- Pergamentpapier
- Drahtgestell
So verwenden Sie eine Cookie-Presse Schritt für Schritt
Schritt 1
Bereiten Sie den Teig Ihres gewählten Plätzchenrezepts vor.
Schritt 2
Legen Sie Ihr Backblech vor dem Pressen in den Gefrierschrank. So bleibt der Teig beim Auspressen der Kekse in Form.
Schritt 3
Um den Keksteig zu laden, entfernen Sie den unteren Ring der Kekspresse vom Fass.
Schritt 4
Bringen Sie die gewünschte Keksscheibe am unteren Ring an und bringen Sie das Fass wieder an. Fetten Sie das Fass und die Plätzchenscheibe ein.
Schritt 5
Halten Sie den Knopf vor der Kekspresse gedrückt und ziehen Sie den Kolben nach oben, damit Sie das Fass mit Keksteig füllen können.
Schritt 6
Drehen Sie die Oberseite der Kekspresse, um sie zu entfernen.
Schritt 7
Füllen Sie den Keksteig mit einem Löffel oder einem Topfspatel in das Fass und drehen Sie dann die Oberseite der Kekspresse, um sie wieder zu befestigen.
Schritt 8
Pumpen Sie zum Vorbereiten die Kekspresse, um den Teig beim Auspressen gleichmäßig auszugleichen.
Schritt 9
Legen Sie Ihr kaltes Backblech mit Pergamentpapier aus. Beginnen Sie mit dem Drücken auf das Blech und achten Sie darauf, überschüssigen Teig abzuwischen, wenn Sie zum nächsten übergehen.
Schritt 10
Füllen Sie das Backblech, indem Sie es XNUMX cm auseinander drücken. Mit der Temperatur und den Anweisungen des gewählten Rezepts in den vorgeheizten Backofen geben.
Schritt 11
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen. Sie können die Kekse auf dem Blech gestalten, bevor Sie sie auf den Rost legen. Verwenden Sie einen Pfannenwender, um sie in ein Gitter zu schieben.
So verwenden Sie eine Kekspresse für die besten Ergebnisse
Wenn Sie Ihr Backblech in den Gefrierschrank legen, behält der Teig seine Form, wenn Sie sich bewegen. Wenn Sie die Kekse dekorieren, ist es besser, die Kekse auf Ihrem abgekühlten Backblech fertigzustellen, um eine einfachere Reinigung zu ermöglichen.
Der Teig kann weich sein, wenn der Teig am Boden der Kekspresse und nicht an der Backform klebt. Stellen Sie sicher, dass Sie den Teig für etwa drei bis vier Minuten in den Kühlschrank stellen, um ihn wieder auf Raumtemperatur und die richtige Konsistenz zu bringen. Aus diesem Grund sorgt die richtige Konsistenz des Teigs für hervorragend gebackene Kekse.
Während die meisten Kekspressen von Hand betrieben werden, können Sie eine elektrische Kekspresse kaufen. Dies erfordert die ganze harte Arbeit, Kekse von Hand herauszukurbeln, sie können jedoch teuer sein.
Plätzchenformen aus Holz sind auch eine weitere Alternative zu Plätzchenpressen. Zur Verwendung Ihren Keksteig leicht bemehlen und dann in die Holzform drücken. Verwenden Sie Ihre Hände oder ein Nudelholz, um es in die Form zu drücken, dann drehen Sie die Form um, um den Keks zu entfernen und überschüssigen Teig abzuschneiden.
Sobald die Kekse abgekühlt sind, können Sie sie nach Belieben mit Zuckerguss dekorieren. Sie können Gel-Lebensmittelfarben verwenden, um Ihre Glasur zu färben, um verschiedene Farben herzustellen.
Vermeiden Sie außerdem die Verwendung von Pfannen und Pergamentpapier mit Antihaftbeschichtung, da Teige nicht daran haften bleiben. Der Teig kann auch zu weich werden, um ihn aus der Plätzchenpresse zu lösen, wenn festes pflanzliches Backfett oder Margarine verwendet wird.
So verwenden Sie eine Kekspresse zum Zuckerguss – Tipps und Tricks zur Kekspresse
Neben der Herstellung von Keksen können Sie Ihre Kekspresse auch zum Zuckerguss verwenden. Füllen Sie dazu den Lauf der Presse mit dem Zuckerguss Ihrer Wahl. Wählen Sie dann Ihre Glasurspitze und platzieren Sie sie in der Kupplungsscheibe, setzen Sie dann die Kupplung in die Laufkappe und ziehen Sie sie fest.
Drücken Sie den Kolben, bis er mit der Glasur in Kontakt kommt, und halten Sie den Auslöser sanft, aber fest gedrückt, während Sie Ihre Desserts glasieren. Von dort aus können Sie die Glasurspitze leicht austauschen, um verschiedene Designs zu spritzen.
Easy Cookie Press Tipps und Tricks für die besten Kekse
Die Verwendung einer Kekspresse ist eine unterhaltsame und einfache Möglichkeit, Kekse in verschiedenen Formen herzustellen. Sie können auch Spaß daran haben, die Kekse zu dekorieren und sie mit Zuckerguss, Streuseln und auf Wunsch sogar Nüssen zu überziehen.
Diese Tipps und Tricks zur Kekspresse helfen sicherzustellen, dass Ihre Kekse jedes Mal fantastisch werden. Eine Kekspresse ist ein großartiges Werkzeug, um viele Weihnachtskekse oder Kekse für einen besonderen Anlass herzustellen.
Zarah ist eine erfahrene Konditorin, deren Kreationen unzählige Kunden begeistert haben. Mit Leidenschaft fürs Backen hat Zarah einen einzigartigen Stil entwickelt, der klassische Techniken mit modernen Aromen verbindet. Ihre Desserts werden stets aus den besten Zutaten zubereitet und ihre Liebe zum Detail zeigt sich in den atemberaubenden und köstlichen Ergebnissen. Zarah verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Konditorei und teilt ihr Wissen gerne mit anderen. Ob es darum geht, einen Kurs zu unterrichten oder eine individuelle Torte für einen besonderen Anlass zu kreieren, Zarah setzt sich dafür ein, dass jeder Kunde zufrieden ist.
