Der einfachste Weg, ein Cupcake-Rezept in einen Kuchen umzuwandeln

Sharing is Caring!

Zuletzt aktualisiert am 12. Februar 2022

Diese äußerst gründliche Anleitung zeigt Ihnen, wie Sie ein Cupcake-Rezept am einfachsten in einen Kuchen umwandeln können – egal, welche Größe Sie benötigen!

Wir haben recherchiert und eine Liste mit allem zusammengestellt, was Sie wissen müssen, wenn es darum geht, Standard-, Mini- und sogar Jumbo-Cupcakes in Kuchen unterschiedlicher Größe umzuwandeln. Wir haben sogar Backtemperaturen und -zeiten angegeben, die Sie einhalten müssen, um Ihr Leben noch einfacher zu machen!

Cupcake-Rezepte vs. Kuchenrezepte

Die Chancen stehen gut, dass Sie irgendwann in Ihrer Backreise haben eine schöne und leckere Torte gemacht und ein paar hübsche Cupcakes. Aber haben Sie jemals den Unterschied in den Rezepten zwischen diesen beiden bemerkt?

Nein? Nun, das liegt daran, dass es keine gibt! Cupcakes und Kuchen fallen beide unter dieselbe Gebäckfamilie und verwenden praktisch genau dieselben Rezepte. Der größte und fast einzige Unterschied besteht darin, dass sie in verschiedenen Formen und Größen gebacken werden.

Was sich zwischen den Rezepten unterscheidet, ist die Art des Kuchens, den Sie zubereiten. Für Cupcake-Rezepte verwenden Bäcker am häufigsten Rührkuchenrezepte. Ein Pfundkuchen ist im Wesentlichen ein Kuchen, der ein Pfund Zucker, ein Pfund Butter, ein Pfund Mehl und ein Pfund Eier verwendet.

Dies gibt Ihnen eine sehr leichte Textur, aber eine feste Krume. Diese Konsistenz ist perfekt für Cupcakes, da sie kleiner sind und mehr Struktur benötigen, um den Zuckerguss und die Dekoration zu halten.

Das bedeutet, dass es extrem einfach ist, aus Cupcakes einen Kuchen zu machen.

Erfahren Sie mehr über Pfundkuchen-Cupcake-Rezepte von Grund auf neu.

Wie konvertiere ich ein Cupcake-Rezept in ein Kuchenrezept?

Wie wir bereits erwähnt haben, ist es sehr einfach, ein Cupcake-Rezept in ein Kuchenrezept umzuwandeln. Am Rezept selbst müssen Sie nichts ändern. Damit meinen wir natürlich, das Verhältnis der Zutaten nicht zu verändern.

Die meisten Cupcake-Rezepte sind eine Art Rührkuchenrezept. So verwandeln Sie Cupcakes auch in einen Rührkuchen.

Der Schlüssel zur Umwandlung von Cupcake zu Kuchen ist die Menge an Teig, die Sie für die gewünschte Kuchengröße benötigen. Glücklicherweise ist dies ein Bereich unserer Expertise und wir haben einen Spickzettel für Sie zusammengestellt!

Es gibt noch einige andere Anpassungen, die Sie vornehmen müssen, aber diese haben mehr mit Backzeiten und Kühlmethoden zu tun.

Wie viele Standard-Cupcakes sind in einem Kuchen?

Wenn Sie mit einem Standardrezept für 24 Cupcakes arbeiten, können Sie jeden der folgenden Kuchengrößen zubereiten;

• Drei (3) runde 6-Zoll-Kuchenschichten
• Zwei (2) 8-Zoll-runde Kuchenschichten
• Zwei (2) 9-Zoll-runde Kuchenschichten
• Eine (1) 10-Zoll-Bundpfanne
• Eine (1) 9 x 13-Zoll-Backform

Etwas größere Cupcake-Teige eignen sich am besten für größere Kuchen wie folgt:

• Drei (3) runde 8-Zoll-Kuchenschichten
• Eine (1) 9 x 13-Zoll-Backform

Wie viele Mini-Cupcakes sind in einer Torte?

Wie der Name andeutet, Mini-Cupcakes sind Mini-Versionen von normalen Cupcakes. Normalerweise ergibt ein Standardrezept für 24 Cupcakes etwa 72 Mini-Cupcakes.

Wenn Sie also ein 72-Mini-Cupcake-Rezept verwenden, können Sie die oben genannten Umrechnungen mit einem Standard-24-Cupcake-Rezept verwenden.

Wie viele Jumbo Cupcakes sind in einer Torte?

Jumbo-Cupcakes hingegen sind fast doppelt so groß wie normale Cupcakes. Fast so groß wie große Muffins! Ein Standardrezept für 24 Cupcakes ergibt zwischen 9 und 12 Jumbo-Cupcakes!

Wir arbeiten gerne an 12 Jumbo-Cupcakes, sodass Sie die oben genannten Konvertierungen problemlos verwenden können.

Wie man Cupcakes zu einem Kuchen macht? – Backzeiten und -temperaturen

Die Backzeiten sind bei der Umwandlung von Cupcakes in einen Kuchen äußerst wichtig – es ist wohl die zweitwichtigste Überlegung! Je größer der Kuchen ist, desto länger dauert das Backen natürlich. Cupcakes brauchen im Allgemeinen weniger als 20 Minuten, um vollständig gebacken zu werden, aber einige Kuchen können bis zu einer Stunde (oder sogar länger) dauern!

Wenn wir jetzt von „größer“ sprechen, beziehen wir uns nicht unbedingt nur auf eine größere Pfanne. Auch an die Dicke der Schicht muss gedacht werden. Eine kleine 6-Zoll-Pfanne, die bis zum Rand gefüllt wurde, dauert viel länger, um vollständig zu backen, verglichen mit einer 9-Zoll-Pfanne, die nur 1 Zoll dick ist.

Sie können die gleiche Temperatur auch für Kuchen und Cupcakes verwenden. Die beste Temperatur zum Backen von Kuchen (und Cupcakes) ist 350 ° F. Dies Temperatur ermöglicht ein langsames und gleichmäßiges Backen des Kuchens während es auch schön bräunt.

In diesem Sinne sind hier einige Backzeiten, die Sie befolgen können, wenn Sie Cupcakes in Kuchenschichten umwandeln.

Tipps für eine Umwandlung von Cupcake zu Kuchen

• Bei der Umstellung ist es dennoch wichtig, die grundlegenden Backanweisungen für Kuchen wie gewohnt zu befolgen. Um zu testen, ob Ihr Kuchen fertig gebacken ist, führen Sie einen Zahnstocher oder eine Kuchenprüfnadel in den dicksten Bereich ein. Achten Sie beim Entfernen darauf, dass die Nadel oder das Plektrum sauber herauskommen. Wenn nicht, backen Sie noch ein paar Minuten weiter oder bis Sie fertig sind.
• Legen Sie Ihre Backformen immer aus! Sie können entweder Antihaft-Kochspray oder Backpapier verwenden, oder Sie können geschmolzene Butter und Mehl verwenden. Die gesamte Pfanne mit geschmolzener Butter auspinseln und leicht mit Kuchenmehl bestäuben. Diese Methode eignet sich hervorragend für Gugelhupfformen!
• Kühlen Sie Ihren Kuchen immer richtig!

Erfahren Sie mehr darüber Wie man einen Kuchen über Nacht kühlt.

Abschließende Gedanken: Wie man Cupcakes zu einem Kuchen macht?

Was haben wir dir gesagt? Wenn dies nicht die einfachste Anleitung ist, auf die Sie jemals gestoßen sind, werden Sie nie eine finden können! Wenn dir dieses Tutorial gefallen hat, teile es bitte mit deinen Freunden oder lass es uns in den Kommentaren unten wissen!

Lindy van Schalkwyk

Lindy VON Schalkwyk is a kulinarisch Spezialist mit a Hintergrund in Fortgeschrittener Küche, Fortgeschrittener PâtissErie, Medien Kommunikation und Ernährung. Sie hat gewonnen unschätzbar ERFAHRUNGEN in kulinarisch Energiegewinnung mit gearbeitet in einige of Top Restaurants in Afrika in 2016 und 2017. Die von ihr verfassten Bücher Expertise in Ernährung hat freigegeben hier zu entwickeln Rezepte für besondere diätetische Bedürfnisse. In 2018, Lindy begann arbeiten, in Essen Medien Energiegewinnung, Fokussierung on Rezept Entwicklung, Rezept Schreiben, Nahrung, Schreiben und Nahrung, Styling.

Sharing is Caring!