Apbröd från grunden ingen jäst: hemlagat läckert recept
Det är svårt att slå smaken av nybakat apbröd. Doften av söt kanel apbröd fyller ditt kök när du biter i det varma, sliskiga apbrödet, vilket får dina smaklökar att hoppa av glädje. Detta fantastiska apbröd från grunden utan jäst är det perfekta receptet för att uppfylla dina sötsug.
Serveringar: 10
Equipment
- Bundt pan
- Stor blandningsskål
- Glass scooper
Innehållsförteckning
- 4 koppar allround mjöl
- 2 matskedar bakpulver
- 2 teskedar kosher salt
- 1/2 kopp osaltat smör förkylning
- 1 1 / 2 koppar kärnmjölk förkylning
- 1/2 kopp strösocker
- 2 teskedar kanel
- 1 kopp farinsocker löst packad
- 3/4 kopp osaltat smör smält
Instruktioner
- Steg ett: Förvärm ugnen och spraypanna
- Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit och spraya Bundt-pannan med matlagningsspray.
- Steg två: Blanda mjöl, bakpulver och salt
- I en stor blandningsskål, kombinera mjöl, bakpulver och salt. Använd en visp för att blanda ordentligt.
- Steg tre: Skär smör
- Skär smöret i ärtstora bitar.
- Steg fyra: Tillsätt kärnmjölken och smöret i mjölblandningen
- Tillsätt kärnmjölken och smöret i mjölblandningen och blanda tills degen formar sig. Degen ska kunna dras rent från sidan av skålen.
- Steg fem: Blanda socker och kanel
- I en liten skål, blanda ihop socker och kanel.
- Steg sex: Skopa degen till bollar
- Använd en glassskopa och skopa degen till en-tums bollar. Rulla bollarna i kanel-sockerblandningen och lägg den i pannan.
- Steg sju: Kombinera brunt socker och smält smör
- I en medelstor skål, kombinera farinsocker och smält smör. När all degen har lagts i pannan, häll farinsockersmörblandningen över degen.
- Steg åtta: Baka apbrödet
- Grädda apbrödet i 30-35 minuter, tills toppen är puffad och knaprig. Använd en tandpetare eller metallspett för att se om brödet är färdigt; om tandpetaren eller spetten kommer ut ren är brödet genomstekt. Låt apbrödet svalna i 10 minuter och vänd sedan upp på en tallrik för att servera.
- Farinsockerglasyren kommer att droppa ner, så var försiktig när du vänder upp den på tallriken.
Anmärkningar
Apabröd smakar gott på egen hand, men du kan också lägga till dina favoritpålägg. Pekannötter, valnötter, russin och äpplen är populära pålägg att lägga till apbröd.
Även om farinsocker och smör är en populär glasyr för apbröd, kan du också använda andra glasyrer. Gräddostglasyr, vaniljglasyr och karamelldryck smakar fantastiskt när de tillsätts i apbröd.
Apbröd kan förvaras övertäckt i rumstemperatur i ett dygn och det kan förvaras i en lufttät behållare i kylen i upp till en vecka. Den kan även förvaras i frysen i upp till två månader, inslagen i aluminiumfolie eller plastfolie. Låt helt enkelt apbrödet tina i rumstemperatur efter att ha frysts innan servering.
Apbröd är en efterrätt som avnjuts bäst varm. Om du vill värma en enda portion kan du placera den i mikron i 15-30 sekunder. För en större mängd kan du placera apbrödet på en bricka i ugnen, lätt täckt i aluminiumfolie, och värma det i 15 minuter vid 170 grader Fahrenheit.
Har du ont om tid kan du göra degen i förväg. Det är dock bäst att göra hela rätten på en gång.
Många apbrödsrecept kräver kexdeg, men att göra degen från grunden ger den en lätt och läcker konsistens. Att göra degen hemmagjord är tricket till det perfekta apbrödsreceptet.
Vill du ha fler recept?Checka ut Vår YouTube-kanal!
