Tube Pan Vs Bundt Pan: The Battle of the Baking Pans

Delning är omtänksam!

Senast uppdaterad 27 januari 2023

Tub pan vs Bundt pan, vad kommer det att bli? Vilken är bättre än den andra? Men är du lite förvirrad när det gäller kakformar? Om så är fallet är det bäst att känna till skillnaderna mellan en tubpanna och en Bundt-panna.

I huvudsak är en rörpanna vilken rund bakpanna som helst som har ett ihåligt rör i mitten. Utöver det kan rörpannan leda värme. På grund av detta hjälper det stora och djupa kakor att bakas snabbare. Inte bara det utan också att kakan släpper snabbt från din form. Tänk på att det uppstår efter att du har bakat din tårta.

Däremot är Bundt-pannan en slags tubpanna. Vanligtvis har de räfflade sidor. I detta avseende ger de kakor med en dekorativ skulpterad form. Utöver det behöver du inga snygga frostingmetoder.

Dessutom kan Bundt-pannor variera från aluminium, gjutjärnoch keramik. Oavsett vilket material som används är den idealisk för täta, smöriga kakor med möra, fuktiga smulor. Dessa inkluderar även pund-, kaffe- och smörkakor.

Dessutom har den perfekta Bundt pannan en ljus inredning och är nonstick. I jämförelse tenderar svarta eller mörkgråa pannor att bli överbruna eller överbaka. Den främsta anledningen är att de leder bättre jämfört med ljusa Bundt-pannor.

I de flesta fall bakar kakformar traditionellt kakor. På samma sätt gör den det genom att applicera värme från kanterna, inklusive botten. Inte bara det utan även rörpannor och Bundt-pannor bakas från mitten och ut. Så med det kan du baka stora satser av kaksmet oavsett densitet eller storlek på ditt recept. Överraskande nog kan du aldrig använda rörpannor och Bundt-pannor omväxlande.

Baka som ett proffs: Vikten av att välja rätt panna för dina kakkreationer

Kort sagt, att använda en högkvalitativ och lämplig form när du bakar kakor är viktigt eftersom det kan förändra resultatet av kakan.

Poängen är att en bra panna kommer att fördela värmen ordentligt, vilket gör att kakan tillagas jämnt och förhindrar att den bränns eller blir ojämn. Det gör det också lättare för kakan att släppa från formen, vilket är avgörande för att behålla sin form och skönhet. En form som är den perfekta storleken för receptet garanterar också att kakan är gräddad till rätt djup och tjocklek. Sammantaget kan valet av en lämplig panna resultera i en bättre smakande och mer visuellt tilltalande kaka.

Tja, vi har en fråga till dig. Är du trött på kakor som är ojämnt gräddade eller som inte kommer upp ur formen? Tro oss när vi säger att du inte är ensam om att hantera denna fråga. I den här artikeln kommer vi att dyka djupt in i kakformarnas värld och utforska skillnaden mellan en rörform och en buntpanna, deras fördelar, nackdelar och när de ska användas. Fortsätt läsa för att lära dig hur du kan förbättra ditt kakspel och skapa läckra och vackra tårtor varje gång!

Bakningsförvirring rensas: Förstå skillnaderna Rörpanna vs Bundt-panna

När du bakar en sockerkaka i en tubpanna finns det saker du måste veta. Först och främst är kakans form gjord i en rörform grundläggande. Av den anledningen finns det inga mönster, virvlar eller flöjter. Och som ett resultat kommer du att producera ett tätt kakblock med en något fet film på den.

Kom ihåg att Bundt-pannor har mönster som virvlar och flöjter präglade i dem. Dessutom är pundkakor rika på äggulor och smörfett. Det är därför Bundt pans design ger den kaksmet utrymme att karamellisera och expandera. Med detta Bundt tårta kan verka fet om den bakas i en platt form eller en rörform.

Om du undrar om det fungerar omvänt så gör det inte det. Så snälla använd inte en Bundt-panna för att baka ett recept på en ängelmatkaka. Som en konsekvens av att göra det kommer du att förstöra kakan innan du tar bort den från kakformen. Dessutom skapar Bundt-pannor verkligen underbara kakor. Det är dock nödvändigt att ha en betydande mängd fett i receptet. Tänk på att det är viktigt så att kakan kan släppa från Bundt-formen. Utöver det behöver den tillräckligt med socker för att karamellisera längs åsarna.

Som ett alternativ kan du lägga vanligt tårtsmet i kakformen. Efter det, innan du bakar den, använd ett släppmedel. Som ett resultat kommer du fortfarande att ha en anständig tårta. Däremot kommer du inte att få samma smaker som du skulle få från en riktig Bundt-kaka.

Vad är en rörpanna?

För det mesta har rörtårtformen raka sidor. Utöver det har de en obelagd finish. Även om du kan skapa kaffekakor, buntar och jämförbara kakor i en tubpanna, är tubpannor distinkta. Anledningen är att de har en specifik form; därför är de perfekta för tårtor med luftiga och lätta smulor som chiffongkakor eller änglamat.

Dessutom kan du hänvisa till rörformen för bakning som en ängelmatpanna. Tänk på att recept på änglamatstårtor vanligtvis inte har några elever. Dessutom är luften som vispas in i den äggvitebaserade smeten anledningen till att de är oerhört höga. Av denna anledning är det verkligen ett krav att ha en panna med rak sida, likaså osmord och obelagd.

Tänk på att smeten tenderar att klamra sig fast vid pannans sidor när den växer, vilket hjälper den att resa sig högt. Vidare bör du se till att vända rörpannan. Efter det, låt den sitta upp och ner. Dessutom har rörpannor avtagbar botten. Tänk på att de hindrar den ömtåliga kakan från att kollapsa. Det gör det också bekvämt att ta bort kakan från rörformen. Se till att göra det efter att det svalnat.

Vad är en Bundt Pan?

Bundt-pannor är vanligtvis tio eller tolv tum i diameter. Förutom det är de fem centimeter djupa. Dessutom har de ett hål i mitten, vilket säkerställer att den djupa kakan bakas i ugnen.

Dessutom är Bundt-pannans sidor vertikala. Utöver det har den räfflad eller räfflad design. På grund av detta hjälper det till att producera en färdig tårta som ser underbar ut.

Under de senaste åren har Bundt pans stil blivit känd att tillverkare började förgrena sig till mer kreativ design. Och de strävar efter att uppfinna mer bortsett från de klassiska, räfflade runda kakorna. Därför kan du nu se Bundt-pannor i silikon. Likaså kan du även hitta Bundt-pannor med andra material.

Tube Pan Vem? Byt ut kastruller för att få din tårta att stiga och glänsa

Som du säkert redan vet är en tubpanna, även känd som en angel food cake pan, en typ av panna med ett centralt rör som låter värmen cirkulera jämnt och hjälper till att tillaga kakan genom mitten.

Om du någonsin hamnar i en situation där ett recept kräver en tubpanna och du inte har en (eller du inte vill köpa en), finns det ingen anledning att få panik. Idag kommer vi att lära dig hur du väljer den bästa ersättningen för en tubpanna som inte sviker dig. Så låt oss gå ner till saken!

Det första alternativet du kan vända dig till är a bundt pan. Även om det är ganska likt, främst på grund av det centrala röret, finns det en stor, i vissa fall oöverstiglig skillnad – den används vanligtvis för att göra tyngre kakor, såsom pundkakor. Medan en buntpanna kan fungera som ett substitut för en tubpanna, kanske den inte producerar samma lätta och luftiga konsistens som en änglamatkaka är känd för, och kakan kanske inte stiger lika högt.

Ditt andra alternativ är a vanlig brödform. Se det som din allierade i alla kriser. I en nypa kan en brödform användas i stället för en tubpanna; men eftersom den saknar mittröret som en rörform har, kanske kakan inte tillagas lika jämnt eller höjas lika högt. Det finns en sak till att tänka på, nämligen att brödkakor tar längre tid att grädda och kanske tätare och mer kompakta än änglamatkakor.

Det sista alternativet på den här listan är springform panna. En springform är en form av form med löstagbar botten och sidor som gör det enklare för dig att ta bort kakan. Den kan användas istället för en rörform eftersom den är jämförbar i form och hjälper kakan att jäsa och koka jämnt. Det finns dock en viktig sak du bör tänka på om du funderar på en springform som ersättning för en tubform, den kanske inte är lika hög som en tubformkaka och kakan kan vara tjockare.

Bekvämligheten med en tårtform med löstagbar botten: en bagares bästa vän”

Vi diskuterade mycket om tubpanna vs bundt pan idag, men det finns en annan typ som vi inte får förbise.

Så en rörpanna med löstagbar botten liknar en vanlig rörpanna men har den ytterligare fördelen att den har en löstagbar botten. Detta ger enkel borttagning av kakan eftersom botten kan tas bort och kakan lätt kan lyftas ur formen. Detta kan vara utomordentligt effektivt för kakor som lätt fastnar, till exempel änglamatkakor.

Det finns dock några saker du bör tänka på för att säkerställa att resultatet blir precis som du vill att det ska bli. Så, det epokgörande man ska vara uppmärksam på är att botten sitter väl på plats innan kakan gräddas, samt smörj formen ordentligt så att den inte fastnar.

Vissa tubpannor med löstagbar botten har en låsmekanism som gör att du enkelt kan säkerställa att botten sitter stadigt på plats. Det finns alltså ingen smet som spills överallt på arbetsytan eller, ännu värre, i ugnen.

På tal om det måste vi nämna att detta inte precis är den mest populära formen av en panna, därför kan det vara svårt att hitta och köpa. Men låt inte det hindra dig, för vissa märken och tillverkare kan producera dem. Därför, om du inte kan hitta det i butiker i närheten, se till att kolla in butiker med köksredskap och bakutrustning samt onlinebutiker, du bör hitta en tårtform med löstagbar botten som uppfyller alla dina kriterier.

The Art of Cake Release: Hur tar man bort en kaka från en tubpanna och Bundt Pan?

Det är ingen hemlighet att det kan vara en ganska knepig uppgift att ta bort kakan från formen, eftersom kakorna ofta är väldigt ömtåliga och lätt kan falla isär eller fastna i formen om de inte hanteras på rätt sätt. Som tur är för dig har vi några tips som kan vara till stor hjälp för dig.

1. Låt först kakan svalna i formen i minst 10-15 minuter, det hjälper den att stelna och gör den lättare att ta bort.
2. För att släppa kakan från sidorna, kör en smörkniv eller en tunn spatel över kanterna på formen.
3. Vänd upp formen på ett galler och skaka försiktigt för att släppa kakan. Du kan påskynda processen genom att knacka på botten av pannan eller köra en kniv eller spatel runt kanterna igen.
4. När kakan har släppts, ta försiktigt bort den från formen och låt den svalna helt innan du dekorerar den ytterligare och/eller serverar den till gästerna.

Slutsats

För det mesta har både tubpannor och Bundt-pannor sin plats i bakningen. Ändå producerar de fantastiska desserter. Det är därför det skulle hjälpa att prova olika skraprecept för att söka efter ditt favoritrecept.

På grund av de ökade valmöjligheterna för värmeöverföring kan både Bundt-pannor och tubpannor klara mer deg. Likaså kan denna deg vara fluffig och lätt som änglamatkakor. Samtidigt kan den vara fuktig och tät som pundkakan.

Sluta dessutom oroa dig för fett och kalorier när du skapar en pundkaka. Kom alltid ihåg att bakning är en givande aktivitet. Inte bara det utan det är också ett utmärkt sätt att behandla din familj och vänner. Så med det, lär dig att öva på att baka med tubpannor och Bundt-pannor. Och som alltid, ha kul!

Det är allt du behöver veta om tube pan vs bundt pan. Om du har några frågor, tveka inte att meddela oss i kommentarerna nedan.

Rekommenderas:

Björntårtaidéer: 2 läckra och bedårande recept

Delning är omtänksam!