Förvaring av odekorerade sockerkakor

Delning är omtänksam!

Senast uppdaterad den 24 september 2022

Enkla men läckra, sockerkakor är en av de mest populära typerna av kakor. Att förvara odekorerade sockerkakor på rätt sätt är viktigt så att de håller sig så fräscha så länge som möjligt utan att torka ut. Dessa goda kakor avnjuts bäst när de är färska och sega.

Det fina med sockerkakor är att du kan göra dem på många olika sätt. Du kan göra dem drop style eller använda en kavel och kakformar för utskuren stil. Du kan också dekorera dem med strössel, royal icing, smörkräm eller bara lämna dem rena, för de kommer att smaka fantastiskt oavsett vad.

Hur länge håller odekorerade sockerkakor?

När de förvaras på rätt sätt kan odekorerade sockerkakor hålla i cirka en vecka i rumstemperatur. De kan också hålla i kylen i upp till två veckor, även om de kan börja torka ut efter en vecka.

Du kan också förvara dina odekorerade sockerkakor i frysen i cirka tre månader. Detta är ett bra alternativ för att göra dem i förväg och hålla dem fräscha.

Förvaring av odekorerade sockerkakor

Vid förvaring av odekorerat socker kakor, är det viktigt att du förvarar dem ordentligt för att hålla dem mjuka och sega. För bästa resultat, förvara dem i en lufttät behållare, kakburk eller Ziploc-påse. Om du lämnar dem ute i luften kommer de snabbt att torka ut och bli unkna eller hårda.

När du förvarar dina kakor i kylen fungerar antingen en Ziploc-påse eller en lufttät behållare bäst. Se till att förvara dem borta från starkluktande livsmedel som lök eller fisk eftersom de kan absorbera lukten från omgivande mat.

Innan du förvarar dina kakor är det viktigt att du låter dem svalna helt först. Om du lägger en varm kaka i en förvaringsbehållare eller påse, kommer det att skapa kondens som kan leda till fuktiga toppar på kakorna.

Hur man fryser in odekorerade sockerkakor

När frysa dina kakor, det är bäst att lägga dem i en Ziploc-påse och separera lagren av kakor med bakplåtspapper. Du kan också förvara dem i en lufttät behållare i frysen också. När du är redo att äta, tina dina frysta kakor i rumstemperatur i cirka en timme eller i kylen i några timmar.

Kraftpapperspåse för förvaring för alla ändamål, idealisk för kaffebönor, nötter, kex

Förvaring av sockerkaksdeg

Du kan också lagra dina sugardeg innan du bakar den. Sockerkaksdeg håller i kylen i cirka två till tre dagar i en lufttät behållare eller Ziploc-påse.

Du kan också frysa in din sockerkaksdeg också. Att göra så, rulla kakdegen till en boll och platta till den något. Slå sedan in degen tätt i plastfolie innan du ställer in den i frysen. Fryst kakdeg håller i cirka tre månader i frysen.

När du är redo att baka, ta ut din frusna deg ur frysen och förvärm ugnen. Grädda den frysta kakdegen i en till två minuter längre för läckra resultat.

Förvaring av dekorerade sockerkakor

Många tycker om att dekorera sockerkakor för helgdagar och speciella evenemang. Både smörkrämsfrosting och royal icing fungerar utmärkt för att dekorera sockerkakor.

För sockerkakor dekorerade med smörkrämsfrosting kan du förvara dem i rumstemperatur i två till fyra dagar i en lufttät behållare. Du kan också förvara smörkrämfrostade sockerkakor i kylen i cirka en vecka i en lufttät behållare. Dessutom kan du även frysa dem i en lufttät behållare i upp till tre månader.

Sockerkakor med royal icing kan hålla sig i upp till två veckor i rumstemperatur i en lufttät behållare, men är godast om de äts inom en vecka. De kan också hålla sig i kylen i cirka två veckor eller i frysen i cirka tre månader i en lufttät behållare. Glasyr fungerar som en barriär för att hålla fukt i kakan och royal icing håller längre än smörkrämglasyr.

Kan du lämna sockerkakor ute över natten?

I de flesta fall vill du inte lämna odekorerade sockerkakor ute över natten eftersom de kan torka ut lite. Men om du dekorerade dina kakor med royal icing kan det vara fördelaktigt att lämna dem ute över natten utan lock för att låta glasyren torka helt. Glasyren hjälper sockerkakorna att torka ut.

Hur man vet om dina sockerkakor inte längre är goda

Om dina sockerkakor har mögel måste du kasta ut dem. Dessutom, om de har en dålig lukt, smak eller utseende, är det bäst att bara kasta ut dem.

Om dina sockerkakor blir gamla är de i allmänhet fortfarande säkra att äta, de smakar helt enkelt inte lika bra. Du kan använda dem som topping i glass eller milkshakes om de blir unken.

Läckra sockerkakor

Sockerkakor är fantastiska kakor att göra till semester eller några speciella evenemang. De är fantastiska oavsett om de är odekorerade eller toppade med smörkrämsfrosting eller royal icing. Även om de äts bäst inom några dagar, kan de hålla sig i rumstemperatur i upp till en vecka i en lufttät behållare.

Har du några frågor angående odekorerade sockerkakor? Om så är fallet, ställ dina frågor om förvaring av sockerkakor i kommentarsektionen nedan.

Vanliga frågor

Delning är omtänksam!