Lätt dekadent 3-lagers italiensk gräddtårta från kakmix

Delning är omtänksam!

Senast uppdaterad 29 maj 2022

Denna tårta skulle vanligtvis vara extremt arbetskrävande att göra. Som tur är har vi tagit fram en snabb och enkel italiensk gräddtårta från kakmixrecept.

Nu kan du göra den här mustiga och krämiga kakan på mindre än en timme! Och du skulle inte tro hur flexibla monteringsstegen är! Läs vidare för att ta reda på varför så många människor hyllar den här tårtan!

Hoppa till recept

Vad är en italiensk gräddtårta från kakmix?

En gräddtårta, även känd som en krämkaka, är en allmän grupp av kakor som antingen innehåller grädde eller vaniljsåsbaserad fyllning eller är skiktad eller toppad med några.

An Italiensk gräddtårta, trots namnet, hänvisar faktiskt till ett traditionellt sydländskt kakrecept. Vi vet, det är ganska konstigt! Men ingen vet faktiskt exakt var detta namn kommer ifrån.

Ändå är denna kaka i huvudsak gjord med hjälp av ett recept på vaniljkaka. Men det som gör den unik är att den har tillsatt hackade pekannötter och strimlad kokos i smeten.

Dessutom består kakan alltid av tre tårtlager. Mellan varje lägger du till en läcker cream cheese frosting för att balansera smakerna. Och självklart kan denna tårta dekoreras på vilket sätt du vill. Det blir en vacker naken tårta, men kan även dekoreras med fondant eller smörkrämfrosting.

Nu är receptet vi gör idag en italiensk gräddtårta från kakmix. Genom att använda en kakförblandning sparar du dig massor av tid och ansträngning. I princip allt du behöver lägga till är hackad kokos och nötter!

Så om du inte dreglar ännu, vänta tills du läst receptet! Vi garanterar alla att du springer till ditt skafferi för att komma igång direkt!

Vad du behöver för en italiensk gräddtårta från kakmix

Ingredienser till cremekakan

• 1 låda (18.25 ounces) vanilj sockerkaka mix
• 1 paket (3 uns) vaniljpuddingmix
• 1 tesked bakpulver
• 2/3 kopp vatten, rumstemperatur
• 1/2 kopp rapsolja
• 1 tesked citronsaft
• 1/2 tsk vaniljextrakt
• 4 stora ägg, rumstemperatur
• 1 dl pekannötter, rostade och hackade
• 1 dl riven kokos, lätt rostad

Ingredienser till frostingen och garneringen

• 8-ounce färskost mjukad vid rumstemperatur
• 4-ounce saltat smör mjukat vid rumstemperatur
• 1 tsk vaniljextrakt
• 4 dl strösocker, siktat
• 4 – 6 msk mjölk, rumstempererad
• Pecannöt, garnering (valfritt)
• Kokosflingor, garnering (valfritt)

Equipment

• 8 eller 9-tums kakformar (helst 3)
• Non-stick bakplåtspapper
• Non-stick matlagningsspray
• Blandningsskålar
• Vispa
• Elektrisk hand- eller stativmixer
• Tårtbord eller servering
• Palettkniv (helst offset)

Steg-för-steg-instruktioner

Steg 1: Förbered kakformarna

Till att börja med kommer vi att göra kaksmeten först. Nu finns det några saker att tänka på för tårtlagren, främst deras storlek. Som vi har nämnt är detta en 3-lagerstårta, men du kan göra så många eller så få du vill. Och de behöver inte vara särskilt tjocka. Ta en titt på vårt tips och tricks avsnitt för konverteringsnoteringar.

När du har bestämt dig för antalet lager kan du förbereda kakformarna. Klä bottnarna med non-stick bakplåtspapper. Belägg sedan sidorna med non-stick bakspray.

Du kan förvärma ugnen till 350ºF (180ºC).

Steg 2: Gör kakan italiensk gräddtårta av kakmix

Kombinera först kakmixen, instantpuddingmixen och bakpulvret i en stor mixerskål. Ställ blandningen åt sidan.

I en separat skål, vispa ihop vatten, olja, smakämnen och stora ägg. Se till att ingredienserna är mycket väl kombinerade.

Skapa sedan en brunn i mitten av de torra ingredienserna. Tillsätt de blöta ingredienserna och rör sakta ihop allt. Fortsätt vispa tills alla ingredienser är nära att vara helt införlivade.

Slutligen, lägg till din hackade pekannötter och strimlad kokosnöt. Mixa tills du har en jämn kaksmet.

Steg 3: Grädda kakan

Fördela kaksmeten jämnt mellan 3 förberedda kakformar. Om du bara har en eller två kokkärl, se tips och tricks-avsnittet.

När kakorna väl har hällts upp, sätt in kakorna i ugnen och grädda dem i cirka 40 minuter. Du kan testa färdigheten genom att sätta in en tandpetare (eller kakprovare) i mitten. Om den kommer ut ren har kakan gräddats tillräckligt länge.

När kakan är gräddad tar du ut den från ugnen och låter den svalna i rumstemperatur.

Steg 4: Gör cream cheese frostingen

Medan din kaka gräddas, börja göra frostingen. I en stor skål, blanda ihop den mjukgjorda färskosten och smöret med en elektrisk mixer. När de är lätta och fluffiga, vispa i vaniljextraktet.

Tillsätt sedan strösockret. Fortsätt vispa frostingen tills den är fluffig. Om konsistensen är för tjock, tillsätt lite mjölk i taget tills du får önskad konsistens.

Steg 5: Dekorera din tårta

Du kan jämna ut dina kakor när de har svalnat. Sedan, när din frosting är förberedd, börja dekorera.

Placera lite frosting i mitten av ett kakbord eller servering. Sedan. fäst det första lagret av kakan på den. Täck den med frosting och lägg på ytterligare ett lager kaka. Fortsätt lägga på kakorna, växla mellan frosting och tårta.

När du är klar kan du dekorera hela tårtan på vilket sätt du vill. Toppa den med några rostade pekannötter och kokosflingor om du vill.

Tips och tricks för denna italienska gräddtårta

• Denna italienska gräddtårta från kakmixsmet mäter ungefär 10 koppar smet. Detta räcker för att göra ungefär tre 9-tums tårtlager på 1 1/2-tum vardera. Detta är en grov uppskattning eftersom den exakta smetvolymen varierar beroende på vilken kakmix du använder. För att se hur volymen skulle påverka en annan pannstorlek, ta en titt på denna informativa artikel.
• Om du bara har en eller två kastruller kan du fortfarande dela smeten lika. Häll först den gjorda smeten i en annan skål och väg den. Se till att nollställa (eller tarera) din våg för att utesluta skålens vikt. Dela sedan antalet med tre och häll den mängden i en kakform.
• Vi rekommenderar starkt att rosta pekannötterna (eller vad du nu väljer) och kokosflingorna. Detta kommer att hjälpa till att frigöra deras smak och göra den mer framträdande i kakan.

Slutsats – Den bästa italienska gräddtårtan från kakmix

Om det här inte är din nya baskaka i receptboken så vet vi inte vad som kommer att göra susen! Denna italienska gräddtårta från kakmix är mer än enkel och tar bara en timme eller så!

Se till att dela detta recept med dina bagare och låt oss veta vad du tycker när du har provat det!

Vanliga frågor

Delning är omtänksam!