Senast uppdaterad den 29 december 2022
Desserter som kakor och cupcakes är inte desamma utan frosting. Det är därför det är bäst att veta hur man tunnar frosting från butik. Butikssmörkräm är en tjock frosting som förblir mjuk efter frosting. Den är också gjord av en bas av grädde, strösocker och smör. Det används också ofta för kakor och ibland kakor. Däremot kan smörkrämsfrosting i butik bli för tjock om du gör den i kallt väder eller vispar den för mycket. På grund av det kan du tunna den köpta smörkrämsfrostingen genom att vispa extra grädde eller mjölk en tesked i taget tills frostingen nått rätt konsistens.
Tips om hur du tunnar glasyr från butik
1. Använd varmt vatten
Det är viktigt att veta hur man tunnar den köpta frostingen, särskilt cream cheese frosting. Börja med att hälla lite hett vatten i botten av en mixerskål. Tänk på att välja en skål som är lite större än skålen som frostingen läggs i. Med det, se till att försiktigt sänka frostingskålen i skålen med varmt vatten.
Se dessutom till att det varma vattnet inte rinner över i frostingen. På samma sätt, rör om frostingen hela tiden medan du trycker den mot mixerbunkens sidor tills ingredienserna tunnar ut frostingen. Som ett resultat kan den dekadenta affären köpta cream cheese frostingen bli tunn om färskosten är helt mjuk innan den kombineras med receptet.
U-Taste mätkoppar och skedar set (10 stycken)
2. Tillsätt helmjölk
Vanligtvis kan du gradvis tillsätta mer av receptets vätska för att göra frostingen tunnare. Men när du gallrar en köpt frosting måste du vispa helmjölk och sedan tillsätta en tesked i taget tills du får rätt konsistens på frostingen. Du kan också använda kokos, mandel, soja eller någon annan mjölktyp som ett kostalternativ om det behövs.
Prova dessa enkla frostingrecept:
Tips för att göra glasyr som köpts i butik bättre och mer smakrik
Tillsätt färskost
Lägg färskost i din butiksköpta frosting. Att göra detta kommer att ge den en krämig och mer dekadent smak. Tillsätt cirka åtta uns färskost och en tesked vaniljextrakt. Kom ihåg att om frostingen har färskost måste du kyla den.
Dessutom kan du lägga till cirka två matskedar smaksatt kaffesirap och en fjärdedel kopp espresso eller starkt kaffe till den köpta glasyren för att göra den ännu godare. Du kan också lägga en tesked vaniljextrakt, vilket ger volym. På samma sätt fungerar det med vilken frosting som helst i butik.
Du kan också lägga mandel, citron, pepparmynta, apelsin eller något annat extrakt som passar receptet du använder för din tårta eller cupcake. Utöver det, om du använder butiksköpt vit frosting, kan du lägga till torrt Jell-O-pulver.
Blandningar för konsistens
Det enklaste sättet att skapa tårtfrosting är genom att använda frosting från butik. Börja därför med att skrapa frostingen i en mixerskål och rör om tills den är krämig och slät. Sedan kan du lägga till blandningarna bit för bit och justera smaken. Med det, rör i en halv kopp strössel, kolabitar, hackade nötter, sötad flingad kokosnöt eller chokladchips som mix-ins för konsistens.
Tänk dock på att dessa smakrika blandningar kan vara tjocka eller för tjocka för att breda ut för kakan. Därför är det bäst att vispa den köpta frostingen med ett stativ eller stavmixer tills den blir fluffig och lätt. Efteråt, vik in smidiga tillsatser med en spatel.
Lägga till smidiga tillägg
Slå i en halv kopp kaksmör, jordnötssmör eller nötsmör, nutella, lemon curd, marmelad eller sylt som smidig tillsats för en mer smakrik glasyr.
- Smör - Slå i två matskedar i rumstempererat smör. Tillsätt utöver det en nypa salt om du använder osaltat smör.
- Vispgrädde - Blanda lika mängder nyvispad grädde. Som ett alternativ kan du använda tinad vispad topping. Å andra sidan, använd osötad vispgrädde för att tona ner sötman i den köpta frostingen.
För att korrigera konsistens
Du kan tillsätta en matsked konditorsocker tills du uppnår frostingens rätta konsistens. Gör detta om tjockleken på frostingen blir för rinnig för dig. På samma sätt, om den köpta frostingen är för söt eller fet för dig, kan du lägga till lika mycket vispad grädde och köpt frosting för en lättare cupcake eller tårtfrosting.
Hur får man köpt chokladglasyr att smaka hemlagad?
Det är superlätt att få vilken chokladfrosting som helst i butik att smaka hemlagad, men i synnerhet chokladfrosting. Det finns några sätt att göra detta, och några ingredienser du kanske vill lägga till. Låt oss ta en titt på mina bästa tips.
- du vispar frostingen. Detta tillför mer luft till frostingen, vilket gör den lättare och konsistensen mycket bättre. Det är något med vispad frosting som verkar mer hemlagad. Fördelen med detta är att frostingen expanderar när den träffas, så du kommer att sluta med mer frosting än när du började!
- lägga till texturer. Oavsett om det är att lägga till chokladchips, strössel eller frystorkade körsbär (dessa passar fantastiskt bra i chokladfrosting), de kommer att få din frosting att smaka unik och inte som om du precis tagit den från hyllan !
- tillsätt arom. Aromer som vaniljextrakt eller mandelextrakt lyfter glasyren och får din att sticka ut från resten – bara några droppar räcker!
- tillsätt färskost eller vispad grädde. För en extra krämig chokladfrosting, tillsätt vispad grädde. Och för en lättare, syrlig smak, varför inte prova lite färskost? Båda är fantastiska tillägg.
Hur gör man jordgubbsglasyr med glasyr som köpts i butik?
Om du vill göra din butiksköpta frosting jordgubbssmak, är den enda ingrediensen du behöver jordgubbar! Lägg din frosting i en skål och vispa innan du tillsätter jordgubbarna. Purea dina jordgubbar och tillsätt cirka 1/4 kopp av purén till din frosting. Du kan behöva tillsätta en liten mängd strösocker om det behöver förtjockas. Blanda väl och smaka av; du kanske vill lägga till ytterligare puré, beroende på vilken smaknivå du letar efter.
Vilken är den bästa Buttercream Frosting som köpts i butik?
Det finns tre märken som jag inte tror att man kan gå fel med. De är alla pålitliga varumärken, som är lättillgängliga i de flesta livsmedelsbutiker och till rimliga priser. Jag väljer alltid antingen Betty Crocker, Duncan Hines eller Pillsbury. Om du letar efter specifika smaker tycker jag om att använda Betty Crocker Hershey's Milk Chocolate Frosting, Pillsbury Funfetti Vanilla Frosting och Duncan Hines Creamy Buttercream Frosting. Alla dessa baljor med frosting kostar cirka 1.50 USD.
Hur förvandlar man glasyr från butik till Ganache?
Det är väldigt svårt att förvandla frosting från butik till ganache eftersom de två är väldigt olika. Ganache är mycket tyngre än frosting. Du kan prova att smälta frostingen i 20-sekundersintervaller i mikron och sedan tillsätta en liten mängd vispgrädde. Låt svalna och tjockna och du kommer att ha mer av en glasyr än en ganache – men det kommer definitivt att bli jättegott!
Hur lägger jag till alkohol i köpt glasyr?
När det kommer till att tillsätta alkohol till frosting, är den viktigaste delen du vill undvika att alkoholen helt överväldigande smaken. Den allmänna tumregeln är att för varje kopp glasyr behöver du cirka en matsked alkohol. Om detta inte smakar tillräckligt starkt kan du alltid lägga till mer! Se bara till att alkoholen har blandats jämnt innan du tillsätter mer. Du kan behöva lägga till en liten mängd strösocker till din butiksköpta frosting också, beroende på hur tunn alkoholen gör din frosting.
Kan du lägga till kakao i butiksköpt cream cheese frosting?
Absolut! Om du vill göra din cream cheese frosting till cream cheese frosting med chokladsmak – tillsätt bara kakao. Det är alltid bäst att börja med en mycket liten mängd kakao och sedan lägga till mer om det behövs. Försök dock att inte tillsätta för mycket kakao eftersom detta kan göra frostingen ganska kritig och ändra konsistensen för mycket, liksom smaken. Kakaopulver kan vara ganska bittert och du vill inte att det ska vara den överväldigande smaken av din lätta cream cheese frosting.
Tips för att göra glasyr som köpts i butik bättre
Kom ihåg att använda en stavmixer eller en stavmixer när du kombinerar den köpta frostingen i cirka tre minuter. Med det, se till att blandningen blandas korrekt. Lägg också färgämnet ovanför mixen om du använder det på den köpta frostingen. Låt i huvudsak din kaka svalna innan du lägger den köpta frostingen. Om du gör detta blir det lättare att dekorera.
Zarah är en erfaren konditor vars skapelser har glädjat otaliga kunder. Med en passion för bakning har Zarah utvecklat en unik stil som kombinerar klassiska tekniker med moderna smaker. Hennes desserter är konsekvent gjorda med de finaste ingredienserna, och hennes uppmärksamhet på detaljer är tydlig i de fantastiska och läckra resultaten. Zarah har lång erfarenhet av konditoriet och älskar att dela med sig av sina kunskaper till andra. Oavsett om det handlar om att undervisa en klass eller att skapa en skräddarsydd tårta för ett speciellt tillfälle, är Zarah engagerad i att se till att varje kund är nöjd.
