Senast uppdaterad 7 mars 2021
Vill du veta hur man gör rosa frosting med matfärg? Förr var flytande matfärg det bästa valet, men nu är det gelmatfärgning. I grund och botten kan du använda karamellfärg, särskilt på semestern, för att skapa söta sötsaker, godis och glasyr. Utöver det kräver frosting förstärkare för att lägga till estetik. Dessutom gör det glasyr i bakverk, kakor och bröd mer färgstarkt. Med det kan matfärgning vara naturlig, pulveriserad och gelébaserad.
Gel Paste Dye Livsmedelsfärg
Den är gjord av syntetisk färg med majssirapsbas, glycerin och vatten. Utöver det är det bäst att doppa en tandpetare i pastorna. Tillsätt sedan en liten mängd av det varje gång eftersom det kan vara mycket mörkt när du använder matfärgen i stora mängder. På grund av detta är det mer levande och mer koncentrerat än flytande gelfärg. Likaså är den idealisk för att färga stora mängder frosting.
Utöver det är det vanligtvis tillgängligt i bageributiker eller online. Dessutom kan du hänvisa till gelpastafärgämne som en koncentrerad gel. Dessutom är det ett utmärkt val om du har klumpiga händer eller om du vill förhindra en röra i köket.
Är gel matfärgning skadligt?
Generellt sett skulle det hjälpa om du inte konsumerade för mycket matfärgning. Det finns dock inga strikta bevis för farorna med gelmatfärgning. Utöver det är det inte farligt för din hälsa eftersom det inte innehåller några skadliga ingredienser. Som ett alternativ kan du använda helt naturliga produkter matfärgning med naturliga källor av växter och frukter. Likaså kan du alltid köpa matfärgningsgeler som inte innehåller några konstgjorda ingredienser.
Dessutom kan de flesta äta bakverk med gelmatfärgning och har inga som helst problem, förutom för känsliga barn med hyperaktivitet. På samma sätt kan människor få allergiska reaktioner när de konsumerar det. Även om det är bäst att undvika att äta matfärgning i ohälsosamma bearbetade bakverk.
Lär dig också Hur man gör mörkröd glasyr med matfärg och Hur man gör Black Icing det enkla sättet
Vad du behöver för att göra rosa frosting med matfärg
Innehållsförteckning
- 2 koppar vaniljfrosting
- 1/4 tsk röd gelmatfärgning
- 1 tsk vaniljextrakt
Equipment
- Bunke
- Mätkoppar
- Mätsked
- Gummispatel
- Bakverk
- Konditorivaror tips
Kootek 42 stycken tårtdekorationsverktyg Kits Tillbehör
Steg-för-steg-instruktioner för att göra rosa frosting utan vit matfärg
steg 1
Före allt annat, lägg vaniljfrostingen i en mixerskål; se till att den är i rumstemperatur innan du blandar den.
steg 2
Tillsätt sedan den röda gelmatfärgen och blanda noggrant matfärgen till frostingen med en gummispatel. Se till att inte skapa lite luft så att det inte blir några luftbubblor när du drar.
steg 3
Efteråt, tillsätt gradvis 1/16 tsk röd matfärg när färgen är för ljus tills rätt färg uppnås. Om färgen blir mörkare, tillsätt en matsked vaniljfrosting för att ljusna tills den önskade färgen har fått.
steg 4
Tillsätt sedan vaniljextraktet till den rosa vaniljfrostingen och blanda in den ordentligt i blandningen. Ställ den i kylen i 10 minuter innan du lägger den i konditoripåsen.
Serveringar och förberedelsetid för rosa frosting med matfärgning
Tips och tricks om hur man gör rosa frosting med matfärg
När det gäller frosting är det bättre att använda gel eller klistra matfärg än flytande eftersom det kommer att göra det flytande. Utöver det kan du använda neonrosa om du vill ha en mer levande färg. Likaså om du är nybörjare eller inte har så mycket karamellfärg rekommenderar jag att du börjar färgprov med en liten skål.
Ett användbart knep är dessutom att täcka frostingen med lufttät plastfolie och låta den sitta i några timmar; färgen kommer att fördjupas med tiden. Om du överdöar din frosting kommer den att smaka bittert; du kan starta om och göra en ny sats; var försiktig i den andra rättegången.
Kom ihåg att du alltid börjar blanda matfärgen i små mängder eftersom det bygger upp färgen på sikt. Utöver det är det mycket lättare att lägga till färg i än att slänga det ifall du stökat till genom att göra det för mörkt eller för ljust. På grund av detta tar det vanligtvis mycket tid. Det kommer dock att vara mycket effektivt snarare än att börja om från början.
Zarah är en erfaren konditor vars skapelser har glädjat otaliga kunder. Med en passion för bakning har Zarah utvecklat en unik stil som kombinerar klassiska tekniker med moderna smaker. Hennes desserter är konsekvent gjorda med de finaste ingredienserna, och hennes uppmärksamhet på detaljer är tydlig i de fantastiska och läckra resultaten. Zarah har lång erfarenhet av konditoriet och älskar att dela med sig av sina kunskaper till andra. Oavsett om det handlar om att undervisa en klass eller att skapa en skräddarsydd tårta för ett speciellt tillfälle, är Zarah engagerad i att se till att varje kund är nöjd.
