Senast uppdaterad den 16 februari 2023
Idag ska vi ta en titt på hur man gör marinblå fondant och hur man använder din marinblå fondant i ett tårtrecept. Även om det är relativt lätt att hitta fondant i primär- och sekundärfärgerna, om du letar efter en annan nyans av en viss färg, detta kan vara ganska svårt. Även om det finns några märken som erbjuder marinblå fondant färdig, är det lättare att göra din egen. Faktum är att göra din egen marinblå fondant kräver väldigt få ingredienser. Låt oss ta en närmare titt på hur man gör marinblå fondant.
Vad är marinblå fondant?
Fondant (ibland känd som fondantglasyr) är en typ av glasyr som används vid bakning. Det används oftast för att göra tårtdekorationer eller andra dekorativa bitar i bakning. Det används ibland för att skulptera tårtor också. Huvudingredienserna i fondant är socker, vatten och gelatin. I färgade fondanter (som marinblått) kommer de vanligtvis också att vara färgämnen som läggs till i ingredienslistan.
De flesta fondanter kommer färdigförpackade i ett rullningsfärdigt format. Detta är det enklaste sättet att använda den för blivande bagare och sockerhantverkare.
Ingredienser i Marinblå Fondant
Ingredienserna i marinblå fondant kan variera beroende på om den är köpt i butik eller hemgjord. Om du gör det själv innehåller det vanligtvis följande ingredienser:
- vit fondant (gjord av socker, vatten, gelatin, matfett och glycerol)
- karamellfärg
Men om du köper färdiggjord marinblå fondant innehåller den vanligtvis följande ingredienser:
- socker
- glukos sirap
- palmolja
- vegetabilisk glycerin
- mono- och diglycerider av fettsyror
- antocyaniner
- lysande svart
- dragantgummi
- kaliumsorbat
- naturlig smaksättning
Näringsinformation av marinblå fondant
Du kanske är nyfiken på näringsvärdet när det kommer till marinblå fondant. Varje 100g fondant innehåller följande:
- Kalorier: 373
- Fett: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
- Natrium: 11 mg
- Kalium: 4mg
- Kolhydrat: 93 g
- Kostfiber: 0g
- Socker: 89 g
- Protein: 0g
Hur man gör marinblå matfärgning
Om du letar efter ett sätt att göra marinblå matfärg att använda på din fondant, är det faktiskt relativt enkelt. Det är viktigt att du använder färgämnen som är lämpliga för mat. Även om marinblått är en populär färg inom bakning, är det inte en av basfärgerna som du vanligtvis hittar. Av denna anledning är det bäst att blanda lika delar blå, röda och rosa basfärger tillsammans för att göra en marinblå matfärg för att färga din fondant.
Kan du använda matfärg på fondant?
Absolut! Att använda matfärg på fondant är faktiskt det snabbaste och enklaste sättet att göra din fondant till den färg du väljer. Men om du arbetar med mörkare färger, se till att inte fläcka något viktigt. En sak med färgad fondant: färgen tenderar att hamna överallt!
Hur man färgar fondant
Om du undrar hur man färgar fondant så finns vi här för att hjälpa dig och det kan inte vara enklare. Nu har vi gjort vår marinblå matfärg, vi kan sätta igång. Låt oss ta en närmare titt.
Wilton Icing Colors 12-delad Gel matfärgningsset
Innehållsförteckning
Ingredienserna du behöver för detta recept är:
- marinblå matfärg (se ovan för hur man gör denna färg)
- vit fondantglasyr
Recept – Hur man gör marinblå fondant
Nu behöver du bara:
Steg 1: Lägg till små mängder färg
Innan du börjar måste du göra din fondant mjuk. Det bästa sättet att göra detta är att rulla fondanten i händerna för att göra den mer flexibel och göra en bollform. Använd ett spett eller en tandpetare och tillsätt en liten mängd marinblå matfärg i droppar. Placera flera fläckar på fondanten.
Steg 2: Blanda färgen – Hur man gör marinblå fondant
För att blanda in färgen i fondanten måste du knåda den. När du gör detta (särskilt med mörka färger) är det bäst att använda handskar eftersom dina händer är mycket benägna att fläcka.
Steg 3: Fortsätt knåda
Detta kan ta flera minuter, men fortsätt att knåda in färgen i din fondant tills den når önskad färg och är jämnt fördelad. Det är värt att notera att om färgen är för ljus kan du lägga till fler droppar matfärg, och om färgen är för mörk kan du lägga till ytterligare vit fondant.
Marinblå Kakelkaka Recept
Nu vet vi hur man färgar fondant, du kanske vill prova på en enkel tårta. Det här receptet är inspirerat av en från Wilton's. Låt oss titta närmare.
Innehållsförteckning
Ingredienserna du behöver för detta recept är:
- tårta (använd ditt eget recept)
- smörkräm frosting
- marinblå fondant
- vit fondant
Ta dig tid att också läsa:
- Chocolate Rainbow Bundt Cake: Den supergoda efterrätten i bara 6 idiotsäkra steg
- Tårtdekorationsidéer: 4 enkla och fantastiska idéer
Receptet
Nu behöver du bara:
Steg 1: Gör tårta
Innan du börjar dekorera, gör tre lager tårta med hjälp av ett kakrecept som du älskar. Ta ut ur ugnen när den är gräddad och låt svalna helt.
Steg 2: Gör smörkräm – Hur man gör marinblå fondant
Använd ditt favoritrecept och smaksättning för smörkräm och gör din smörkräm. Lägg smörkrämen mellan varje lager av tårtan och stapla din tårta. Använd smörkrämen på toppen av kakan och gör den slät.
Steg 3: Färgfondant
Färga din fondant med hjälp av receptet ovan. När du har färgat din fondant marinblå, måste du använda en fyrkantsskärare för att skära ut cirka 112 rutor. När du har skurit alla rutor, placera dem runt kakan i två rader; en längst upp och en längst ner.
Hur man gör marinblå fondant: en guide
Innehållsförteckning
Hur man färgar fondant
- marinblå matfärg se ovan för hur man gör denna färg
- vit fondantglasyr
Marinblå Kakelkaka Recept
- kaka använd ditt eget recept
- smörkräm frosting
- marinblå fondant
- vit fondant
Instruktioner
Hur man färgar fondant
- Lägg till små mängder färg – Innan du börjar måste du göra din fondant mjuk. Det bästa sättet att göra detta är att rulla fondanten i händerna för att göra den mer flexibel och göra en bollform. Använd ett spett eller en tandpetare och tillsätt en liten mängd marinblå matfärg i droppar. Placera flera fläckar på fondanten.
- Blanda färgen – För att blanda färgen i fondanten måste du knåda den. När du gör detta (särskilt med mörka färger) är det bäst att använda handskar eftersom dina händer är mycket benägna att fläcka.
- Fortsätt knåda – Detta kan ta flera minuter, men fortsätt att knåda in färgen i din fondant tills den når önskad färg och är jämnt fördelad. Det är värt att notera att om färgen är för ljus kan du lägga till fler droppar matfärg, och om färgen är för mörk kan du lägga till ytterligare vit fondant.
Marinblå Kakelkaka Recept
- Gör tårta – Innan du börjar dekorera, gör tre lager tårta med hjälp av ett kakrecept som du älskar. Ta ut ur ugnen när den är gräddad och låt svalna helt.
- Gör smörkräm – Använd ditt favoritrecept och smaksättning av smörkräm och gör din smörkräm. Lägg smörkrämen mellan varje lager av tårtan och stapla din tårta. Använd smörkrämen på toppen av kakan och gör den slät.
- Färgfondant – Färglägg din fondant enligt receptet ovan. När du har färgat din fondant marinblå, måste du använda en fyrkantsskärare för att skära ut cirka 112 rutor. När du har skurit alla rutor, placera dem runt kakan i två rader; en längst upp och en längst ner.
- Avsluta – Kavla ut din vita fondant och klipp ut cirka 450 blad. Lägg nu försiktigt till bladen i kakan med en fuktig borste. Fäst fyra blad för varje marinblå fondantruta. Njut av!
Kostrådgivning
Slutsats – Hur man gör marinblå fondant
Jag hoppas att det här inlägget har hjälpt dig att bli mer bekant med hur man gör marinblå fondant. Även om du nu lätt kan köpa marinblå fondant, är det superlätt att göra din egen!
Har du några tips eller tricks när det kommer till att färga fondant? I så fall får du gärna meddela mig i kommentarerna nedan. Att dela är att bry sig!
