Senast uppdaterad 27 mars 2022
Jag brukar bli frustrerad över glasyrrecept som innehåller matfett, speciellt när det kommer till sockerkakor. Jag gillar tanken på att dekorera ovanpå dem, men varje recept jag kunde hitta krävde ingredienser som jag inte redan hade i mitt skafferi, som majssirap eller matfett. När jag letade efter ett svar hittade jag det perfekta receptet för smörkrämglasyr för kakor utan matfett som låter dig röra fantastiska mönster, hålla formen och fortfarande smaka fantastiskt.
Det tar bara 10 minuter eller mindre att göra och har 5 ingredienser som du förmodligen redan har i ditt kök. Det räcker till cirka 24 kakor men du kan justera det beroende på hur många du bakade och vilken design du siktar på. Vi tog vårt från Julie's Eats and Treats.
Hoppa till recept / Skriv ut recept
Vad du behöver för denna smörkrämfrosting för kakor
Innehållsförteckning
- 2/3 c. smör mjukat
- 1/2 c. mjölk
- 2 Ibs florsocker
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 / tsk 4 mandelextrakt
Equipment
Smörkrämglasyr för kakor: Hur man gör det
steg 1
Lägg alla ingredienser utom sockret i en skål.
steg 2
Använd din stavmixer eller din elvisp och blanda i 15 sekunder på medelhastighet.
steg 3
Sikta strösockret i omgångar tills du får önskad konsistens.
steg 4
Du kan dela upp och lägga till gelmatfärgning beroende på vilken design du väljer för Cookiepolicy. Vaniljextraktet kan även bytas ut mot andra smaker som mandel eller citron.
Andra tips för Smörkrämglasyr för kakor
Om du tillsatt för mycket strösocker kan du alltid tillsätta lite mer mjölk i blandningen. detta hjälper till att mjuka upp det. Att använda gel matfärg kommer inte att ändra detta förhållande, men om du använder den vanliga sorten, kom ihåg att du måste lägga till lite mer pulver socker för att kompensera och uppnå samma konsekvens. Det är också mer levande.
Isa kakorna omedelbart. Om den stelnar innan du är klar, tillsätt lite mer mjölk och rör om för att återuppliva den. Du kan förvara den i en lufttät behållare i upp till en vecka eller frysa den i några månader och ha den redo när som helst!
Vi rekommenderar att du breder ut det över kakorna med en glasyrkniv. Detta kommer att ge kakorna en rustik och hemlagad look. Du kan lägga till detaljer genom att lägga några linjer ovanpå. Justera konsistensen och tillsätt mer mjölk eller strösocker så att du lätt kan röra den men den behåller sin form. Förvirra dock inte för mycket, annars måste du tillsätta mer smör.
Du kan alltid lägga strössel eller annan dekoration ovanpå. Detta ger enkel och snabb dekoration som fortfarande ser fantastisk ut (jag älskar också den annorlunda konsistensen som strösseln ger kakorna!).
Fantastisk Sugar Cookie Frosting utan matfett
Equipment
Innehållsförteckning
- 2/3 c. smör mjuknat
- 1/2 c. mjölk
- 2 lb florsocker
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1/4 tsk mandelextrakt
Instruktioner
- Steg 1 Lägg alla ingredienser utom sockret i en skål.
- Steg 2 Använd din ställmixer eller din elvisp och blanda i 15 sekunder på medelhastighet.
- Steg 3 Sikta florsockret i omgångar tills du får önskad konsistens.
- Steg 4 Du kan dela och lägga till gelmatfärgning beroende på vilken design du valde för kakorna. Vaniljextraktet kan även bytas ut mot andra smaker som mandel eller citron.
Anmärkningar
Isa kakorna omedelbart. Om den stelnar innan du är klar, tillsätt lite mer mjölk och rör om för att återuppliva den. Du kan förvara den i en lufttät behållare i upp till en vecka eller frysa den i några månader och ha den redo när som helst!
Vi rekommenderar att du breder ut det över kakorna med en glasyrkniv. Detta kommer att ge kakorna en rustik och hemlagad look. Du kan lägga till detaljer genom att lägga några linjer ovanpå. Justera konsistensen och tillsätt mer mjölk eller strösocker så att du lätt kan röra den men den behåller sin form. Förvirra dock inte för mycket, annars måste du tillsätta mer smör.
Du kan alltid lägga strössel eller annan dekoration ovanpå. Detta ger enkel och snabb dekoration som fortfarande ser fantastisk ut (jag älskar också den annorlunda konsistensen som strösseln ger kakorna!).
Cookiefrosting skiljer sig från glasyr genom att den stelnar men inte stelnar helt. Det är inte heller som glänsande men låter dig ha mer kontroll över hur du inreder.
Vi personligen älskar denna frosting. Det är vårt favoritrecept när det kommer till alla typer av kakor, inte bara socker. Har du provat det? Var kreativ och använd den nästa gång du bakar! Vi vill gärna se en bild i kommentarerna nedan!
Karen är en passionerad konditor som älskar att skapa läckra bakverk. Hon har varit i kulinariska konsten i över 10 år, finslipat sina färdigheter och fulländat sitt hantverk. Karen är känd för sin kreativitet och känsla för detaljer, och skapar unika desserter som ger alla ett leende. Hon letar alltid efter sätt att utmana sig själv och komma på nya recept som är både välsmakande och visuellt tilltalande. Karen älskar att experimentera med olika smaker och texturer, och hon är engagerad i att tillhandahålla produkter av högsta kvalitet till sina kunder.
