Ett annat namn för Swiss Roll – 5 fascinerande länder och mer

Delning är omtänksam!

Senast uppdaterad 19 juli 2022

Swiss rolls kan tyckas gammaldags, men du skulle bli förvånad över hur populär den fortfarande är! Så idag ska vi titta på ett annat namn för Swiss Roll globalt.

Vad är egentligen en schweizisk rulle?

Swiss roll går under många olika namn. Det är därför så många människor ofta blir förvirrade över vad det är. Men bara för att förtydliga, konceptet med en schweizisk rulle förblir detsamma oavsett var den kommer ifrån, vad den heter och till och med ingredienserna och smakerna som används för att göra den.

Så, vad är tanken bakom en schweizisk rulle? I den enklaste formen av förklaringen, en schweizerrulle är gjord av ett tunt lager sockerkaka och en fyllning. Denna fyllning läggs ovanpå lagret. Sedan rullas kakplåten ihop till en cylinder. Denna rulle kan sedan dekoreras på många sätt.

Det exakta ursprunget, även när det uppstod, är okänt. Även varifrån termen "Swiss roll" kan komma är uppe för debatt. Den tidigaste publicerade registreringen av denna tårta var 1852 i Northern Farmer, en tidskrift publicerad i New York.

Olika typer av swiss rolls

Så, som vi har nämnt, är en schweizerrulle förmodligen bara det vanligaste namnet som denna tårta går under. Men nästan varje land har ett annat namn för denna maträtt. För att inte tala om, de har sin egen variant av det också. Medan de i Japan fyller den med vispad grädde och jordgubbar, i Spanien fyller de dem med sylt, kakaopulver och nötter.

Fyllningarna och smakerna skiljer sig åt, men de är alla fortfarande en typ av schweizisk rulle.

Nu liknar vissa rätter schweiziska frallor men är det inte. Ett vanligt exempel är en rullad. Vissa länder kallar sina rullar för rullad. Men den termen syftar specifikt på alla typer av bas (bröd, bakverk, tårta, etc.) med vilken fyllning som helst. En schweizerrulle får endast göras med sockerkaksbotten.

Så, vissa typer av schweizerrullar kan vara en rullad, men inte alla rullader kan vara en rullad.

Ett annat namn för Swiss Roll By Country

Nu kör vi. Det vanligaste namnet för schweizisk rulle per land. Det här är de enda länder som vi ansåg ha den djupaste kopplingen till schweiziska rullar, men som vi har sagt, nästan varje land har sin version.

Och vi kommer också att täcka några andra länder som är värda att nämna senare.

1. Schweiz

Detta kan komma som en överraskning, men Swiss roll kommer inte från Schweiz. Chockerande och lite förvirrande, vi vet.

I Schweiz kallas dessa bakverk Roulade eller Biskuitroulade. Och på schweizisk högtyska kallas det för Gateau-roule.

Traditionellt är Biskuitroulade gjord av vaniljsockerkaka och har antingen en aprikos eller fyllning med jordgubbssylt. Den är också helt pudrad i strösocker innan den förvaras eller serveras.

2. Storbritannien

Swiss rolls är också extremt populära i Storbritannien. Där har de ett mycket brett utbud av fyllningar och smaker tillgängliga.

Den mest populära fyllningen som används är fortfarande en syltbaserad. Dessa kan även innehålla vispad grädde och är täckta med ett choklad- eller sockersirapsdryck på utsidan. Många företag gör också sina syltfyllda Swiss rolled med rullade strösockerbeläggningar.

Då kan du också enkelt hitta en chokladfylld schweizerrulle. Den kan göras med en chokladmousse fyllning, chokladfrosting eller vanlig smält choklad.

En populär schweizisk rullvara som heter "Caterpillar cakes" säljs där också. Dessa är gjorda för att se ut som larver och är populära på barns födelsedagskalas.

3. Förenta staterna

USA är ett av de länder som faktiskt använder termen "roulade" för att referera till sina schweiziska semlor. De har också många olika varianter.

En av deras mest populära typer av schweizerrullar kallas en chokladstock och är en krämfylld chokladkakarulle överdragen med smält choklad.

Du kan också hitta en glass tårta rulle. Detta är namnet på en schweizerrulle som har fyllts med glass.

4. Latinamerika

I Latinamerika är schweiziska frallor förvånansvärt populära desserter. namnen där skiljer sig dock åt mycket. Det kan kallas pionono eller Brazo de reina.

Dessa schweiziska rullar är fyllda med antingen guavasylt eller arequipe (karamelliserad mjölksylt).

I Argentina går den under samma namn, men fyllningen är gjord på en blandning av söt mjölkkräm och en karamelliserad mjölksylt. I Chile görs den bara på söt mjölk och är täckt med strösocker.

I Ecuador och Guatemala kan du hitta dessa med namnet Brazo gitano, vilket betyder ”zigenararm. Och i Puerto Rico är Brazo de gitano fylld med grädde, chokladtryffel och mjölkkräm.

Andra länder som är värda att nämna som använder ett annat namn för Swiss Roll

Ett annat namn för Swiss roll i Italien är rollo. Detta syftar specifikt på en chokladsvamprulle fylld med ricotta och marsipan.

I Indien kallas de helt enkelt för syltrullar och i Japan rulltårtor. I Indonesien kommer de att gå med bolu gulung eller helt enkelt Swiss roll.

I många av de nordiska länderna finns det ett mycket brett utbud av olika namn på schweizerrullar. De är till och med väldigt specifika. De går på rullad, rullade, rullekake, swissrull eller rulltarta.

En region som vi blev mest överraskade av är Japan. Det här landet verkar ha många olika schweiziska rullar tillgängliga. Men de har inget speciellt namn för det. De kallar det bara Swiss roll eller choklad Swiss roll. Detta beror troligen på det brittiska inflytandet i århundraden.

Linda upp den

Som du kan se finns det ingen brist på namnalternativ. Ett annat namn för schweizisk rulle beror främst på var du är och vilken smak den är. Men de flesta länder kommer att kunna känna igen den universellt använda termen.

Om du gillade den här informativa artikeln om ett annat namn för schweizisk rulle, se till att kolla in vår sida. Vi har mycket mer du kan bekanta dig med!

Vanliga frågor

Delning är omtänksam!